都说成都人的生活很安逸
那怎么体现这个安逸喃?
喝茶
是安逸生活的体现方式之一
这里说的喝茶
可不是麻将馆里那种哦...
是说的喝#盖碗茶#
来盘一哈
成都市内其中几个
喝盖碗茶的地方
一般说
盖碗茶是
盖为天、托为地、碗为人
所以喝盖碗茶
韵味无穷
说起喝盖碗茶
你第一个想到的是不是
几个大爷在喝茶?
如果真是这样
那你就小看成都年轻人咯哟
好了 好了
开盘 开盘
01
人民公园
在小南街的人民公园内
这里有一家据说是距今
已有百年历史的鹤鸣茶社
树荫下，亭子内
似乎随时都是满荡荡的人
杜甫草堂&浣花溪公园.外
穿过杜甫草堂的婆娑竹影
泡个成都老茶馆
这里的茶馆不少
有坝坝茶社
也有看着比较高端的茶室
川西茶廊是这里小有名气的
坐在河边
一口一口品尝茶
还是很舒服的
铁像寺水街
水街南邻佛教寺庙铁像寺
属于较新的休闲街区
但这仍可以喝到不错的盖碗茶
如陈锦茶铺
也是一个在坝坝头喝的茶社
正面还有一个戏台
东门市井
坐落在锦江区菱窠路
紧邻四川邮电职业技术学院
是结合复古风
而新打造的一个喝茶休闲网红地
这里上、下两层
上层中间区域镂空
而展现出下层区域
这里的茶馆主要有
空空茶事、菱窠茶舍、哈哈茶铺
大慈寺
坐落于市中心春熙路商圈
紧邻太古里
坐在寺内庭院坝坝头喝茶
也是一种风味
以上是针对成都市内喝盖碗茶
的部分地方分享
这些地方交通均很便捷
在这些地方除了可以喝盖碗茶
还可以吃一些成都小吃
还可以体验挖耳朵(采耳)哦
确实很巴适、很安逸
!!!
其实
成都周边有很多地方
可以喝到盖碗茶
也许有些是你
已经打卡过的地方
!!!
2023年10月17日至19日
首届四川盖碗茶文化节
将在成都举行
7月29日上午，首届四川盖碗茶文化节新闻发布会在成都茶文化公园举行。四川省农业科学院茶研所党政办公室主任李兰英在发布会上介绍了本届盖碗茶节活动基本情况，四川省食品文化研究会副会长、组委会副主任刘亚鹏详细介绍本届盖碗茶文化节各项主题活动及筹备情况，并确定10月17日至19日在成都茶文化公园、五块石茶城、成都各大公园茶社、特色茶馆、成都国际茶博会现场等举行。
(本图文来源： 火星事务调研所 转载请注明出处，如有侵权，请联系删除。)
鹤鸣茶社
100周岁了!
图片图片图片
成立于1923年的鹤鸣茶社
是成都现存历史最悠久的茶馆之一
走进成都人民公园
落坐鹤鸣茶社，赏花、品茶、采耳
感受最成都的“巴适”生活
鹤鸣茶社已成为市民游客
感受“成都式”生活的必“打卡”地
步入鹤鸣茶社
步入整整一百年的风景
↑2011年人民公园迎来百年庆典，鹤鸣开放夜茶
鹤鸣由成都大邑县的龚姓商人所创，其在租来的地皮上建起一间亭式厅堂的茶社，茶社名写在一块小吊牌上挂于柱间。鹤鸣得名，一说因为龚氏梦见夕阳下鹤鸣燕舞，一说源于其家乡的道教发源地鹤鸣山。
成都茶馆兴盛始于清末，至上世纪初，大街小巷、公园寺观凡有空地处几乎无处不有茶铺。当时成都人日常洗濯用井水，饮用却必需品质更佳的江河水，“河水香茶”也是当时茶馆的金字招牌。
↑巴蜀饮茶，以茶盖、茶杯、茶船一式三件的盖碗茶为特色
但龚氏经营不善，1940年将鹤鸣转给了熊绰云。熊氏请书法家王家桢题写横幅匾额，更将茶座增加至500余个，一系列操作令鹤鸣不仅转危为安，更由此名声大噪。人以类聚物以群分，茶馆亦然。少城公园几大茶社的茶客，“枕流”多为学生、“永聚”多为富商、“绿荫阁”多为士绅、“射德会”多为习武者……“鹤鸣”则多为文士。
↑鹤鸣夜茶
茶客每日来去，侍茶的堂倌却无时不在。除了牢记熟客的名谓及偏好之外，斟茶才是堂倌的必备技能。资深堂倌右手执壶，左手由臂至指可持多达二十余套茶碗。茶客入座后茶船即上桌，茶杯紧随着如飞而入，老虎灶上烧开的滚水激荡起杯底的茶叶，茶盖又将升腾的热气瞬间湮没。须臾之间茶已在，堂倌却消失不在似从未到来。
茶馆是饮茶处，但茶客来此远非只为饮茶。鹤鸣内有对联，“四大皆空坐片刻不分你我，两头是路吃一盏各走东西。”醉翁之意既不在酒，茶客的心思又何必在茶。人走茶凉之前，最紧要是推杯换盏。
相比悦来茶馆的川剧高腔，鹤鸣内虽然同样喧声不断，但总是更为闲适风雅。作家马识途在鹤鸣内听到的一段龙门阵，多年后被他写进小说《盗官记》，又成了电影《让子弹飞》中“汤师爷买官上任县长”的剧情。
2010年，95岁的马识途在《四川的茶馆》一文中感叹，“我没有想到，茶馆竟成为我现在寻求快乐的地方。”
↑2010年，马识途在成都观看《让子弹飞》
抗战时期朱自清在成都，最爱去鹤鸣和绿荫阁吃茶。他住城东、好友叶圣陶住城西，两人遂常约在城中心的鹤鸣见面。成都令朱自清印象深刻，“成都整年难得见太阳，全城的人天天都埋在阴霾里，像古井阑的苔藓，他们浑身染着地方色彩，浸润阴幽，沉寂，永远在薄雾浓云里度过他们的悠悠岁月……”
然而一出太阳，成都的大小茶铺便一座难觅，至今犹然。茶客就着新鲜的阳光，吹开茶水上的浮沫，顺便吹散盆地的阴霾。
朱自清从成都去了昆明的西南联大，陈寅恪举家从桂林来到成都。由于右眼已失明六年有余，因此他不轻易出门。除了在燕京大学和华西协合大学任教外，携妻女游杜甫草堂、至爵版街拜会学者林山腴、到少城公园的鹤鸣与绿荫阁饮茶，就是陈寅恪来蓉后不多的行迹了。1944年冬，陈寅恪左眼突然也失明，于是在少城公园茶馆内与钱穆、吴宓、邵祖平二三好友相聚的场景，就成了他一生中最后的视觉印象。
↑鹤鸣夜茶
春去春回。上世纪八十年代之后，四川的城乡茶馆兴起如昨，鹤鸣也渐展新貌。旧时的横额已在1952年损毁，1988年6月仍是王家桢重题了如今所见的“鹤鸣”横额。写这两个字，用了他一生。
↑轻描淡写的“重题”或恍若隔世
1984年，成都生产资料服务公司在鹤鸣开了一个不挂牌的贸易市场，每周五上午在此进行钢铁、水泥和其它生产资料的交易。工厂、商人、采购员、供货商在茶桌上互通有无。
数年后，钢筋水泥落幕，红线姻缘登场。人民公园内自发形成的相亲角，多时有三四百父母为儿女终身大事而彼此问询。鹤鸣内的茶水，为冥冥众生中潜在的亲家而饮。一杯茶饮过，缘分的连线才初见雏形。
盖碗茶虽然重现鹤鸣，单手执十余套茶具的绝活渐已无人在意。鹤鸣脚下的泥土地变成了砖石地、桌上的长牌变成了扑克、报纸在茶客手中出现又消失、提鸟笼大爷边上是直播小姐姐……当下的鹤鸣既是这座城市里最大的茶社、成都市首批历史建筑，又是堪比时新去处的网红胜景。早上九、十点前，只喝早茶的固定熟客一起身，接下来鹤鸣大都充满了外地游客的好奇目光。
↑近年来越来越多的年轻人前往鹤鸣
一百年来，鹤鸣为各式各样的来客奉上过茶水。《诗经·小雅·鹤鸣》“鹤鸣于九皋，声闻于天”，今人程俊英释“以鹤比隐居的贤人”。既有人终日汲汲营营，自然也有人愿意如闲云野鹤，兴之所至时随意鸣上一两声。
↑大隐于市的闹中取静
这应该也能算“鹤鸣”的题中之意。取名者命名、书写者题名时，超出本意的微言大义或已有之?一杯茶既然浸泡过百年的光阴，多少总有些与众不同。入座离座，得失自知。
百年历史的沉淀
一杯新茶的浓香
100周岁的鹤鸣茶社
将为成都书写更多的故事
(图文来源：成都发布)
如有侵权请联系删除
茶文化
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
喝茶的益处
据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。
茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。
饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
哪些人不适合喝茶
1）缺铁性贫血者：
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
2）神经衰弱者
3） 动性胃溃疡患者：
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4） 泌尿系结石者：
茶中的草酸会导致结石增多。
5） 肝功能不良者：
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6）便秘者：
鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7） 哺乳期妇女：
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8） 心脏病者：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9）孕妇：
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
喝茶的禁忌
1）茶不饮过浓
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2）睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3）进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4）酒后不宜饮茶
酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
健康饮茶，健康生活~！
