2021年5月14日,云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站在临沧市农业农村局挂牌工作。
挂牌仪式前,临沧市农业农村局局长任建文主持召开了临沧市茶业认证及职业技能培训工作座谈会。云南省茶叶流通协会副会长、质量学博士、正高级工程师张黔生,云南茶叶流通协会会长助理谭中贵,云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会副秘书长、云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠分别介绍了云南省茶叶流通协会、云茶职业技能学校和云南茶叶评价检测溯源中心的情况,提出了要建好工作站,搞好服务,为临沧茶产业发展贡献力量。
浙江大学茶学系主任、教授屠幼英认为临沧茶资源丰富,基础好,云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站的建立会极大地助力临沧茶产业发展。
临沧市人社局副局长张传志对云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站表示祝贺,他提出各县茶产业办要积极配合做好工作,推动职业技能提升任务的完成。
云南省政府原副省长、政协副主席,云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒在座谈会上强调,云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站的成立,就是要坚持搞好服务。茶叶质量是打好绿色食品牌、推动茶产业现代化发展,临沧的茶企业要积极参与质量保荐溯源,推动茶叶质量提升。他还介绍说,云茶产业已经实现了千亿目标,并向绿色产业目标迈进。云南省茶资源优势明显,我们要发挥优势,把云茶产业特色产品做到极致,把生态茶园主体做到极好,要正确认识古树茶与现代茶园、收与藏、品与饮的关系,推动云茶产业与文化、健康融合发展。
临沧市人民政府副市长、市茶叶产业发展工作领导小组副组长赵贵祥说,一浪比一浪高,昨天白莺山茶树演化博物馆挂牌,今天又在这里为云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站挂牌。我们要通过乡村建设,打造一流的茶产业。一流的产业要有一流管控机制和一流的人才队伍,两个站的挂牌意义深远,将为打造一流茶产业奠定基础。两个站的成立非常重要,对实现一饼一码、一品一码,推动茶叶质量追溯体系建设有着重要作用,要积极创新工作模式,打造一流的茶产业。要迅速行动起来,建立起良好的合作机制。
临沧各县区产业中心的负责人、临沧市茶业协会、茶叶商会负责人,临沧古树茶协会、昔归茶叶协会负责人,临沧市健身茶叶有限公司、临沧天下茶都茶业有限公司、临沧燕语茶业有限公司、临沧邦泰昔归庄园有限公司负责人出席了座谈会并见证了云茶职业技能培训学校临沧工作站及云南茶叶评价检测溯源中心临沧工作站挂牌仪式。
来源:云南省茶叶流通协会
10月6日下午,坦洋工夫溯源全国巡回品鉴茶会在山东济南启幕。在第一茶市茶文化推广中心阿姆茶生活馆,20余位来自山东各地的茶事主理人共同见证、共同品鉴了坦洋工夫这带着百年荣耀承袭而来的历史名茶。
20余位茶友,分别品鉴了传统型、创新型、传统手工炭焙坦洋工夫三种全然不同的坦洋工夫红茶样品;对10余种不同茶树品种、不同工艺创制的坦洋工夫红茶样茶,进行了细致的外观审评讲解。
《坦洋工夫:时光流淌的甜蜜味道》
中国茶叶博览会组委会主任、厦门凤凰会展服务有限公司副总经理郑洪林先生(上图左二),聊城市茶叶协会会长李乃辉先生(左三),济茶协青年茶人工作委员会会长缪显国先生(左一),山东茶语馨升文化传播有限公司张丽萍女士,坦洋工夫北方联合会会长、副会长单位代表以及来自省内十余家茶叶培训、经营机构的主理人,全程参与了品鉴茶会。
坦洋工夫红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人池华荣先生,详细介绍了传统型坦洋工夫和创新型坦洋工夫的异同点:传统型坦洋工夫即是坚持传统工艺加工制成毛茶,再经过一系精制流程加工成的红茶;创新工艺是指采用高香型茶树品种茶青,增加浪青或摇青方式,加工制成的各式花香型坦洋工夫红茶。
据了解,本次坦洋工夫溯源全国巡回品鉴茶会是由福安市茶业管理局、福安市茶业协会主办,坦洋工夫北方联合会承办,这次坦洋工夫“溯源”全国巡回品鉴茶会是由福建省福安市人民政府大力支持推广而举办的大众普及纯公益性茶会。通过全方位、多元化、落地式推广,更接地气,目的是为了讲好“坦洋工夫”这款历史名茶的前世今生;也是为了让爱茶人士多了解一种茶类,正确认识红茶;让茶事培训机构多了一种可以用来教学研究的茶样;也是免费为您的客户提供公益茶会的契机!
一旦您的茶店或茶馆有幸获得举办坦洋工夫“溯源”茶会的资格,您将不需自掏腰包,便能得到由主办方提供的品鉴会茶样、宣传条幅等充足物料,还将获得专业媒体的关注与报道。
根据主办方的要求,“溯源”茶会举办场次上不封顶,无限期举办,让“坦洋工夫”星星之火可以燎原,成为全国茶友心中的口碑好茶!举办茶会的茶店或茶馆,还有机会获得由福安市茶业管理局、福安市茶业协会颁发的“坦洋工夫”推广使者荣誉称号!
本次茶会由茶叶地理全媒体发行人、著名茶生活美学在线知识平台——青年茶学院创始人刘军利先生担纲主持。
本次茶会得到了济南时报茶产业工作室《茶根香》杂志主编祝田园女士(前排左一)的大力支持,并担当重要承办方。济南时报摄影记者刘玉乐全程拍摄。
活动主办方还为与会者准备了精美的小书签 ↓↓
与会嘉宾在认真阅读济南时报《茶根香》杂志↓↓
如果你拥有下列身份之一:
茶馆馆主/茶店店长
茶空间主理人/茶室主人
茶文化讲师/茶会策划人
茶行业协会成员、茶文化爱好者
邀请你成为
坦洋工夫“推广使者”
会为你提供:
坦洋工夫红茶品鉴样品
坦洋工夫红茶品鉴茶礼
只要您发起主办1场以上
坦洋工夫溯源系列品鉴茶会
传播坦洋工夫品牌
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坦洋工夫“推广使者”
我们会为您奉上:
推广使者水晶铭牌
推广使者聘书
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13日下午,在济南齐鲁茶城润源坤茶行举行的福安红茶•坦洋工夫“溯源”全国巡回品鉴会有近30位茶友莅临。济南时报茶产业工作室负责人、《茶根香》执行主编祝田园女士受“溯源”茶会承办方坦洋工夫北方联合会委托到场协助举办。
在济南从事茶行业二十多年的润源坤茶行店主张灼莲女士向茶友们介绍了百年荣耀坦洋工夫红茶的历史、传统工艺和创新工艺的制作流程,她还分享了坦洋工夫红茶在目前国内市场的经营现状和消费现状。
本次茶会也邀请到中国茶叶流通协会茶文化教育教师委员会副主任、济南茶叶集团茶叶检测中心主任薛德全先生。他给茶友们生动详实地介绍了坦洋工夫红茶传统型和创新型的特点,并给予这款茶高度评价。“干茶色泽乌黑油润,条索紧结肥壮,香气自然,汤色橙红明艳,滋味醇厚甘甜,这一看就是好茶!”薛德全讲。他说,北方人胃寒居多,多喝红茶对身体好。
在茶会上,一位喝了十余年坦洋工夫的老茶客游晓峰先生也讲述了这些年与坦洋工夫难以割舍的情缘:“不像其他一些红茶,喝了嗓子干痒、舌头发涩,坦洋工夫入口特别柔滑,喝了之后嗓子很滋润,所以我推荐很多朋友都喝这种茶。”
“我很喜欢创新型坦洋工夫,花果香馥郁,尤其是醒完茶后,茶汤中有一股黄桃罐头的味道,特别持久。”茶商朋友孙领华女士分享了对传统型和创新型坦洋工夫的品饮心得。
在此次茶会担纲主持人的韩艺澄女士茶龄十余年,也是专业营养师。她从营养的角度分享了生活用茶的效果:“坦洋工夫冲泡姜片,对女性宫寒起到驱寒护体保健作用;与蜂蜜同饮,对体寒便秘者有调理作用。坦洋工夫红茶本身有很强的抗氧化能力,洗脸用可以起到美肤美白抗衰老作用,洗头发可增加头发弹性去头屑。”
伴随着缭绕的茶香,优美的茶艺表演令在场嘉宾无不陶醉其中。整场茶会在温馨祥和的气氛中圆满礼成。
天津茶叶协会也与山东遥相呼应,茶会的器具高规格,宾客茶杯都是国宾级礼遇,还专门邀请到一位福安市的畲族女孩到场为嘉宾亲自泡茶,给茶友们营造出一种浓浓的代入感。
短短一周多的时间,“坦洋工夫”火势越烧越旺!未来数日,济南、上海、聊城、济宁(曲阜)、东营等各地茶会接二连三不断档。已经有越来越多的爱茶人加入到推广大军中。