云茶质量保荐溯源综合服务系列活动暨首款晒青茶(贺开)质量保荐溯源产品发布会在六大茶山贺开庄园召开

4月16日上午，以“助力乡村振兴 守护质量安全”为主题的云茶质量保荐溯源综合服务系列活动暨首款晒青茶(贺开)质量保荐溯源产品发布会在六大茶山贺开庄园隆重召开。本次活动由云南省茶叶流通协会、云南省认证认可协会、勐海县农业农村局、云南茶叶评价检测溯源中心主办，由云南六大茶山茶业股份有限公司、勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司贺开庄园承办，由北航云南创新研究院北斗思路研究中心映物云科技作为技术支持单位，通过线上直播的形式与全国茶友和朋友们共同见证这一重要时刻。

云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士为活动致辞，她立足自身从事普洱茶行业23年，致力于对普洱茶的传承工作。公司成立以来，一直坚持做好普洱茶可溯源工作，从普洱茶档案管理，质量管理体系建设，产品防伪识别研发，采用第三方质量溯源保荐的资质认证认可。

六大茶山作为质量保荐溯源普洱茶认证达标企业的代表，通过第三方标准化完成普洱茶晒青茶、常规普洱茶、年份普洱茶三大产品的保荐溯源认证。打造六大茶山产品绿色身份证，实现每一片茶可追溯的目标，真正做到从茶园到茶叶到茶杯，制作让消费者明明白白可信任的优质普洱茶。

云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会副秘书长、云南茶叶评价检测溯源中心杨海惠主任从茶叶质量保荐溯源的背景、现状及发展趋势三个方面作了报告。重点介绍了对六大茶山产品质量保荐溯源认证工作的过程和各项审评达标情况。

中国防伪行业协会专家委员会委员、云南省认证认可协会名誉会长、云南省茶叶流通协会副会长、质量学博士、正高级工程师张黔生先生介绍了质量保荐溯源通过可接受的科技手段和质量工程方法实现，推动云茶产业转型升级、创新发展、高质量发展、品牌化发展、可持续发展。 他表示：“目前在小产区、山头、古树茶方面无法对价格进行限定，造成市场乱象，为了正本清源，通过从源头溯源、生产地溯源，追溯到茶叶源头，最终实现让消费者买的放心、品饮放心”。

西双版纳州市场监管局陈伟平副局长在会上介绍了西双版纳州茶产业质量的情况，他说，2020年抽取的330批次茶叶样品，特别针对茶叶的重金属、农药残留等安全性指标进行重点监测，抽检合格率100%。目前普洱茶追溯系统试点项目已建设完成，该项目实现了对茶叶产品从基地种植、鲜叶采摘、原料粗制、加工包装、仓储管理、运输流转的全过程信息化动态追踪溯源起到了良好的示范作用。

勐海县人民政府蔡兴仁副县长在发言中表示，我们会从政府的角度，积极从扶贫的高度推动茶产业发展，推动茶叶质量的保荐和溯源。

「曼弄新寨(晒青茶)——首款晒青茶(六山贺开)质量保荐溯源产品」

为了继续抓好茶叶产品质量，六大茶山切实从绿色食品安全的高度出发，依托云南茶叶评价检测溯源中心对其在茶叶生产进行质量保荐。良好的大叶种晒青茶加工工艺是普洱茶品质形成的关键，也是后期品质转化的保障。云南茶叶评价检测溯源中心通过综合采用专家审评、抽样检测、防伪溯源、验证审核等质量技术手段，对曼弄新寨(晒青茶)的批次产品，按照国际级行业标准，符合国家相关标准进行质检、溯源、审评、验证等工作，最终出具《质量保荐报告书》。并应用了“映物码”技术，对每款茶品按照坐标和时间、生成编码，设置电子围栏，在指定区域内生成唯一的编码。

普洱茶晒青茶、常规普洱茶、年份普洱茶的质量保荐溯源认证的完成，标志着六大茶山形成从源头——产品——年份陈化等一系列全流程质量标准化的普洱茶可溯源体系的完美体现。

云南省政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生作为茶叶质量保荐溯源的倡导者和支持者，在会上表示要通过这一活动，推动更多的企业参与质量溯源，生产更多更好质量放心的茶。云南是茶叶的原产地，我们要充分发挥云南茶叶的资源优势，把茶产业做到极致。

发布会结束之后，参会人员在六大茶山董事长阮殿蓉女士和董事长助理张依梦女士的带领下，参观了贺开庄园可视化生产车间、普洱茶博物馆、普洱茶档案馆，实地感受六大茶山可溯源工作的成效。

云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶叶流通协会、云南省认证认可协会、西双版纳州市场监管局、西双版纳州质量技术监督综合检测中心、勐海县人民政府、政协、勐海县市场监管局、勐海县农业农村局、勐海县茶业协会、勐海县民间茶文化研究学会、云南六大茶山茶业股份有限公司等部门单位及行业协会、企业领导、代表共30余人参加了活动。

通过云茶质量保荐溯源综合服务系列活动，推动我省茶叶质量再上新台阶。通过现场推广会，向与会者传达中央和省委、省政府关于乡村振兴和茶叶质量保荐溯源综合服务的目的和意义;通过建立标准化管理体系，帮助茶企全方位提高质量管理控制水平，提升品牌价值;通过现场溯源验证，让更多企业了解茶叶质量溯源的全过程，让更多茶人、茶企参与到规范的、标准的质量溯源工作中来;实现我省茶叶质量不断提升的目标。

编审：于云平 陈剑锋

主编：闫风亭

编委: 杨海院 王海俊