“南茶北引”，岚山人民栉风沐雨披荆斩棘，用汗水造就了一个绿茶产业，岚山区发展成为山东省“南茶北引”的先行区和茶产业核心区。“非凡十年”，岚山区委、区政府坚定不移推动茶产业高质量发展，着力把茶产业打造成为绿色产业、生态产业、富民产业，乡村振兴的齐鲁样板，实现茶产业“一叶”到“多业”的华丽蝶变。
一片叶子，成就富民产业，带动区域经济
日照市岚山区被誉为“南方的北方，北方的南方”，独特的地理自然条件，加上富硒和富锌的独特土壤，经历了“南茶北引”一个甲子的风风雨雨，在绿水青山间孕育出了以“日照绿茶”为特色的岚山茶产业。
回首十年，岚山区始终将茶产业作为推动农业农村经济发展、带动农民增收致富的主导产业和富民产业。十年间，岚山区通过政府推动、龙头拉动、大户带动、农户主动、效益驱动等发展模式，着力推进科技研发创新，经营管理创新、品牌培育创新，培育产业发展新动能，有效推动岚山茶产业在生态建设、品牌打造、市场开拓、质量安全等方面得到全面提升。
岚山区将茶产业作为富民增收的重要支柱产业和乡村振兴的重要载体。坚持完善综合配套，统筹搭建全产业发展基础。先后出台了《关于做大做强茶叶产业的实施方案》《关于加快茶产业发展的意见》等政策性文件，设立5000万元的茶产业专项扶持资金，对良种建园、质量提升、品牌建设、市场营销、科技研发、数字赋能、茶旅融合等方面进行奖励扶持。
十年来，岚山茶产业一路高歌猛进，2022年全区茶园总面积16.2万亩，年干茶产量1.1万吨，产业销售收入达到28.8亿元，较2012年分别增长了49%，63%，153%。
一种精神，创造发展动能，实现发展跨越
岚山区在茶产业发展中坚持守正创新的发展理念，坚持品质不变，推动科技创新的发展理念，实现茶产业稳步发展。
加快茶树良种选育，建设茶树种质资源圃。岚山区先后建成5处茶树良种繁育推广基地。圣谷山茶场与山东农大合作建立北方茶树基因库，培育抗寒新品系4个。碧波茶业与市农科院合作开发的鲁茶系列品种通过了国家鉴定并实现了社会化生产。御园春公司引进茶树无性系良种48个，研发的“多根无性茶苗扦插快繁技术”将茶树育苗时间缩短至60天，实现无性系品种快速建园。岚山区也被确定为第二批山东省区域性良种（茶树）繁育基地，成为全省认定的唯一一个茶树良种繁育基地。
开展关键技术研究，推进茶叶综合利用。在绿茶、红茶技术提升基础上，推进多品类茶叶开发。圣谷山茶场与湖南农大合作，取得“一种山东金花茯茶砖的制备方法”发明专利；日照茶仓与广西横县合作，开发出北方茉莉花绿茶；康谷饮料发挥日照绿茶的优良品质，研发的茶饮料走进了老舍茶馆；经世生物鉴于日照绿茶茶氨酸含量高的特点，开发食品、化妆品、抹茶等衍生产品。目前岚山已经形成了绿、红、黑、青、白、黄、花等全系列茶叶产品，茶叶多品类开发进一步延伸了产业链条，为提升茶叶产品附加值、拓展茶叶市场空间，打造“七彩茶乡”闯出了新路。
山东经世生物科技有限公司拿到了日照市首张抹茶生产许可证 岚山区拟出台《关于支持抹茶产业发展推动茶业“二次创业”的意见》
强化茶叶装备研发，加快实现机器换人。岚山区启动了名优茶智能化采摘机器人项目，设立人工智能与机器人博士工作站，结合名优茶采摘场景，采用AI智能识别采摘、无人行走、自动换行等技术实现茶叶智能化采摘。盛华茶叶机械在借鉴日本和南方技术基础上，对茶叶清洁化、自动化加工机械进行改进，开发了混合热能杀青机、数控自动化连续加工机械等，实现茶叶加工技术数字化。
岚山区智能采摘团队的名优茶智能化采摘机器人项目获得第十一届中国创新创业大赛山东赛区高端装备领域初创组小组第一名
推进茶叶数字化建设，推动产业转型升级。以智慧化、数字化赋能茶产业发展，借助物联网、互联网、云计算等新一代信息技术，通过AI视频监控、语音警示等物联网设施，全程在线规范茶园管理和作业程序，实现茶园种植、鲜叶采收的全过程智能化、可视化监管，目前岚山区已投资1000万元，视频监控覆盖茶园4万亩。同时探索农业科技服务新模式，创新搭建茶园语音广播系统，针对不同生产时期播放茶园管护知识，有针对性地开展农业技术指导服务，将茶园管理技术直接送到田间地头。
岚山茶叶大数据平台部分功能展示
建设茶叶科创中心，构建产业技术核心区。岚山区融投资2.5亿元，聚力打造日照茶叶科创示范园。集茶树育苗、生产示范、产品研发、检验检测、电商销售、创业孵化、休闲体验等功能于一体，建设露天生态茶园、智慧化联栋温室、茶叶科创中心。通过“科技+生态”的新产业模式打造“江北领先、国内一流”的茶产业融合发展集聚区、农业科创核心区、乡村振兴示范区、智慧茶旅休闲区。
日照茶叶科创示范园智慧化联栋温室主体施工（现场图）
一颗初心，坚守绿色理念，打造过硬品质
岚山始终坚持以生态建设为基础，以绿色发展为理念，以质量安全为底线的茶叶发展思路。
全面实施茶树病虫害绿色防控。把茶树病虫害防控作为产业高质量发展的基础工作。全区连续6年投入财政资金4000余万元实施全域茶树病虫害绿色防控统防统治，以“一统三停一严管”为措施，实现茶园化学农药减量过半和茶叶质量检验合格率提升10倍。岚山区成为全国首批十个、山东唯一一个成功争创首批全国农作物（茶叶）病虫害“绿色防控示范县”。
岚山茶树病虫害统防统治飞防现场图
岚山区荣获全国首批十个、山东唯一一个成功争创首批全国农作物（茶叶）病虫害“绿色防控示范县”
建立健全茶产业质量追溯体系。岚山区在全面采集区域内茶农及茶园数据基础上，建立了完整的茶叶生产档案，并借助“惠农码”质量追溯管理系统、茶叶大数据平台，在巨峰薄家口鲜叶交易市场等率先实施了“溯源秤+惠农卡”模式的茶叶质量安全溯源体系。在此基础上，创新引入第三方检测公司开启“鲜叶户户检+干茶批批检”模式，开展鲜叶农残快检，干茶全面检验，实现检验结果双向追溯，确保全区茶叶质量建设成果。
第三方检测工作人员到农户茶园现场抽检
积极推进茶叶标准建设管理。积极探索“党支部领办合作社+”的生产经营模式和“茶仓+标准化”的营销模式，用品牌领航，以鲜叶原料检测、干茶成品检验和产品质量品评综合检验模式，强化种植、加工、营销环节的质量管控，茶农每亩年实现增收1000元，推动以茶产业的组织化、产业化发展快速提升标准化水平，实现茶叶品质提升和质量保障。同时，岚山区聘请专业团队制定了日照绿茶、日照红茶8项团体标准，率先在国内建立茶叶全产业链的团体标准。
巨峰镇张家沟村党支部领办合作社组织茶园灌溉
一个品牌，引领创新发展，开拓全新征程
岚山区始终坚持以“日照绿茶”品牌为引领，锻造了一批过硬的茶叶企业，把茶产业发展成为乡村振兴的支柱产业。
探索“行业交流、茶事互动、新品体验”经营新模式。岚山区采取“走出去、请进来”的模式，推进品牌建设。积极组织重点茶企参加国内外茶叶博览会20余次，承办茶产业高峰论坛、产业发展峰会，举办“中国海岸绿茶春季开园节”等活动，并通过“日照绿茶齐鲁行”、“日照绿茶北京推介会”等活动，并把日照绿茶推送到中央电视台的等主流媒体。积极组织企业参加国家级茗茶评比活动，先后有80多支茶获得“中茶杯”、“中绿杯”等国家级评比大奖。
岚山将日照绿茶送上中央电视台
构筑“产品展示、网络营销、合作共赢”销售新体系。岚山区立足打造省内营销体系、拓展国内市场空间的思路，积极推进茶叶市场建设，企业先后在省内外建设500余家茶叶品牌专卖店和合作经营店。适应新发展理念，探索“线下体验、线上推介、综合营销”的经营模式，先后建立200余家线上经营店，百满等企业与京东建立了长期合作关系。实施强强联合，祥路碧海、茂园等企业与八马茶业等国内茶业营销龙头合作，实现了日照绿茶品牌推介与产品营销的双赢。
赋予“产业提升、品牌建设、文旅融合”发展新动能。深挖“海、茶、山”三大特色资源，积极探索茶旅融合发展之路，高标准建设集茶叶育种、种植、加工、销售、茶文化建设和茶旅融合发展为一体区的白云朝元乡村振兴示范片区，高水平打造“百里绿茶产业带”和“盐茶古道”旅游路线，高标准建设江北规模最大、史料最全的“南茶北引”展览馆，多点布局圣谷山1966文化创意产业园、百满特色旅游茶园等茶旅项目，吸引大量游客到茶间采风游玩，领略茶乡美景，感受茶文化魅力。岚山先后获评“全国茶旅融合特色县域”、“全国百条红色茶乡旅游精品路线”等荣誉称号。
岚山区建设的“南茶北引”纪念馆
一份付出，成就一份收获，赓续产业发展
十年集聚实现了茶产业规模质量双提升。这背后不仅是企业的发展，更是人才的振兴，产业的蝶变。
岚山区涉茶企业达到300余家，其中省级农业龙头企业6家、市级农业龙头企业17家；茶叶专业合作社发展到392家，其中国家级示范社5家、省级示范社8家、市级示范社12家；省级知名农产品品牌发展到13个，100多个茶叶产品获得三品认证；碧波、御园春等企业先后入选“中国茶叶百强企业”。
从这个产业中也走出了一批卓越的茶叶优秀人才。杨现明、高建华分别被授予第二批、第七批“中国制茶大师”，袁从波被授予“全国劳动模范”。杨现明、袁奇军等茶叶技师多次在省以上茶叶技能大赛中获得冠军，彰显了岚山茶产业发展的的人才底蕴。
辛勤耕耘换来累累硕果。岚山区自2009年连续十三年被授予“全国重点产茶县”，是首批“全国农作物病虫害绿色防控示范县”、第二批“中国名茶之乡”，先后被授予“全国（十大）特色产茶县”、“全国（十大）茶产业发展示范县”、“全国茶业品牌建设十强县”等荣誉。在2008年被授予国家无公害茶叶标准化示范区后，先后被授予山东省优质绿茶生产基地、山东省高效特色农业先进单位、“国家茶产业体系示范县”、“全国茶叶标准化建设示范县”、“全国茶叶科技示范县”等称号。
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2017年
每年的5月30日是全国科技工作者的节日。为弘扬科学精神、鼓励茶叶科技工作者“勇担使命，积极作为”，中国茶叶学会已陆续评选出五届中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者。
2023年
为继续营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好风尚，切实增强广大茶叶科技工作者的自豪感、获得感和认同感，中国茶叶学会于2022年开展“帝芙特”杯第六届中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者评选，从47位推荐候选人中，优选出10位获奖者。本期为大家介绍罗列万、杨秀芳和宋传奎。
罗列万 中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者
基本信息
罗列万
男，1963年11月出生，本科，学士，研究员，现工作于浙江省农业技术推广中心，农业农村部茶叶专家指导组成员、中国茶叶学会常务理事、浙江省茶叶学会名誉理事长、第四届浙江省农业农村厅茶叶首席专家。
主要成绩
近40年浙江茶业发展规划的主要制定者、近20多年茶产业多项政策文件规划起草人和连续15届浙江绿茶博览会、四届中国国际茶叶博览会主要策划者，获浙江省委宣传部与省科学技术厅颁发的第二届“最美科技人”称号、吴觉农茶学思想研究会授予的“觉农勋章”等荣誉。获部丰收奖1项，省科技进步奖二等奖、省标准创新优秀贡献等各类科技成果奖10余项。
从业30余年来，致力于全省业务系统专业队伍的专业素养提升和匠心精神的弘扬。直接培养专业人才30余名，其中获“青牛奖”、全国技术能手、省农业技术能手等10余名、晋升副高职称以上10余名。在安吉龙王山、武义更香、开化云翠建立的3个首席专家工作站，发挥了标志性的科技示范作用。
主持“一个团队(省茶产业团队)、三项协同(协同推广、团队专项、三农九方)、四方联动、全链服务”茶产业科技协作支撑机制创新，创制了茶产业科技支撑的浙江模式。主持的专项首次成功研发了7类名茶连续自动加工生产线工艺与成套设备配置，为浙江乃至全国名茶加工的连续自动化生产线及加工数字化的推进等作出了积极贡献。组织实施了良种工程，成功推动了‘白叶一号’、‘中黄1号’、‘中黄2号’等珍稀品种的育成与推广，推动浙江无性良种率从1999年的12%提高到2022年的78%。
累计发表论文130余篇，主编《浙江名茶图志》、《茗边清话》、《名优绿茶连续自动生产线装备与使用技术》及参编著作近30部。
杨秀芳 中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者
基本信息
杨秀芳
女，1971年7月出生，研究生，硕士，研究员，现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委副书记。
主要成绩
推动我国茶制品技术体系的完善：指导研发茶黄素等茶制品绿色制备技术5项、快检技术5项并建立配套方法，开发2台快检设备;主导完成茶多酚等8项茶制品标准的研制;授权发明专利12件，发表茶制品制备、应用、测定方法论文30余篇;部分技术成果和标准在企业得到应用，引领和促进了茶制品领域的高质量发展。该项成果获2018年度浙江省科技进步二等奖。
推动我国茶叶品质和质量安全水平的提高：主持或参与制定《紧压茶生产加工技术规范》、《紧压茶》系列产品标准、《绿茶保质期》等产品、规程和方法标准30余项，主持完成“十三五”国家重点研发计划茶和茶制品贮藏保鲜课题，以标准规范和成果应用促进我国茶叶品质的整体提升。针对氟和稀土超标问题，组建团队依托“十二五”国家科技支撑计划摸清茶园土壤氟和稀土含量状况，探明茶叶高氟、高稀土成因，提出控制技术并在边销茶和乌龙茶生产企业应用示范;揭示茶叶稀土浸出规律和参与茶叶稀土风险暴露研究，为茶叶稀土不合理限量标准的修订和我国茶叶质量安全水平提升提供有力技术支撑。研究成果获得同行广泛认可，获得中国商业联合会2018年度科技进步三等奖。
积极参与茶叶国际标准化工作：作为中国代表团团员及ISO注册专家，十多年来与其他专家一道积极推动我国茶叶国际标准化工作：7 次参加ISO茶叶国际标准化会议，多次在会上报告交流;推动ISO/TC34/SC8第27次会议于2019年10月在杭州圆满召开。提出《绿茶术语》和《茶多酚提取物定义和规格》两个国际标准提案并正式立项。作为ISO/TC34/SC8/WG10绿茶术语工作组召集人，依据ISO规则组织国际专家完成标准研制，ISO 18449-2021《绿茶术语》于2021年5月正式发布，这是我国牵头制定发布的第一个ISO茶叶国际标准，为我国茶叶国际标准化工作的推动做出了应有的贡献。作为ISO/TC34/SC8/WG14茶多酚工作组召集人，正在组织国际专家推动茶多酚国际标准的研制，目前进入CD阶段。该项工作不仅促进了国际同行间的交流，也争取了国际同行对我国茶叶标准化工作的认知、认可和支持。
宋传奎 中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者
基本信息
宋传奎
男，1982年7月出生，研究生，博士，教授，现任安徽农业大学人事处副处长、人才办副主任，兼任《Industrial Crops and Products》、《Beverage Plant Research》副主编，《Horticultural Plant Journal》、《Horticulture Advances》、《茶叶科学》等期刊编委。
主要成绩
国家自然科学基金优秀青年科学基金、安徽省杰出青年科技基金获得者，入选安徽省青年皖江学者、安徽省学术与技术带头人后备人选、合肥市领军人才、中国茶叶学会青年科技奖、优秀茶叶科技工作者等。基于创新理论研发的产品已在多个茶区示范性应用，获中国茶叶学会科技创新奖(1/12)。
主持国家自然科学基金优秀青年科学基金、国际合作项目、面上项目，国家重点研发计划(原创类)课题，子课题，安徽省杰出青年科学基金等众多项目。在茶树次生代谢的生理功能研究方向取得以下成绩：率先创建糖苷合成基因高通量筛选与检测体系，解析茶树多种挥发物质糖苷化的分子机制;揭示顺-3-己烯醇等通过糖苷化调控茶树抗病虫新机制;发现橙花叔醇等参与低温下茶树间信号交流的证据及通过糖苷化调控茶树抗寒的作用机制。
近年来，以第一或通讯作者在《Molecular Plant》、《New Phytologist》、《Plant Physiology》、《Plant Journal》、《Plant Biotechnol J》、《Plant Cell Environment》等植物学权威期刊发表论文40余篇，获国家发明专利授权9项。
(来源：中国茶叶学会)
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满山茶香，伴着甘甜的山间雾气，置身此处仿佛不用品尝便已知茶的清香。在一排排茶树间，散落着众多身背竹篓的茶农，他们手指翻飞，一片片绿叶在手中逐渐累积。这便是近日来雅安市名山区茶园的景象。
作为世界茶源，中国茶都，茶，是名山区的一张响亮的名片。同时，茶产业也是该区的支柱性产业。根据名山区第三次土地调查显示，该区茶园种植面积为39.2万亩。90%以上农户参与茶叶种植，茶叶收入占农户收入半数以上。针对如此规模且如此重要的茶产业经济，名山区多方发力，切实保障该区茶叶产品质量，促进茶产业高质量发展，为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。
茶叶质量安全中，茶叶农药残留问题是关乎茶产业健康发展的大问题，也是广大消费者重点关注的问题。针对这一问题，记者采访了名山区农业农村局相关负责人。据介绍，今年以来，该局以创建国家农产品质量安全县为契机，重点以检测、监管、执法工作为抓手，不断加大农业投入品监管检测力度，进一步抓牢抓实茶叶基地安全。
“我们向茶农大力推广绿色防控技术，并通过举办春管培训会，开展用药施肥等技术指导，在全区范围内推广使用高效低毒生物农药、太阳能频振式杀虫灯、风吸式杀虫灯、双色粘虫板等绿色防控技术，全区绿色防控面积达30万亩以上。”名山区农业农村局茶叶种植技术中心吴主任告诉记者。据悉，该局推动区、镇、村三级监测体系，以区级风险监测和镇村快速检测结合为手段，充分发挥监测“雷达”作用。结合茶产业生产实际和用药风险，全面铺开胶体金快速检测，落实“用什么检什么”。2023年，以创建国家农产品质量安全县为目标，落实项目资金29万，购置茶叶鲜叶速测药品设备胶体金24000条，分别由区和乡镇开展快速检测。该局还通过打造市场快检筛查“过滤网”，加快推动鲜叶市场检测室检测能力提升，并在红星镇、百丈镇试点5个鲜叶市场茶叶农残检测室，对交易前的茶鲜叶开展胶体金快速检测，筑牢鲜叶上市“防火墙”，有效掌控全区茶鲜叶质量安全现状，提升茶产业质量水平，进一步促进茶产业高质量发展。
同时，该局通过建立严格的农药经营许可制度，强化农药备案管理以及推行农药购买实名制等手段，切实加大农业投入品监管力度。该局还不断加大投入品执法力度，坚持“强化监管、消除隐患，打防结合、确保安全、标本兼治、综合治理”原则，深入开展农药专项整治行动，严厉打击销售、使用高毒高残留农药行为，坚持定期检查，随机抽查，严厉打击制售假冒伪劣、违禁农资产品等违法行为。2023年以来，区农业行政综合执法大队累计开展执法检查23次，检查农药销售门市150个。
此外，针对茶叶质量安全，该局还通过给农户分发茶叶种植指导信息、举办培训班、现场指导等方式分阶段对农户种植茶树进行技术指导，并建立示范基地，为农户种植提供经验范本，培养了一批经验丰富、技术过硬的茶农。也因此，附近产茶地区的茶企慕名来到名山聘请茶农前往当地进行技术指导，为其他地区茶产业的发展也提供了助力。
名山区“蒙顶山茶”是地理标志证明商标，先后获雅安市知名商标、四川省著名商标、中国驰名商标称号。为引导企业规范使用蒙顶山茶地理标志证明商标及企业商标，名山区市场监督管理局联合区农业农村局、区茶业协会等单位建立了一整套蒙顶山茶使用管理机制，制定了一整部蒙顶山茶国家行业标准，并开展了一系列授权使用企业监管工作，进一步了解和掌握名山区“蒙顶山茶”地理标志商标授权使用、保护和管理情况，推动发挥地理标志在促进农民增收、农业增效、区域特色支柱产业发展工作中的独特优势和重要作用。2023年，蒙顶山茶系列地理标志证明商标授权授标企业增至91家。截至目前，印发《蒙顶山茶品牌使用管理手册》《蒙顶山茶标准汇编》各1000余套，引导相关茶企开展对标提质行动，全面提升茶叶产品质量，助力名山茶叶高质量发展。
四川蒙顶山理真茶业有限公司就是蒙顶山茶地理标志证明商标授权授标企业之一。“好茶是种出来的，一方水土养一方茶。”四川蒙顶山理真茶业有限公司负责人周董接受记者采访时这样说道。据悉，名山区为提升茶叶质量，助力蒙顶山茶品牌打造，推动建立了茶园核心区。由四川蒙顶山理真茶业有限公司负责流转蒙顶山海拔800米以上的核心区，以授权授标的严格标准打造高品质茶叶品牌，为其他企业起到示范引领作用，促进行业高质量发展。核心区生态环境优越，该公司坚持不施化肥、不打农药，对病虫害采取物理防治，通过杀虫灯等方式集中连片管理，统防统治，减少病虫害。同时，该公司不断探索创新加工技术，引入先进加工设备，进行标准化、自动化加工，切实保证茶叶质量安全，为蒙顶山茶口碑和品牌打造贡献力量。据介绍，该公司接下来将不断挖掘茶叶深加工，保证茶叶质量安全的同时，萃取茶叶功能性成分，实现大健康突破，同时，将针对年轻用户对茶产品的消费需求，不断研发茶饮产品，拓宽消费群体。
名山区从“一叶”到“一业”的发展，离不开的是各方对茶叶的质量安全的严格把关，正是其品质得到消费者的认同，才使得名山茶叶在市场上占据一席之地。未来的名山将继续保障和提升茶叶质量安全，促进名山茶产业高质量发展，向世界传播名山茶香。
(来源：人民日报)
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