价值视域的茶与茶和天下的“茶”，不只是物质层面的具体的“茶”，而是从文化角度去考察的，包括“人化”成果和“化人”内容的、放大了的“茶”，它能够满足人的生命存在、发展延续在物质或精神上的某些需要，因此可称其为一类价值事物。
文章从价值视域的角度，通过简述茶的国内外印象，归纳分析茶对人类的多样性价值，提出茶的核心价值，并就茶的核心价值的形成及体现进行了深入探讨。
▲ 浙江金华武义茶园
01
茶的中外印象
茶的价值是指茶与人的一种关系状态，茶的中外印象体现的正是人们对其价值的认同。
· 茶原产自中国，两晋南北朝之后，茶进入普通人家的日常生活
晋人张孟阳《登成都白菟楼》诗云：“芳茶冠六清，溢味播九区”，肯定了茶的地位，表达了对成都茶的赞美;晚唐杜牧《题茶山》诗：“山实东吴秀，茶称瑞草魁”，把茶放在祥瑞之草的首位。
茶也常作为女孩的美称，先秦《诗经》中“有女如荼”(“荼”为茶之古称)，唐代有以“茶茶”“小茶”“阿茶子”等称呼小女孩。
· 茶由中国传到海外
茶传入日本，荣西禅师《吃茶养生记》称茶为“圣药”“万灵长寿剂”。
茶传入欧洲，伦敦最初的茶广告称“曾经由各医师证明的优美中国饮料，中国人称为茶”;法国启蒙思想家伏尔泰的体验是“来自中国的造形清丽的青花瓷、芳香扑鼻的茶叶、华贵的丝绸让我们心醉不已”;英国诗人埃德蒙·沃勒《饮茶皇后》赞道：“月亮、桂花是美的，可怎能与茶相比啊”;卡洛斯·邱吉尔发出“生命在哪里?它在茶中”的人生感叹;斯蒂民·史密斯牧师甚至说：“感谢上帝赐我茶叶，如果没有茶叶，世界不知道会是怎样!我们生在有茶叶的时代而感到荣幸。”
茶传入美洲，美国诗人亨利·龙弗罗说：“茶促进灵魂的平静”;美国作家约瑟夫·沃尔什在《美国的历史和奥妙》一书中说：“‘茶’与‘中华’是不同的两个词，但意思相同，毫无疑问，中国是‘茶的祖国’。”
到了19世纪，中国茶几乎传遍全球，各国语言中“茶”一词，大多源自当时海上贸易港口福建厦门及广东方言“茶”的读音，以至有人说：“每当尝一口芬芳的清茶时，就好像在品中华文化”。
▲ 安徽黄山茶园
02
茶的多样价值
茶对人的丰富价值有两类，一是直接价值，如一杯茶能使人降热解渴;二是间接价值，如提到“茶话会”会使人产生油然而生的亲切感。这两类价值，在日常生活及社会实践中有着广泛体现。
1、茶的直接价值
其一，茶具有饮用价值。中国古代饮茶风习自晋始逐渐普及，唐开元年间“茶道大行”，饮茶“穷日尽夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。”雪域高原藏族同胞也形成了“宁可三日无粮，不可一日无茶”的生活习俗。目前全世界有160个左右的国家和地区存在饮茶风习，占世界人口总数40%的人饮茶。茶已成为具有广泛饮用价值的世界性饮品。
其二，茶具有保健价值。《神农食经》载：“茶茗久服，令人有力，悦志”;三国华佗《食论》称：“苦茶，久食益意思”;晋张华《博物志》云：“饮真茶，令人少眠”;唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中甚至认为“茶为万病之药”。日本荣西禅师《吃茶养生记》讲：“是故凡人有精神不济者，当思饮茶”;慕尼黑大学心理学教授保利认为“茶对心理作用表现为加快现象的意识，如增加记忆、选择、作诗、注意力的活动、区别差异等。”可见，茶的保健价值在海内外是一种普遍共识。
其三，茶具有经济价值。茶及由茶发展而来的茶产业，在促进就业、扶贫帮困、共同致富等方面都有良好的价值体现，比如在近年来的脱贫攻坚战役中，我国832个国家级贫困县，其中有337个贫困县直接或间接依靠茶产业脱贫。
▲ 陕西安康平利茶园
2、茶的间接价值
从某种程度上讲，茶可以是一种精神、一种符号、一种样式、一种寓意，甚至是一种氛围。茶的间接价值体现在以下几个方面。
其一，茶体现廉俭精神。陆羽《茶经·一之源》指出：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人”;杨万里《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》诗云：“故人气味茶样清，故人风骨茶样明”，他自己亦是“粗茶淡饭终残年”。茶清人正，廉者清风，茶性崇俭，生活朴素。清茶一杯的“团拜会”，既传承了文化习俗，又弘扬了清廉之风。
其二，茶能营造友善氛围。客来敬茶表现主人以发自内心的、热情友好的态度以及快乐的情绪，礼遇到访的客人。对于增加吸引力、凝聚力，沟通或改善人人之间、民族之间、国家之间的关系都有良好的促进作用。
其三，茶体现特殊寓意。中国的“米寿”“茶寿”之说源于拆字，并结合生活体验做出的推理。在边远或少数民族地区有“三道茶”“四道茶”，长阳县土家族人的“四道茶”寓意“亲(清)热热”“香香喷喷”“甜甜蜜蜜”“团团圆圆”。
茶的直接价值与间接价值只是相对划分。如组织一项有地方特色的茶事活动，茶作为一种符号和氛围，表面看与人的关系是间接的，但通过体验互动，陶冶情操，潜移默化的教育，于轻松中获得美的享受，这时茶对人又有了直接价值。
03
茶的核心价值
在茶的价值体系中处于中心位置、起着引领作用的价值就是茶的核心价值，它可用一个“和”字来概括，“和”也就是“和谐”。
· 茶的核心价值是在中华文化发展的大背景下形成的
其一，在文明社会早期，生产力水平不高，人们为了求得神灵及祖先的护佑，以实现自然和谐相处，祭祀是经常性活动，而茶的最早记载也是以茶祭祀。《尚书·顾命》载：“王三宿、三祭、三诧。”《周礼·地官·司徒》载：“掌荼。下士二人，府一人，史一人，徒二十人。”诧、荼即是茶。中华民族崇尚和谐，重视“天人合一”“神形合一”“以和为贵”“协和万邦”，这些理念广泛渗入到人们的心里，影响茶的核心价值的形成。
其二，传统的儒释道与茶都有不解之缘。茶与儒学融合，发展了儒家“仁爱”思想，形成了以“和”为主要内涵的茶礼。道家尊崇亲和自然，追求“天人合一”状态，茶是契合自然之物，茶“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。”茶与佛教互相渗透，深化了佛理，孕育了“茶禅一味”“茶意禅味”等理念，使饮茶成为和谐、宁静的心灵境界。儒释道与茶的相互融合，丰富了茶的内涵，也凸显了茶的核心价值。
其三，茶的核心价值的形成源于人与茶互动的生活实践，反过来又引领着人的生活实践。古往今来，我国许多地方男女的婚姻离不开茶，因为婚姻追求“和合”，茶与人类婚姻的关系，以“和”寓意最丰富、最深刻，恰好契合了人们的心理需求。
· 茶的“德性”
苏格拉底认为事物都有其“德性”。茶的“德性”就是“和谐之饮”，也即茶的本质特性，它对于推动或保持人的自我和谐具有突出作用，人们甚至将饮茶理解为自我和谐之道。
陆羽《茶经·一之源》曰：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”这是通过饮茶及时满足生理上的需要，以实现自身和谐。
茶界流传一句名言：“一分钟饮茶解渴、一小时饮茶休闲、一个月饮茶健康、一辈子饮茶长寿。”由饮茶能生津解渴，推及休闲、健康、养生、长寿，进而实现人生的和谐。在促进人与人的和谐、人与事的协调方面，“和谐之饮”已成为普遍共识。
威廉·乌克斯说：“茶是社交生活中一种愉快的媒介物——是密谈或朋友间的普通谈话中重要的一部分。”
▲ 浙星畲族新娘茶
传统社会，人们走亲访友、亲人团聚、朋友相逢、招待贵客、接待外宾、商务洽谈等，大多以茶为媒介，茶象征着亲和、礼诚、高雅和热情，茶可以促进人清醒、合理决策，提高办事的效率或效果。“和谐之饮”营造和谐环境，和谐的环境首先表现为安全、和平的环境。热爱生活、珍惜生命、拒绝颓废等，是社会环境和谐的基础。中国民间有一种“吃讲茶”习俗，当事双方起了矛盾冲突，到茶馆请公众评判是非，这也是一种“茶解”，作为一种非法律调节手段，在一些地方很管用。进入新时代，茶对于增加人与人的直接交往，促进发展人性、丰富情感、完善人格的价值亦不应被忽视。
· 茶道、茶德、茶和天下等理念的提出
随着茶进入社会生活，人们不仅能从实践中不断体验到茶的核心价值，还要从理论上加以总结、论证，以彰显茶的核心价值，如茶道、茶德、茶和天下等理念的提出。
先说茶道。陆羽《茶经·四之器》中的风炉用铜铁铸从“金”，放置在地上从“土”，烧的木炭从“木”，木炭燃烧从“火”，煮的茶汤从“水”，煮茶过程就是五行相生相克的和谐平衡。将五行调和理念用于指导茶事活动，为中国茶道奠定了哲学基础。日本茶道源自中国，其基本精神为“和敬清寂”，“和”指和谐、和悦。
再论茶德。唐代刘贞亮《饮茶十德》，即以茶散郁气、驱睡气、养生气、除病气、利礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可行道、可雅志，“十德”讲的是茶在十个方面的价值，也集中体现了茶的核心价值。当代庄晚芳先生将中国茶德概括为“廉美和敬”，将“和”解释为“和诚处世”。
最后谈谈茶和天下。中华民族幢憬“大道之行，天下为公”的美好世界，《尚书》中就有“协和万邦”“燮和天下”的记述。伴随中华民族伟大复兴，近年来以茶人为主，围绕着体现茶的核心价值，各地广泛开展“茶和天下”的实践活动以及理论研讨，使人们越来越清楚的认识到：“茶和天下”是以人类为主体，通过茶的推广与普及，全方位的体现茶的价值，最大程度的实现茶的核心价值，在世界范围促进“人和气”“事和谐”“境和平”。
▲ 河南信阳茶园
04
茶与茶和天下
1905年12月1日《纽约先驱报》刊文：“温和的茶对于普通人类均有益处”;英国科学技术史专家李约瑟说：“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后，对人类的第五个贡献” ，这体现了茶与人类之间存在共同利益和共同价值的关系。国务院新闻办公室2011年9月6日发表的《中国的和平发展》白皮书指出：“要以命运共同体的新视角，以同舟共济、合作共赢的新理念，寻求多元文明交流互鉴的新局面，寻求人类共同利益和共同价值的新内涵，寻求各国合作应对多样化挑战和实现包容性发展的新道路。”
人类的共同利益，是指世界各国、各民族人民共同的生存和发展需要的满足;人类的共同价值，是人类在文明进步中，各国、各民族人民通过交流与学习，对某些基本价值逐步认同，形成并追求、践行的共识。
2015年习近平总书记在出席第七十届联合国大会一般性辩论时指出：“和平、发展、公平、正义、民主、自由，是全人类的共同价值。”就最一般意义上理解，茶的核心价值正是人类共同价值的重要内涵。价值是文化生存与传播发展的基础，茶和天下是以茶的多样价值为基础、追求茶的核心价值最大程度的实现为目的、最终获得茶在未来发展中的圆满实现。进入新时代，立足高起点推动茶和天下，应继承和发扬中华民族的优良传统，高举茶和天下的旗帜，一如既往地致力于推动茶全面走向世界。
首先是一如既往致力于普及茶饮。
18世纪以《训子家书》闻名的柴斯特顿勋爵曾风趣地描述：“尽管茶来自东方，它毕竟是绅士气味的。而可可则是个痞子，懦夫，一头粗野的猛兽。”茶、可可、咖啡是世界三大软饮料，都有很好的饮用价值，但茶更有利身心健康，被称为“天然第一保健饮料”“21世纪世界饮料之王”。今天的茶饮不再是一个能否被人类接受的问题，而是一个在全球范围如何推动茶饮平衡发展的问题。多数国家有茶的消费习惯，但还有部分国家没有茶的消费习惯;有些国家或地区茶的消费量很高，有些国家茶的消费量却很低;多数国家人民的茶饮结构仍然单一，这与茶叶类型丰富形成强烈反差。因此，要面向全人类，在稳定、拓展国内外茶叶市场的基础上，既要致力于缩小不同国家或地区消费量上的差距，又要从优化人们茶饮结构角度，提高茶的消费质量上下功夫，促进茶饮消费在世界范围逐步走向平衡发展，为茶和天下奠定更加坚实的物质基础。
其次是一如既往推广茶技术，扩大茶的应用领域，促进茶消费的多元化发展。
习近平总书记2014年7月16日在巴西国会上发表演讲时指出：“200年前，首批中国茶农就跨越千山万水来到巴西种茶授艺。在1873年维也纳世界博览会上，巴西出产的茶叶赢得了广泛赞誉。中巴人民在漫长岁月中结下的真挚情谊，恰似中国茶农的辛勤劳作一样，种下的是希望，收获的是喜悦，品味的是友情。”
自清代以来，陆续有技术人员被邀请到国外传播茶的生产技术。清光绪年间，中国技师刘峻周携带茶籽、茶苗到亚欧之间的格鲁吉亚进行栽培，制作的茶叶在巴黎博览会上获得金奖，人们称此茶为“刘茶”，刘峻周被誉为高加索的中国茶王。新中国成立以后，先后向马里、几内亚、阿富汗等国派出种茶技术人员，使茶树、茶籽在不利生长的酷热地区生根落户。今天，中国拥有世界最复杂的茶叶技术体系、最丰富的茶叶品类和最多样化的茶消费方式，这些往往也是最吸引世界各国人民的。近年来，漳州科技职业学院作为商务部援外培训基地，大力推广茶科技与茶文化，已开办38期培训班，56个国家1202名学员参加学习，这对于推广各类茶的加工技术、促进茶消费的多元化发挥了重要作用。
其三是一如既往推动茶和天下，促进茶和天下的价值超越，让茶和天下成为人类行动的旗帜。
茶和天下的实质是中国茶全面走向世界，惠及全人类，茶和天下以人类为其价值主体，也就是说对于人类有共同价值。
这可从两个方面考察，一方面是从对象的认知角度，一般以事实经验为依据，尤其是通过科学实验研究获得的知识、经验。迄今为止，各种刊物上发表有4000多篇论文，证明茶多酚主要成分EGCG是癌症的克星;《美国茶行业2021年回顾和2022年预测》指出：“茶具有增强人类免疫系统的非凡作用”“心血管健康、免疫增强特性和情绪改善是人们喝茶的最普遍原因。”科学知识具有普遍性、必然性，以人类为主体，容易引起人类的共同关注，并形成人类的共同价值。因此，要从茶的科学知识的层面，传播成熟的茶科学、茶知识。
另一方面，具有共同点的人群或民族往往具有共同的价值标准或价值判断，对全人类而言，有关茶的共同点是主要的。在关涉人类生存、发展的那些温饱、健康、安全、尊重以及实现需要的方面，茶与人的关系往往存在着共同的价值标准或价值判断。平等、和谐的社会生活是人类的共同愿景，茶被喻为“润滑剂”“调节剂”。要充分利用茶的优势，找准切入点，加强解读，扩大宣传，有效传播，在茶和天下旗帜的引领下，寻求全方位体现茶的价值，最大程度体现茶的核心价值，快速推动茶的民族价值向人类价值的超越，为维护和拓展全人类的共同利益做出新的、更大的贡献。
作者简介：
龚永新
三峡旅游职业技术学院教授，主要从事茶学、茶文化学教学与研究工作。曾主持完成国家教科研项目8项，出版《茶树栽培与制作》《茶文化与茶道艺术》等教材、专著10余部，以第一作者发表《闷堆对黄茶滋味影响的研究》《中国茶文化发展的历史回顾与思考》等学术论文100余篇。
具体内容详见《中国茶叶加工》杂志，2024年第1期文章《价值视域中的茶与茶和天下》，页码：51-55，作者：龚永新，张耀武*。
来源：中国茶叶加工
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世界每时每刻都在骤变，算法、大数据、元宇宙、人工智能……科技升级扇动的翅膀，将变数引入现在，开启无界的未来。
对话AI，在与赛博世界的链接中，探寻茶业发展可能，“说茶”特推出“AI说茶——人工智能看茶业特辑”。此篇聚焦2024年茶文化的创新发展机遇。
中国，是世界上最早发现、栽培、饮用茶叶的国家。在上千年的光阴流转中，茶叶不仅丰富着大众“柴米油盐酱醋茶”的物质需求，更沉淀为“琴棋书画诗酒茶”的精神满足，这一古老产业总能引发人们持续的思考。
2021年3月，习近平总书记在福建武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时，明确指出：“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”“三茶”统筹指引下，茶业何以进一步升级发展？站在2024年的新起点，让我们通过“三茶”系列探讨，看看2024年茶文化的创新发展机遇。
“三茶”统筹中，茶文化是首位。
茶叶富饶的精神文化属性，让其成为农产品中尤为特殊的存在。成为联通历史文明和市场经济的载体之一。有着悠久历史的茶文化，早已作为一种符号象征深入人心，渗透到大众日常生活的方方面面。对茶文化的持续发扬，实际上是对茶叶传播维度的拓展与延伸，依托文化赋能更好地推动产业高质量发展。深入挖掘茶文化的创新发展机遇，且看AI给出的解题思路。
*以下回答由ChatGPT、文心一言生成，仅作呈现，不代表“说茶”观点
说茶：在“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理论中，居于首位的茶文化，具有哪些重要意义？2024年茶文化可以往哪些方面着重发力？
文心一言：
1、文化传承：茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。通过茶文化的传承和发展，可以弘扬中华民族优秀传统文化，增强民族认同感和文化自信。
2、促进健康：茶文化强调茶的健康功效，提倡科学饮茶，有助于促进人们的身体健康。随着现代生活节奏的加快，茶文化所倡导的慢生活、健康生活方式受到越来越多人的关注和追捧。
3、推动经济发展：茶文化的发展带动了茶产业的发展，形成了庞大的产业链条。茶叶的种植、加工、销售等环节都需要大量的劳动力和技术支持，为经济发展提供了有力支撑。
4、促进国际交流：茶文化具有国际性，通过茶文化的交流和传播，可以增进不同国家和地区之间的友谊和合作，推动文化多样性和世界文化的发展。
2024年茶文化可以从以下几个方面着重发力：
1、深化文化内涵：进一步挖掘茶文化的深厚内涵，加强茶文化研究和教育普及，推动茶文化与现代生活的融合，让更多人了解和喜爱茶文化。
2、推广健康生活方式：借助茶文化推广健康生活方式，倡导科学饮茶，让茶成为现代人生活中的一种健康饮品，促进人们的身体健康。
3、创新产业模式：结合现代科技和市场需求，创新茶产业的发展模式，推动茶产业向智能化、个性化、品牌化方向发展，提升茶产业的竞争力和附加值。
4、加强国际交流：通过举办茶文化节、茶博会等国际性活动，加强与国际茶文化的交流与合作，推动中国茶文化走向世界，提升中国茶文化的国际影响力。
说茶：现在大家常常提及的文化创新，运用到茶文化发展过程中，可以有哪些具体的落地方向？
ChatGPT：
文化创新在茶文化发展中可以有许多具体的落地方向，这些方向能够丰富茶文化的内涵，提升其在当代社会中的吸引力和影响力。以下是一些具体的方向：
1、数字化茶文化体验：利用虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术，为消费者提供沉浸式的茶文化体验。例如，通过虚拟实景，使用户仿佛置身于茶园中，了解茶叶的生长、采摘等过程。
2、互联网+茶文化：利用互联网平台，建设茶文化社区，推动茶文化的线上传播。可以开展线上茶艺表演、茶叶知识分享、线上茶道培训等活动，促进茶文化的传承与交流。
3、茶艺与创意结合：将茶艺与创意产业相结合，创造出独特的茶文化产品。例如，设计创意茶具、茶包装，推动茶文化与设计、艺术的融合。
4、文创产品开发：利用文化创意产业的理念，开发茶叶相关的文创产品，如茶文学作品、茶主题的手工艺品、茶叶礼盒等，激发消费者对茶文化的兴趣。
5、茶文化主题活动：通过组织茶文化主题的活动，如茶文化节、茶艺展览、茶叶品鉴大会等，吸引更多人参与，推动茶文化的传播。
6、茶文化与健康生活方式结合：强调茶文化与健康生活方式的关联，开展茶与健康的科普宣传，推动茶叶作为健康饮品的形象。
7、跨界合作：与其他领域进行跨界合作，如音乐、时尚、影视等，创造出多元化、跨界融合的茶文化体验。
8、文化教育：通过茶文化教育，培养更多茶文化的传承者和推动者，推动茶文化在教育领域的深入传播。
通过这些方向的努力，可以使茶文化更好地融入当代生活，吸引更广泛的受众，实现茶文化的创新和传承。文化创新不仅可以推动茶产业的发展，还能使茶文化更具活力，赋予其新的时代内涵。
说茶：茶文化有哪些创新营销方式，具体该如何运用到茶品牌与茶产区的实际发展中？
文心一言：
茶文化创新营销方式有很多种，以下是一些建议，以及如何将它们应用到茶品牌与茶产区的实际发展中：
1、故事营销：通过讲述与茶相关的故事来吸引消费者。这些故事可以关于茶的起源、制作过程、茶农的生活等。将故事融入到产品包装、宣传册、广告等中，使消费者在购买茶叶时能够感受到其背后的文化内涵。对于茶品牌和茶产区来说，可以通过挖掘当地的茶文化故事，将其与产品紧密结合，提升品牌价值和产区形象。
2、体验营销：提供茶艺表演、茶道体验、茶园参观等体验活动，让消费者亲身感受茶文化的魅力。这种营销方式可以增强消费者对茶文化的认知和兴趣，同时促进产品销售。茶品牌和茶产区可以与旅游机构合作，开发茶文化旅游线路，吸引更多游客前来体验。
3、社交媒体营销：利用社交媒体平台（如微信、微博、抖音等）进行茶文化推广。发布与茶相关的文章、视频、图片等内容，与消费者互动，提高品牌知名度和美誉度。茶品牌和茶产区可以建立自己的社交媒体账号，定期更新内容，与粉丝互动，同时合作与茶文化相关的意见领袖或网红进行推广。
4、跨界合作营销：与其他领域（如时尚、艺术、美食等）进行跨界合作，推出联名产品、举办联名活动等，拓宽茶文化的受众群体。例如，可以与知名服装品牌合作推出茶文化主题的时装；与美食博主合作推出茶食谱等。这种营销方式可以让茶文化以更多元的形式呈现给消费者，增加其吸引力。
5、会员营销：建立会员制度，为消费者提供专属优惠、定期赠送茶样、举办会员活动等，增强消费者的忠诚度和粘性。茶品牌和茶产区可以通过会员数据分析消费者的购买行为和喜好，为其提供更精准的产品推荐和服务。
在实际运用中，茶品牌和茶产区应根据自身特点和目标受众选择合适的营销方式。同时，注重营销活动的持续性和创新性，不断为消费者带来新的体验和惊喜。
说茶：预判下未来1年、5年、10年，茶文化可能存在的发展机遇
ChatGPT：
未来1年：
1、线上茶文化体验：随着数字化技术的发展，线上茶文化体验将更为丰富，包括虚拟茶园参观、线上茶艺表演、茶叶品鉴等，满足消费者对于线上文化活动的需求。
2、茶文化创意产品：茶文化与创意产业的结合将进一步深化，创造更多独特的茶文化产品，如文创茶具、茶叶礼盒、茶文学作品等。
3、绿色生活方式：随着人们对健康和可持续生活方式的关注增加，茶文化将更多地与绿色、健康生活方式相结合，强调茶的健康益处和环保理念。
未来5年：
1、数字化茶园游：利用虚拟现实（VR）技术，将茶园的实景与数字化相结合，为消费者提供更真实、沉浸式的茶园游体验，促进茶文化旅游的发展。
2、茶文化教育普及：茶文化将更广泛地融入学校教育，通过课程、活动等形式，普及茶文化知识，培养年轻一代的茶文化传承者。
3、国际茶文化交流：随着全球茶文化的关注增加，国际茶文化的交流与合作将加强，推动不同文化之间的茶文化互鉴。
未来10年：
1、全球茶道文化传播：茶道文化将更多地走向世界，茶文化在国际舞台上的影响力将进一步扩大，促使茶道在更多国家得到认可和传播。
2、智能茶文化体验：随着人工智能技术的不断发展，智能化的茶文化体验将成为一种趋势，通过智能设备提供个性化的茶文化服务。
3、文化创意与科技融合：茶文化将与科技更紧密地融合，包括虚拟现实、人工智能、区块链等技术的应用，为茶文化注入更多创新元素。
4、茶文化与健康产业合作：茶文化将更多地与健康产业合作，包括茶叶的健康功效的研究与宣传，以及茶文化与健康生活方式的深度结合。
这些机遇将推动茶文化在未来几年不断发展，成为一个更加丰富、多元化且具有国际影响力的文化体系。
国盛茶兴，随着中国国际影响力的持续扩大，中国茶与茶文化正持续在世界各国茶人心中留下深刻印象。中国茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，值得我们不断去传承与弘扬，用创新赋能其发展，让中国优秀的传统茶文化在新时代的语境下，迸发出新的生机与活力。
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【网络世界中国风情】
北京时间2022年11月29日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这充分表明中国茶文化的全球影响力，对于弘扬中国茶文化有重大意义。中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。中国有着悠久的制茶、饮茶历史，不仅积淀下丰富多样的制茶工艺，还孕育了源远流长、博大精深的茶文化。茶不仅成为中国人的物质日常，茶道精神更是深入文艺领域，成为传统文化的一部分。而如今，这片穿越千年的叶子，再次飞进网络空间，与网络文艺诗意相融，在网络空间中绽放东方茶韵。
网络文学书写茶人茶事
传统文化一直以来是网络文学创作的热门元素。近几年，茶文化成为其中一股新生力量。网络文学门户网站均有茶文化相关的文学作品。中国茶文化纵越千年，非但没有尘封于历史，反而渗透在国人的文化基因之中，活跃于当下，融进文艺想象之中，足见茶文化生生不息的生命力与广阔的叙事空间。问题是，我们要基于什么样的立场、以什么样的深度来挖掘和言说沉淀千年的茶文化？
类型化成为当前网络写作的主要模式，网络作家在现有的类型写作中巧妙植入茶文化，斗茶、茶音、茶戏、茶诗、茶赋、茶书、茶画等尽显笔端，展开了一幅幅富有传统情趣的茶文化生活画卷。例如出身茶艺师的网络作家凭借专业知识创作出《穿越之茶言观色》《茗门世家》等茶题材小说。应该说，多元类型创作对于传承茶艺、传播茶文化具有良好的推动作用。
然而，我们更加期待这样一种题材的创作能够跳出类型的窠臼，另辟新的言说空间，尤其是打破现有言情为主的写作套路，告别穿越、玄幻、二次元等幻想类型的写作舒适区，与现实接轨，让传统茶文化与现实茶生活结合，抒写当代茶人历史。在这方面，一些网络作家进行了有益的尝试。例如获得第三届大湾区杯网络文学大赛银奖的《茶滘往事》、入选2022年中国作协重点作品扶持项目《洞庭茶师》等，以茶乡故事为视角，接入当下现实，或是以茶人跌宕起伏的人生透视改革开放以来恢宏的历史，或是以茶乡年轻人返乡创业故事回应新时代新命题，在茶人茶事中思考当下，探讨外来与本土、传统与现代、人性与生存等问题。
以茶思源，以茶代礼，以茶倡德，以茶弘道，茶是传统文化精神的物质载体。网络作家应该透过茶生活的物质表面，深入内里，挖掘由茶而发展出的茶德、茶礼，以茶叙事，弘扬传统美德，滋养现代人精神根脉，若能依托网文出海之顺风，更能以茶促交流，凝聚四方共识。
网络短视频讲述千年茶艺
短视频正以短、平、快的媒介优势，迅速占领网络市场，是继网络文学之后重要的茶文化传播载体。如果说网络文学以叙事的方式，让茶文化走向大众化，那么短视频则主要以可视化的方式传播茶文化。视频内容以知识和体验两种形态呈现。知识型视频主要以专业姿态讲解茶学知识、茶艺茶史，凭借过硬的专业性获取关注。轻松搞笑的知识娱乐混搭型茶视频亦占据一定份额，颇受大众欢迎。而体验型视频则主张慢节奏的茶生活，或是寻访茶园、老茶坊，或是拜谒茶艺传承人，为繁忙紧张的都市生活吹进一缕清风。
随着生活节奏的加快与信息急剧增加，大众普遍存在知识焦虑，高效、便捷、低成本获取知识与体验的诉求与日俱增。知识与体验型茶视频的繁盛，满足了这一知识诉求，亦填补了大众有关慢节奏生活的想象，成为大众忙碌生活之余的舒压方式。同时，茶视频以精美的视觉流，简明的讲解方式，传递茶知识与茶文化，成为小众文化抵达大众的快捷方式，对传播中华传统文化具有一定的积极意义。
当然，也有论者担忧短视频呈现的只是知识表象，实质是情怀营销和伪知识投递，其背后是商业创作属性，加之热钱效应，实难担起文化传播之大任。不得不说，短视频内容参差不齐，内容注水者有之，广告捆绑和低俗恶搞也不鲜见。然而，我们应注意到，负面影响并非媒介本身之错，关键是要正视短视频的媒介活力，因势利导，规范内容生产，引导文化建设，从而让小视频怀抱大格局，短制作发挥长效应，让茶视频短中见精，真正让茶香无界，成为传播东方茶道，发扬中华茶精神的有益载体。
网生纪录片记录全球茶史
同样以视觉取胜的纪录片，回避了短视频体量小、商业性强等短板，以完整度、纪实性等特征，成为茶文化讲述的另一种有益补充。
茶文化网生纪录片恪守纪实为本的体裁规范，以真实性、可信度营造叙述的权威感。由江苏卫视、北京天润农影视文化传播有限公司联合制作出品的《茶界中国》等，制作组足迹遍布中国主要的茶基地，访谈案例近百个，其中有普通茶农、制茶传承人，亦有专业茶学学者，向观众传递真实可靠的茶认知。
同时，为了和短视频分流目标市场，目前的茶纪录片定位高端，具有较为宏阔的格局和全球化的视野。例如，央视纪录片频道推出的《茶，一片树叶的故事》，是首部全面寻访世界茶文化的原创纪录片。作品以茶人个体的故事切入，追溯中国、日本、印度、泰国、肯尼亚等亚非各国茶文化的历史，围绕采茶、制茶、泡茶等内容娓娓道来，既有宏观的视域，又亲切感人。
中国的新媒体纪录片正在崛起，集中于开发历史、美食、博物、人物等题材，茶纪录片制作相对较少。茶文化纪录片应当在新媒体平台上寻求表达与叙述方式上的突破，与时尚化、多元化、年轻化的市场口味接轨。作为富有文化品格、审美追求的艺术形式，茶纪录片应当依托纪录片崛起的大势，跻身网生制作大潮中来，恪守纪实本位与文化品位的同时，适应网生一代年轻化、多变化的市场要求，推陈出新，成为茶文化传播的价值示范与品位担当。
目前茶纪录片未突破传统商业模式，还未加入“纪录片+”的产业模式大潮中来实现成功出圈。实质上，茶纪录片拥有广阔的市场空间，关键在于能否借鉴已经突围的网生纪录片成功模式，如“纪录片+综艺”“纪录片+短剧”“纪录片+影视剧”等，打破现有模式边界，打造品牌效应，实现纪录品牌升级，甚至与地方茶产业合作联动，以文创模式带动茶叶经济。
写好“茶文章”，讲好“茶故事”
在网络文学、短视频、纪录片之外，茶文化题材还散落在多种网络文艺形式中。网络综艺《茶馆营业中》《邻家诗话》等，邀请嘉宾，雅集茶叙，天南地北，共享茶欢。微电影如《那山·那茶·那侠》《茶约》等，或诗意展现茶乡风情，或浪漫演绎千年茶恋，或直击当代茶市百态。
总之，中国茶文化正在以不同媒介、不同视角、不同言说方式，在网络空间展开。显然，现有的言说，留待有更多可开拓的叙事空间、可延展的文化命题、可深入的精神追索去创新和扩展。
党的二十大报告明确指出，坚守中华文化立场，提炼展示中华文明的精神标识和文化精髓，加快构建中国话语和中国叙事体系，讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，表明茶文化正是“中华文明的精神标识和文化精髓”，也是进行文化交流和精神沟通的一个有力载体，值得倍加珍视和高度关注。
在网络文艺领域写好“茶文章”，讲好“茶故事”，恰逢其时，也大有作为。当前，网络空间的茶文化叙事刚刚开始，如同一粒包裹着优秀基因的生命种子播散在广袤肥沃的土壤之上，如果施以充裕的阳光雨露，其必将在网络的自由天地中盛开出生命之花。
（作者：赵敏、卢漩，分别系福建师范大学传播学院副教授、戏剧与影视学硕士研究生）
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