观看现在的普洱茶，已是无人不知无人不晓地融入现今的生活中，然而在十多年前，莫说是茶客，连店家都摇头摆手说： 臭曝茶，人客不合。
▲普洱茶
然而普洱茶并不因此停摆，反而是慢慢成长，而能让普洱茶壮大的茶品，正是普洱茶砖。而受不了普洱茶茶性强烈刺激的茶客，在喝第一口普洱茶砖时，却也接受了它，也拉开了普洱茶时代的序幕。
在十多年前普洱熟茶可是比普洱生茶更令人追捧，因为在港商教育的观念下“普洱茶越臭曝，是越老越好。”所以香港的仓底货，就如排山倒海地涌了进来，台湾成了普洱的新仓库。
▲普洱藏家珍藏·52年红印
今天，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，就来为我们谈谈普洱茶砖的知识。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，专注普洱茶20年。如今，鲁文锋老师开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，将历年研究心得，整理发布在“普洱藏家”，与茶友分享！
▲普洱藏家掌柜鲁文锋
当初不管是可以兴、枣香砖、厚砖、73砖、文革砖、7562砖或新砖通通给运进台湾来，除了可以兴是生茶，其余的大量需求都是熟砖。
由此我们可以发现，刚接触普洱茶的人，对熟砖茶的接受度高，而让新茶友爱不释手的茶砖，就属73砖了。
在十年前市面最多的就是73砖，当时市面上接受度较高的便是紫红色的第一批厚砖，而可以兴砖也因数量不多又是生茶并未受到市场的注意而沉寂。
据估计，在当时73砖约十万片被运进台湾，而如今大都消耗殆尽。
▲73茶砖
不管要消费什么茶，第一、要先符合自己的喜好，多尝试不同的茶。可以得到更多的经验，因为对茶的喜好可以是多方面的；
第二、质量的要求，若想获得深入的信息或经验，对茶品品质的要求将相对地提高，毕竟只有喝过好茶，才容易体悟出茶的优劣之分；
第三、详细的分类，对普洱茶只要能多多品饮和接触，相信要将其分类并不难。
第四、客观的判断，若想要购买具有潜力的茶品，必对其作客观的判断，有了以上四点为基础，相信不难挑到合意的茶。 此外，选购熟砖、生茶的要求是相同的，不可怀着现在买新茶砖，若干年后它会变成像73砖那样的好喝之观念，请茶友勿抱此观念购茶。
以经验而言，在10年前选择73砖淘汰文革砖（七九景谷砖），依一般的推测，随着时间的推追，文革砖应会升级同73砖味道一般，但事实证明10年前73砖就具有浓浓蓼香，现在已进入转枣香砖的阶段，而10年后的文革砖呢？只是茶汤更柔一点罢了，所以茶砖的挑选万不可马虎。
▲白水清珍藏·文革砖
为优质的陈年茶品，重量370公克左右，其内飞有两种花边，内飞一 （如图）：其原料茶芽较为粗壮，内飞二（如图） ：另一种采用的原料较细致，冲泡的口感较新鲜。
▲内飞
取6克“可以兴”为标准以盖杯冲泡110毫升，洗去第一次的温润泡10秒，第一泡即到即出，“可以兴”便发出陈年茶品特有的甜味。
陈年的梅香近似高贵的药气，闻到茶香就令人舌底生津，品饮时入口即化舌底生津，茶韵强烈留存于口中，酸甜的韵味非常爽口。
前8泡立即出汤，从第9泡开始，每一泡多增加5秒的时间。品饮可以兴在第3泡时茶汤和香气最好，至第8泡时香气转弱、化水韵甜，但仍保有陈梅香。
“可以兴”冲泡的茶香高雅稳定，茶汤入口即化，回甘强，韵润水甜，是不可多得的优质茶品。
▲可以兴
据香港茶商所称与红印同时出厂，所以称为红印茶砖，一面为“八中”图，另一面 字为“普洱贡（方）茶”重量约二百克，茶芽如“可以兴”一般，可惜只有少数几片完整干净，品质落差颇大。
挑干净的茶品作冲泡参考，此茶散发梅香韵，舌面略刺激、口腔回甘强，品饮起来的感觉与红印铁饼类似，茶香亦同红印，只是略带涩感，由此可知生砖的制造年份当往前再寻找。
茶面铺芽，而内多为碎叶，据早期资料记载： 猛景紧茶所转制成砖茶的第一批生砖。
▲生茶砖
茶汤品饮的口感强烈饱满，具梅樟香，茶气烈、水感略薄，汤色黠红明亮，口腔生津强烈。茶砖外表光泽明亮为纯干仓保存之 茶品。
在茶 面上埋有一张内飞，大多为1000克4片装一袋，仅少数单片有外包纸，现今品饮到第四泡后化水，茶韵发老木略似襄香味，水甜，茶性有衰退之感。
▲枣香砖
A、紫红字厚砖，饮品似生茶品，发老樟木香带甜味，茶 汤爽口，为四种厚砖之首。
B、白纸厚砖：略似枣香味，茶香厚滑温润爽口。
C、黄纸厚砖：陈樟带蔘香，茶氯较弱、茶汤厚滑。
D、简体字厚砖：陈 年老木略 带甜、韵重水甜。
A、参香砖：参香略带老木味，和七三厚砖相比之下碳味仍重。
▲枣香砖
B、七三樟香砖：发轻樟香、汤水厚滑回甘。
七九年景谷熟砖，虽有20多年陈期，仅水甜润、发轻微参香。
与文革砖生产时间相差不大，汤水辱滑、熟香味。
以上这些茶砖也会因存放地方的差异而使得茶质量有所不同，但相信选择优良的茶品其落差是不大的，希望各位茶友都能挑出自己中意的茶砖。
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17年陈化
纯景迈古树“黄金叶”
什么是澜沧古茶“黄金叶”
澜沧古茶“黄金叶”是古茶树养护后留存的成熟叶片，内含物质丰富，经久耐泡，且随着时间的积累，香味越来越馥郁。
17年足龄古熟韵更强
源自2003年景迈古树养护
三香合
参香、葛香、枣香显
甘滑醇顺，柔甜活洁
地道17年经典景迈熟味
茶多糖等含量高
古树“黄金叶”オ有的丰富内质
景迈古树“黄金叶”
内质稳定，经久耐泡
需花费大量时间挑拣
不太好看，但是很好喝
送礼尊贵，自饮轻奢
棉纸+铝合金盒+古朴礼盒
粗中有细带“回甘”
致敬“自力更生、艰苦奋斗”
澜沧古茶在1972年压制了"抓革命促生产茶砖”
老字号传承延续之礼
珍重、讲究、时光
产品信息
【产品名称】参香老陈砖
【产品规格】245g/砖
【产品工艺】普洱茶(熟茶)紧压茶
【配料】云南大叶种晒青茶
【产地】中国云南普洱
【压制年份】2004年
【保质期】适宜长期保存
【上市年份】2021年
【储存方式】产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。
【产品名称】：老茶头
【工艺】：熟茶
【产区】：勐海茶区
【年份】：2015年
【特点】：绵甜参香，陈韵厚足
【规格】：1件*30砖*300克
【零售价】：220元/砖
【上市时间】：2017年
以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶在发酵过程中经过反复不断地翻动，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这样形成的“疙瘩茶”就是“老茶头”。
老茶头是一种传统而独特的普洱形态，他平和却又个性鲜明，因其紧致、耐泡，果胶质含量高、醇厚绵甜等诸多优势，近年来成为普洱茶界里的新秀，与一般的条索茶相比，老茶头果胶质更丰富，甜韵更足，耐泡度更高。
“老茶头”选用2013年的勐海春茶料发酵，2015年压制成型后陈放了2年才上市，老茶新发，新茶的青涩全然褪去，汤体绵若丝帛，有明显的熟香，甜韵陈味恒久，与一般的老茶头呈现出明显的区别，是一款无需陈放就可喝的好茶。
“老茶头”原料均来自高海拔的茶树嫩芽，带着自然的灵韵和舒适，果胶自然凝结，茶头紧结干净，金芽凸显，用手捧一下就能感受到沉甸甸的古树精华。
石雨益昌号“老茶头”在制作过程中，熟茶精堆挑选是其重要特色，一般来说老茶头都是粗选一堆凝结的茶堆，但是此款老茶头却是人工挑选发酵程度相仿的茶堆然后再进行遴选，发酵的熟茶料经过这样的甄选之后能选出来的老茶头量并不大，可谓是百里挑一。
甄选出来的“老茶头”，采用传统的制茶工艺压制成砖，茶砖匀整，不会出现碎边碎料的情况，压制的松紧适度，撬茶的时候不会把茶叶撬成碎块，能较好的保持老茶头的紧结。
真正自然果胶凝结的老茶头内质丰富，冲泡之后汤色红润清透，汤体饱满如米汤，入口就能喝到粘稠顺滑的汤感，因为果胶质含量高，所以这款茶也特别的耐泡，冲泡到尾水还可以将茶底煮饮，此时茶汤又会有别样的绵顺和细腻。
“老茶头”一入口就喝到柔顺绵滑的口感，如丝绸般绵柔，汤体舒爽，茶质干净清透，细品粘稠的茶汤中还有着淡淡的清甜味，整个汤感顺滑绵柔却又不寡淡单薄，非常好喝。
“老茶头”汤质绵甜醇厚，甜韵明显且持久，细闻还有怡人的参香味，干净无堆味的茶味顺着汤水而流，每品一口，在唇齿间都留下曼妙的甜爽和清雅，温热甜润的汤水非常滋润舒适。
老茶头相对条索状茶，在发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，滋味也更甜顺，正宗的老茶头泡到后面也叶底还是粘稠在一起，仍然有大部分茶头不会散开，泡不散也是老茶头的一大特色。
石雨益昌号“老茶头”不再是过去理解的属于边角料衍生物的茶品，而是一款高品质、兼具内涵的时代产物，性价比高，陈期久，口感佳，而且因其严苛的选料标准，“老茶头”产量并不高，后期的增值空间也较为宽广，非常值得广大茶友品鉴和收藏。
