俗话说,“茶为本,水为茶之母,器为茶之父。”没有水的“培育”,没有器的“包容”,茶也无法从一片小小的叶子,成为人们爱不释手的健康饮品。
一杯好茶的诞生,离不开茶与水、器的相融。不同品质的水,遇上不同材质的器,碰撞出浪漫的火花,造就了每一杯茶的独特、成全了每一口滋味的精妙。
现在,就与大家分享几款精美实用的茶器。
一、茶套具系列:
锦上添花
青瓷雅韵,锦上添花,香韵美满,一壶清茶,品茶论道,一席雅事,一段佳话。
春水晨风
器物美,茶室风,春水晨风喜颜开,一壶清茶,品茗对饮乐融融。
清雅凝香
春有百花,提取一朵,以抽象的姿态点缀器物,让使用者感受到春意的欢喜。
翠玉青瓷
素尚纯色
二、茶器单品
一屋窑莲汐蒸茶玻璃壶
原产台湾,一屋窑耐热玻璃耐冷、耐热、耐酸、耐碱,不会释放出有害物质,使用更安心,细密的切割过滤内胆,过滤效果佳,不烫手木头盖纽,树枝状舒适握把,美如莲花的壶底和断水利落的仿生鹰嘴,品茗间增添一丝精致与不凡。
茶艺师明火泡茶壶/个人三件杯/办公杯
源自台湾高端品牌,选用食品级,纯手工吹制,高硼硅耐热玻璃,304不锈钢过滤网,简单过滤。分体式三件杯,专利过滤网拆卸设计。竹与钢的完美结合,隔离防烫,无异味,304双层过滤网,实用美观。
禾器金鱼/银鱼茶漏
台湾高端品牌,匠心打造,玻璃透明度高,采用超细白钢过滤网,最大直径9cm,高6.5cm,底座直径5cm.适用于您各类常用茶具,增添品茗品质与乐趣。
泡茶的器具从古至今都有许多讲究,器具选择对茶品质的影响,不仅在口感滋味方面,更在身心体验方面。
注:
1、所有商品可同城,外地可发货。
2、所有商品保品牌正品,保全网最低价。
上回我们说到小青柑的功效作用,茶友们反响热烈,并在后台留言:应该如何冲泡才能将小青柑的作用发挥到极致?
其实对于小青柑来说,不同的冲泡方式,只能够带来不同的品饮感受,不会对功效作用产生影响,冲泡小青柑品饮时,根据自己的喜好来便可。
下面,泓达堂为各位茶友整理了一份冲泡小青柑指南,供大家参考,滑下去看看吧——
01
焖烧壶冲泡法
与以往冲泡方法不同,焖烧壶泡法味道比较浓郁,爽口甜润更“上头”。
将小青柑未拆开的时候,轻敲桌面,让柑皮表面产生裂痕,敲的力度可自由把握,当然这也是一个“减压”的行为。
然后放在泓达堂焖泡壶2.0中密闭焖制20分钟,让它充分释放内外的丰富物质,锁住小青柑茶汤香气的同时,保证味道甘醇。
02
盖碗冲泡法法
整颗冲泡小青柑,是比较简单直接的冲泡方法,适用于出差、旅行等场合。
在冲泡前,撕开小青柑的表面包装,掀开小青柑的盖皮,将整颗小青柑放入盖碗中,将95℃的水对着小青柑倾倒而下,或者淋在表面,让水慢慢包裹着小青柑,让汤味缓缓溢出。
随着热水的冲泡,能看到水色逐渐由浅入深,由金黄转红艳,圆润的小青柑在水中翻滚转动,灵动可爱,观赏体验佳,口感也妙。
03
玻璃杯冲泡法
玻璃杯冲泡法,过程有点复杂,但也充满雅趣,主要难在戳孔小青柑这一步。
利用茶刀在小青柑四周及柑底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,放进耐热的玻璃杯中,然后倒进沸水,杯中颜色几秒后就会变为淡红,茶香随之而来。
这样泡出来的小青柑,极为耐泡,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快,滋味鲜爽适口、清甜无比。
冲泡过程中,欣赏充满诗意的茶汤变色过程也是一种享受,令人心生喜爱。
04
煮茶壶冲泡法
煮茶壶冲泡比较简单粗暴,但是出汤迅速,茶汤中的茶香与果味交融快,滋味鲜爽浓甜,口感极佳。
先倒水进煮茶壶中,待水沸腾之后,把小青柑内的茶叶适量倒出部分,再将柑皮壳掰成若干小碎块,两者混合后一起放入到煮茶壶中,洗茶一遍后倒出,第二次冲泡再饮用。
以上几种冲泡方法,得到的茶汤滋味略有不同,各位茶友根据自己的口感选择合适的冲泡方式即可。
但建议不管是哪种冲泡方法,都要选用95℃以上的沸水冲泡,这样才能最大挥发出小青柑的滋味,展现其鲜爽可口的品质特征。
这些冲泡小青柑的方法,您学会了吗?不妨现在就拿一个小青柑来试试哦!