柏联普洱茶庄园，国内首个集种植、加工、生产、窖藏、科研、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体的普洱茶标准化庄园，坐落在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈山深处。作为世界上唯一一座申遗的茶山，景迈山中的古茶树树干上长满蕨类、寄生植物，与乔木、灌木、地被植物等植被共生共融，不仅具有天然森林的风貌和活力，山中形成的原始生态空间，也为珍惜动植物及庞大的微生物群创造了良好的生存环境。
许多人到柏联普洱茶庄园参观，看到的只是风景秀丽的万亩茶园，融入了布朗族文化元素的现代庄园建筑，长在茶园里面的制茶厂，推开窗即可看到挂在茶芽上露珠的奢华酒店……然后感叹于现代和传统有机的完美结合，却往往忽视了柏联庄园的内涵硬核——柏联茶窖，首创“原产地窖藏”的理念，中国原产地窖藏先锋。
一款优质的普洱茶，离不开良好的仓储环境。柏联普洱茶庄园窖藏古树茶、窖藏古籽茶等广受爱茶人赞誉的茶产品，就来自正越来越受到普洱茶界关注的原产地仓储——柏联茶窖。
越陈越香是普洱茶的核心价值所在，也是普洱茶最值得玩味的魅力所在。这一价值的构建，除了有赖于普洱茶的天然禀赋之外，还来自于科学的仓储和时间的沉淀。在柏联普洱茶庄园，经过标准工艺生产的普洱茶，在时光的陪护下于茶窖中静静地呼吸，慢慢地升华，开始了生命的另一段旅程……
走进茶窖的那一刻，时光的流速仿佛变得更为舒缓。密封的茶窖内灯光昏暗，四周的墙上布满了菌斑，就像古茶树上生长着的菌斑一样，窖藏在里面的普洱茶似乎在沉睡，却又在沉睡中快速地转化着，散发出令人心醉的香气……每一个步入其中的人，仿佛都与茶一起在漫长的时光中穿行。
这是柏联普洱茶庄园打造的第一个茶窖，已接近现代生物发酵工程的层级，是普洱茶陈化从原始生物技术的低层次利用，向现代生物科技转变的重要标志。
温度、水分、氧气和光之间的相互作用，是影响普洱茶陈化的四大环境条件。利用现代生物科技，创造出四大因素的最优组合，是柏联茶窖的最大优势。普洱茶在原产地的气候和菌群环境中慢慢陈化，经过五年、十年，甚至更长时间的转化，具有鲜明个性的景迈兰香在这过程中得到最佳的升扬，茶叶的原产地信息属性得以最大限度的保留。而这，正是原产地窖藏的魅力所在。
“越陈越香”让普洱茶具备了较好的投资属性。随着时间的沉淀，普洱茶在良好的仓储条件下会成就财富与健康价值。另一方面，柏联茶窖的原产地仓储，又让普洱茶在仓储过程中有了可溯性和可靠性，存放在茶窖里的茶，可以自用也可以传承给下一代。
可以说，原产地窖藏是对庄园体系的完善，茶窖也由此成为柏联普洱茶庄园的硬核。通过茶窖的建设，柏联普洱茶庄园构建起了茶园、茶厂、茶窖三位一体的庄园体系，在完善着庄园体系的同时，也在丰富着普洱茶庄园的内涵，为柏联庄园积淀起越来越深厚的文化底蕴。
因为，普洱茶是有时间厚度的。同样地，庄园也是有时间厚度的。
柏联普洱茶
遇见 即是一生
柏联 首创原产地窖藏——柏联茶窖
作为一座传承老窖 多年来始终彰显着
其在领域内的独特优势和绝对领导地位
老窖藏老茶 它成就每一饼原产地窖藏茶
实现着普洱茶最高核心价值——越陈越香
酝酿出与自然存放数十年的老茶等同的香 醇 韵
柏联茶窖坚持邀请微生物专家展开原产地茶窖研究
在充分利用和发挥原产地庞大且丰富的
微生物菌群优势基础上 研发出了一整套
专属于柏联茶窖的后发酵技术和工艺流程
形成一种独具柏联意味的新的普洱茶后陈化模式
成就普洱茶茶味醇厚润滑 甘爽雅静 气韵绵长
实现价值跃升 财富传承
清晨 深山密林和古茶树环抱着
少数民族传统杆栏式建筑组成的古村落
万物生灵和神秘民俗交相辉映 人茶和谐共生
世界茶源地散发着其独有的生态及人文魅力
柏联普洱茶庄园1.1万亩欧盟有机茶园一派山野气
茶树与灯台叶 木瓜等高大林木交织相伴
积蓄着萌发的力量 清新悠长的暗香四散
柏联普洱茶庄园茶工厂窗明几净
制茶工人身影忙碌 他们熟稔每一道传统工序
在传承中坚守 细节尽显匠心
柏联普洱茶庄园联合科学家
在《人与生物圈》杂志上 以柏联茶窖的成果发布
“从酒窖到茶窖 再到原茶地窖藏——
关注微生物菌群的‘属地性’”的主题文章
此外 诸多行业专业文章中也曾阐述
柏联茶窖形成四个科学的内部布局：
聚量反应区 专业发酵区 酶促发酵区和还原区
聚量反应区的茶叶静置存放
在寂静中完成与窖内微生物的降解与缩合
茶叶在这里散发起始的天然纯甄的清香
专业发酵区调节温度和湿度 让“酶”使茶叶在
不同于“渥堆”略显仓皇激进的过程中
发生平和 均匀地自“生”向“熟”的渐进转化
柏联茶窖 不是一个简单的密闭仓库
柏联茶窖内弥漫着
微生物促进下生发的醇厚茶香
在这里 普洱茶完成了生命的流传
用呼吸诠释“给岁月以文明 给时光以生命”
可控制 可标准化的过程 可靠的发酵模型
是柏联茶窖发展的技术保障
科学的窖藏流程有利于微生物群的生长酝酿
当这些优质的小“功臣”们寄生在茶叶中时
便能有效产“酶” 完成“酶促发酵“过程
生发更多对人体有益的化合物
一片片茶叶 在岁月之中惊艳了时光
柏联普洱茶的兰香枣韵香飘四溢
柏联普洱茶庄园
开创了现代茶庄园经济模式
构建了茶园 制茶厂 茶窖三位一体的庄园体系
柏联茶窖 坚持对传统的继承和对科学的学习
是原产地窖藏的真正践行者
致力于解密普洱茶原产地窖藏的奥秘
升华普洱茶的收藏与文化价值
携引爱茶人 回归“品老茶 喝熟茶 藏生茶”
在这里 “窖与酵”在茶的身上重塑时间的模样
“景迈香”的特殊风味广为流传 备受称颂
历经十五余年
柏联普洱茶庄园成功打造出生物链立体茶园
在世界茶源地建造出了真正的“茶园里的制茶厂”
开启了普洱茶新世纪的工艺之路
倡导并践行“从茶园到茶杯” 全流程可控
让每一片茶叶可溯源 每一杯茶纯净健康
柏联茶窖 保证了普洱茶“成长”之路上
微生物的高度一致性
凸显原产地窖藏茶的“纯正”与“正宗”
为柏联出品的普洱茶打上深深的庄园印记
景迈山 唯一一座申遗的古茶山
柏联普洱茶庄园
世界第一个普洱茶庄园
首创原产地茶窖
唯一拥有大量景迈山中期茶
以独有的“柏联匠心”精制柏联普洱茶
为爱茶人追捧之佳茗
一款好茶 需要好的原料
好的工艺 好的仓储
柏联首创 原产地窖藏
当地微生物菌群使
柏联普洱茶 越陈越香
茶味醇厚润滑 甘爽雅静 气韵绵长
《人与生物圈》杂志 柏联普洱茶庄园联合科学家
以柏联茶窖的成果 发布了“从酒窖到茶窖
再到原产地窖藏——关注微生物菌群的‘属地性’”
普洱茶在茶窖藏里的寂静中
完成与窖内微生物的降解与缩合
茶叶在这里散发起天然纯甄的清香
发生平和均匀的自“生”向“熟”的渐进转化
柏联普洱茶庄园打造的庄园茶窖历经十余年发展
邀请微生物专家展开原产地茶窖研究
在充分利用和发挥原产地微生物菌群优势的基础上
研发出一整套专属柏联茶窖的后发酵技术和工艺流程
形成一种独具景迈味的新普洱茶后陈化模式
景迈山丰富的生物多样性
千年的历史让这些特殊微生物逐渐演化为
普洱茶发酵过程专属微生物菌群
“酶促发酵“过程 生发更多对人体有益的化合物
柏联普洱茶庄园五十多年的老窖中
弥漫着醇厚的兰香枣韵
一片片茶叶 在岁月之中惊艳了时光
柏联进驻景迈山后
打造生物链立体茶园 “茶园里的制茶厂”
按照欧盟有机标准 遵循万物秩序
对茶园进行有机化 疏林化改造
恢复茶园的生物多样性环境
保证了微生物的高度一致性
更凸显产地的“纯正”与“正宗”
柏联普洱茶庄园
原产地窖藏的真正践行者
继承传统 创新科技
解密普洱茶原产地窖藏的奥秘
升华普洱茶的收藏与文化价值
回归“品老茶 喝熟茶 藏生茶”品饮哲学
岁月 从来不会停留
柏联茶窖 生命的收藏
通过时光感受普洱茶
在岁月的陈化中 变得丰盈 广博 厚重
在世界茶源地景迈山拥有一个私属茶窖
让绿色健康的普洱茶成为家族财富和文化的传承
