三人为众
三口为品
茶 是用来喝的
健康好喝 韵味独特
永远是衡量一款茶价值的内在标准
作为《天南地北品博君》系列微信的第三篇
本期视频
天南地北的品茶人
为你详细品评博君熟茶的独特内涵
吕才有
云南农业大学普洱茶学院院长、教授
“博君普洱茶从选料上比较精细，整个嫩度较高，整个饼形也做得比较好，所以我觉得博君熟茶无论从风味、口感到名称上，都还是有许多吸引消费者的亮点。”
周 玲
教授，云南农业大学工会副主席
“我们是很喜欢这个香气的，(茶饼)打开以后没有闻到不好的味道，它是一种扑面而来的香。”
李家华
“博君这个茶整体喝起来感觉香气确实比较特殊。”
于辉达
杭州市委原副书记
“普洱茶，它呢我说第一个就是自己口感怎么样，自己好吃，注重自己口感，什么层次，什么香啊我不懂，我觉得好喝、软糯。”
鲁成银
农业农村部茶叶质量监督检验测试中心主任
“滋味它是比较醇厚、甘甜、顺滑，这款茶呢质量好，应该来说我的感受跟大家、跟戎总是一致的，这款茶真的很适合消费者去吃。消费者喜不喜欢它，我过去一直讲，用嘴巴投票。好喝是硬道理，我非常赞同。”
郑旭霞
杭州市农业科学研究院茶叶研究所副研究员
“这款茶真的是给我一种很惊艳的感觉，新做的熟普能够有这样的味道真的很好，而且甘甜。”
马惠娣
“最高兴的是有幸喝到了我们新创造的一款茶，博君茶。我一直在喝，一直体味，觉得有跟以前喝的普洱茶，不管是生茶、熟茶不同的味道。特别是看到了我们的那个短片，介绍由中国农业科学院茶叶研究所多位专家对这款茶做出的评价，而且我特别关注到了在检验茶的过程当中，有新的茶叶的元素出现，而且对人的身体健康非常好。关键是我觉得我在喝的时候的味道，和原来的生的、熟的、老的、新的还是不一样。特别是这款新的博君茶，口味清新，回甘持久，胃肠舒服。我觉得应该是大力推广，因为这款茶得到了科学的验证，这个是非常好的。”
王 宜
全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任
“要说到喝到戎氏的茶的话，大家都会讲它的茶汤、它的味道，其实我可能更关心的不仅是茶汤和味道，我关心的是它的茶汤里面最核心的熟普里面的追加发酵出的菌群，所以大家喝茶就是特别在意熟普中的发酵过程中的菌群，让我特别欣慰或者是让我特别踏实的是因为这饼茶是可追溯的，这份茶应该是带有一份责任的，这份茶我觉得在我们今后的食品安全上来说，我觉得它做了一个很好的引领作用。”
岁月情深，美美与共。一片叶子，让很多爱它的人不远千里相聚。2020年勐库戎氏首场经销商会议（中秋茶会）虽已划上句号，但是期间提前曝光的多款新品，至今仍让大家津津乐道。其中，“2020博君熟茶”最为惊艳。
博君熟茶，是勐库戎氏2017年上市的产品，一上市即以“特有的花果香、焦糖香、新茶无堆味；新熟茶就有十年老熟茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津”的鲜明个性、高辨识度，引起了市场的强烈关注，并让很多接触到它的消费者对它情有独钟。上市三年来，不仅吸引了一批忠诚的消费者，也促动了业界对普洱茶熟茶创新新方向的思考。
作为一款已经上市三年的新型熟茶，博君（熟茶）为何又在此次戎氏全国经销商茶会上成为话题中心？这里，就让小编带您再次零距离的走近博君，进行一次深入解析。
好原料——博君熟茶基础的基础
在2007年博君熟茶研发初期，作为研发人的戎玉廷，为改变大众对普洱茶熟茶原料等级不高的传统认知，就以同年成功上市的“2007博君生茶”的高品质原料定为博君熟茶的选料标准，深入临沧茶山茶区，苛选勐库优质茶区生长的一芽二叶的藤条茶上乘鲜叶为原料，作为一片好茶最根本的基础。
好工艺——造就博君熟茶的强大内核
博君熟茶的研制，在初制环节，即同高品质、精细化的博君生茶生产标准为统一标准，严控博君熟茶初制；在发酵环节，根据茶叶特质特性的不同分类发酵，精准控制发酵温度、湿度，精确控制翻堆次数和发酵时间，并多次审评，及时掌控出堆时间；在拼配环节，将分类发酵后达到戎氏标准的博君熟茶原料进行复合拼配，最终呈现博君熟茶独特的风味口感。
十年艰辛的研发过程，获取了大量试验数据，失败与成功的经验，创造出了一种数字化、精确度更高的熟茶发酵法——博君熟茶发酵法，且获得专利（专利名称，一种焦糖香气和花果香气普洱熟茶的发酵方法；专利号，201811270175.9）。
同时可喜的是，在博君熟茶研发试验过程中，以戎玉廷为首的博君团队结合优秀手工杀青技师的技术特点，成功研发的“自主知识产权的电磁杀青机”，实现了机制杀青环节的智能化和自动化，为勐库戎氏未来规模化、标准化、智能化的现代茶叶加工生产和产品的稳定品质迈上了一步新台阶。
好茶——要经得起考验
什么是好茶？小编个人认为：好茶，除了生产环节中的“好原料+好工艺+制茶人”关键要素外，其口感特点与优异品质，更要经得起市场的考验。
博君熟茶自2017年10月上市以来，除了“花果香、焦糖香、新茶无堆味……”的新型风味熟茶标签和通过“中国有机认证、中农认证、日本有机认证、欧盟有机认证”的健康安全、品质认证外，也得到了专业机构、业界与大众消费者的检验、考验与认可。
勐库戎氏“博君熟茶”（2017年10月-2020年9月）历时三年的考验，已经用时间、用实力及独树一帜的新风味，在市场上扎根、开枝散叶。
2017年第一代博君熟茶，从浓郁的焦糖香、花果香、轻微的果酸味，到如今，在转化过程中，已形成“稠、滑、润”滋味，“焦糖香、花果香、枣香”交融香气和很弱的果酸味；
2018年第二代博君熟茶，被中石化易捷销售公司选定为“易捷十周年纪念茶”（三款特制茶之一），在传统渠道难觅身影，一片难求；
2019年第三代博君熟茶，受到一大批消费者追捧，个别单系列罐装产品，一上市三、四个月就卖断货……
2020年是不平凡的一年。2020年，勐库戎氏为了满足消费者“品饮、品藏、馈赠”的不同消费需求，对其产品结构、设计和包装进行了优化与升级，将推出“2020博君熟茶”全系列六个品类——收藏/投资类：博君熟茶·砖；品饮/收藏类：博君熟茶·饼；伴手礼类：博君熟茶·罐（双罐）；随手礼/随手泡：博君熟茶·罐（单罐）；随手泡：博君熟茶·袋泡，以飨茶友。
收藏/投资类：博君熟茶·砖
光阴流转，勐库戎氏始终初心不变！“2020博君熟茶”全系列新装，将与您“香”约九月,敬请期待！
*专业机构、权威检测
2019年4月，博君熟茶经云南农业大学检测的香气物质堆积分析显示：主导花果香和焦糖香香氛物质的醇类物质含量占比，博君熟茶超过总香氛物质含量的52.8%。在戎氏传统熟茶中，代表堆味的物质占其香气的50%左右，而这类香气在博君熟茶中几乎没有；代表陈味的物质在传统熟茶香气中超过10%，而在博君熟茶中也减少70%左右，这也是博君熟茶新茶即无堆味的原因。
以云南农业大学普洱茶学院院长、教授吕才有领衔的13位云南普洱茶专家对博君熟茶的评审意见为：“饼形端正、色泽褐红、条索肥壮显毫，松紧适度，香气独特浓郁具有熟果香，汤色红亮，滋味浓醇甘爽，叶底红褐嫩匀柔软。本产品风格独特，品质特征明显易被消费者接受，市场前景良好。”
2019年5月，博君熟茶经农业农村部茶叶质量监督检验检测中心检测：博君熟茶水浸出物（直接反映茶汤的厚薄、滋味的浓强程度）含量高于传统熟茶12.1%；茶多酚含量（抗病毒、抗病菌作用）高于传统熟茶20.7%；游离氨基酸（抗肿瘤、降血压、提高记忆力、安神镇定）高于传统熟茶27.27%；可溶性糖（代表茶叶的甜度）高于传统熟茶10%；备受现代医生和营养科学推崇的没食子酸（抗炎、抗突变、抗氧化，抑制肥大细胞瘤转移，软化血管）高出传统普洱茶熟茶平均含量230%。
以中国工程院院士、中国茶学专家陈宗懋领衔的17位国内顶级专家评审团对博君熟茶的评审意见为：“饼型周正、厚薄一致、松紧适度，色泽棕褐油润，汤色红浓明亮，香气果香浓郁带焦糖香，滋味醇厚甘滑，叶底厚软黑褐”。
*保健功能凸显
博君熟茶理化指标分析，博君熟茶茶黄素（抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等）、茶红素（是一种很强的抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，效果比茶多酚类更为显著）、没食子酸（抗炎、抗突变、抗氧化，能抑制肥大细胞瘤转移，对肝脏有保护作用，软化血管）含量明显高于传统熟茶，特别是没食子酸的含量比传统熟茶高出230%。
*品鉴价值和收藏价值俱高
博君熟茶发酵前后，水浸出物含量变化比传统工艺要小很多。
博君熟茶较传统工艺熟茶发酵前后，水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱等内含物质变化很小。
水浸出物——直接反映茶汤的厚薄、滋味的浓强程度，一定程度上衡量茶叶品质的优劣。
*业界肯定
2018年，博君熟茶发酵法获得专利：专利名称，一种焦糖香气和花果香气普洱熟茶的发酵方法；专利号，201811270175.9；
2018年，博君熟茶作为中国石化易捷十周年定制茶；
2019年，博君熟茶荣获“2019中国茶叶集群品牌联盟（春季）2019春季茶叶超级单品”和“2019北京国际茶业展”特别金奖”；荣膺临沧市“十大名茶”第一名；并被中国农业科学院茶叶研究所、云南省博物馆永久收藏；
2019年，在新中国成立70周年成就展——北京云南专场发布会，博君熟茶作为云南普洱茶代表产品，受到中外来宾的高度赞赏；
2020年，博君熟茶荣获“广东省茶文化研究会2020春季茶王赛金奖”。
博采众家之长，不倨不傲，为而不争，不忘沉潜内修，不改茶之朴实本性，躬行实践。只为好茶，博君所期！
岁末冬来之际，勐库戎氏2020博君生茶如约上市，以飨茶友。
博君生茶源于十三年前勐库戎氏力图改变传统普洱茶工艺的梦想：要做出一款做茶人满意、爱茶人都喜欢的好茶。
2007年秋，第一代博君生茶以1980元一片的价格上市，引起市场哗然，而博君生茶也以其有别于传统普洱茶生茶的高品质，获得了消费者的高度评价和市场的强烈反响。
潜心制茶，博君所期。十三年来，博君生茶始终坚持以高标准的制茶标准、高精制的制茶工艺、高品质的茶品品质，征服了一批又一批普洱茶爱好者……
“光阴不负，初心不变！”
2020博君生茶震撼上市，以期与爱茶、懂茶的您，共鉴共品！
2020博君生茶震撼上市
图片描述
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2007年，普洱茶行业陷入危机，戎氏制茶技艺第三代传承人戎玉廷意识到，只有真正品质过硬的茶品才能最终赢得市场。当年秋天，“博君”生茶在广州茶博会上市，以其高品质博得了茶友的认可。
博君生茶上市的成功，也让戎玉廷决心继续研发熟茶茶品。“做一款口感舒适愉悦、滋味丰富，让消费者一接触就喜欢的熟茶。”戎玉廷希望能通过一款熟茶茶品改观大众对熟茶“口感滋味单一，不丰富”、“堆味重”、“不卫生”等一系列片面认知，甚至是偏见。
无论生茶还是熟茶，“博君”的初心，都是希望做一款能博得做茶人满意、博得爱茶人喜欢的好茶。博君生茶
开启戎氏普洱茶生茶高标准、高品质时代
2007年秋，以戎玉廷为首的博君研发团队，研发成功第一代博君生茶。
2007年博君生茶 诞生
在选料上，博君生茶选用一芽二叶标准的高品级原料；在加工与生产上，勐库戎氏选拔了初制环节中的优秀技师，组织了专属博君团队；在制茶设备和工艺上，勐库戎氏调用最高配置的制茶设备，工艺上高精细化，为每一步骤设定高标准、高要求、精细化的博君生茶标准，进行制作。
博君生茶诞生后的十三年间，博君生茶的制茶工艺始终都在不断进步。可以说，博君生茶的诞生，开启了勐库戎氏高品质、高标准的普洱茶生茶新时代。
2020博君生茶（第十二代）
同时，它也让勐库戎氏对普洱茶的以产为销的营销思路，转变为“以消费者为中心”倒推“产品研发、产品定位、产品滋味口感、产品营销”等的新观念、新思路。
2020博君生茶（第十二代）
