2022 春暖茶香
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井与武夷岩茶。
一年一度的“春茶采摘季”正如火如荼进行中!4月7日 洞庭碧螺春结束采摘，大佛龙井已进入四级采摘期，六安瓜片进入三级采摘期，大家要多多关注哦!
指标解读
中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数指标体系
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
今日采摘指数情况如下
洞庭碧螺春
2022年3月23日，进入五级采摘期
2022年4月7日，结束采摘
六安瓜片
2022年4月1日，进入二级采摘期
2022年4月7日，进入三级采摘期
大佛龙井
2022年3月25日，进入三级采摘期
2022年4月6日，进入四级采摘期
信阳毛尖
2022年4月6日，进入五级采摘期
黄山毛峰
2022年4月2日，进入四级采摘期
西湖龙井
2022年3月29日，进入五级采摘期
4月7日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，大部分茶区气候适宜，茶树正常生长。
用工方面，各地春采茶工基本充足，六安瓜片出现采茶工缺口问题，当地有关部门应及时采取相应措施，协调劳动力资源，满足春茶季用工需求;
茶芽方面，洞庭碧螺春结束采摘，信阳毛尖、西湖龙井、湄潭翠芽已进入五级采摘期，大佛龙井、黄山毛峰已进入四级采摘期，六安瓜片进入三级采摘期，剩余两大名茶尚未开采，大家要多多留意哦!
来源：中国茶叶流通协会
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碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。那么2022年洞庭碧螺春什么时候采摘，春茶价格多少钱？
碧螺春春茶采摘时间
碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
2021年早茶2月22日上市,洞庭山碧螺春3月15日开采;
2020年早茶2月25日上市,洞庭山碧螺春3月11日开采;
2019年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月13号开采;
2018年早茶3月9日上市;洞庭山碧螺春3月22号开采;
2017年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月28号开采;
2016年早茶3月1日上市;洞庭山碧螺春3月20号开采;
2015年早茶3月10日上市;洞庭山碧螺春3月21号开采;
2022年碧螺春春茶参考价格
明前头采，一般为三月中下旬，精选碧螺春茶一芽一叶炒制，颜色嫩绿、芽叶饱满、产量稀少。明前特一级洞庭碧螺春价格1680元每斤，明前头采，精选碧螺春一芽一叶炒制，产量稀少、条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、香气嫩香清幽，滋味鲜爽，是茶中珍品。
正宗原产地太湖西山岛和东山半岛的，纯正手工制作的洞庭山碧螺春茶，每斤的价格一般在两百多到两千多不等。
2022年正宗苏州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺红茶200-1200元/斤起!
碧螺春茶叶品质特点
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
以上的价格是2022年碧螺春春茶参考价格情况，以上的数据不一定都是准确，精准的，仅供大家参考，如果有不靠谱的地方，请看到的网友联系我们指正，如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2022年春茶的最新价格，可以通过关注【中国普洱茶网：puercn88】微信公众号或者添加个人微信号（zhencha100）联系我们，也可以在文章底部评论，同时也可以下载【茶友网APP】第一时间查看2022年春茶价格行情动态情况。我们会根据大家提供的价格信息及时更新，让大家第一时间了解今年的春茶的真实价格情况！
01碧螺春
碧螺春，在众多的中国传统名茶中，以鲜嫩著称，是最为“娇贵”的一款绿茶。冲泡时，为了避免茶叶被高温“烫伤”，要先注水，而后再将茶叶投入。
不同于龙井因产地得名，碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照，碧螺春纤细卷曲成螺、色泽翠碧诱人、白毫密被。
02正宗产地
苏州太湖洞庭山出产的碧螺春最为正宗，又叫洞庭碧螺春。洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式，茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植，茶树果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味。
同时，高大的果树能为茶树遮阳挡霜，陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
03碧螺春的采摘季节
碧螺春的采摘特点是摘得早。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。
通常采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的鲜叶为原料。
一般过了4月20日的茶叶，当地人就不再叫它碧螺春了，而叫炒青。炒青不是次等，口味相比较早春的茶叶稍浓，耐泡。
04碧螺春的外形特点
碧螺春的外形条索纤细，卷曲带毫，用九个字形象的比喻为“满身毛、蜜蜂腿、铜丝条”。
05碧螺春的“一嫩三鲜”
“一嫩三鲜”是指碧螺春的芽叶细嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。
一嫩，是指碧螺春的芽叶特别细嫩。炒制500克高级碧螺春约需采摘6.8-7.4万棵芽头。
色鲜艳，是指碧螺春不但色泽银绿隐翠，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽。
香鲜浓，是指碧螺春清淡的茶香中透露着浓郁的花香，使人陶醉。
味香醇，是指碧螺春的鲜爽茶味之中还有一种甜蜜的果味，回味无穷。
06碧螺春的果香
碧螺春采用茶果间作的种植方式，茶树与枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树间种，茶吸果香。
加之太湖周边气候温和湿润，得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质，使碧螺春独具天然的果香味。
07为什么碧螺春的茶汤会有点浑浊
碧螺春冲泡后的茶汤会有“毫浑”，这是正常现象。因为碧螺春白毫多，所以冲泡以后，茶汤表面会有毫毛浮起，给人的感觉就是有一点浑浊，但不影响茶汤的品质和口感。
08碧螺春白毫越多越好
碧螺春白毫的多少与采摘时间有关。白毫越多，说明采摘的时候茶叶越嫩。碧螺春采摘的特点是摘的早、采的嫩、拣的净（仅拣嫩芽，一公斤就需要2-4小时）。
碧螺春的白毫越多，芽叶越嫩，茶叶的品质越好。
茶毫，是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
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