原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

一杯禄茶

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蒙顶山·给世界一杯好茶--《蒙顶山茶》推介会隆重举行

4月29日上午,由雅安市人民政府主办以蒙顶山·给世界一杯好茶--蒙顶山茶推介会在茶博会主会场隆重举行。

四川省政协副主席祝春秀,中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华,贵州省原副省长、贵州省茶叶协会会长禄智明,中国茶叶学会理事长、中国茶叶研究所副所长江用文,中国茶叶流通协会副会长姚静波,省政协常委、副秘书长陈雩桢,四川省农业农村厅副厅长肖小余,四川省商务厅副厅长佘骥,省政协农业和农村委员会专职副主任傅强,四川省供销合作社联合社二级巡视员李林,雅安市人民政府副市长王双全,中国国际茶文化研究会副会长、原雅安市副市长孙前,中国茶叶流通协会副会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云,山西省茶业协会副会长张雪红,深圳市茶文化促进会副会长陈永明,贵州省毕节市原行署常务副专员、毕节市茶叶协会会长赵英旭,四川农业大学四川省茶叶科技工程重点实验室主任、园艺学院博士生导师杜晓,全国休闲农业和乡村旅游产业联盟副主席、四川省休闲农业协会会长程琳,四川省酒店协会会长唐光亮,四川省茶叶行业协会会长覃中显,四川省茶馆服务业协会会长王利民,四川省农业农村厅特色产业处处长杨彪,四川省农科院茶叶研究所所长罗凡,四川省商务厅市建处副处长冉勇明,四川省特产协会原会长张世民,雅安市农业农村局党组书记倪林、局长蒲丹惠、总农艺师高兴贵,雅安市供销社党组书记、理事会主任李寒松,副主任李鸿;雅安市商务局副局长王颀;雅安市雨城区委副书记、区人民政府区长陈建伟,雅安市名山区委副书记、区人民政府区长周万友,雅安市雨城区委常委、区人民政府副区长陈瑞雪,雅安市名山区委常委、统战部长李良勇,雅安市雨城区人民政府副区长廖鹏,雅安市名山区人民政府副区长廖春雷,雅安市荥经县人民政府副县长晋兆平等领导、专家、行业协会、企业代表、新闻媒体记者共计200余人参加了推介会。

会前,播放了蒙顶山茶宣传视频,进行了长嘴壶茶艺《三盏工夫》表演、川剧变脸;四川省歌舞剧院独唱演员、青年女高音歌唱家刘怡倾情演唱了茶歌《蒙顶山上茶好香》。首先雅安市政府副市长王双全致辞,详细介绍了雅安茶产业发展情况,近年来,雅安市委、市政府高度重视茶产业发展,将茶产业作为绿色生态产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业,聚焦“一绿一黑”,实施单品突破,打造了百公里百万亩乡村振兴茶产业带,践行了“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的初心和使命,实现了“茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山”的目标,走出了一条“绿而美、绿变金”茶产业高质量发展道路。截至2020年底,全市茶园面积100万亩,干毛茶产量10.49万吨,综合产值超过190亿元,茶园面积、产量、产值均位居全省前列。在“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,“蒙顶山茶”品牌评估价值达40.99亿元,连续五年被评为“中国茶叶区域公用品牌十强”,品牌知名度和影响力不断提升。

四川省农业农村厅副厅长肖小余致辞中充分肯定了雅安茶产业的生态优势、文化优势、规模优势、品牌优势。雅安以生态得天独厚、产茶历史悠久、文化底蕴厚重、产业基础扎实而誉满全川,蒙顶山茶以品类全、上市早、滋味好而驰名全国。


中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华从茶类、产品结构、品牌特色、品质亮点、健康属性等五方面倾情推介了蒙顶山茶,让更多的人感受到蒙顶山茶的文化魅力和品质魅力。

四川农业大学教授、雅安市茶叶学会理事长何春雷发布《2020年雅安市茶业发展报告》


会上发布了《2020年雅安市茶业发展报告》;雅安市雨城区人民政府与中盈控股集团、四川省休闲农业协会分别签订了《中国藏茶村沉浸式主题文旅小镇暨藏茶与藏茶饮品创研产业基地项目框架协议》、《雅安藏茶产业融合发展战略合作协议》,雅安市茶业协会与大华国际茶城、成都龙和国际茶城签订《蒙顶山茶雅安藏茶产销合作协议》。

“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛颁奖仪式

“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛颁奖企业:

雅安市巧茶匠农业科技有限公司--“巧茶匠”牌蒙顶黄芽

湖北山精石液茶业有限公司--“楚希”牌远安黄茶

雅安春雷茶业科技有限公司--“春雷”牌黄小茶

浙江省平阳县仰天河茶场--“凯翔鹤”牌平阳黄汤

雅安市一叶生农业科技有限公司--“宗见”牌黄大茶

浙江省平阳县钱山茶叶种植专业合作社--“吴玲”牌黄大茶

四川又几茶业有限责任公司--“又几”牌玉叶黄芽茶饼、

浙江泰顺县龟湖镇上宅垟村股份经济合作社--“泰上黄”牌紧压黄茶

雅安润隆生态茶业有限公司--“瑞吉隆兴”牌荥经品种黄茶

浙江省德清莫干山黄芽茶业有限公司--“云鹤”牌莫干黄芽

中国茶叶流通协会副会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云推介

四川农业大学教授杜晓推介

魏明禄:茶产业毫无疑问是乡村振兴的重要载体

开栏的话:

当三月的春风暖暖地轻拂过茶园,留下了星星点点的新绿之后,深谙农时的茶农们会笑着轻声说:“哦,采都匀毛尖春茶的时候到了!”

随后不久,在茶农和炒茶师傅的巧手加工下,毛尖从枝头走向了茶杯,在沸水的冲泡下,释放来自春天的味道,就像千百年前一样。

高山云雾出好茶,都匀毛尖便是这人间的好滋味。

名茶都匀毛尖历史悠久。早在明清时期就作为贡品,相传被乾隆皇帝赐名为“鱼钩茶”;1915年,都匀毛尖斩获巴拿马国际博览会金奖,与茅台齐名;1982年,都匀毛尖在全国首届名优茶评比中获得中  国十大名茶之一;2010年,再获上海世界博览会“十大名茶”之一……

穿越百年,毛尖香味依旧,茶香幽幽。黔南州把小茶叶做成了富民的大产业,带动一方百姓致富。数据显示,2020年,黔南州投产茶园面积为124万亩,茶叶总产量达到4.79万吨,产值76.96亿元。

春已至,茶已来。今天开始,我们开设专栏,展示黔南州都匀、平塘、独山、惠水、瓮安、三都等多地春茶开采情况,带你览黔南山川锦绣,品一杯春的味道。

春天到了,黔南的茶山上又飘来了都匀毛尖的清香。

在黔南,千年贡茶都匀毛尖的故事流传千年。都匀毛尖如何走过历史的长河?都匀毛尖缘何有这般的好滋味?都匀毛尖产业发展情况如何?都匀毛尖如何在乡村振兴中发挥作用……就这些问题,记者专访了黔南州政协主席、州茶产业发展领导小组组长魏明禄。


记者:魏主席您好!都匀毛尖是千年贡茶,还有“北茅台,南毛尖”的称号。能否请您介绍一下都匀毛尖的历史?

魏明禄:通过对《史记》、《茶经》、《事物绀珠》、《四库全书》、《清宫秘档》、《贵州通志》、《贵阳府志》、《都匀县志稿》、《重建西岳庙碑序》等典籍的考证,充分说明了黔南产茶历史己逾2000余年。贵定云雾“贡茶碑”是目前国内唯一发现并保存完好的有关茶叶的碑石,是国内最早的茶叶“地理标志”。

周朝,都匀、福泉等地开始人工栽培茶树,茶叶不但进入市场交易,而且已经作为贡品茶;唐朝,“茶圣”陆羽评价黔茶“往往得之,其味极佳”;元朝,贵定少数民族首领“的娘”向朝廷上贡茶叶;明朝,朱元璋发现都匀进贡的茶叶(散绿茶)能够直接沏泡,可取多可撮少,十分方便,遂颁旨“罢造龙团”,从此,绿茶产品形态逐步固化为散茶。崇祯皇帝高度赞赏黔南茶,赐名“鱼钩茶”;清朝,乾隆年间官方在都匀市团山建西岳庙茶园,还设有专理茶事机构。官方拨付白银四百二十两,扶持云雾鸟王十八寨改造衰老低产茶园,并树立“贡茶杯”界定贡茶产地区域。

近现代,都匀毛尖先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项。1915年,获得“巴拿马万国博览会”优奖,从此世人并称:“北有茅台,南有毛尖”。1956年,毛主席品尝后亲自命名“都匀毛尖茶”;1982年,被评为"中国十大名茶";2010年,荣获"上海世博十大名茶";2017年,被评选为“中国十大茶叶区域公用品牌”;2018年,荣获中国茶叶区域品牌价值十强;2019年荣获“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”和(首届)中国品牌农业“神农奖”。

记者:都匀毛尖清爽的口感获得了很多人的赞誉。为什么都匀毛尖会有这种独特的口味,这与毛尖的生长环境和加工方法有什么关系吗?

魏明禄:茶叶品质的决定因素主要是生产环境、茶树品种、加工工艺等三个方面。都匀毛尖茶品质独特,究其原因。一是黔南独特的自然环境。黔南独特的地理气候、海拔高度、土壤质地等多种生态因素集合,黔南成为茶叶最适宜区域之一,也是优质茶的重要产地;二是都匀毛尖独到的制作工艺。都匀毛尖生产工艺为杀青-揉捻-搓团(提毫)-烘焙等几个环节,炒制出来的茶叶产品紧细卷曲,白毫满布,浓郁的板栗香带花香,滋味鲜爽醇厚,其干茶、汤色、叶底色泽以“三绿透三黄”著称。三是黔南拥有丰富优质的原生茶种,如鸟王种、清塘种等。


记者:都匀毛尖在品牌化和规模化打造上还有哪些可以提升?

魏明禄:经过多年的努力,都匀毛尖品牌始终稳居中国十大名茶之列,规模上可采面积近60万亩。历史悠久,品牌知名,规模较大,成绩可喜。但问题也不少,如还没有走出品牌响力小、销售难以规模、经济效益不高等困局。因此必须抓好三方面作:一是要努力提升品牌个性化,既要知名度、也要认可度、还要需求度;二是深入推广茶文化,可以利用名优茶、特色茶、茶树原产地以及民俗茶等要素,逐步构建特色茶文化体系,逐步提升都匀毛尖认可、认知、消费欲望的产品特质;三是努力提升茶园效益。总体来看,黔南茶叶原料利用率还很低,大致不到40%,如果利用率提高到80%,茶叶可能是黔南最有效益的农作物。

记者:都匀毛尖如何在乡村振兴中发挥作用?

魏明禄:乡村振兴要实现农业强,农村美,农民富等三大目标。对黔南来说,茶产业毫无疑问是乡村振兴的重要载体。主要有三个方面:一是茶叶作为常绿深耕密植作物,绿化保土能力强,是积极实现农村美的重要产业;二是茶叶是劳动密集型产业,采摘环节劳动强度不高,老少皆可参与,可有效解决农村就业,增加农民收入;三是茶产业关联度大,延伸性强。既可加工增值、又有旅游和文化等重要属性,发展好后,可有效实现农业强。

记者:黔南州的古树茶资源情况如何?如何保护、开发都匀毛尖的古茶树资源?

魏明禄:调研显示,黔南州属于茶树原产地范围,同时也是贵州山茶科植物分布区系的中心地带,经过长期的自然选择和优化栽培,孕育了丰富的茶树种质资源。种质资源数量多,分布广,类型多样。黔南州目前发现的茶种有8个、茶树近缘植物2个,分别是大厂茶、五柱茶、秃房茶、大树茶、茶5个种及3个待定种,还有冬青叶瘤果茶和贵州金花茶2个山茶属远缘植物。

黔南州拥有如此丰富的古茶树资源,是大自然给予我们的馈赠,我们既要保护好我们先辈传承下来的古茶树资源,又要利用好我们珍贵的古茶树资源。古茶树资源保护的方式一般有两种,一种是原生地保护,另外一种是迁地保护。古茶树资源利用的重点主要在二个方面,一是选育优良品种,二是开发茶叶产品。

黔南在古茶树资源保护方面及利用方面已经做了大量工作,在资源圃保护方面取得阶段性成果,先后建成一个资源圃和一个单株选育圃。其中:我牵头在平塘大塘建立了黔南茶树资源圃102亩,收集512份原生地茶树资源,还将继续收集补充,同时建成了茶树资源地理信息系统。在资源圃建设的同时,相关研究如性状观察、生化成分检测也在有序推进中。古茶树资源开发商品茶是最直接的利用方式,目前,惠水、平塘、都匀等县市在不同程度尝试性开发,取得一些积极经验。


记者:都匀毛尖在销售、产业发展上还有哪些提升空间?

魏明禄:近年来,都匀毛尖在市场拓展、销售方式等方面都取得积极的成果,为茶产业发展打下较好基础。但是总体来看,销售渠道不宽、销售门路不多,基本上还是处于以销定产局面。可以说,茶叶销售已经成为茶产业进一步发展的关键,相应的,提升空间也比较大。一是提升目标市场,既要稳步提升高端市场,积极拓展中低端市场;二是发展多种销售方式,在巩固门店销售的同时,积极开展电商等多种销售方式;三是积极发展茶馆等多业态消费。

记者:都匀毛尖如何引领黔茶出山?

魏明禄:都匀毛尖引领黔茶出山,重点是品牌引领、文化引领。但是要很好实现,可以说任重道远。近些年,依托都匀毛尖品牌,得益于品牌效应,黔南消化了周边地区的部分茶青原料,从这一点来看,都匀毛尖为全省茶产业发展做出了贡献。

都匀毛尖品牌引领黔茶出山路径有几个方面:首先抓好黔南本身茶产业发展,加大扶持,加强研究,精细运营,把内功做实,把效益做好;二是挖掘推广茶文化,解决好产业灵魂,解决好产品消费需求,夯实茶产业群众基础;三是修订特级茶标准,有序推动特级茶地域及茶树品种并行分级。如本地茶树优质原料生产的名优茶作为特一级,其它品种做的作为特二级,不断引导,既逐步提升名优茶特色,又扩大原料品种范围,既解决品牌和品质对应问题,又解决了可复制及扩大产量的问题。总之,我们有信心有能力把黔南茶产业做大做强。(记者 梁晓琳)

【原标题】「尝一口春的滋味」魏明禄:茶产业毫无疑问是乡村振兴的重要载体

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奉献世界一杯干净茶 访“2020年度贵州省优秀茶文化推广工作者”张勇

奉献世界一杯干净茶

——访“2020年度贵州省优秀茶文化推广工作者”张勇

“林中有茶、茶中有林是铜仁茶园特色。”

“共品一杯香茗,共叙盛世茶情?”2020年12月25日至26日,由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州大学茶学院等单位主办的第九届贵州茶业经济年会在贵阳隆重召开,来自省内外500余名嘉宾莅临年会。在会上,省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明宣读省委书记谌贻琴、代省长李炳军对举办茶业经济年会的批示,提出“对在茶产业发展中所有同志奉献的智慧和辛勤劳动,表示充分肯定和真诚的感谢!支持举办贵州茶业经济年会,祝年会活动越办越好!”省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀等发表了演讲。

“江口官和乡新田村楠木山茶叶种植基地。”
“梵净山抹茶产品展示。”

这次年会紧扣“融入双循环,价值共享——缔造厂商命运共同体”主题,紧紧围绕“十四五”我国茶产业高质量发展的前景,“后疫情时代茶企在前行中的思考”等议题,集思广益共同探讨大变局下茶叶营销的新变局、新挑战、新思路和新举措。其中,对贵州绿茶宣讲员、“2020年度贵州省优秀茶叶科技推广工作者”“2020年度贵州省优秀茶文化推广工作者”“2020年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌”“2020年度最具创新力茶叶品牌”进行授牌表彰。

“第九届贵州茶业经济年会现场。”

“省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明宣读省委书记谌贻琴、代省长李炳军对举办茶业经济年会的批示。”

“省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀发表演讲。”

恋恋不忘,必有回响。18年前,铜仁日报记者张勇在采访中接触并热爱上茶文化后,结识了大批茶界前辈和优秀人才,积极深入铜仁茶区挖掘茶文化,并主动到黔茶主产区的遵义市湄潭、余庆、凤岗,黔南州都匀、贵定等地挖掘茶文化。他擅长策划、重点报道和深度报道,其作品以深度、厚度和广度见长,素有“奖专业户”“草鞋记者”茶叶记者“等美誉,持之以恒运用党媒记者身份积极推介黔茶文化,为扩大黔茶的影响力与美誉度贡献了力量与智慧。

“周恩来总理曾亲笔题词勉励石阡茶叶生产。”

记者:从哪一年开始接触茶文化,认为茶文化有什么样的魅力?

张勇:我的家乡在“世界自然遗产地”梵净山的西部、“贵州母亲河”乌江岸边的一个小山村,这一片山清水秀的土地自古就是产茶之地,毗邻的一个乡镇名曰“煎茶”。如今,我的家乡依然是黔茶主产区。打小,勤劳的父母和乡亲就带领我上山采摘茶叶,加工后自家食用,还要拿部分在乡场出售贴补家用。茶为农家之宝,此为最先我在不经意间接受的茶文化熏陶。

生生不息,在这一片古时称之为“播州”与“夷州”交汇带的乡土上,我们从祖祖辈辈以来一直与茶朝夕相伴。茶,是贵州一张名片,是中国一张名片。

记者:在你心里,如何定义茶文化?

张勇:中国是茶叶发源地,中国是茶的故乡,又是产茶大国。茶文化起源地为中国,中国饮茶始于神农时代,已有五千年历史。“柴米油盐酱醋茶”,茶作为百姓开门七件事之一,茶仍是倍受欢迎的礼物。“茶为国饮,诗为文萃”,中国作为礼仪之邦,茶在其中从古自今扮演了重要角色。我认为茶文化是博大精深的中国文化最重要的组成部分,其魅力兼容了物质与精神层面,认识中国可从一片茶叶开始,从中可以更好地让世界读懂中国。

记者:如何结合自己的工作推动茶文化发展?挖掘更多茶文化内涵?

张勇:我从山中来,我是农家子弟,我一直有浓厚的“三农”情结,因长期从事采编工作,我的工作和生活因为茶而快乐,自己也乐意被人称为“茶叶记者”!在武陵山腹地的梵山净水间,我出门看见的青翠的茶山,采访途中常遇见茶叶、茶人、茶事,饮用的干净的黔茶等等。缘于此,我一直坚持通过视角与平台推进茶业及其文化,期待更多中国人喜欢、推崇和建设这一张独具魅力的“贵州名片”“中国名片”。

记者:您觉得茶文化可以当成一种技艺去培训吗?为什么?

张勇:可以的,正当其时。“茶为国饮”,尚需各方精准发力,有的放矢加以培育更多茶文化的参与者、建设者和受益者。再合力把“茶叶大国”建设成为“茶叶强国”,加持实践“绿水青山就是金山银山”发展理念。

记者:现在有很多茶馆虽然强调茶文化,但形式流于表面,如何看待目前茶文化的现状?

张勇:买的是茶,买的更是文化、更是情怀!大处着眼、小处落笔,我们需要从全球、中国、贵州与当地的四个维度、角度及高度重新认识这“一片茶叶”,努力让这“一片茶叶”既有故事、又有温度,更有情怀。

记者:如何让更多的年轻人接触到茶文化?喜爱上茶文化?

张勇:茶叶是建设“美丽中国”的重要介质与载体。我们必须跳出传统思维,不拘泥传统饮用茶叶的方式,为茶叶“插上隐形翅膀”,再借助“互联网+”释放潜能,把更多的“后浪”吸引。比如,铜仁在“复兴抹茶大业”的征程中,推出了抹茶冰激凌、抹茶饮品、抹茶化妆品、抹茶食品等,从而吸引着更多的年轻人,让他们重新喜欢和打量茶文化。这是一种很好的探索,值得因地制宜学习借鉴。

记者:贵州的茶文化有什么独特之处?

张勇:先辈“江南千条水,云贵万重山。五百年后看,云贵胜江南”预言,正在贵州高原蜕变为现实!我们要紧扣生态文明建设、王阳明文化、“贵州中国茶叶的核心原产地、茶文化的发源地”“多彩贵州是一座大茶山”“贵州茶叶是干净茶、健康茶”等要素,充分认知5G时代大背景下万物联通的时空,借助“互联网+”思维,多角度、多层次、多载体、多形式大张旗鼓推介贵州茶文化的独特,吸引更多的人品鉴与推介贵州茶文化。

记者:2020年12月4日,省十三届人大常委会第二十二次会议审议通过,《贵州省茶产业发展条例》自2021年2月1日起正式施行。这对贵州茶叶有何重大意义?

张勇:回望“十一五”“十二五”“十三五”这15年来贵州茶产业的发展历程确实有可圈可点之处。贵州茶产业践行绿水青山就是金山银山的理念,扭住绿水青山这个牛鼻子不放,坚持产业生产态化、生态产业化,在贵州“黄金十年”发展中,贵州茶叶开启了一个骄傲的十年。干净茶成为贵州茶叶名片,并形成了一整套从种植到加工的技术规程,以欧标茶为方向,形成了一大批生产企业。干净茶以及“宁要草不要草甘膦”,影响力不断扩大,辐射到茶园、果园,干净茶延伸到干净菜、干净果。在此期间,“贵州冲泡”抢点了中国茶叶新文化运动制高点,如同为“黔茶出山风行天下”“干净黔茶?全球共享”千秋大业“插上了隐形飞翔的翅膀”。

《贵州省茶产业发展条例》立足贵州茶产业发展实际,将贵州近年来发展茶产业工作的成功经验和做法上升为法规条款,从制度上保障了贵州茶产业持续健康发展。正是基于此,全省上下同欲、求真务实推进“干净黔茶?全球共享”的宏伟目标和千秋大业,这对贵州从脱贫攻坚接力乡村振兴有着现实担当和历史意义。

今年是“十四五”开局之年,黔茶将奔着农业强国,在乡村振兴中再立头功;健康强国,在食文化中引领时尚;文化强国,在国际竞争中独树一帜这三个强国目标再出发。未来经过不懈奋斗,茶农一定是最体面的农民,茶企一定是最现代的农村企业,茶区一定是最令人向往的地方!

记者:2019年3月《国家职业技能标准——茶艺师》正式颁布实施,这对茶行业有什么重要意义?

张勇:《国家职业技能标准——茶艺师》正式颁布实施,让从业者从此拥有执业的尊严和荣光,可以吸引更多更优秀的从业者薪火相传,让他们永葆初心在建设“茶叶强国”中贡献智慧和力量。

记者:为什么想到参加优秀茶文化推广工作者评选活动?这次入围有什么感想?认为自己的优势在哪?

张勇:知行合一,贵在有恒!我只是一个常在“打酱油的”的“茶叶记者”,我期待通过更好更高的平台用更好的视角来推介茶文化。承蒙组织关怀、团队给力、评选方厚爱等,让我在心怀忐忑与感恩中胜出,这是又一个新的开端!我将立足岗位发挥记者所长,采写、编辑更多的优质作品推介茶文化。

记者:铜仁作为黔茶主产区何以后来居上?其突破点与兴奋点是什么?

张勇:我从山中来,我是农家子弟,我一直有浓厚的“三农”情结,尤其对茶业及其文化推广情有独钟、乐此不疲;我从“茶为农家之宝”的认识提升到“干净黔茶?全球共享”深度,再到实践“绿水青山就是金山银山”的理念,这是贵州茶业筚路蓝缕的奋进之歌,这是铜仁茶业追赶跨越的打拼之路,这是我作为新闻记者不遗余力推介黔茶及其文化中认知的不断凝练和升华。

地处武陵山黄金茶产区的铜仁,是中国茶叶原产地之一,自古是贵州主要产茶区、全国优质茶叶产区。现在,全市有2个全国重点产茶县、5个省级重点产茶县,其中,印江、江口等4个县获“中国名茶之乡”称号;石阡获“中国苔茶之乡”、沿河获“中国古茶树之乡”称号;印江、石阡分别获“中国长寿之乡”称号。在贵州五大名茶中,梵净翠峰、石阡苔茶占了两席。目前,全市茶园面积达189万亩,位居贵州省第二位,约占全省茶园面积的四分之一。其中,投产茶园面积有128万亩。

穿行于历史的坐标,位置武陵山腹地的铜仁,主动作为把自己安放在贵州是中国茶叶原产地、武陵山区是中国茶叶产区“金三角”和贵州聚力打造十二个主打农业产业的时代大背景下,生态茶产业已成为重点打造的100亿级农业特色产业之一。而今,铜仁茶叶方阵可圈可点之处甚多,不时呈现精彩之笔。

最近几年,铜仁市坚持生态优先、绿色发展,秉承绿水青山就是金山银山的理念,紧扣省委常委会对铜仁“念好山字经、做好水文章、打好生态牌,奋力创建绿色发展先行示范区”战略定位,持续加快推动生态茶产业提质增效、转型升级,提升“梵净山珍·健康养生”“梵净抹茶·香溢天下”等品牌知名度、美誉度和影响力,走出一条不同于东部,有别于西部及贵州茶产业发展的差异化之路,改变了茶叶生产大省贵州的“生态茶版图”,正在不断为中国茶产业标注精彩。

“梵净抹茶·香溢天下”。2018年,铜仁成功举办了首届贵州梵净山国际抹茶文化节,这在国内是第一次举办关于抹茶产业方面的国际性盛会,收获了中国抹茶之都、中国高品质抹茶基地、中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心三块国字号匾牌。在这次盛会上,颁布了《贵州碾茶》团体标准和《贵州抹茶》地方标准。从此,我市以太平抹茶小镇为载体,不断丰富抹茶文化、拓展抹茶业态,大力推进茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山,着力推进茶旅一体化深度融合发展,以此抢占抹茶产业发展先机,占领抹茶产业发展制高点。现如今,贵州梵净山国际抹茶文化节已连续举办,全球各地嘉宾云集铜仁携手推动“中国抹茶复兴大业”。

历史深处“茶马古道”上的马蹄声声变成了车轮滚滚,搭上“一带一路”快车,英国大古集团、日本餐饮巨头泉盛集团、美国中国餐饮联合总会等知名企业循梵净山茶香而来!大踏步走出山门,铜仁抹茶产品现已漂洋过海,远销美国、澳大利亚、加拿大、西班牙、瑞典、德国、法国、新加坡等12个国家和地区,成为贵州又一张新名片。

悠久的历史积淀厚重的文化,铜仁人自古爱茶、种茶、制茶,以茶交友、因茶结亲、靠茶持家,演绎了铜仁源远流长的茶业历程,积淀了独特厚重的品茗文化。明朝万历年间,铜仁人福州知府喻政编撰了《茶书全集》,集历代茶文化之大成,居中国茶史之高位。如今,梵净山茶因高香鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮独特品质名满天下,“梵净抹茶·香溢天下”抹茶品牌正昂首阔步走出贵州、走向世界。

记者:2021年有什么新年计划?

张勇:贵州茶叶“黄金十年”给力脱贫攻坚与乡村振兴,并在新冠肺炎疫情影响下持续“乘风破浪”,这是贵州茶人同心同德、共克时艰,全力取得的积极成果!“干净黔茶”作为贵州新名片新标签正走向全国和国际市场,朝着“干净黔茶?全球共享”的目标不断迈进。

壶里乾坤大,山中日月长!2021年春暖花开,我希望与我们团队去茶上走一走、跑一跑、蹲一蹲实践“四力”,多形式、多层次、多角度精准发声发力,继续为“中国复兴抹茶大业”助力,继续为“多彩贵州是一座大茶山”点赞,继续为“干净、健康的贵州茶”喝彩,全心全意推介“干净黔茶?全球共享”新名片!

作者:陈林 任恩多 通讯员 刘江娃

【原标题】贵州奉献世界一杯干净茶!铜仁用美丽回答一切!

注:内容来源铜仁日报,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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