中国人喝茶可谓历史悠久
从基础来讲，分为六大茶系
绿茶、红茶、白茶
黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶
今天就和大家讲讲这6种茶的特点
红 茶
特点：全发酵，茶汤红亮
适宜人群：体虚、脾胃差、手脚发凉者
红茶中富含的茶多酚是无色的
加工后，其中的儿茶素
形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素
所以红茶的茶汤是红亮的
喝法：泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适
先烧开水烫烫杯子
放入3~5克茶叶
开水沿杯壁倒入冲泡
冲泡3~5分钟就可以喝啦
绿 茶
特点：不发酵，讲究新鲜
适宜人群：办公室一族、体热火大的人
绿茶有三绿，即干茶绿，茶汤绿
泡完后的叶子也是绿色的
绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大
所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合
神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝
喝法：冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯
一般用85℃水，2~3分钟就好啦
最好不要盖盖子
白 茶
特点：微发酵，制作简单
适宜人群：情绪焦虑、压力大的人
白茶制作工艺简单
对茶多酚的氧化比较顺其自然
白茶干茶表面白毫
远远看就像覆盖白雪一样
因此得名“白茶”
喝法：白茶冲泡也非常简单
放茶叶浇沸水就行啦
泡的时间长一些后
茶汤是浅黄色或杏黄色
乌龙茶
特点：半发酵 特点折中
适宜人群：大多数人都适合
青茶是半发酵茶，也称为乌龙茶
常喝的铁观音和大红袍都属于乌龙茶
乌龙茶经过
杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序
制出的品质优异的茶类
喝法：泡乌龙茶最好用有盖的碗
那种一壶一杯的也挺好
煮沸的开水冲泡后盖上盖子
茶水出颜色了即可饮用
黄 茶
特点：轻发酵 ，“闷黄”工艺制成
适宜人群：食欲不振，消化不良的人
黄茶比较少见
原理就像炒青菜
青菜在锅里一闷就变黄
黄茶也是如此
黄茶杀青后利用干热和湿热的方式
让茶叶变黄
喝法：先用少量90℃水冲泡黄茶1分钟
接着加水冲泡至八分满
一次不要喝干净
留1/3的水量再加水进行第二泡
黑 茶
特点：后发酵茶，少数民族饮用最多的茶种
适宜人群：减脂效果好，适合肥胖和三高人群
黑茶属于后发酵茶
是抑制了茶叶自身的酶活性
促进微生物活动的产物
它能调节肠道菌群平衡促进消化
喝法：原料粗老的黑茶可以煮着喝
刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝就行
介绍完这6种茶
以后就根据自身需求
来购买适合自己的茶了
茶水虽好
但也要适量饮用哦~
眼前依稀可见，
稀疏的秋叶飞舞，
伴随时光流转，
一丝浪漫凉意来袭，
我们已进入冬季。
人们对不同的时节，有不同的思绪...
一个浪漫的人，眼里的冬天，不仅是皑皑白雪的风光大片，还有家的寒炉煮茶，老友叙话。冬季，最不能错过的一种享受，便是“红泥小火炉，煮茶论江湖”的快哉了。
经历了春秋，随着气温的走低，没有什么比一杯茶更能暖心的了，不仅是喝茶暖身，更因为喝茶，大家有机会呆在一起。忙碌中停下来陪陪家人、朋友，这何尝不是一种温暖呢？
天气渐转寒凉，日常我们该喝些什么茶？
茶，温润为宜。
可以选择有一定发酵度，或烘焙过的茶，
比如半发酵的传统工艺铁观音，清香型的，在这几乎万物蛰伏的时节，也能遥想百花盛放清新的山影。
浓香型，是烘焙过的清香，有栗香、蜜香，淡淡炒米香，手边一盏浓香，如同有轮冬日暖阳。
陈香型铁观音，经时光细煮慢炖，自然醇化。
好茶如好友，而陈香“老茶”亦如多年老友，那段潜藏的过往岁月，是属于你与TA的故事，随时光愈久弥香。
道远陈香型生态铁观音，由浓香经过陈放之后而成，火气渐褪，陈香显现。茶汤更加醇厚、顺滑，非常适宜冬季饮用。
秋冬去燥，四季皆宜——传统工艺铁观音
秋冬之时，天干物燥，
“秋燥”还没有完全褪去，
身体因干燥带来的不适感也未全消，
嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，
不寒不燥的传统工艺铁观音，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，
可以缓解由于维生素缺乏而出现肌肤干裂的情况，让机体适应自然环境的变化。
乌龙茶青茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕贴膘的人来说，传统工艺铁观音也有一定的减肥效果。
茶人走过世间的春、夏、秋、冬，都少不了一杯茶的静候。从养生到陪伴，茶带给人们全方位的温暖。
以茶养生，以茶会友，以茶赠友，问候虽然简单，但心意会如好茶般给人温暖，惦记TA，赠他一份你甄选的好茶吧~
冬日，邀三五好友，携一段时光，品一盏青茶，
让茶香伴着热气，温暖整个冬季，
一起再珍藏一段记忆。
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冬至代表着数九隆冬的开始。
这天太阳光直射南回归线，
是白昼最短、黑夜最长的一天。
“终藏之气，至此而极也”
此后夜渐短而昼渐长，
但地表热量积蓄却越来越少，
须经九九八十一天，方能春回大地。
“冬至大如年”古人认为冬至是阴极之至，阳气始生，是“大吉之日”。中国各地都有各种各样的习俗，比如北方有吃饺子，西部有喝羊肉汤，南方有吃汤圆等等的习俗。
味足饭饱闲无事，地冻天寒漫思茶。在这样特殊的时节，品尝完传统美食，再细品一杯香茶，饮尽不仅仅是一缕茶的幽香，更是一脉健康，一份温暖。
冬至的茶，是一杯修生养息的茶
冬至日也是茶人一年中最为惬意的休闲时光，随意修剪茶园，给茶树施肥培土，让它们痛快地呼吸、光合、蒸腾为来年的春茶采摘，贮蓄能量。
冬日茶事，最风雅莫过于煮雪煎茶，“却喜侍儿试新茗，扫将新雪及时烹”。焚半炉香，品一盏茶，读几卷书，任它光年似水，日子如禅淡定。
或邀约三五茶友，围桌而坐，论仓储、论年份、论原料、论茶的韵津滋味、论人生的冷暖得失。
冬至的茶，是一杯消食除腻茶
俗话说：“今年冬至进补，明年三春打虎。”中医讲：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”由此来看，冬至进补，是顺应自然规律的。
茶水中富含茶多酚、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸等对人体有益的物质，其除污、解腥、消腻的功能远比一般清水强。因此，大快朵颐之后，尤其是在饱食鱼肉，畅饮香醇美酒之后，慢品一杯淡茶，更能洁口、除腥、除腻。
冬至的茶，是一杯降火补水茶
每到冬至，气温较低，气温越低，空气中因蒸发而产生的水分就越少，所以我们的身体在这样的环境下，就会出现在皮肤干痒，口干舌燥等不适感。
尤其是在北方地区，由于室内有暖气，更是增加了人体水分的流失。李时珍的《本朝纲目》曾记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。因此，通过饮茶既能补水，又能降燥。体内阴阳平衡，五脏六腑温润，这也是养生之道，是身体健康的根本。
冬至的茶，是一杯驱寒暖心茶
深冬时节，北方或是清霜满地，白雪飘零;南方或是阴云蔽日，冷风呼啸。即便时有晴日，阳光也是艳而不暖，清冷依旧。
这样清冷的日子，一杯热茶在手，可为心头平添源源不断的温暖。当茶水入喉，温暖滑过，窗外的寒冷也变得遥远了。茶暖了，心也就暖了;心暖了，冬天也就变得暖了。
冬至饮茶，注意“温”“顺”“润”
阴极之至，阳气始生。传统中医认为，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。也就是说，阳气开始生长。
温既指温度也指茶性，指冬至喝茶要热饮，忌喝凉茶、冷茶。茶性也以平和温热为宜，体质偏寒的女性更要注意。
可以选择红茶、黑茶、老白茶、陈年岩茶、传统的陈年老铁、陈年老生普这些温和的茶类。
不宜喝茶性较寒的茶如：绿茶、轻发酵乌龙茶、新白茶等。
顺即顺应自己体质的茶。选择顺口顺心的茶，也就是常喝的喜欢喝的茶，这样的茶身体会很适应，喝后身心舒畅。
体质偏燥的朋友就不宜喝过多的红茶，可以选择喝一些茶性平和的茶，比如老白茶、乌龙茶等。
润冬日宜多饮热茶喝温水，驱寒润燥。宜多喝茶性温润的，对身体有所帮助的茶饮，
比如老白茶、陈皮、熟普等。或是自制一些养生的茶饮，比如陈皮老白茶、陈皮熟普、生姜红茶。
在这寂静的冬日，因为干燥，因为雾霾，因为悠悠烦愁的思绪，来杯暖暖的茶汤，轻握在手，茶之滋润、茶之清甜、茶之温暖、茶之柔情，透过那幽幽的茶香，缓缓渗入心田，滋润了肤唇、荡涤了肺腑、温暖了身心，也抹去了心头的那份淡淡的忧伤!
人生无常，但茶总如常。真正的好茶品质恒定，懂茶的人也如茶一般可靠。茶的陪伴是长情的、也是幸福的。茶，不骄不躁，不离不弃，亦如那些简洁而灵透的事物，流经岁月变更，始终沉静，不受侵扰。
在这个清冷的冬天，其实可以暂时忘却俗事的烦恼，冬至，茶至——沏一壶热茶，让生命愈加释然，感受天地静好。
来源：茶道CN
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