要历数澜沧江流域两岸分布的普洱名茶区，恰似银河系里闪烁的繁星，颗颗都这么明亮，粒粒都这么耀眼。这里有新晋明星冰岛，有十几年前崛起一直傲视群雄到今天的老班章，有古茶树资源博物馆的之称的景迈等，这其中最有历史积淀和岁月风采，堪称百年辉煌的却当属易武。易武是古镇越县政府所在地，仍有古镇留存至今。易武茶山是传统普洱茶的主产地，茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首。
易武庆丰号野生茶
冰岛茶成名于2008年，老班章成名于2004年，而易武却成名于清中期的嘉庆和道光年间，那也是易武普洱茶最辉煌的时期。清朝雍正年间，鄂尔泰任云贵总督时，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办，在贡茶上印“鄂尔泰”私宝，进贡朝廷。于公元1732年，正式列入《贡茶册案》。易武街上商铺连商铺，茶庄接茶庄，生意兴隆，人丁旺盛，内地茶商和马帮往来不绝。仅仅依靠易武本地的原料已经不能满足易武茶号的加工了。因此，倚邦、革登、蛮砖，甚至攸乐山的茶菁也都有一大部分被集中到易武加工成“七子饼茶”，最多的时候达到了6000多担。那时候，易武可以说是山山有茶园，处处有人家。历史上的易武不仅茶叶种植面积居六大茶山之首，且在清中期已经是制茶中心。
普洱茶无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹，还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶，亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品，其名称或者出处皆指向同一个地区——易武。
为何普洱茶能风靡当下，成为新时代中国茶叶品种中的佼佼者，皆因喝普洱茶不仅喝到的是口感、滋味、越陈越香，更是能喝到历史文化的厚重，时代变迁的唏嘘。越老的普洱茶越能体会到这些，而留存当世为数不多的百年普洱老茶品种如宋聘号、福元昌号、同庆号、同兴号等等基本都来自易武，所以当下我们喝到的百多年前普洱味道基本都是“易武的滋味”。
由此可见，百多年前的易武镇，易武茶是何等精彩，而新时代下的易武作为普洱茶的好茶地理区域或普洱名茶的代名词，其江湖地位又如何呢？
由此可见，百多年前的易武镇，易武茶是何等精彩，而新时代下的易武作为普洱茶的好茶地理区域或普洱名茶的代名词，其江湖地位又如何呢？
普洱茶无论是堆积在历史上的种种辉煌遗迹，还是在今天拍卖行里屡创咋舌天价的号级老茶， 亦或是闪烁于中国各大顶级奢靡普洱茶商圈中冲泡的上上品，其名称或者出处皆指向同一个地 区——易武。
那么为何历史上曾经在茶区产量和加工排第一的易武茶区会沦落到老二的地位。这不得不提及历史上易武曾经的衰落。
从清末易武镇的衰落开始，斗转星移，沧海桑田，时间不知不觉的去到了上世纪九十年代，外界已经悄然发生巨变，易武古镇却依旧如沉睡中的小镇，完全被这崇山茂林阻碍不知外面世界的变化。直到某天走进一群台湾、香港的茶商、茶人。
易武庆丰号攸乐古树茶
曾经的技艺和传承不死，只是悄然埋没，一旦浴火重生的星火燃起，必将迅速产生燎原之势越烧越旺。台湾香港人走后，易武乡人按古法手工石磨制作先后生产出两款在日后带动易武茶铺天盖地发展的明星产品，一款是台湾茶人吕礼臻定制的小众产品“臻纯雅号”，另一款就是后来大名鼎鼎先引起港澳台和马来西亚等地一片称赞，墙里开花墙外香，然后又从港台迅速风靡回内地的“99易昌号”系列产品。
随着以易武古树茶制作的产品在市场上的大量出现并引起其消费市场一致赞誉，从而带动了一波又一波全国各地茶商茶人涌进易武山朝圣和做茶的热潮，无论从广度深度都再现易武古镇普洱茶制作的辉煌。
这其中就有后来在经历08年普洱茶低迷风波后不畏风险，一心一意致力于“纯正易武”茶口感制作的东莞“岁月知味”企业……“祥源”首次提出“易武小产区”概念，是以大资金整合易武零散茶区原料制作的又一新做法。势必给易武古镇普洱茶生产和制作带来一个新的篇章。
易武古镇
易武庆丰号分享文章，祝您生活愉快，来源：普洱杂志 普茶藏珍
99易武绿星星，是指福海茶厂于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。
99易武绿星星·普洱藏家鲁文锋珍藏
在“普洱藏家”的茶会上，普洱藏家馆主、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生慷慨拿出历年珍藏的多年的“99易武绿星星”，让茶友们一饱口福。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶；如今将多年研究老茶经验，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
茶会现场
在带茶友品饮“99易武绿星星”时，鲁文锋先生给大家介绍了99易武绿星星的历史！
1983年，勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员，组建勐海县星火茶厂，专门生产红茶产品。
1998年，星火茶厂正式改名为“福海茶厂”，开始专门经营、制作普洱茶。
福海茶厂
福海茶厂的福禄牌商标，由六片绿叶组合成一圈，形似六叶草，所以也被称作“六叶草”或“六片叶”。
其中，比较为人熟知的就是易武正山野生茶，俗称“99易武绿星星”。这是由于茶纸上“六叶草”商标包围的空白部分，看起来就像一颗六角星星，如果用直线连起来看就更加明显。
六叶草商标
1、干茶茶香
历经10多年的转化，99易武绿星星的干茶茶香从茶叶与茶叶之间渗透出来，茶饼条索分明，厚实、柔和、香甜、优雅、醇厚，已经转为润泽的栗黄色，茶芽金黄有序，甚至具有立体感，有着优美老茶的影子。
99易武绿星星·普洱藏家鲁文锋珍藏
2、注水冲泡
注下热水，飘升上来的开茶茶香是浓郁的、香醇的、开扬的、厚实的、有质感的，那种清幽的轻轻陈年茶韵加上那种像果糖的香甜感，交织在一起，清新自然；这种轻轻的陈年易武茶香，相当讨喜。
汤色呈中至深橙色了，通透明亮有质感，色泽也开始有着普洱旧茶的颜色，变得迷人。
99易武绿星星·普洱藏家鲁文锋珍藏
3、茶汤品鉴
茶汤入口，是使人那么期待的一刻；汤面上先飘来阵阵甜美茶香。果然，茶汤入口有一股愉悦的甜美感，爽口、清幽；水质厚，有质感，生津可口之余，口感棉滑，一入口那种它就是好茶的感觉，相当强烈。
99易武绿星星茶汤
喝后，嘴巴里充满了十多年陈期，年轻陈年易武茶的风味，有茶味，有质感，青涩味已退走；这种渐入佳境的情感恍如日落黄昏后，华灯初上，准备进入璀璨迷人夜景的前奏。
99易武绿星星，由于是小厂茶，且缺乏大力度的宣传，之前一直“养在深闺人未识”，近几年才逐渐声名大噪，甚至与99绿大树、99大渡岗齐名，跻身90年代“十大标杆茶”之一。
99易武绿星星叶底
99易武绿星星的陈期已到来，陈韵一现，茶味彰显，价格飙升，那只是自然市场现象，真的不必感到惊叹！
文章参考：网络浮云茶记
1999年，对于普洱茶而言，是一个群星璀璨的时代。99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号……许多出现在99年的明星茶品对普洱茶的推广普及产生了重要的影响。而90年代，对于很多痴迷普洱茶的爱茶人来说，也一直都是一个让人最为向往的年代。那个时代在爱茶人的心里成为了一种特殊的年代标签，一种值得珍藏的记忆符号。
时隔二十年，当我们再次与它们重逢，在时光的隧道里感受历史的厚重，在顷刻的杯盏间感受光阴的故事。今天的福海记忆，我们就一起来冲泡这款90年代十大标杆茶之一——福海茶厂1999年易武绿星星吧!
品名：易武正山野生茶
规格：357克/饼
类别：生
生产日期：1999年
在福海茶厂建厂初期，生产的茶品大致可以分为两个系列，一类是以八中茶标为主，多为高端定制茶的茶品，这类茶品如果仅通过外包装是不易进行茶厂、产品的区分，只能通过内飞或大票加以区别，此类八中茶标的福海茶内飞内票中都注明了生产厂家信息「西双版纳州傣族自治州勐海县福海茶厂出品」；另外一类则是以福海茶厂注册的「福祿牌」商标作为外包装，其中就包含大家熟悉的「六叶草茶」系列茶品，这类产品也是福海茶厂正式更名后所生产的第一批普洱茶品，其中以【1999年易武正山野生茶】最为大众所熟知。这款茶在1999年开始进行少量生产，于2000年正式批量生产，亦被大家亲切的成为99易武绿星星。
易武绿星星名字的由来源于茶饼外包装上的六片叶子，六片绿色环绕的叶子，组合成一圈，形似一个六角星的形状。99易武绿星星整件为竹箩装84饼，12筒为一件，一筒7饼，筒身包有竹壳，以竹篾包扎。它与99绿大树、99大渡岗一起，被业内评为90年代“十大标杆茶”。
开汤品鉴
冲泡地点：云南·昆明晴
投茶量：8克
裸茶细节：条索均匀、深褐油润
99易武绿星星采用云南少数民族手工特厚草纸包装，原料精选自易武正山茶区，以手工石墨压制定型。拆开外包装，饼面条索清晰，松紧适度，茶芽金黄有序；细嗅茶饼，陈香明显，散发出令人舒适的香气。
沸水醒茶
本次冲泡选用的是福海定制茶具，盖碗冲泡。按照冲泡程序，先用沸水醒茶两次，激活沉淀已久的茶叶内含物质。完全清空公道杯后轻嗅杯底，公道杯香气纯正、洁净，茶叶的陈香味油然而生。
第一泡
茶汤橙黄透亮，茶汤入口顺滑，汤感粘稠，淡淡的茶香氤氲周身。
第二泡
汤色加深，橙红透亮；茶汤入口木质陈香明显，汤感顺滑，稍有苦涩，茶汤咽下后，整个口腔清爽舒适，稍稍停顿数秒生津显露。
第三泡
茶汤通透，呈现出迷人的琥珀色；茶汤入口立刻就能感受到明显的野生茶山野气韵；茶汤的生津和回甘都较为显著。
第四-六泡
第4泡时茶汤中几乎感受不到茶汤中的涩味，入口柔滑，饱满度较好；第五5泡，顺着茶汤流过喉咙，能够感受到香浓于水的润滑感。第6泡时可以稍微延迟几秒再出汤，这一泡茶汤喉韵悠长，舌底鸣泉，这应该是目前滋味和香气最好的一泡了。一杯过后，回甘明显，让人意犹未尽。
第七-九泡
茶汤汤色呈现一定的稳定性，香气沉稳。汤感柔和，水香茶韵相织相融。茶叶的整体协调度较好，耐泡度高。随着冲泡时间的延长，茶汤混合着柔柔的香甜在口腔中持续跳跃，回味是绵绵不绝的醇滑和香甜。
叶底鉴别
观察叶底，叶底油润、柔软，条索舒展、油亮有光泽。
总结
时间赋予了它圆融协调的口感和醇和丰润的壮阔；时间把它们打磨得熠熠生辉；时间也赠予了它们今非昔比的价值。
经过20年的存储和转化，99易武绿星星茶饼条索依然粗壮分明，茶芽金黄有序，整个品鉴过程最为突出的就是香甜、厚润的茶汤滋味。经过十余次的冲泡，茶汤在一定程度上保持着稳定性。由此也可以看出，茶品在历经岁月转化后表现出的稳定茶性，让每一位爱茶人都在馥郁的茶香中，感受到了时光的魅力，和易武绿星星的高品质。
来源：福海茶厂
