99易昌号:世纪之交的易武标杆普洱名茶,打破国营大厂垄断!揭秘99易昌号的成名之路

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99易昌号,是一款诞生于世纪之交的易武名茶,在那个以国营大厂茶为主流的年代,99易昌号的横空出世,无异于平地惊雷,逐步打破了大厂茶一统天下的格局。

99易昌号是怎么诞生的?它的原料真的都是易武大树茶吗?今天。旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊99易昌号的传奇诞生。

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主要框架如下:

1、赴港参展,初创昌泰

2、99易昌号的诞生

3、被挑剩的大树茶料,成就经典

4、从默默无闻到成名天下

以下是正文内容。

一、99易昌号前传:赴港参展记

1999年,陈世怀还是国营大渡岗茶厂的供销科副科长,他和厂长李正行带着厂里的绿茶、红茶去香港参加一个农产品展览会,想拓展出口业务。

当时香港正流行普洱茶,他们的红茶和绿茶自然无人问津,几乎没有拿下一个大订单。经熟人介绍,他们来到香港新星茶庄推销茶样,看到店里陈列的满墙普洱茶后,他们才知道,原来云南的普洱茶在香港这么受欢迎。

经茶庄老板杨慧章牵线,他们结识了深圳富华公司的总经理魏雪峰,以及业务员太俊林。双方一拍即合,既然易武普洱茶在香港这么畅销,大家可以一起合作,由大渡岗茶厂负责生产,富华公司来负责销售到香港。

回到大渡岗之后,李正行开始收购易武原料,组织茶厂员工试制普洱茶。但由于不熟悉工艺流程,做出来的样板寄到深圳后,富华公司都不满意。

眼看生产陷入困局,富华公司派太俊林前往大渡岗指导生产。当时正好国营企业改革迎来了“下岗潮”,陈世怀萌发了自立门户的想法,太俊林不仅表示支持,还说服公司领导层,预支5万元给陈世怀作为启动资金。

于是,陈世怀踌躇满志,带着资金和梦想,从大渡岗前往易武建厂。他在易武大街上注册了“昌泰茶行”,开始筹备创业。

二、99易昌号诞生:英雄不问出处

99易昌号是昌泰茶行成立之初,在易武生产的第一批茶品。“易昌号”,即易武和昌泰的首字组合。

建厂之初,昌泰茶行资金有限,设备也十分简陋,全部家当只有一台压茶机、一台沱茶机,还有两口锅。这锅不是用来杀青的铁锅,而是用来烧水蒸茶叶的,当时他们连茶叶蒸汽机都没有。

设备简陋尚且还可以克服困难,最核心的问题是,没有经验丰富的技术人员。由于缺乏经验,他们甚至都没有想到准备压茶的布袋,这种袋子市面上也没人卖,陈世怀只好发动家里人连夜踩着缝纫机来做。

人工制作的布袋厚薄不同,大小不一,压茶的过程中没用几次就破了,导致压出来的饼型不够圆整,加上开厂之初资金紧缺没有烘房,只能采用自然阴干的方式。

所以,原定单饼重量为400克的99易昌号茶饼,饼身不平、重量不均,成品从330克到390克都有,茶饼的直径从16.5公分到19公分不等。而99易昌号的沱茶,大部分窝心都是歪的,沱茶边缘厚薄不一。

藏品普洱珍藏·99易昌号歪沱

就是在这样艰苦的环境下,陈世怀带领员工压制了54吨易武原料,制成了首批99易昌号。英雄不问出处,简陋的设备、粗糙的制程,丝毫不影响99易昌号的优秀本色,这与99易昌号的易武大树原料优势是分不开的。

三、被挑剩的大树茶料,成就99易昌号经典

99易昌号的茶汤红浓透亮,口感稠厚甜润,易武大树茶料赋予这款茶显著的原料优势,木质甜香充满口腔,醇厚留韵绵长。

在今天看来,99易昌号选用易武大树茶料压制,实在是经典之作;但在20多年前,昌泰茶行其实是在无奈之下,才“被迫”用了易武大树原料来制茶的。

这到底是怎么回事呢?

原来,当年易武乡上有一个乡镇企业“易武茶厂”,主要生产烘青绿茶。1999年,由于这家茶厂资不抵债,被银行转卖给龙生公司,改名为“思茅龙生绿色产业集团易武龙马茶厂”。

当时,龙生公司和易武乡政府签了一个协议,要求易武本地的茶原料要优先提供给龙生。龙生主营绿茶,对原料嫩度要求很高,收购原料时只收一芽一叶、一芽两叶的台地茶,粗枝大叶的大树茶他们反倒看不上。

就这样,昌泰茶行作为外来茶企,只能收到原料比较粗壮的易武大树茶料。时过境迁,谁能想到当年被嫌弃的大树茶,如今竟成为人人追捧的经典呢?

昌泰茶行收来原料后,受当时主流的绿茶思维影响,把原料按级别和嫩度划分出3个等级,比较细嫩的一芽两叶做了极品,一芽三叶且略带粗叶的称为精品,更加粗壮的茶料则做成了正品。

那个年代普遍以等级高、嫩度高为好,但普洱茶的陈化讲究的是粗枝大叶搭建起的后发酵空间。所以,99易昌号正品的用料虽然比较粗,但在后期表现反而更好,也更受欢迎。

四、99易昌号:一举成名天下知

由于易武纯料茶不符合港人偏浓厚的饮茶喜好,加上非大厂出品、非中茶商标,99易昌号最初在香港市场并不好卖。

2003年左右,随着珠三角普洱茶市场的发展,很多茶商开始去云南定制普洱茶,也有很多普洱茶从香港、台湾返销回到广州芳村茶叶市场,这其中就包括99易昌号。

由于易武茶慢慢展现出陈化潜力,99易昌号很快引起广州茶商的关注,价格也一再攀升。从2005年的120元一片,到2008年的700元一片,直到现在,99易昌号的行情已经突破3万,称为中老期普洱茶市场上的明星。

香港茗香茶行陈德老先生曾这样评价99易昌号:“这是我从事普洱茶叶经营这么多年来,所接触过原料最优质的普洱茶。从来没有一片普洱茶像99易昌号一样,在我喝下第一口时,就带来这么大的惊喜。”

2011年10月,由《普洱》杂志社主办的“新生代普洱高端品鉴会”,邀请了余秋雨、白水清、何景成等多名业界大咖参与。99易昌号广受好评,综合意见认为:此茶入口有一种金属质感的贵气,使口腔饱满充溢;木质香甜充满口腔,醇厚留韵绵长。

可以说,99易昌号是普洱茶史上一个承前启后的产品。它继承了宋聘号、同庆号等以易武原料为主的优良制作,同时打破了四大国营茶厂长期以茶园拼配茶为主的生产模式,让世人重新聚焦易武古茶山。

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参考资料:

  • 《普洱》杂志社.从混沌到澄明:1993~2008年普洱茶史录[M].昆明:云南人民出版社,2021
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