“特别茗”特价茶活动本周推出的为中茶 2018年 易武贡茶青饼 生茶，优惠时间6月18日-6月24日，“特别茗”——中茶 2018年 易武贡茶青饼 生茶 357g/饼，指导价568元/饼，本周特别茗优惠价仅需398元/饼，享受包邮到府！易武贡茶青饼精选云南西双版纳勐腊县易武茶区乔木大树茶菁为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。茶饼型圆正饱满，条索紧结，纹理清晰；汤色黄绿透亮，茶质饱满醇厚，蜜香明显，回甘清新遍及两颊，喉韵清凉甘甜。
《普洱府志》载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，明确：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动之银一千两，由思茅厅领去转发采办，并买办收茶瓶、缎匣、木箱等费……”
明朝末年，江西和云南石屏的汉人进入易武，开始在易武贩茶或制作土特产品出售。当时的石屏，地势偏僻，人多地少；风雨不调时衣不暖体、食不饱腹。生计艰难唯有奔走他乡。许多南下的石屏人看到六大茶山地区气候适宜，土地宽广肥沃，大面积弃荒的茶园谁恢复属于谁，于是大批相约而来。清雍正二年(1724年)，大量茶人“奔茶山”涌入易武，清檀萃《滇海虞衡志》有载：“入山作茶者数十万人”；雍正七年（1729年）普洱府成立时，大量的石屏人被易武土把总招募到易武开辟茶园。（注：“土把总”是封建王朝戍边驻军职衔，即任用土著首领或民族头人为军队长官。在其辖区内，土把总集行政、军权于一身，为最高统治者。）但因当时茶山事端不断，清政府“严禁客商入山作茶”。
一直保存至今的易武“瑞贡天朝”大匾，印证了易武贡茶的历史，也记下了易武曾有过的辉煌。
如今，贡茶文化已不复存在，易武茶也不再是“皇家”专享。但改变的只是“头衔”，不变的是品质。易武茶还是那个易武茶，不悲不喜，温润包容，展现着自己独特的魅力。
“特别茗”特价茶活动本周推出的为中茶 2018年 易武贡茶青饼 生茶，优惠时间6月18日-6月24日，“特别茗”——中茶 2018年 易武贡茶青饼 生茶 357g/饼，指导价568元/饼，本周特别茗优惠价仅需398元/饼，享受包邮到府！易武贡茶青饼精选云南西双版纳勐腊县易武茶区乔木大树茶菁为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成。茶饼型圆正饱满，条索紧结，纹理清晰；汤色黄绿透亮，茶质饱满醇厚，蜜香明显，回甘清新遍及两颊，喉韵清凉甘甜。
《普洱府志》载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，明确：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动之银一千两，由思茅厅领去转发采办，并买办收茶瓶、缎匣、木箱等费……”
明朝末年，江西和云南石屏的汉人进入易武，开始在易武贩茶或制作土特产品出售。当时的石屏，地势偏僻，人多地少；风雨不调时衣不暖体、食不饱腹。生计艰难唯有奔走他乡。许多南下的石屏人看到六大茶山地区气候适宜，土地宽广肥沃，大面积弃荒的茶园谁恢复属于谁，于是大批相约而来。清雍正二年(1724年)，大量茶人“奔茶山”涌入易武，清檀萃《滇海虞衡志》有载：“入山作茶者数十万人”；雍正七年（1729年）普洱府成立时，大量的石屏人被易武土把总招募到易武开辟茶园。（注：“土把总”是封建王朝戍边驻军职衔，即任用土著首领或民族头人为军队长官。在其辖区内，土把总集行政、军权于一身，为最高统治者。）但因当时茶山事端不断，清政府“严禁客商入山作茶”。
一直保存至今的易武“瑞贡天朝”大匾，印证了易武贡茶的历史，也记下了易武曾有过的辉煌。
如今，贡茶文化已不复存在，易武茶也不再是“皇家”专享。但改变的只是“头衔”，不变的是品质。易武茶还是那个易武茶，不悲不喜，温润包容，展现着自己独特的魅力。
前两天中秋聚餐，面对满席佳肴，不免大吃特吃一番。饭后总觉得油腻，肚里肠里都觉得饱胀难消。
恰好老友鲁文锋先生打电话过来，邀请我去普洱藏家茶馆品茶。饭后有好茶喝，真是惬意，便欣然赴宴。
▲普洱藏家茶艺师正在泡茶
说起来，普洱藏家茶馆已在武汉落驻10多年，馆主为国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师。
他在武汉普洱茶圈内颇有盛名，如今为普及云南普洱茶文化，还携手师父“普洱教父”白水清先生，将多年研究老茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家。
▲鲁文锋先生（左三）与老朋友
一、7542中的经典之作
此次中秋茶会上，鲁文锋先生与大家分享的是90年代标杆老茶之一——93年7542，这也是勐海茶厂最受市场欢迎的经典生茶之一。
▲93年7542·普洱藏家珍藏
7542是国营勐海茶厂20世纪70年代至90年代生产的最大量常规青饼，以一至六级原料拼配紧压，一至三级辅面、三至六级为里茶。国营茶厂时代，7542一直是市场主流饼茶商品，是出口茶叶的主力军。
据鲁老师介绍，这款90年代初的7542，跟88青饼的味道很相似，但却又因为年轻3年，所以力度就会更猛一些，喝起来有一定的青烈程度，适合在饱饭之后品饮。
▲88青饼茶饼及茶汤·普洱藏家珍藏
二、冲泡93年7542
打开外包纸，发现茶品历经多年干仓存储，饼面已变得油亮润泽，呈深栗色。由于是 干仓存放，所以茶面不带一点白霜，条索立体分明。饼面的干茶香，散发着淡淡的陈年梅子香味，清心怡人。
▲93年7542正面与背面·普洱藏家珍藏
鲁文锋老师亲自撬茶、冲泡。果然是20多年陈期的茶，茶饼条索已变得松散十足，不需要借助任何工具，只需徒手轻轻一拨，便取下一小块来。
注下热水，开茶时梅子香气释放出来了，一拥而上的那种感觉。1993年的7542，香气温文、优雅，但当中却含有一股干劲，因为这只是开茶的茶香，那股劲力，尚未完全发挥出来。 待到茶汤的第四、五、六泡，那才是重点。
▲93年7542茶饼条索
三、品饮93年7542
鲁文锋老师引导在座茶友细细品茶。热腾腾的茶汤，不能心急地喝下，唯有先用鼻子作探子，汤面茶香，实在是迷人，迷人的不是那些30年、20年旧茶那种陈老茶韵，而是另一种陈年梅子香味初现的惊喜，清爽香气之中带有深层次的年轻梅味。
▲93年7542茶汤
此时此刻，茶汤稍凉了，啜了一大口，发现那是一种久违了的舒畅感。那种厚泽但却轻盈的茶水，来回激荡，刺激了味蕾，触动了神经， 一字曰之：爽！
多喝了几杯，整个人就回复了正常的状态，把那些油腻感都赶到老远去了。
▲93年7542茶底
总而言之，这次品饮93年7542，其色、香、韵、味堪称典范，此茶可与88青饼相媲美，不愧为90年代标杆茶之一！
