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1年的生普

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普洱发烧友要看 喝生普茶要注意的禁忌

 

  很多普洱发烧友,爱喝普洱茶已经到了痴迷的地步,一日不喝就浑身难受,这可能就是传说中的茶叶成瘾症?

  忌大量喝生普

  普洱茶分为生普与熟普,熟普性温和,而生普性苦微寒,如果长期只喝生茶,会对胃有明显副作用,它会冲淡胃酸、妨碍消化,严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶”现象,时间长了也会引起肠胃不适,导致肠胃功能的紊乱。

  小编建议各位普洱发烧友,不妨生熟茶轮换着喝,千万不要偏饮一种茶。

  忌喝刚做出来的新生普

  饮用刚做出来的普洱生茶,可能会使人的神经系统高度兴奋,还出现心慌气促,心率加快等“茶醉”现象。这是因为刚做出来的新普洱茶,其中的内含物质在短时间内还没有被氧化的缘故。

  普洱茶是可以陈放的茶,一些刚做出来的新生茶,最好存放1年以上再拿出来喝。都说普洱茶越陈越香,有一定年份的生茶,滋味香气好,对胃的负担也不会太重。

  忌饮冲泡次数过多的生普茶

  生普茶用沸水冲泡,一般可冲泡8次左右。但再好的生普,醇度也会随着次数的增加而滋味变淡,我们千万不要图节约而将一泡茶反复冲泡,这样茶里对人体不利的微量物质可能会溶于茶汤中,喝过后对我们的身体会产生不好的影响。

  小编这里要建议大家在泡生普的时候,如果茶汤开始产生水味,我们在下一泡的时候适当延长冲泡时间,出汤后就不用再继续冲泡了。

  忌空腹喝生普茶

  一般来说,空腹的时候不适宜喝任何一款茶。茶叶中的生物碱和咖啡因会导致新茶友有心慌、胸闷、头昏的症状。加上生普茶有很强的消脂刮油的功效,可能还会有手脚无力、心神恍惚等不良症状发生,这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。

  小编提醒各位减肥的小伙伴们,生普茶只有喝对了时间才有减肥降脂的功效,如果在空腹喝生普茶,是会对身体产生一定副作用的哦。

  普洱茶虽好,但也不能贪杯,哪怕各位普洱发烧友对普洱茶有再深的喜爱,也要科学的饮茶,千万不要像小编一样,喝坏了肚子哦。

 

优质生普拥有的六大特征!

普洱生茶风味独特,受到很多人的喜爱,喝普洱茶也已经成为一种新的生活时尚。但市面上的普洱生茶良莠不齐,那应该如何正确的选购优质的普洱茶呢?

 

正规厂家制作

CHANNEL TEA OF CHINA

作为一般的消费者来说,选购普洱茶是一个难题。建议选正规厂家,规范化经营的大品牌大厂家的茶。因为通过厂家的购买,或者是一些专营店,旗舰店里面选择的话,可以通过自己的体验来进行鉴别,也更加有保障。

茶频道


外形紧结

CHANNEL TEA OF CHINA

正规优质生普茶饼外形端正,不会出现掉边的情况,颜色是光泽油润,嫩度较高,芽头肥壮,没有其它的变质的征兆在里面。劣质茶饼有掉边情况,外形不够完整,甚至有小的霉点出现。

而好的干茶,可以肉眼直接看到饼面是有芽头的,这样的生普茶原料算是不错的。

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香气高扬

CHANNEL TEA OF CHINA

茶的香气,应该是每款茶的灵魂,不同的茶叶有不同的香气,但不论是什么茶,闻起来都应该给人以一种舒适之感,而不是刺鼻之感。

 

正规优质生普茶饼香气高扬,无杂味。冲泡过后香气清纯浓烈。把生普泡开后,应该是有天然的香味的,而不是霉味。尤其是古树茶,目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了,这些香味不会给人以刺鼻的味道,闻起来是舒服、自然之感。一般来说,生普会有兰花香、蜜甜香等香气味道。

 

可能有些新手茶友刚开始还区别不出其中的香味差别,但是,好的生普闻起来,一定是沁人心脾的。



茶汤透亮

CHANNEL TEA OF CHINA

汤色的不同,与加工过程中杀青、晒青,以及存放条件是否干燥,存放年头等因素有关。

优质生普茶汤色主要以黄色为主,如:黄绿、橙黄、浅黄等。并且清亮透明,久泡其色不变。质量稍差的生普茶,茶汤红而不浓或者是红得发黑,欠明亮。

 

年份尚浅的普洱生茶,汤色大多浅黄至黄亮透彻,随着年份累积,颜色会逐渐加深。需要注意的是,就算汤中细毫较多,茶汤也应该有较好的透亮度。



滋味浓醇

CHANNEL TEA OF CHINA

优质生普茶滋味浓醇回甘,滑润醇和。不会喝出杂味、水霉味。虽然有些生涩感,但是很快就会有回甘,且入口很顺滑,整个舌头有些粘稠度,口感有一些像在喝米汤般的感觉。



叶底匀齐

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优质生普茶叶底匀齐,劣质次之。

 

如果你的生普泡开后,叶底颜色偏深青色,而且茶叶比较厚,用手揉茶叶不会很容易就碎了的话,那说明生普原料不错。一般的乔木茶比较粗壮,芽比较粗大,且不容易揉碎;而小乔木或者台地茶,茶叶的叶片颜色是乳黄色,而且芽比较纤细,叶子薄,一揉就碎了。


 

普洱茶是非常具收藏价值的一款茶,因此选购的时候一定要选择品质好的茶,才会有收藏意义。


优质生普拥有的六大特征!


普洱生茶风味独特,受到很多人的喜爱,喝普洱茶也已经成为一种新的生活时尚。但市面上的普洱生茶良莠不齐,那应该如何正确的选购优质的普洱茶呢?

 

1 正规厂家制作

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作为一般的消费者来说,选购普洱茶是一个难题。建议选正规厂家,规范化经营的大品牌大厂家的茶。因为通过厂家的购买,或者是一些专营店,旗舰店里面选择的话,可以通过自己的体验来进行鉴别,也更加有保障。



2 外形紧结

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正规优质生普茶饼外形端正,不会出现掉边的情况,颜色是光泽油润,嫩度较高,芽头肥壮,没有其它的变质的征兆在里面。劣质茶饼有掉边情况,外形不够完整,甚至有小的霉点出现。而好的干茶,可以肉眼直接看到饼面是有芽头的,这样的生普茶原料算是不错的。



3 香气高扬

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茶的香气,应该是每款茶的灵魂,不同的茶叶有不同的香气,但不论是什么茶,闻起来都应该给人以一种舒适之感,而不是刺鼻之感。

 

正规优质生普茶饼香气高扬,无杂味。冲泡过后香气清纯浓烈。把生普泡开后,应该是有天然的香味的,而不是霉味。尤其是古树茶,目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了,这些香味不会给人以刺鼻的味道,闻起来是舒服、自然之感。一般来说,生普会有兰花香、蜜甜香等香气味道。

 

可能有些新手茶友刚开始还区别不出其中的香味差别,但是,好的生普闻起来,一定是沁人心脾的。



4 茶汤透亮

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汤色的不同,与加工过程中杀青、晒青,以及存放条件是否干燥,存放年头等因素有关。

优质生普茶汤色主要以黄色为主,如:黄绿、橙黄、浅黄等。并且清亮透明,久泡其色不变。质量稍差的生普茶,茶汤红而不浓或者是红得发黑,欠明亮。

 

年份尚浅的普洱生茶,汤色大多浅黄至黄亮透彻,随着年份累积,颜色会逐渐加深。需要注意的是,就算汤中细毫较多,茶汤也应该有较好的透亮度。



5 滋味浓醇

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优质生普茶滋味浓醇回甘,滑润醇和。不会喝出杂味、水霉味。虽然有些生涩感,但是很快就会有回甘,且入口很顺滑,整个舌头有些粘稠度,口感有一些像在喝米汤般的感觉。



6 叶底匀齐

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优质生普茶叶底匀齐,劣质次之。如果你的生普泡开后,叶底颜色偏深青色,而且茶叶比较厚,用手揉茶叶不会很容易就碎了的话,那说明生普原料不错。一般的乔木茶比较粗壮,芽比较粗大,且不容易揉碎;而小乔木或者台地茶,茶叶的叶片颜色是乳黄色,而且芽比较纤细,叶子薄,一揉就碎了。


 

普洱茶是非常具收藏价值的一款茶,因此选购的时候一定要选择品质好的茶,才会有收藏意义。



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