茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。

这个泡茶有泡沫很正常的出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生的。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。但是可以肯定的茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响，所以也不能因此来辨别其质量的好坏。

因为茶叶被开水泡过会发生化学反应，其中有二氧化碳气体被释放出来。又因茶的容度比水要高，因此才形成泡泡。

茶叶含有茶皂素，冲泡出来的茶水有泡沫很正常。

没关系，只要没有变质都没关系

因为是生茶，泡出来泡沫很正常，但是太多就说明这茶要不然坏的，要不然就是因为保存不当而变质，要小心；如果第一遍有泡沫，后面三遍都还有的话，就不要喝了。（普洱生茶不要一次饮用过多）

有些人在喝茶的时候，每次泡水的时候都会发现有很多白沫子。洗过数次仍有很多白沫子，泡茶时产生白沫的原因主要有以下两点：1、茶叶中含有皂素成分，易起白沫。茶叶中的皂素溶水会起泡沫，还有在制造茶叶的揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，流出茶汁粘附茶叶表面时，亦有泡沫之存在，此种茶汁泡沫经干燥成茶后，也是茶汤泡沫。泡沫多根据茶叶具体分析。例如岩茶中肉桂的泡末就相对多与其他品种。2、茶叶生产制作过程不卫生。一些不良茶厂为了做型和压秤的目的，在制茶过程中加入糖和石膏粉，茶叶易起白沫，且白沫久泡而不退。这样的茶叶最好少喝，日积月累下来对人的身体健康会造成一定得危害。

摇晃——导致茶饮上层会有大量的泡泡所谓“泡泡茶”，就是用红茶或者绿茶为原料，配上不同味道的果汁、奶精或糖浆，放于摇杯摇晃调配而成的一种茶饮。由于制作这种茶饮需要摇晃，所以新鲜的茶饮上层会有大量的泡泡，人们也因此把这种茶饮叫做“泡泡茶”。

应该是表面活性剂含量比较高，茶叶中茶皂素是天然的活性剂

因为茶叶之中含有茶皂素，茶皂素是引起泡沫的主要原因，另外　茶叶上有许多绒毛，毛绒绒的又细又嫩，即使在制作的过程中也无法将它们去掉，而我们泡茶的时候遇到水，泡沫就出现了，因此不能简单地根据茶水中的茶叶泡沫来判断茶叶是否安全卫生。当茶比较碎的时候，泡上水就会浮起一层泡沫。泡茶时，注水壶越高，产生的泡沫就越多。因上所述，泡茶时表面的泡沫不需求抹掉，这些泡沫对人的身体是有益的，可以放心的喝。扩展资料泡茶的注意事项1、泡茶不要煮。有些人为了方便，将水和茶叶一起煮着喝，这样是不对的，煮茶会破坏茶叶的营养素，煮出来的茶水也不好喝。泡茶是很讲究的，要用开水冲，营养又好喝。2、品茶。很多人喝茶就是为了解渴，其实喝茶真正的养生之道是品茶，茶要慢慢品出来的，要像喝酒一样慢慢的去品尝，在去体会茶的香、茶的清、茶的醇。3、浓茶不宜多喝。茶的营养非常多，喝茶对我们的身体是有帮助的。而有些人就喜欢喝浓茶，浓茶会刺激肠胃，所以不能老喝浓茶，淡茶的营养价值也是非常高的。4、泡茶的水温。泡茶的水温一般在85°C~95°C之间最好，温度过高会破坏茶的营养价值，茶水苦涩。那质量偏低的茶要用沸水冲泡，才能将茶的色、香、味泡出来。参考资料来源：人民网-泡茶时表面的泡沫能不能喝？泡茶要注意什么？

烧水会起泡是因为：未经加热的水中会有一些氧气，随着水温度的上升，氧气在水中的溶解度便逐渐降低，氧气就会在水沸腾时被排出，便会在水面上出现水泡

烧开水时温度达到60度左右时就起泡泡了，这时的水是不能喝的，应为这个温度下水里的细菌不但没有被杀死，甚至有一些细菌在这个温度时还会很活跃，所以一定不要喝刚烧得起泡泡的水。

茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有这么几种：1、茶皂素的超强起泡特性，这也是起泡的主要原因。2、茶里的碎末儿、茶屑偏多。这主要与起泡的数量及类型有关。3、茶叶属于多毫品种。4、某些蛋白质及粉尘（微粒）也可能引起起泡。泡沫多和农残有何关系？这是大家最关心的问题，因为关乎大家的身体健康。但事实上，茶叶起泡和农残并无直接联系。起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说，基本上属于脂溶性物质，并不溶于水。因此，茶叶泡沫和农残一点关系都没有。泡沫多少和茶叶品质有何关系？不同的品种之间，茶皂素的含量是有差异的。例如水仙和肉桂的茶皂素含量就存在差异。不同外形条索之间，茶皂素的浸出程度也是存在差异的。因此，决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。就单一品种来说，茶皂素是一种性状十分稳定的物质，在加工过程中的可能转化途径也就相对少，因此，泡沫多少并不能直接决定茶叶品质的好坏。泡沫多和茶汤口感有何关系？茶皂素具有辛辣味，起泡多说明茶皂素含量更高，则主要更能体现茶汤的刺激感，在香气方面并无突出表现。泡沫类型不同，与何有关？A、干茶外形条索大的、粗松的泡沫较少、个头较大条索大的，一般比较粗松，揉捻程度应更轻，茶皂素的渗出量更少，碎末等也更少（与浸润面积有关）。B、茶树品种不同，起泡量不同茶树品种自身的茶皂素含量存在差异，例如肉桂会比水仙更能起泡。另外多毫的品种会比毫少的更容易起泡。

茶叶茶碱在浸泡过程中进入水中，使得水形成碱性。碱性水增大了表面张力，摇晃过程中气——液混合过程中形成的混合物能保存较长时间，因而形成了大量泡沫。

怎么解释，我不知道，就知道这是正常的就像清水，那么摇它也会

你好！这是一种正常的现象。因为茶叶本身内有多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素等物质。其中引起茶水泡沫的是茶皂素。宋代评茶、斗茶就是以泡沫多为好、为胜。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

这是一种正常的现象。因为茶叶本身内有多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素等物质。其中引起茶水泡沫的是茶皂素。宋代评茶、斗茶就是以泡沫多为好、为胜。

茶包不干净

绝非污物或尘

有泡沫上浮，绝非污物或尘垢，而是茶叶成分Saponin的表面活性作用，Saponin植物成分，配醣体之一群，溶水起泡沫的物质总称，作为强心剂，去痰剂，古时亦用来做洗剂。高丽参、黄豆等亦含有量Saponin。茶叶泡沫Saponin可能对降低胆固醇及脂肪酸而抑制体胖有药理作用，茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 目前因为茶叶在制作加工运输等过程中有杂质污染茶叶，第一泡一般倒去，称为洗茶。但在第二泡茶时，同时会丧失约10％的有机物质。所以在保证茶叶质量的前提下，最好是喝第一泡的茶。

1、这些因为水里含有空气，（至于水里为何有空气，可以从鱼类可以在水中完成呼吸就明白了）。 2、但是当水的温度被加热到一定程度的时候，会产生明显的对流，即热水因为密度小，会上升。但表层的水因为距离热源较远，所以被加热的程度小，相对冷，密度大，因此会下沉。 3、当底部的水上升的时候，也会将原来含在水中的空气带上来。但是由于压力的关系，您会看到气泡会越来越大，是因为水表面的大气压要小于水底部的大气压。 4、同时，包含在水中的空气，由于温度的上升，也会变得膨胀起来，变成小气泡。 5、当这些气泡不断地从水中升起，并浮出水面，就产生了不断冒泡泡的现象。 6、水已经沸腾后，由于表面的水和空气接触，温度冷却的快，所以密度相对变大，所以会下沉，造成对流的继续，对流会带出气泡。当温度越来月低的时候，气泡就会越来越少，越来越小。

至于那么唠叨吗?简单!当水沸腾时!锅底的温度高使水瞬间蒸发变成水蒸气!水的密度比水蒸气大!所以就水下气上产生气泡!回答完必!

常温下空气在水中有一定的溶解度，也就是说空气可以溶解在水中，当温度升高时溶解度降低，也就是水中能溶解空气的量变少，这时不能溶解的那部分空气就要跑出来，所以就冒泡了