鲜香菇长了一点白毛是不能吃了，因为香菇本身就是一种使用菌，它长白毛就是长菌了，人吃后可能会食物中毒。

即使有人说能吃，你还敢吃吗？ 菌类食物很容易繁殖微生物的，尽量吃多少卖多少。而且在卫生委每年公布的食物中毒案例看，菌类食品中毒占很大比例，所以能不吃就别吃了。

鲜香菇长一点白毛，如果没有腐烂变质，或者特殊的气味，那么用热水焯烫几遍，多清洗几遍，那么还是能够吃的，并不会对身体造成多大的影响和伤害，如果就这样扔了，未免也太有点太可惜浪费了。

香菇长毛了基本还是不可以吃的，一般香菇并不会自己长毛的可能是发霉了才会长毛吧

没有冬菇没有毒。冬菇又叫做香菇、复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，食用价值和食疗价值很高。广东人一般把它叫做冬菇，其它省份的人都叫它香菇。冬菇有没有毒？冬菇没有毒。冬菇，又名香菇，是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇，庆元县有“香菇之乡”的称号。干冬菇有一股芳香气味，而鲜冬菇并没有。主要原因是鲜冬菇加工制成干冬菇时，当用热力驱去水份时，不论日光或火焙，冬菇内部的酵素产生化学反应，将部份品质变为芬芳香味，这些便是我们喜爱的冬菇味。

白蒿香菇可以一起吃，因为这两样食品所含有的物质不会发生对人体有害的化学反应，这两者包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等、脂肪、胆固醇含量较低，消化不好的人与三高人士特别适合食用扩张资料1. 白蒿主要产于中国东北、华北、西北、西南及西藏等地。此外山东、江苏等地也有栽培。有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等,其嫩茎叶可供食用。2。香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。参考资料来源：搜狗百科-白蒿 搜狗百科-香菇

香菇青菜肉馅饺的做法原料：上海青、香菇、猪肉馅、葱、姜、饺子馅调料、盐、面粉。做法：1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。4、按照平时的包法依次包好。5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。。