在业内流传着这样一句话：“不喝正宗布朗味，枉称普洱喝茶人！”。布朗山普洱茶的强劲山野气韵，非其他茶区所能比拟。
关于“布朗味”的记忆
当三五个茶友在品鉴一款生普，苦底尤其的重，但是入口的苦，转化极快，回甘迅猛，心下惊骇，同行的朋友说，果然是“布朗味”啊。
“布朗味”？若彼时没喝过几次生普，作为一枚茶小白，自然是听不懂的。但是这款“布朗味”的茶，留下了极其深刻的印象，关于“布朗味”的记忆，也就此留在了我的味蕾中。
普洱茶界极具代表性的布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县东南部，东接景洪市大勐龙镇，西接打洛镇，北接勐混镇贺开古茶山，南与缅甸接壤，总面积1016平方公里。
布朗山属于南亚热带季风气候，拥有“冬无严寒，夏无酷暑，四季如春”的气候特点。
布朗山阳光充足、雨量充沛，境内平均海拔达1216米，年均降雨量1374毫米，年均气温18℃~21℃，自然条件非常适宜茶树生长。
濮人后裔，种茶、制茶、饮茶历史悠久
西双版纳勐海县布朗山布朗族乡，是全国唯一的布朗族乡，2000多年前定居与布朗山的濮人，是最早种茶的民族之一。
在历史上，百濮民族曾经南迁，在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。身处密林，在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，在这里，他们食百草、尝百味，将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中，满山的奇珍化成强健体魄的营养，其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。
那么布朗味究竟是什么呢？
“布朗味”主要用来形容西双版纳布朗山的普洱茶口感，主要的口感特点是，浓醇饱满，茶气足，层次感丰富，富有变化。茶气霸道，回甘强烈，内质丰富，耐冲泡。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，转化口感丰富，是普洱茶爱好者的收藏首选产区。这香甜在新茶时期不会特别明显，但是越存放下去就越明显。所以好的布朗山茶，新茶现喝不会特别享受，反而有些苦涩。但是却是存放的最好茶品。
源缔2015年布朗孔雀，霸气优秀
源缔2015年布朗孔雀，选取布朗正山原料，饼形周正，条索芽叶细嫩肥壮显毫，花蜜香高扬，茶汤金黄透亮；入口鲜爽，滋味饱满，回甘迅猛，气韵强劲，苦涩化开后生津。
茶品信息
⊙品名：源缔 | 2015年布朗孔雀
⊙原料：布朗大叶种古树晒青毛茶
⊙类别：生茶
⊙形态：泡饼
⊙年份：2015年
⊙规格：357克/饼 28饼/件
⊙出品商：勐海源缔茶业有限公司
源缔·2015年布朗孔雀是布朗山特质极为明显的普洱生茶，也是值得玩家收藏，性价比超高的藏品。
茶如人生，人生如茶
茶为神、水为体、汤为色、味为骨、香为魂
水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香
一位茶商拿着购买到的云南亘古茶业幸福初心普洱饼茶，为了验证是否符合亘古茶业介绍的茶源地完全野放，自行送到具有中国和国际检测资质（UKAS和CNAS双重认可）的检测机构进行苛刻的检测。
相对比中国目前对茶叶要求的28项检测，这份188项检测结果出来后，188项检测数据，其中186项是0数据；而有数据的两项，一项只有0.23远低于国标的5，另一项却体现出送检的普洱茶茶源，来自完全生态自然。佐证了亘古茶业无论在茶源选择和茶叶制作上均体现了其倡导的：茶，必须达到纯养天理境界。
亘古茶业幸福初心送检报告
188项检测指标，其中186项使用送检机构的最低含量极限检测法都未能检出；铅含量低于国标近20倍。
下面列出国内目前要求的茶叶产品28项检测标准
用苛刻的选茶、制茶标准严格要求自己，是茶企良性发展的首要基础。
普洱茶的好坏，终究是被懂茶人和消费者喝出来的，不是忽悠出来的，消费者可以被忽悠一时却绝对不会被忽悠一世。
1号聊茶认为
茶好不好，不应该由花钱的广告喊出来或由资金炒起来。
一款好普洱茶应该体现出下面这些切切实实的内容。
茶源生态好、茶园环境好、土壤质量好、立体气候好、茶人思想正、制茶技术好、仓储环境好等方面。
上面任何一项有问题或出问题，都不能成为好的普洱茶。
1号聊茶认为茶源与性价双优
亘古茶业出品
山野古树
山野古树
生态野放
山野古树
山野古树
得源古树私珍订制
茶起源于中国，盛行于世界。茶祖在湖南，茶源始三湘，茶为国饮，湖南为先，孕育了湖湘茶祖文化，大力弘扬湘茶文化，打造湘茶文化高地，举办中华茶祖节，与生态旅游节、舜皇山野茶节同台，共同推进“茶文化、茶产业、茶科技”统筹，茶旅文康养融合发展。
好山好水出好茶，一片叶子书写着传奇，一个产业孕育着民生。
高海拔、多云雾、无污染的地理环境优势和悠久的野茶生产历史传统，将新宁县舜皇山野生茶的知名度和影响力香飘国内外，舜帝茶庄制作出独具魅力的舜帝茶，又称“帝子灵芽”，回味香甜悠长，已连续获得13项金奖，美国、欧盟和中国有机食品认证。让沉睡在舜皇山的野茶，成为乡村振兴的绿色取款机。
眼下正是野茶采摘的时节，一条条溪涧旁的野茶林里，茶农们正在采摘两叶一针的嫩茶芽。坡头岭上一栋栋农舍里，堆放着刚采摘回来的散发着清香的新茶。山民们在山中采到野茶叶，一担一担地送往茶业加工厂。近年来，茶庄围绕茶旅融合，积极推动茶山观光、茶叶采摘、制茶体验、农家休闲等一体化，以茶促旅，以旅带茶，有效推动乡村振兴。
云雾舜皇山 野茶就此生
新宁舜皇山处于五岭山脉越城岭的北端，地处广西全州与湖南新宁、东安交界之处，总面积61平方公里，紧邻世界自然遗产崀山。相传，舜帝曾三次亲临此山，是全国众多名山大川中唯一一座以帝王命名的千古名山。几千年来，舜帝文化在此广为传颂。
舜皇山野生茶主要分布在海拨600-1800米区域，日照偏低，昼夜温差大，开采时间比平地茶园晚20余天，有利于氨基酸、咖啡碱等物质的累积，对人体有利的锰、锌、硒等微量元素十分丰富，是全国高档名优茶产区规划中的优势区域。
舜皇山野茶与舜帝的渊源甚长。相传，舜帝南巡，驻跸舜皇山时，山间曾发生一场大的瘟疫，山民束手无策，舜帝便教大家采茶、制茶、喝茶，瘟疫不药而愈。舜帝为天下生民计，带领山民将茶籽洒满溪谷。
目前，舜皇山野生茶树分布面积在20万亩以上，资源丰富、品质绝佳，是自然界的一大奇迹，堪称野茶山。具有“不种自生、多品种群生、林茶混生”的野茶特征，保留着野茶的自然属性，刷新了中国野茶集中分布区的历史。
舜皇山野生茶已形成一道壮丽的“森林野生茶”景观，是选育茶树新品种的资源宝库，已发现有EGCG含量>12%，且秋季酚氨比>15适制红茶的优良单株。保存至今的林茶草伴生形态(上层是乔木，中层是茶，下层是花草)为“林茶草农法”提供了原生性样本，是湖南茶叶悠久，茶文化底蕴深厚的历史见证，是中国乃至世界不可移动的鲜活茶叶博物馆，可以向联合国粮农组织(FAO)申请全球重要农业文化遗产(GIAHS)认证。
青山变金山 茶香老山界
1934年12月2日湘江战役后，疲惫不堪的红军自广西全州过舜皇山，陆定一后来写下著名文章《老山界》。这里沿溪三十里的野生茶，既是红军消炎御寒的良药，也是醒脑驱疲的神叶。六七十年代，舜皇山的野山茶曾送中南海，供周总理办公室用，想到老山界也就想到舜皇山野生茶。2021年，舜皇山老山界列为潇湘“红八景”和湖南省十一批文物保护单位。
站在舜皇山老山界景石前，舜皇山紫花坪“三马六岭九坪十八江”全景一览无余，森林苍翠茂密，溪谷水声潺潺。沿着湘桂古道踏阶而下，两侧苦竹荫古道，野生茶沿溪而生，长在奇石中、长在林木下，叶片多呈紫色。踏入横江，壮丽的森林野生茶景观令人惊叹，野生茶王树破岩而出，地径近15厘米。沿着湘桂古道，进入舜皇山原始森林，溪谷两侧野茶沿处可见，野生兰花竞相开放，巨大的“五子登科”榉木堪称中华榉木王。
茶林里，采茶妇女背着竹篓，戴着斗笠，像翩翩的蝴蝶落在其间。她们双手上下翻飞，用手指尖儿轻轻地一捻，将新芽采下。
在采茶林间，黄龙镇里竹村村民刘先王边摘茶叶边与记者聊起来，他家有4口人，当地舜帝茶业建成后，他加入紫花坪生态茶专业合作社，每年靠采些野菜卖给来舜皇山游玩的游客，现年收入达30万多元，开启了致富的幸福生活。
“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。”舜帝茶庄老总唐爱民告诉记者，当地以茶旅融合为发展目标，将带动舜皇山周边农户采茶、制茶、品茶，实现产值2亿元，吸纳1000名农村剩余劳动力就业。
小小的一片茶叶，带给当地不仅仅是产业的振兴、文化的碰撞，还在绿色生态发展进程中，真正实现了百姓富、生态美的统一。让这里的乡村既有“绿水青山”的颜值，又有“金山银山”的内涵。
茶旅相融合 延伸产业链
每年野茶开摘的季节，舜皇山千家万户已看不到空闲人，一条条溪涧旁，湘桂古道上,一担一担野茶，送往舜帝茶庄。村民脸上灿烂的笑容如同洒下的阳光，看了让人心生欢喜。沉睡在舜皇山的野茶，正被中国作协名誉副主席谭谈喻为乡村振兴的绿色取款机。
2015年，唐爱民在外经商发现了茶叶行业的商机：有机茶正在以一种从未有过的速度，将成为未来最健康的饮料。于是，他回到家乡舜皇山创办了舜帝茶庄，迫不及待地开发野生茶。
2016年，湖南农业大学茶学教授徐仲溪以40余年制茶经验，精心指导加工舜皇山野生茶。当年，湖南师大蔡镇楚教授将舜皇山野茶命名为“帝子灵芽”。“帝子灵芽”一经出品便获得2019年世界红茶产品质量推选金奖等13项金奖、中国、美国、欧盟有机食品认证。
借助茶文化的“春风”，在舜皇山脚下连续举办了两届野茶节。通过开展系列茶事活动，集中展示茶魅力，大力弘扬茶文化，着力打造茶品牌，加快繁荣茶经济，全力把野茶节办出了水平、办出了特色、办出了效益。
寻中国好茶，品“帝子灵芽”，4月27日，湖南省茶叶研究所联合湖南农业大学、湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会等专家在长沙审评了帝子灵芽红茶和青钱柳红茶等，一致认为“帝子灵芽”工夫红茶具有馥郁的蜜兰花香。青钱柳红茶滋味醇厚甘甜。
5月3日，新宁邓涛书记深入舜皇山考察舜皇山茶旅融合发展项目后指出，舜皇山野生茶资源分布范围广，品质好，为我县野茶产业发展奠定坚实的原料质基础，县委、县政府要借鉴好武夷山经验，利用好舜皇山的良好生态环境，让漫山遍野的野茶山真正成为山区老百姓的绿色银行，助力乡村振兴。
在成功举办两届舜皇山野茶文化旅游节，打响了野生茶品牌。今年5月14日-15日，又将举办2022中华茶祖节.“潇湘·邵阳红”湖南省生态旅游节暨第三届舜皇山野茶节，推介“邵阳红”优质农产品公共品牌，吸引外地茶商前来进行交易，有效带动当地茶农增收致富，促进茶旅融合发展步伐。
在舜皇山，这片小小的叶子成了“黄金叶”，实实在在地富了一方百姓。对茶旅产品的发展，唐爱民信心满满：下一步将更好地挖掘舜皇山野生茶资源，早日把舜帝茶庄打造成“舜皇山茶文化博览园”，使“茶区变景区、茶山变金山”，实现舜皇山 “名山有名茶”的目标。
来源：湖南茶业
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