沈阳作为中国东北地区经济、文化、交通和商贸中心现有清故宫、福陵、昭陵三处世界文化遗产和新乐遗址、锡伯族家庙、明清四塔七寺、张氏帅府等1500多处历史文化遗迹素有“一朝发祥地、两代帝王城”之称。
第二届“岁月知味”鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛!全面来袭!
唐有鼎煮，宋创点茶，明开渝饮
第6届华巨臣沈阳茶博会举办斗茶大赛
重开盛事，继往开来，再创茶事辉煌
诚邀盛京茶友以斗为契，以茶会友
再现中国茶文化鼎盛之风
寄创新于竞争，开一代之风流!
鼎承品茶师·斗茶大赛作为华巨臣茶博会的品牌赛事，连续打造四年，已连续举办26场，其中涵盖16个省市，得到500+家行业商(协)会、茶馆/茶培训、茶企的支持，参赛选手累计4000+人，参赛战队高达300+支，其中包含了来自美国、德国、日本等10+支国际战队，线上直播观看量最高达540+万次。
【 大赛基本信息 】
主题
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
时间
8月20日(周六) 13:00-18:00
地点
沈阳市和平区沈阳新世界博览馆
(K11四楼)-茶文化活动区
【 大赛组织单位 】
冠名单位
西双版纳岁月知味茶业有限公司
主办单位
辽宁省茶业协会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司
承办单位
第6届中国(沈阳)国际茶产业博览会组委会
支持单位
岁月知味兰堂茶叙店、岁月知味拾文·紫竹书院、岁月知味爱茶屋店、岁月知味扬铭轩店、岁月知味卿栖·茶空间、岁月知味晓蘭堂店、岁月知味逸品茶书院、岁月知味博雅斋店、岁月知味·陶茶居，岁月知味·芊盏茗茶， 岁月知味·龙圣微茶生活馆、五里河茶城、龙之梦茶道古玩城、北方茶城、鸿星国际茶城、沈阳语均茶书院、沈阳茶予文化、谈茶群、凝昕堂茶事美学空间、玄壶茶坊—妙景学堂、民生银行沈阳分行、木叶说茶人文化馆、初浔茶学院(持续更新中...)
(排名不分先后)
支持媒体
茶阅全媒体
【 赛事亮点 】
推动辽宁茶产业及茶文化的协同发展
以斗茶赛事为核心，着力茶文化活动，提高茶产业服务水平，实现茶产业链的协同发展;
茶文化活动“全民化”巨大蜕变的标志
依托斗茶活动，进一步完善“饮茶+活动”综合转化落地功能;完善茶产业人才培训，广泛招引茶行业人才，成为茶文化、茶活动、饮茶培训、产业培育地和茶产业人才集聚地;
【 斗茶赛制 】
大赛分为初赛、复赛、决赛三级赛制。
1、初赛：【茶学知识20问】
1)进行简易的茶学知识问答，涉及知识内容：易武贡茶历史发展，易武茶微产区相关知识，普洱茶仓储，年份茶转化规律等四部分考题，共计20道选择题;
2)在规定的时间内(5min)，选手可以根据赛事组委会提前提供的考察资料、赛事的培训环节及自身所积累的茶学知识，进行选择。答对一题得3分，总分60分
3)分数并列者以用时短的一方胜出。
2、复赛：【盲品普洱茶产区山头】
1)将 2款较有代表性、同一年份来自2个不同产区山头的普洱茶茶样进行编号(A-B)，每款茶样取30g，放在审评盘中，放于品评桌的前侧，由专业茶艺师进行审评冲泡，放于品评桌后侧。赛事分为两轮，每轮茶样皆需要进行替换，每轮在同一个茶样选择题处，设置4项干扰选项,进行6选二;
2)在规定时间内(5min)，选手根据茶样的外形、汤色、香气、滋味，判断其所属产区(选手需从如下产区进行选择，如：易武产区、勐海产区、临沧产区、普洱产区等);每正确一个选项得 30分，总分60分。
3)分数并列者以用时短的一方胜出，进入最终决赛。
3、决赛：【品鉴普洱茶年份】
1)参赛者将选择3款不同年份的茶样进行编号(A-C)，每个茶样取30g置于审评盘中，放在品评桌的前侧，由专业茶艺师进行审评冲泡，得到3款茶汤;放于品评桌后侧，赛事分为两轮，每轮在同一个茶样选择题处，设置4项干扰选项，进行五选一;
2)在规定时间内(8min)，选手通过观察茶样外形、汤色、香气、滋味，鉴别茶样年份，每正确一题得 20分，总分60分;
3)分数并列者以用时短的一方胜出;
(↓↓↓决赛甄选茶样)
【 金榜题茗 】
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
金奖·一战成茗(1名)
“金奖·一战成茗”奖杯
“金牌茶师”证书+价值3000元奖品
银奖·茗副其实(2名)
“银奖·茗副其实”奖杯
“银牌茶师”证书+价值2000元奖品
铜奖·实至茗归(3名)
“铜奖·实至茗归”奖杯
“铜牌茶师”证书+价值1000元奖品
优秀奖·岁月挚友(4名)
优秀奖·岁月挚友证书+价值500元奖品
【 战队荣誉】
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
“王牌战队”
(金奖所在战队单位)
奖牌
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
“精英战队”
(银奖所在战队单位)
奖牌
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
“荣耀战队”
(铜奖所在战队单位)
奖牌
[注意：同一战队多名选手获奖以最高获奖奖项颁发]
第二届“岁月知味”杯
鼎承品茶师·盛京普洱茶斗茶争霸赛
“最佳组织单位”
(组织参赛数数量前5名)
奖牌
↓↓↓凡参赛选手现场均可参与抽奖，
有机会获得丰厚茶礼!!!
【 冠名企业介绍 】
岁月知味是普洱茶的专业出品商，易武普洱茶的旗帜性品牌。岁月知味创立于2005年，是易武茶的专业出品商。企业立足于西双版纳易武茶区，以传承“纯正易武”为己任。10余年来，创始人郑少烘先生及团队足迹遍及易武各个茶区，是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者与标准构建者，著有易武茶系统著作《易武》。岁月知味旗下各系产品，因品质出众，越陈越醇厚的特征，在专业普洱茶市场享有盛誉。
岁月知味秉持着“岁月沉积，人生知味”的创始理念，践行“用岁月传承经典”的品牌使命。十七年来耕耘不辍，现已发展成为易武茶区产业链布局完善，市场规模与影响力前列的旗帜性品牌。
5月2日-4日，2019勐腊（国际）贡茶文化节在茶之国勐腊隆重召开。为大众呈现了一个三维立体、内涵丰富、兼具传统文化神韵及现代发展魅力的“中国·勐腊”。
其中由岁月知味独家冠名的第十届易武“斗茶大会”，已于5月4日在易武贡茶文化广场隆重举办。对于全国各地甚至全世界的普洱茶友而言，这是一个盛大的节日。
自古以来，世间就有“斗茶”的乐趣。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。
在核心环节第十届易武斗茶大会上，易武辖区内以七村八寨为代表的各知名小产区茶农广泛参与。制茶能手齐聚，古六大茶山贡茶原料荟萃于易武贡茶文化广场，共同角逐斗茶大会金奖。
大会上还设有全民品鉴体验——大众盲品，以及六大古茶山贡茶原料现场拍卖、易武斗茶大会颁奖晚会。
斗茶大会已经是进入第十个年头，它不再仅仅只是一场民俗活动，而是成为政府、业内学者、茶农、茶友们共同参与的茶界盛典。
5月6日至8日，云南省委副书记、省长阮成发在西双版纳傣族自治州调研时强调，要高度重视、下大决心保护好古茶资源，科学规划、双管齐下打造普洱茶更为完整的产业链条，大幅提升茶叶产业附加值，充分释放名优茶效应，做大做强云茶产业，推动高质量跨越式发展。
名山古树迎来了新的机遇，阮成发在调研时以易武和班章的名山古茶为例，他强调，不同茶山的茶价不同，但保护好茶园就有更好的发展前景，而且保护好茶园是大家共同的责任和义务。保护易武优质野生茶园已是政府、业内学者、茶农、茶友们的共识。
岁月知味深耕易武15年，已发展成为易武茶区的领军品牌，目前掌握着易武普洱茶最优质的原料及最核心的技术。
自2005年成立以来，创始人郑少烘先生及团队足迹遍及易武各个茶区，是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者与标准制定者，是市场上当之无愧的最懂易武茶的企业。
作为第十届易武斗茶会的独家冠名商，岁月知味旗下各系产品，因品质出众，越陈越醇厚的特征，在专业普洱茶市场享有盛誉。
“推动易武茶复兴，带领易武茶回归王者之位”这是岁月知味多年来坚持的信念。
目前，易武茶在整个市场上正受到追捧，易武正面临一个很好的发展机遇。岁月知味拥有千吨易武优质年份茶存量，目前已经进入最佳品饮期，在未来易武普洱茶市场上将会是一枝独秀。
1994年-2004年的十年，被市场称之为易武茶的“复兴时代”。个别老茶号逐渐复业，新的品牌也开始萌芽。
96真淳雅号、顺时兴易武春尖、99易昌、99绿大树等···明星产品成群出现，普洱茶的名字也因为这批茶的出现而声名远扬。
也正是这十年中构建出的产品、概念、认知、体系、让我们对易武有了最基础的认知，为2005年以后普洱茶迎来百花齐放时代打下了根基。
今年，岁月知味正式推出年度主题产品——“致敬易武·复兴之光”。
作为2019勐腊（国际）贡茶文化节的指定纪念茶。复兴之光代表了企业对整个普洱茶起源地的尊重，代表了企业对经历过这个时代的每一位先行者致以最大的敬意。是他们在黑暗中的摸索，无意中燃起了星星之火，并汇聚成光，照亮了整个未来。
“复兴之光”，也会如它的前辈们一般，凭借一脉相承的品质、技艺与精神，成为新一代启明星。
一座易武山 ，半部普洱史。
一饼易武茶 ，百年风云史。
易武茶真正被世人所认知，从号级茶的荣光开始。21世纪以来，普洱茶的拍卖屡创新高，成为茶市街头巷尾的话题。领涨的普洱老茶，无一例外，来自百年前的易武名庄名号，都是易武的号级茶。易武的茶商们以艰苦卓绝、锐意进取的努力，通过马帮的道路行走四方，将普洱茶的版图不断扩大，终于奠定下普洱茶的百年基业。
「百年风云」 致敬易武商茶时代
号级茶，见证了易武从贡茶时代走向商茶时代的繁荣。某种意义上来说，它甚至见证了从封建帝制走向自由市场经济的百年风云之路。它是历史的见证者，也是历史的亲历者。曾经的贡茶已经成为历史文献，束高阁而远江湖。但号级茶，则是你可以触摸的过去，可以品饮的历史。一百年的沧桑剧变，一百年的风云激荡，酵化在一饼茶的时光中，浮沉知味。
令人倾羡的商茶时代，开启了普洱茶最初的市场启蒙与品牌化发展。立足贡茶时代的工艺基础，精益求精，严守品质，奠定了商茶时代的 品质基础，并成为传世经典的产品根基。百年以前，背井离乡、扎根易武的茶商们播下了文化的种子，他们崇文兴教、诗书传家，追求天人合一的人文精神与云天之外的普洱茶逐渐融合，交汇出易武茶“刚柔并济、平衡细腻”的审美追求和人文风骨。
「百年风云」，照影易武的风云百年。风云之年，话号级之荣光;激荡回肠，讲复兴之精神。岁月知味「百年风云」，以易武百年之茶、竞十数年易武寻茶之功，立百年易武之基业，致敬易武，致敬易武复兴之路上砥砺前行的人。我们要把商茶时代力图经典的产品精神，平衡细腻的审美追求，刚柔并济的人文风骨，以及艰苦卓绝的进取精神，糅合到百年风云的产品研发中，用「百年风云」来致敬这风云时代，透过一杯茶呈现风云时代的精神。
「百年风云」独领易武风骚，激荡相生
风云百年，易武茶独领风骚。过去的商茶时代流传下诸多的传世经典，成为当代顶级普洱茶的底色：同庆号之优雅，陈云号之浓酽，宋聘号之刚柔并济…未来的一百年，易武的品牌时代，又将会留下什么?
「岁月知味」将对易武茶的理解“优雅细腻、雄浑悠长却又蕴藏变化与气势”融入当下的时代：激浊扬清，风格洋溢。这是一个风云激荡、沉渣泛起的时代，同样也是一个万物肆意生长、尘埃与曙光升腾的时代。对于寻茶易武的群英，这个时代是甜蜜的而又甘苦自知的，百余年间数代的坚韧与进取成就如今浩荡之声势。
「百年风云」以苦涩筑其肌理，以绵长猷劲显其百余年之坚韧躯干，成其雄浑之风骨。风云时代起伏跌宕却又充满力量，必定留下无数风流人物，也留下无数故事令后人向往。「百年风云」以甜柔细腻为主调，细腻悠长的回味，而非猛烈刺激的回甘，方如其时。而有力量感的喉韵，如同这个时代一样留给后人独一无二的深刻体验，令人无限回味与遐想，去细品这风云百年的跌宕风流。
「百年风云」骨架清晰、侵占味觉记忆的原野香，掩盖在优雅下的苦感极具张力，气势磅礴激荡相生。细腻悠长的回甘与生津，优雅的花香方近其内在，芬芳洋溢方显其风貌。「百年风云」，用易武的语言致敬这流芳后世的时代，用易武的山野述呈这扬溢激荡的时代，用易武的味道去品悟这人文交融的时代。
「百年风云」风云再起，未来可期
「岁月知味」决定用「百年风云」来完成对这个时代的记录和对经典的重新定义，用产品致敬易武，既充分再现号级茶的经典传奇，又完美融入当今易武的风味特点。错过号级茶，错过的不止是100万，更是100年。从曾经声名大噪的贡茶到一度沉寂，从曾经的商贾云集到如今的茶企林立，易武茶的复兴之路正大步走来。百年未有之大变局，人人都是见证者。百年风云，人人都是亲历者。
当风再起时，愿一生以歌，在珍贵岁月里寻觅真味，投入永不变。易武得天独厚的历史、产区与地理等等优势，必定成为普洱茶必争之地。在这场看不见硝烟的风云中，唯有风雨砥砺不惧前路。「百年风云」，心有所向，未来可期。
