2020年春季是全国新冠病毒疫情非常时期,而春茶生产季节正在悄悄到来。雅安市雨城区境内2月5日已有少数茶园开始萌发,至2月12日,雨城区农业农村局工作人员深入草坝镇太坪村等,发现已有茶农开始采茶。据了解,目前区内茶园萌发较早的草坝镇太坪村、穆坪村、蟠龙村等已达到可以采摘的程度,其他村略迟,预计还有一周左右能够达到可采程度。当前全区单日采摘量可达800斤鲜叶,主要由当地鲜叶贩子收购,收购价在45-50元/斤,较去年同期相比下降30%。
据悉,近几天雅安市雨城区局部地区开始采摘春茶,预计再一周将大面积开采,然而来雅安的茶叶采购商较往年明显减少。眼看茶叶就要冒出来了,综合考虑多方因素,雅安市雨城区决定开通网上采购形式,制作了邀请茶商开展网络采购的邀请函,茶商通过网上的形式采购,以减少人员流转,努力协调,实现防控、生产两不误。
中国·蒙顶山世界茶都作为2020年第十六届蒙顶山茶文化系列活动主会场之一,整体建筑已全面完工,目前正在进行基础设施等配套建设。金武走进项目建设现场,详细检查工地防控措施,听取项目业主和相关部门负责人关于项目建设进度、茶叶市场开市准备工作等情况汇报。
金武强调
为巩固拓展“百县·百茶·百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴先进典型工作成果,宣传典型,主办方于3月23日起,通过微信公众号对100个依靠发展茶产业夺取脱贫攻坚关键胜利、实现乡村振兴的产茶县,该县的茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种,以及100名为该县脱贫攻坚、乡村振兴工作做出突出贡献的优秀茶人进行持续宣传报道,分享、推广茶产业在乡村振兴中发挥的作用,为行业改革发展、乡村振兴总结成功经验,做出新的积极探索。
此次获评的产茶县及茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种有着强烈的地域特点,主办方结合当地历史文化、地域特点和茶叶特色,为每个获评县及茶,精心撰写了获评词,以诗句凝练其特色,彰显其对推进乡村振兴作出的贡献。
茶马丝路转雨城
藏茗千载铸文明
百县 | 雅安市雨城区
雨城区,建区之前曾称雅安市、雅安县,1950年2月成立雅安县人民政府,同月设立雅安专区。雨城区历史悠久,资源丰富,环境优美,民风淳朴,是雅安市的政治、经济、文化中心。雨城区行政区划面积1070平方公里,境内地势西高东低,山地占全区总面积的91%,平地占9%,境内植物种类繁多、分布广,生态环境良好,森林覆盖率71.55%,是全国唯一的“中国生态气候城市”。
荣获“全国环境优美乡镇”和全省“最具潜力乡镇”的上里古镇旅游景区。
雨城区辖5个街道、8个镇,均种植茶叶,茶园面积30万亩,其中投产茶园面积28万亩。近年来,雨城区大力实施“乡村振兴”战略,坚持以绿色发展为主线,以藏茶产业为主导产业,深入推进供给侧结构性改革,推动以藏茶全产业链打造为核心的茶业新经济、新业态形成,促进藏茶产业提升,实现向“茶业强区”的跨越。2020年,全区实现农业总产值45.0271亿元,同比增长6.4%;实现农林牧渔业增加值31.87亿元,同比增长6.1%,农村经济呈稳定发展态势。
雨城区顶峰村茶园
2020年全区茶叶鲜叶产值为146143万元,占全区农业总总产值的32.98%。雨城区现有茶业加工主体121家,其中省级龙头企业7家,市级龙头企业7家,涉茶专业合作社105家,茶农加入合作社的比例达11.4%。整个茶产业链从业人员达15万人。雨城区有丰富的旅游资源,处处都与茶分不开,茶旅融合发展成果丰硕,成功实现农区变景区、田园变公园、产品变礼品、农房变客房。近年来,雨城区先后获得“中国名茶之乡”、“中国茶业百强县”、“四川省乡村旅游强县”、“四川省特色农产品优势区”、“四川茶业十强县”、“天府旅游名县”等荣誉称号。
百茶 | 雅安藏茶
雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南路边茶、四川南边茶、大茶、雅茶等,是经过特殊工艺精制而成的全发酵茶,是中国黑茶的典型代表,被称为“黑茶鼻祖”。从公元641年唐朝文成公主进藏起至今已有1300多年历史,已是千年古茶。雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带,被誉为“西北少数民族生命之茶”,民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。雅安藏茶传统制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产名录”,雅安也因此被命名为“中国藏茶之乡”。雅安藏茶的特点有四绝,谓之“红、浓、陈、醇”。
2016年,经国家工商行政管理总局商标局核准,“雅安藏茶”被注册为地理标志证明商标,用于证明“雅安藏茶”产品的原产地域和特定品质。2020年,雨城区“雅安藏茶”全产业链综合产值达32.0043亿元,占全区农业总产值的71.08%。2021年全国茶叶区域公用品牌评估,“雅安藏茶”品牌估价达20.71亿元,位列全国第52位,四川省第3位。
百人 | 杜红
杜红,雅安市雨城区农业技术推广研究员,国家一级(高级)评茶技师,长期从事茶叶生产技术推广工作,兼任雨城区茶业协会秘书长,四川农业大学研究生校外指导教师。杜红致力于雨城茶产业发展,潜心从事茶叶生产技术推广30余载,长年深入农村一线,手把手教茶农种好茶、采好茶、制好茶,在脱贫攻坚、乡村振兴中做出突出贡献。三十年间,雨城区茶园面积从不足5万亩发展到30万亩,茶产业已成为雨城区特色优势产业。2016-2020年,杜红一直担任雨城区三江村驻村农技员,三江村地处偏远,道路崎岖,尽管年岁已大,身体多方不适,但面对老百姓的技术需求,她依然坚持担任了5年驻村农技员。现在三江村家家户户有茶园,45户贫困户全部脱贫,村民生产生活大为改善。杜红作为雨城区农业产业扶贫专家服务团核心成员,每年通过集中培训、现场指导、科技赶场等方式为茶农传授技术,根据雨城区实际,编印多种茶园生产技术资料,并在每份资料上留下自己的电话号码,方便为茶农答疑解惑。在新冠疫情期间,杜红也不忘通过网络平台、微信、短信等方式,适时讲解茶园生产管理新措施、新方法,鼓励茶农坚定信心,管好茶园,增产增收。据统计,杜红每年参与开展茶叶种植管护专场培训约50场次,通过线上、电话和现场指导培训约2000人次,用实际行动一步一个脚印践行优秀共产党员、农业工作者的担当作为、默默付出与朴实无华。
来源:中华茶人联谊会
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《亚太茶业》全媒体讯:三茶统筹看名山,古今共饮一壶茶。3月27日,三茶统筹·名山模式现场会在雅安市名山区成功举办。
雅安市名山区位于四川省西南部,是中国南路边茶、茶马古道的起始地,全区茶园面积39.2万亩,农民人均茶园面积达2亩以上。世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山的历史地位,造就了蒙顶山茶的闻名遐迩,亦造就了名山茶产业稳中向好的发展态势。
2021年3月22日,正在福建考察调研的习近平总书记来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园,察看春茶长势,在了解当地茶产业发展情况时曾指出:要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。“三茶统筹”理念为新时代中国茶产业的发展指明了方向,具有重大的现实意义和深远的历史意义。
“三茶统筹”是新时代我国茶产业的发展战略,即要把传承弘扬优秀传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展、加强创新驱动型茶科技建设有机结合起来。“三茶统筹”也是中国茶产业现今以及未来发展的动力与方向。在全国各地探讨、推进“三茶统筹”的今天,雅安市名山区以其不可复制的先进实践经验形成了名山模式,为我国其他产茶县区提供了可借鉴的经验:
雅安市名山区政协主席、区茶产业推进小组组长倪林介绍“三茶统筹”的名山做法,他提到,雅安市名山区认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神,一直以来紧紧依托独特的自然资源优势和深厚的历史文化底蕴,始终坚持“茶业立区”战略,历届党委政府开拓创新、先行先试,一张蓝图绘到底、一届接着一届干、一届为一届打基础,紧紧抓住西部大开发、国家退耕还林政策、4·20地震灾后恢复重建等重大发展机遇,大力调整产业结构,深度做好“茶+”大文章,深入开展茶文化挖掘,大力实施茶科技攻关,强力推进茶产业转型,探索走出了一条文化赋魂、科技赋力、产业赋能的“三产融合”发展新路,有力助推脱贫攻坚、助力乡村振兴,促进茶农增收致富,将名山区建成了名副其实的“世界茶源”“中国绿茶第一区”,创造了中国茶产业绿色发展、高质量发展的“名山模式”,即集中打造一座“世界茶文化圣山”,以弘扬茶文化为引领、“五茶文化”为内核,持续铸造蒙顶山茶文化吸引力,不断扩大蒙顶山茶品牌影响力;集中建造一个“国家茶叶公园”,以做强茶产业为目标、“五大行动”为抓手,持续提升蒙顶山茶产业发展动力,不断提高茶企茶农增产增效活力;集中铸造一个“国家级茶树良种繁育场”,以提升茶科技为支撑、“五化建设”为突破,持续提高蒙顶山茶科技软实力,不断增强蒙顶山茶核心竞争力。中国工程院院士刘仲华作《“三茶统筹”推进中国茶产业高质量发展》主题报告
中国茶叶流通协会副会长姚静波作《坚持“三茶统筹”推动中国茶产业高质量发展》主题报告
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长、中国茶叶学会名誉理事长江用文作《科技引领茶业高质量发展的名山模式》主题报告
浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云作《三茶统筹 三化互动 从评估数据看【蒙顶山茶】【雅安藏茶】的未来发展》主题报告
四川省农业科学院茶叶研究所党委书记、研究员王云作《名山“三茶统筹”发展标杆及示范作用》主题报告
会上,还发布了《三茶统筹·名山共识》,由中华茶人联谊会秘书长孙蔚现场宣读。
近年来,名山区深入贯彻落实四川省委、省政府提出的“加快川茶产业转型升级,建设茶业强省,打造千亿茶产业”的要求和雅安市委、市政府确定的“做响雅茶品牌、振兴雅茶产业”的目标,大力实施龙头培育、市场拓展、品牌提升、基地提质、文旅融合五大行动,不断延伸茶产业链,有力促进了茶叶资源优势向产业优势、经济优势转化。成功打造“蒙顶山茶、蒙山、蒙顶”等多个中国驰名商标品牌;打造了集骑游观光、采摘体验、研学教育、休闲度假等系列乡村旅游业态;实施了“百万亩生态高效农业示范工程”等基地提质工程;新建了蒙顶山国家级农业科技园区、蒙顶山国际茶文化研究院等一批重点项目和平台……多种举措积极推进茶文化、茶产业、茶科技‘三茶’统筹发展,为雅安市打造千亿精制川茶产业提供了有力支撑。
如今,名山这个“以茶为生”的茶香小城站在新时代的风口,正以新发展理念推动高质量发展,以匠心精神守护历史传承,以坚定决心打造品牌标杆,以新兴业态迎来发展机遇,名山值得被全世界看见,名山模式也同样值得关注与深思。
新格局:“1+7+N”茶旅融合,文化内核持续深耕
一直以来,名山深耕悠久深厚的茶祖文化、禅茶文化、贡茶文化、茶马古道文化、茶艺茶技文化“五茶”文化资源,讲好茶文化故事,全力做优“茶文旅”融合文章,推动茶文化更好地走向世界。
名山区蒙顶山作为我国历史上最早进行人工种植茶的地方,在2004年,第八届国际茶文化研讨会上发表的《世界茶文化蒙顶山宣言》中,就确立了蒙顶山“世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山”的历史地位。那一处又一处文化殿堂式的丰碑,早已使得蒙顶山成为了茶人心中的圣地,如今倒也成为了众多游客的必到打卡点。
据文字记载和史迹佐证,蒙顶山茶的历史,是从吴理真种下七棵茶树开始,他也因此成为世界上有文字记载的人工种茶第一人,被尊称为“植茶始祖”。自唐开始绵延到清末,产自蒙顶山上的茶便作为贡茶进宫皇室,岁岁入宫,年年进贡,绵延不断。
古往今来,不少文人墨客写下过咏赞蒙顶山茶的诗词歌赋,留下了众多传世佳句、名言。“扬子江心水,蒙山顶上茶”成为千古茶联;“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”传为千古佳话。明代黎阳王(王越)更直言不讳:“若教陆羽持公论,应是人间第一茶。”由此可见,蒙顶山茶受文人的喜欢、推崇程度,这是其它任何茶所不可比肩的。
经过两千多年的茶叶种植、加工、销售、品饮历史演变,蒙顶山形成了茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶艺文化等深厚的多元文化,成为了川茶复兴路上的风向标、排头兵与领航员。
近年来,名山区委、区政府高度重视蒙顶山茶文化在茶产业发展中的引领作用,深挖文化资源、做优“茶文旅”融合文章,创新推进“茶文化+”“旅游+”跨界融合,依托好山好水好茶,大力推动“1+7+N”茶旅融合发展,成为乡村振兴发展“新引擎”。如今,全域早已实现“茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”的五大转变,打造“茶+N”新格局,通过茶产业与文化、旅游等产业的深度融合发展,让绿水青山变成金山银山。
如今,名山区依托39.2万亩生态观光茶园和蒙顶山、百丈湖、清漪湖、月亮湖景观节点,建成了全国唯一以茶为主题的蒙顶山国家茶叶公园、150公里中国至美茶园绿道,布局打造科普茶乡—牛碾坪、骑游茶乡—红草坪、浪漫茶乡—月亮湖等7个各具特色的茶乡组团,建成4A级景区3个、3A级景区4个、特色民宿32家、星级茶家乐45家、乡村度假旅游接待点210家,带动了沿线群众发展观光采摘、休闲民宿、农耕体验等业态,推进了以“茶”为核心的休闲农业与乡村旅游融合发展。2022年,全区接待游客860.22万人次,实现茶游综合收入65.79亿元,农村人均可支配收入达20429元,位居全省前列。名山区先后获评“全国农村一二三产业融合发展先导区”“休闲农业与乡村旅游融合发展示范区”等,入选全省第二批“天府旅游名县”候选县,荣获“中国十大最美茶乡”“全国特色茶旅资源区”等称号。
新高地:“茶业提效”,布局多元业态
历经千年的传承与发展,名山茶产业融合了生态、文化、科技、旅游、康养等多元业态,依托资源优势强势崛起,成为了特色优势产业、绿色生态产业、乡村振兴重点产业,在四川乃至中国茶产业中地位日益凸显。
近年来,名山区深入贯彻市委、市政府关于“5+3”现代农业发展决策部署,大力推动“茶业提效”工程,有力促进茶产业高质量发展,为全面推动“茶业提效”,加快打造“百亿产业”,名山区委、区政府高度重视蒙顶山茶文化在茶叶发展中的引领作用,始终牢记习近平总书记关于“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展的要求,专门成立雅安市名山区茶产业推进小组,下设办公室和产业基地组、精深加工组(茶企转型升级专班)、市场品牌组等3个专项工作组,强化工作力量,统领相关工作,确保蒙顶山茶产业发展工作领导明确,机构落实,任务到人,责任到岗,工作到位。
为加快实现产业转型升级,名山区探索创新投入机制。通过健全政策保障机制、健全资源整合机制、健全社会投入机制等举措,参照抓工业办法抓茶产业,立足茶产业重点环节及板块,出台《雅安市名山区茶叶加工企业转型升级推进方案》《支持培育壮大茶叶龙头企业九条措施及实施细则》等一系列扶持政策,综合采取奖励激励、项目奖补、财政贴息、税收减免及风险共担等办法,以真金白银的政策有效扶持和推动产业发展;坚持把项目作为推动茶产业高质量重要抓手,全面收集和梳理各块各线涉农涉旅等财政项目资金,集中用于龙头茶企市场拓展、品牌建设、人才支撑等重点环节;加强社会资本导入,围绕茶叶精深加工、茶旅融合等重点方向开展招商项目包装和对外推介,先后引入川投集团、市文旅集团等重点企业投资组建蒙顶山茶业有限公司、四川蒙顶皇茶有限公司全面参与和带动茶产业高质量发展;大力发挥区属国有平台公司引领产业发展作用,依托专项债券、社会资本等统筹包装实施一批产业基础性项目,有力夯实茶产业发展基础。
截止到2022年底,名山区茶园面积39.2万亩(其中全国绿色食品原料茶叶标准化生产基地27万亩),农民人均茶园达2亩,人均茶园面积居全国第一;茶叶鲜叶年产约20.8万吨,鲜叶产值25.36亿元;茶叶(干茶)生产量5.98万吨;茶叶茶叶加工产值45亿元,茶产业综合产值超80亿元,在全国264个茶叶主产县中,发展综合实力居全国第四、四川第一;2022年“蒙顶山茶”品牌价值达43.99亿元,稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,持续保持四川茶叶第一品牌。
与全国主产茶区相比,蒙顶山茶产业发展具有:茶的历史文化底蕴全国一流、茶园标准化水平全国一流、茶旅融合硬件全国一流、茶类产品最齐全(六大茶类都能加工生产)等显著优势,拥有“8张金字招牌”:一是蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山;二是“蒙顶山茶”是中国十大茶叶区域公用品牌;三是蒙顶山国家茶叶公园是全国唯一以茶叶为主题的休闲农业公园;四是名山区是全国首批区域性良种示范基地,全国最大的无性系茶树良种繁育基地;五是蒙顶山茶文化系统是第四批“中国重要农业文化遗产”;六是蒙山茶(绿茶)传统制作技艺是第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录;七是蒙顶山茶叶交易所是全国唯一的茶叶类大宗商品交易所;八是雅安市名山区茶叶现代农业园区是四川省茶产业中唯一一个五星级现代农业园区。
新活力:科技赋能产业,智慧茗园先锋者
名山区茶产业科研实力雄厚,特别是科研育种实力较强,不断加大科技投入,大力实施产学研战略合作。近年来,名山区主动承担茶业产业可持续发展的重大使命,依托全国首批国家级、四川唯一茶树良种繁育场,加快推动“茶树品种良种化、茶叶基地数字化、茶叶加工标准化、茶叶产品多元化、茶叶品质优质化”建设,持续做好茶树种质资源保护、良种培育、优质茶苗推广等科研工作,为茶产业可持续发展赋能。
一直以来,名山区深化与四川农业大学、四川省农业科学院等科研院所合作,建成“一站一场一中心一库”(陈宗懋院士工作站、国家级茶树良种繁育场、现代茶叶科技中心、西南最大的茶树基因库),“四园一圃”(茶树种质资源圃+品比实验园+母本园+苗圃园+新品种示范园),开展强化野生茶树种质资源发掘、特色新品种选育等技术研究、茶树良种品种和技术推广等基础性科技的研发攻关,先后收集茶树种质资源3000多份、茶树品种300余份,建成西南地区最大的茶树种质资源基因库,选育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等18个优质特色良种,名山白毫131、名山特早芽213审定为国家级茶树良种。茶叶基地每亩出圃茶苗达30万株以上,远高于全国平均水平。建立“四园一圃”(茶树种质资源圃+品比实验园+母本园+苗圃园+新品种生产示范园)良种“育繁推”体系,构建“茶良场+新农村研究院茶叶产业部+专家团队+企业+茶叶专业合作社+茶农”的良种选育与推广模式,建成全国最大的良种茶苗繁育基地,年出圃无性系良种茶苗15亿株以上,占四川省90%以上,良种化率、良种茶苗繁育名列全国前茅,获评“全国茶树良种繁育基地县”,被授予“中国茶苗之乡”。茶苗远销贵州、陕西、云南、湖南、湖北等地。同时,在农机智能化、农机现代化、冷链物流等方面开展研发,全面提升蒙顶山茶产业科技应用水平。
坚持科技支撑,大力实施产学研战略合作,积极搭建以政府为主导、企业为主体、科研与高校为支撑的科学技术合作研发平台,先后成立名山茶叶专家大院、雅安市茶叶病虫害绿色防控专家大院等3个专家大院、2个市级工程技术研究中心,依托陈宗懋院士团队名山专家工作站,组建“技术团队+科技人员+示范基地+实用人才”联合服务团,加大“深海有机肥替代化肥技术”“农残速测板快速测定农残”“茶树虫害绿色防控技术”等成果应用转化力度。实施新技术研究,健全农业技术推广服务体系,在农机智能化、冷链物流等方面开展研发,全面提高科技创新能力,茶鲜叶清洗机等专利200余项全部转化为产品应用;围绕绿、黑、黄、红“四大茶系”,推出蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶山藏茶、雅红等系列产品200余种;加强茶内含物研究,积极开发茶食品、茶饮料等一批茶精深加工产品,不断提高蒙顶山茶产品科技含量和附加值,持续推动蒙顶山茶科研水平走在全国全省前列。
全区优质茶园面积稳定在39万亩以上,获得全国绿色食品原料(茶叶)基地认证27万亩,成功创建中国特色农产品优势区、国家级农产品质量安全监管示范区候选区。推广智慧茶叶,引入物联网、云计算和大数据技术,推进茶园环境监测、农事管理、虫情测报等方面实时监测、智能分析和自动化处置,建成全国首个“京东农场数字化茶园”及农产品质量安全智慧监管平台,获评国家现代农业科技示范展示基地。
同时,以高水平推进企业园区化,坚持龙头企业带动引领,大力实施茶企转型升级,按照“1+4+N”茶叶加工企业空间布局规划,加快推进茶企“停产一批、整改一批、转产一批、入园一批”,推动茶企标准化、规模化、品牌化发展。坚持园区化发展思路,高起点规划、市场化运营、系统化配套、规范化管理、样板化打造,推动茶企集聚发展、抱团发展、规模发展,现已建成黑竹、新店、红星、永兴等茶叶集中加工园区4个,入驻产值2000万以上茶企50家,蒙顶山茶集中加工区获评四川省首批特色农产品加工示范区,全区实现茶叶加工行业产值达45亿元。名山区现有加工企业310家,其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级11家、中国茶行业百强企业3家、规模以上企业27家。
未来,名山区将继续以习近平总书记“三茶统筹”发展战略为指引,紧扣四川省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署,以乡村振兴为统领,以品牌打造为重点,以雅茶集团为抓手,以“1+7+N”模式为引领,全面提升名山区茶产业的品质、品牌和影响力。
图文:华伟、马静
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