紫砂壶由富含多种矿物质和微量元素的紫砂泥制成，这原材料本身对人体就有一定的保健作用。而每一个紫砂壶制作都匠心独运，是艺术性和实用性的完美结合，高雅可爱又实用，爱茶、爱收藏的你值得拥有。
紫砂壶独特的透气性能，传热慢，保温，冷热急变性好，泡茶，味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。长期使用紫砂壶泡茶，紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，越发精神别致，愈久弥新。
但，不是每一把壶，都能养出来。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，那紫砂壶养坏了，该如何去补救呢？
NO.1 颜色不均
有些朋友养壶，喜欢把壶放茶船里，温壶，虽然这样有利于蕴香，但容易形成水线，使得上下颜色不均。
在广东福建盛行的"工夫茶"在喝茶时，壶内要放很多茶叶，仅用开水冲泡，茶汁出不来，还必须将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋茶的外面，使茶壶浮在热水中，才能使茶汁泡出来，因而水平壶流行开来。但这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。
如果壶面由于清理不当，形成的茶垢或茶渍线等，茶巾擦不掉，可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭，如果还不行的话，建议重新开一下壶，壶和壶盖分开没入清水中，（一定要全部没入水中），加点茶叶，小火煮开，自然冷却后拿起来，清理干净即可。建议：如果要像图中一样温壶，在喝茶结束后，一定先要清理紫砂壶，倒尽茶渣，用热水冲一下壶身，再往壶里注水，倒尽，然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净，以免日久影响了壶的“品相”。
NO.2 碰到油渍
不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性，也是会“呼吸”的，如果靠近有油烟的地方，油渍会吸附上去，很难清理掉，久而久之不用养，都有一种“贼光”，虚浮的光，很不舒服。有时候小孩子吃了油腻的东西往洗手，往你紫砂壶上一抓，那都不可避免的。如碰到这种情况，建议：重新开一下壶， 放清水里加茶叶煮，在这个过程中通过水分子的翻腾，可以慢慢把油渍挤出气孔。
NO.3 吐黑
紫砂壶“吐黑”问题，段泥类的壶很常见，段泥壶颜色清淡，宜泡茶汤清淡的茶，如果用来泡熟普，浓浓的茶汤，很容易引发段泥壶的“吐黑”形成不规则的一团团黑晕，不雅观。针对这一问题，唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，壶不仅能“焕然一新”，壶表气孔松而大的问题，也可得到适当修正。需要注意的是：回炉有风险，烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。
NO.4 碰到异味
好的紫砂壶具有很好的宜茶性能，结构通透，故易吸收异味。沾染上异味不知道方法的，很难清除掉。建议：可以将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离，旁边放一盆洁净的凉水，从开水中将壶捞出，再迅速轻轻放入冷水中，如此反复三两次，其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以彻上两三天茶（茶的水不喝），味大多都会渐渐消失。（朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法）
NO.5 沾染茶垢
有些朋友养壶，喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶，且不去清理它，意欲积累“茶山”，看着那堆满茶垢的紫砂壶，自诩为养的好，这实在不可取。
认为紫砂壶上的茶垢可以养壶，不需要清理。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。当然，这种气孔能起到一定的重金属吸附的作用。紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性。因此，从这个角度说，紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗，因此，日常的清洁和定期清理同等重要。
建议：用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
NO.6 长期存放，发霉了
有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，产生异味。建议：可注满沸水晃数下倾出，即没入凉水，反复几次，霉味全无。“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。
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不知茶友们是否喝过这样的茶：闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有，那很有可能你买的茶也里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？
什么是香精茶?
【回答】 香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。
香精茶对人体有啥危害？
[回答] 每一种天然的茶叶，其内含的物质成分多达几百种，甚至上千种，且比例相对固定，一旦人为添加其他物质，将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例，违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。
长期饮用会对肝脏造成损伤，影响身体正常排毒，还有可能致癌。因此，大家在购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，不要贪小便宜，买对茶，喝对茶才会对身心有益。
香精茶的三大特点
从外观看上去，香精茶和自然的茶叶差不多，可实际上有很大的不同。一般来说，香精茶有三个特点：
1 干香浓烈
添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道（因为香精需要靠化学溶剂来提取）。
2 茶汤浑浊
香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。
3 茶香持久度差
冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。
四招识破香精茶
1 用纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时，由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而密封的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶试纸与茶味一致。
如果想缩短辨别的时间，也可以采取蒸汽吸附法。把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附有香气。香精茶一般含有固香剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸气上腾附着在纸巾上，不容易散去。
2 隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，将剩余的茶叶静置，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，（因为茶渍的构成主要是茶叶的微量元素与在空中氧化）如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
3 用手搓揉茶叶
如果在店里挑选茶叶，可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎，如果手掌中会依附上一些颜色残留，那么很有可能加入了一些添加剂或者染色剂，所以遇到这样的茶大家最好不要买。
4 低温冲泡茶香
大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡，香气和味道才会出来。而对一些添加香精的茶，在80度左右的甚至在冷水里就会冲泡出颜色和香味。
不知茶友们是否喝过这样的茶：闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。
如果有，那很有可能你买的茶叶里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害。
那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?
Q1
什么是香精茶?
香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。
Q2
香精茶对人体有啥危害?
每一种天然的茶叶，其内含的物质成分多达几百种，甚至上千种，且比例相对固定，一旦人为添加其他物质，将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例，违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。
长期饮用会对肝脏造成损伤，影响身体正常排毒，还有可能致癌。因此，大家在购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，不要贪小便宜，买对茶，喝对茶才会对身心有益。
# 香精茶的三大特点
从外观看上去，香精茶和自然的茶叶差不多，可实际上有很大的不同。一般来说，香精茶有三个特点：
干香浓烈
添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道(因为香精需要靠化学溶剂来提取)。
茶汤浑浊
香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。
茶香持久度差
冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。
# 四招识破香精茶
用纸巾吸附法
将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时，由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而密封的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶纸巾茶味一致。
如果想缩短辨别的时间，也可以采取蒸汽吸附法。把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附有香气。香精茶一般含有固香剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸气上腾附着在纸巾上，不容易散去。
隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，将剩余的茶叶静置，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，(因为茶渍的构成主要是茶叶的微量元素与在空中氧化)如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
用手搓揉茶叶
如果在店里挑选茶叶，可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎，如果手掌中会依附上一些颜色残留，那么很有可能加入了一些添加剂或者染色剂，所以遇到这样的茶大家最好不要买。
低温冲泡茶香
大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡，香气和味道才会出来。而对一些添加香精的茶，在80度左右的甚至在冷水里就会冲泡出颜色和香味。
来源：茶频道
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