原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

抹茶能是红茶吗

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锐评:一年一度的“假大空”盛会到底能为中国茶产业带来什么?

先说前几天在贵州铜仁亲身经历的一件事,那天,当地某集团的一位负责茶叶产业的”教授”(旁边的人都这么称呼他的)带我去他们基地参观(期间大家都不了解彼此的底细)。

教授一边走一边对外说:我们这里要打造全世界最大的抹茶基地,要做出全世界最好的抹茶。

我说:教授,知道薮北种吗?

教授:不知道,“辣死”个啥子种?

我说:日本茶道用的抹茶粉是这个品种做的。

教授:哦

教授接着说:我们铜仁地区一共有300万亩茶园,都是优质生态茶园……

我”哦”了一声已是懒得接话,那天下午斜风细雨有点冷,我既要忍着风吹,也要忍着教授吹。

当晚,在教授的茶室里,教授拿出了他亲手做的茶(当天司机把教授夸成神人,他那里什么好茶都有,什么茶都很好喝),抓了一撮放入1000毫升的医用量杯里冲满热水。

片刻给我倒茶,然后问道:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶毫无味道有啥好评价的。

二道出汤倒茶,再问:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶品不好,而且还用自来水冲泡还评价什么呢。

三道茶汤倒茶,教授开始说:我们贵州700多万亩茶,全球第一,是中国最干净的茶……

我终于爆发了:你们贵州不是全球第一,早就是宇宙第一了。你下午说光你们铜仁就有300万亩,那整个贵州还有遵义、黔南、黔东南、黔西南、毕节、六盘水都产茶,何止700万亩呢?你说你们贵州茶是最干净的茶,难道别的省份的茶不够干净吗?为什么你们贵州茶外面没有知名度呢?为什么你们贵州茶还不好卖呢?你们没有认清你们自己的优势在哪里,没有向茶叶强省虚心学习制作工艺,没有脚踏实地的把控产品质量,没有向外寻找自己的销售市场出路。这些年来从上到下、从里到外都是搞大跃进放卫星吹嘘你们有多少茶园面积,福建只有你们一半的茶园面积,产值、产量却超过你们,你们种的再多有用吗,你们贵州应该改一下臭毛病,从提升制作工艺抓起,打造高原特色茶……

场面一时极度尴尬,但这一番针砭时弊、有理有据的分析还是将这帮人收拾的服服帖帖。

教授放下了傲慢,和颜悦色虚心的改变了自己的口径:其实我们贵州官方的一半面积还是有的,350亩还是有的,只是贵州茶如何走出贵州还真的真是我们眼前的大问题.......

最后,双方在和谐融洽的气氛中达成了合作共识.......

等我从贵州赶回老家的路上时,已经在各大公众号上看到“2021年中国茶叶区域公用品牌价评估值表”了。

4月12日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果出炉。

没错,还是同一帮人马,还是同一个配方,一年一度的中国茶叶区域品牌价值表又新鲜出炉了。

2021年最新区域品牌前十排名

我们不妨来认真回顾一下前面三年的排名情况:

我们发现2018年普洱茶品牌价值排在第一名,而且2018年之前一直没有西湖龙井。

到了2019年西湖龙井横空出世排名第一!

因为品牌运作的这些单位人马都是浙江的缘故吗?

是不是有当地人抬举当地茶品牌之嫌呢?

不然后面这三年的前十名浙江品牌怎么会有三个呢?

如果没有,那么天下人都知道,普洱茶的体量与产值比西湖龙井不知要大多少?

如果您反驳说我们是按单位面积所产生的效益来测算品牌价值。

好!那么,如果按此算法福鼎白茶要远大于信阳毛尖,福鼎白茶这几年炙手可热,以一县之力扛起一个品类的产业,有谁能够与它比拟,为什么福鼎白茶还排在信阳毛尖后面呢?

谁看得懂?

很不幸,2021年中国茶叶区域公用品牌又横空跳出一匹黑马“潇湘茶',直接把福鼎白茶又挤到后面去了。

恕我孤陋寡闻,在这个最新的品牌排行表中我才第一次看到这个比福鼎白茶还高十多亿的品牌。企查查显示隶属为湖南省供销合作总社的一家公司,最早以做茉莉花茶出名,后来经营其他茶类。不说它在省内评价如何。至少诸位在这几年的榜单中都能认识其他的品牌,但唯独这匹黑马大家都不熟悉。这样有政府背景的茶企突然被评为全国茶叶区域公用品牌估值表第四,是不是会让让我们浮想联翩,主管部门的企业,又要院士加持,这其中是否有什么勾兑呢?

这四年的表中可以看到2018年还有一个祁门红茶,而后面一个都没有了,这几年的消费市场中红茶是主流啊,前十名品牌价值里为什么没有正山小种?为什么没有祁门红茶?为什么没有英德红茶?每年的前十个区域公用品牌至少有六个是绿茶,难道是对绿茶情有独钟呢,还是对其他茶类不大懂?

凤凰单丛没有也就算了,但天下人皆知的武夷岩茶竟然不在这份排名前十的榜单内那就有点说不过去了,难道它还不及福州茉莉花茶?还不及大佛龙井?还不及安吉白茶?还不及六安瓜片?

难怪铁观音不跟你们玩,它自己搞了个1400亿的品牌价值,将你们评估出来的这些品牌价值甩出好几个街区。

也许是我的认知不在于专家们同一个等级,也许是各级政府领导的意见决定了专家们的算法。

像我这样的千千万万普通人实在是看不懂他们的品牌价值到底是怎么算出来的。

好吧,都已经出炉了,总要派点用场吧。

我去问了一下茶农,茶农一脸懵逼:什么表?我无需再问,因为茶农只关心今年他们能采摘多少茶,能卖多少钱!

我去问了一下茶商,茶商一边打包一边说:好像听他们在说,说我们XX龙井品牌好几十个亿了,关我们什么事,我们的茶叶又不会涨价,又没人跟我们加钱!

我去问了一下消费者,消费者说:搞不清楚,谁去关心那些啊,我们只要茶叶好喝,价格实惠点就行了!

用场还是有的,每年这个时候,各路专家大神受邀欢聚一堂,煞有介事的搞点仪式感出来,然后排名靠前的茶叶品牌会在当地官方、非官方媒体、公众号上大肆宣传一下、显摆一下、自嗨一下........

一年一度的茶叶节在烧掉几百万人民币后圆满闭幕,能为当地茶产业带来多少好处鬼知道。

然后,怎么办?

什么然后怎么办?明年再来一次呗!

你喜不喜欢不要紧,有人喜欢就好。

你认为没用没关系,有人认为有用就行。

好比村子里每年都要请戏班来唱戏一样已经形成了惯例,目的是要让全村人民都知道,让周边存都知道。而戏子们的出场费总是要给的,给多给少就看腕的大小。戏子们收了你的利是,定会给你美言几句官话、套话、体面话。

至于能给全村人民带来什么好处,没人关心,大过节的,大家开心就好。

文章在半月前已经完成,应邀在某知名茶叶杂志上首刊,所以让子弹飞了半个月才在本号发布。

——书卷弯刀,独立茶人,不止于茶。

胡继承在2023梵净山抹茶大会上的演讲

3月28日,以“梵净抹茶·香溢天下”为主题的2023梵净山抹茶大会于铜仁隆重举行。

省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承在会上作了主旨演讲,现将现场演讲内容整理如下(录音未经本人审阅),以飨读者。

贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承

在2023梵净山抹茶大会上的演讲

胡继承

2023年3月28日

女士们、先生们,朋友们:

大家下午好!

贵山贵水迎贵客,贵茶贵酒敬贵人。今天,我们相约多彩贵州、中国抹茶之都铜仁,举行2023梵净山抹茶大会。早上水博会、抹茶大会开幕式上,我有个致辞,讲了抹茶的历史,在场的有些同志在、有些同志不在。我在致辞上讲我和省工信厅敖鸿厅长有个约定,他说,他的梦想是贵水泡尽天下茶;我说,我的梦想是天下水泡尽贵茶。

下面,讲讲为什么我们要发展抹茶。

按照我们原来对抹茶的设想,就是要把铜仁打造成中国的抹茶之都,把贵州铜仁建成中国抹茶的原料中心、加工中心。现在回过头来看,这5年我们应该做得很OK的。经过近五年积累,贵州抹茶从无到有,产业规模不断扩张、龙头企业不断壮大、利益联结不断完善。全省抹茶产量占到全国抹茶总产量四分之一,建成全球最大、可年产4000吨的抹茶单体车间,培育出中国最大、世界第三的抹茶生产企业,辐射带动35家上游企业、近5万茶农增收致富。所以说一定要坚定我们做抹茶的这个决心和信心,信心永远比黄金重要,共识永远是第一位的。

贵州抹茶的品质很好的突出了贵州茶的品质和生态方面的优势。从品质上来讲,抹茶是贵州绿茶优异品质的典范。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,无污染的全境高原茶区,这奠定了贵州茶产业的独特优势。贵州是最适合生产绿茶的茶区。很多人都跟我讲,我们六大茶类都要干!肯定是要做的,但是一定要有一个主战略。就是绿茶,我们的比较优势,竞争优势一定要做好。抹茶的发展,从主战略上讲,发展抹茶是落实绿茶主战略的具体行动。很多场合我都讲过鲁成银先生说过的话,他说绿茶是中国在全球茶产业中最具有竞争力的茶类,贵州是世界上生产绿茶最好的茶区。我给大家说几个数据,贵州有最适中的茶叶酚氨比或者氨酚比。贵州茶叶的酚氨比在8—11,这个范围是最适合做绿茶的。所以说,只要你的加工工艺过关,用贵州原料做绿茶谁做谁好,但是贵州茶做红茶会面临许多挑战,不是说做红茶不好,而在于区域,在于品种;氨酚比大于等于0.2的适制名优绿茶,比值越大绿茶品质越好,而贵州的平均值是0.29,所以说我们在中国是ON.1。在做好贵州绿茶主战略的基础上,其他茶类你都可以做,但是我们主战略一定要坚持,抹茶是服务于我们主战略的一个核心。

绿茶是世界公认的健康饮品,是全球三大无酒精饮料之一。不含糖分的无醇的饮品,除了纯净水外,第一饮品就是绿茶。有一个研究做的就是比较同一批鲜叶加工制成的绿茶、红茶和黑茶中茶多酚及EGCG的含量,其中绿茶的EGCG最高,而黑茶为0,贵州绿茶中EGCG平均含量占到茶多酚总量的52.11%,体外抗氧化试验也表明绿茶的抗氧化能力最强,这是其他很多茶区茶叶无可比拟的。所以说贵州是全球高品质绿茶的核心产区,这是我们的优势。贵州绿茶具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质特征。还有贵州抹茶具有的“色泽青翠、鲜香细腻、醇甘鲜爽”品质特征,这个是交相辉映的。

在2023梵净山抹茶大会上的演讲

胡继承

2023年3月28日

女士们、先生们,朋友们:

大家下午好!

贵山贵水迎贵客,贵茶贵酒敬贵人。今天,我们相约多彩贵州、中国抹茶之都铜仁,举行2023梵净山抹茶大会。早上水博会、抹茶大会开幕式上,我有个致辞,讲了抹茶的历史,在场的有些同志在、有些同志不在。我在致辞上讲我和省工信厅敖鸿厅长有个约定,他说,他的梦想是贵水泡尽天下茶;我说,我的梦想是天下水泡尽贵茶。

下面,讲讲为什么我们要发展抹茶。

按照我们原来对抹茶的设想,就是要把铜仁打造成中国的抹茶之都,把贵州铜仁建成中国抹茶的原料中心、加工中心。现在回过头来看,这5年我们应该做得很OK的。经过近五年积累,贵州抹茶从无到有,产业规模不断扩张、龙头企业不断壮大、利益联结不断完善。全省抹茶产量占到全国抹茶总产量四分之一,建成全球最大、可年产4000吨的抹茶单体车间,培育出中国最大、世界第三的抹茶生产企业,辐射带动35家上游企业、近5万茶农增收致富。所以说一定要坚定我们做抹茶的这个决心和信心,信心永远比黄金重要,共识永远是第一位的。

贵州抹茶的品质很好的突出了贵州茶的品质和生态方面的优势。从品质上来讲,抹茶是贵州绿茶优异品质的典范。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,无污染的全境高原茶区,这奠定了贵州茶产业的独特优势。贵州是最适合生产绿茶的茶区。很多人都跟我讲,我们六大茶类都要干!肯定是要做的,但是一定要有一个主战略。就是绿茶,我们的比较优势,竞争优势一定要做好。抹茶的发展,从主战略上讲,发展抹茶是落实绿茶主战略的具体行动。很多场合我都讲过鲁成银先生说过的话,他说绿茶是中国在全球茶产业中最具有竞争力的茶类,贵州是世界上生产绿茶最好的茶区。我给大家说几个数据,贵州有最适中的茶叶酚氨比或者氨酚比。贵州茶叶的酚氨比在8—11,这个范围是最适合做绿茶的。所以说,只要你的加工工艺过关,用贵州原料做绿茶谁做谁好,但是贵州茶做红茶会面临许多挑战,不是说做红茶不好,而在于区域,在于品种;氨酚比大于等于0.2的适制名优绿茶,比值越大绿茶品质越好,而贵州的平均值是0.29,所以说我们在中国是ON.1。在做好贵州绿茶主战略的基础上,其他茶类你都可以做,但是我们主战略一定要坚持,抹茶是服务于我们主战略的一个核心。

绿茶是世界公认的健康饮品,是全球三大无酒精饮料之一。不含糖分的无醇的饮品,除了纯净水外,第一饮品就是绿茶。有一个研究做的就是比较同一批鲜叶加工制成的绿茶、红茶和黑茶中茶多酚及EGCG的含量,其中绿茶的EGCG最高,而黑茶为0,贵州绿茶中EGCG平均含量占到茶多酚总量的52.11%,体外抗氧化试验也表明绿茶的抗氧化能力最强,这是其他很多茶区茶叶无可比拟的。所以说贵州是全球高品质绿茶的核心产区,这是我们的优势。贵州绿茶具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质特征。还有贵州抹茶具有的“色泽青翠、鲜香细腻、醇甘鲜爽”品质特征,这个是交相辉映的。

贵州茶产业的核心竞争力,一个是绿茶,另一个就是干净茶。从干净茶的角度看,抹茶完全符合欧标茶的标准,目前贵茶联盟的35家企业实现了欧标,是贵州干净茶的新标杆。10多年来,我们一直致力于抓干净茶,我们眼里容不下沙子,贵州全域推广茶园绿色防控与统防统治。在国家农残标准不断提高的情况下,将禁用农药在国家62种基础上提高到128种,建立了中国茶业界最高的安全标准。同时在贵州全域茶园禁用除草剂,在开始禁用除草剂的时候,很多人是反对的,没人相信我们能坚持下来,结果是我们坚持下来了,应该说放眼全球我们都是有底气的。斯里兰卡大家都知道,之前斯里兰卡发生的危机,想必大家也有了解。之所以导致破产,除了有巨额外债,还有一点很重要的原因就是在斯里兰卡强力推行有机农业政策,不打农药、不施化肥、不用除草剂,一系列脱离现实的操作把斯里兰卡农业搞垮了。斯里兰卡地理位置和贵州相似,斯里兰卡前年就没坚持下来,贵州这样搞能行吗?我们每年50亿的人工锄草费,虽然经历了千难万苦、这么多的艰辛,但是我们坚持下来了。

现在有人问我说,老胡你以后不管茶叶了,贵州茶园这个除草剂会不会反复?贵州能不能坚持做干净茶?我说会。农产品质量安全存在长期性、艰巨性、复杂性、反复性,但是我相信不会。因为贵州干净茶、贵州欧标茶、是各位在座的,所有上上下下这些人做出来的,绝不是哪一个人的功劳!干净是贵州茶的生命。包括宋宝安院士,前些天中国茶叶学会主办的中国茶叶青年论坛邀请了宋宝安院士,宝安院士通过线上在论坛上就讲了贵州茶园的绿色防控,贵州茶园绿色防控做得好,贵州的院士、专家团队功劳很大,在中国是ON.1。贵州茶园绿色防控集成技术示范,是农业部丰收奖的一等奖,是贵州省政府科技进步奖一等奖,非常了不起!所以干净贵州茶的打造上面是有很好基础的,我们也培养造就了一批企业家,所以贵州做干净茶一定会持续坚持下去,一定会做得越来越好。

贵茶讲让天下人喝干净茶。贵茶联盟有35家企业做抹茶,贵茶上游有61多家企业,另外还有上百家合作企业。贵茶是贵州干净茶的标杆。刚才陈主任讲说那个英国的立顿,立顿在中国的那个老总说贵州茶,不应该讲干净,应该讲纯净,我觉得讲了贵州茶干净茶,这就不要变了,但是梵净抹茶可以讲纯净茶。干净茶是个基座,然后我们全省这么多符合标准的茶是个基座。抹茶,还有相当一部分欧标茶,要成为贵州干净的一个巅峰,山高人为峰,贵州茶叶一定要成为中国干净茶的人为峰,要有信心。我到过很多地方,人家不会讲干净的,人家讲文化。干净是最好的文化。干净、忠诚、担当、透明这些都是最好的文化!

贵州抹茶是贵州茶产业高质量发展的重要抓手和突破口。高质量发展,我们茶业强省必须在茶类上突破。从差异化来讲,贵州的优势是做绿茶,我们可以从抹茶这个单品上率先突破。提升附加值,抹茶要成为茶叶销售新的增长极。抹茶是高度工业化的产品,分不同的等级标准。为什么茶叶很难做好品牌,因为我们所有的茶叶的标准很难做到一致,它这个标准上一批下一批可能不一样的,但是抹茶可以把标准做到一致,因为它是高度工业化的。高质量发展,一定要走工业化、标准化、生态化。要通过大规模生产来降低成本,通过标准化生产来保证产品品质的稳定一致。在基地管理上,要提高茶叶管护水平,以茶青采摘的机械化。现在讲高端的抹茶原料还是需要人工采摘,抹茶的原料是可以实现全程机械化采摘的,是吧?绿宝石、红宝石的原料同样可以采用机械化采摘。能机械化的采用机械化,不能机械化的茶园,做好双手采茶。

机械化可以解决长期劳动力紧缺的现状。4个人一组双人采茶机一天最高可以采5吨鲜叶,机械化效率真的很高。我们种下了700万亩的茶园,为贵州茶叶的发展打下了很好的基础。现在在大众茶这块,贵州比四川低两块,比福建低一块,贵州有成本优势,有性价比,而且干净好喝。所以说茶园管理标准化上可以推动打造更多的欧标茶园。贵州茶一定要向贵茶联盟,向欧标看齐,对不对?干净就是文化,讲数据就是文化,干净比其他一切都重要!咱们刚才传耀先生也一直在说这些,贵州茶就是要靠数据说话,这些数据都不是编的,都是可以追溯的。在加工生产上,我们绿宝石红宝石这种珠形,的这颗粒形的茶,在贵州占有重要的比例,这种珠形茶、颗粒形茶在贵州是很厉害的,提高了贵州茶夏秋季茶的下树率。

我经常讲在杭州的故事,湖畔居最好的一个泡茶高手,我拿绿宝石给他泡,他说老胡你们这个茶品质太好了,都有兰花香。如果西湖龙井有这个香味,那我们的茶更厉害,这是西湖龙井旁边最好的泡茶师傅跟我说的话,所以他经常给我视频号点赞。今天有位领导对我讲,他说平时喝正山小种觉得很好喝,这两天喝红宝石也非常好喝。但是我们的红宝石成本就非常低。我们绿茶18个月的保质期是足够的,我们家家都有冰箱冰柜,应该多装点贵州茶。绿宝石、红宝石这种紧凑形的茶。真空包装保存三年都没问题,含水量在3%、5%以下,在常温下保存5年都没问题,肖强先生是行家,下来可以请教他。

前两天去云南出差,云南人跟我讲,他们茶很多,没有全部用来消费,而贵州茶都是消费了的。应用上,要推动抹茶与相关产业的深度融合,抹茶旅游。茶山是最好的体验。刚才传耀先生说了,在他心中,最美是茶山!相信在场的都有这种共识,不信你可以和其他山比较一下,真的,最美是茶山。另外,刚才我们讲,抹茶既可以融入大众生活,又可以是古老、清新、时尚的。刚才的宋代点茶技艺表演很精彩,仿佛把大家代入到了宋人喝点茶的生活场景。抹茶是既古老,又清新,还时尚的一种茶文化。我们也讲抹茶的用途,饮品、食品、日化品、酸奶、冰淇淋、面条、饼干这些都是抹茶的应用场景。今天上午我们在展厅看到抹茶的应用琳琅满目,很吃惊!很新奇,可见抹茶的应用很广泛。以前我们跟别人讲,我们要做抹茶原料中心、加工中心,现在我们可以加入更多抹茶场景的应用进去。内蒙的呼和浩特海拔在1100米,贵阳的海拔也在1100米,他的酸奶和我们的抹茶可以做抹茶酸奶,抹茶酸奶是不是可以风靡天下?我们可以试着去做这个事情。刚才北京吴裕泰赵书新先生说和贵州合作始于2006年,他从16年开始卖贵州茶,吴裕泰有一个专门卖贵州茶的专柜,每年贵州茶的在销量2000万左右,今年加上这个抹茶饼干,1-2月份卖了近2000万,大家看这个销售额是可观的。所以我们为什么讲抹茶可以作为贵州茶一个新的增长极、增长点!相比大家今天在展中心留意到,江口有个兄弟做的一个打抹茶用的茶宪,他那个价格很亲民,卖100多、200多,我刚才在想,假如我们卖100元,做100万份,那是多少,那就是1亿了!贵州这么多人,中国这么多人,我们就可以催生一个上亿的产业!

现在人人都在讲品牌,品牌是什么?我觉得第一是市场份额,市场份额越大,品牌效应越好;第二是标准,抹茶的工业化程度可能相对较高;第三,是服务,今天上午在体验馆,我们喝茶的茶杯,用的是透明塑料杯,有的展位水杯都没准备齐,这点非常不好,我们的服务要周到细致,来喝茶的都可能是客户对不对?到今天,还有同志问我,绿茶还能用100°泡,包括有一些泡茶的人,这就说明我们工作没有做到位是不是,这就是为什么讲,没有服务就没有品牌。

贵州茶文化的核心是什么?就是干净好喝不贵。抹茶既是高性价比的、拉动出口的重要产业,也是重要的内销产品,贵州茶不断的分级,从高端茶到大众茶,适宜不同的消费群体。以前我们都讲,做品牌中心先要做原料中心、加工中心,一步一步来,但是我们可以同步来做这些事情!可以慢一点,不断地筑牢基础,但是要同步做,才能抢得先机。贵大茶学院教授吕立堂跟我讲,他们对抹茶的研究是很多的。希望吕教授你们扎扎实实、一心一意做好抹茶研究,把贵州抹茶、铜仁抹茶推向世界,也希望铜仁把抹茶大会这个平台做好用好,争取做到全球有知名度。

贵州茶产业讲透明、讲诚信!我们做抹茶,不讲小众,不讲山头!不搞天价抹茶,不讲古树老料,只讲让天下人喝上干净茶。茶是一种非常好的体验,它是集古老、清新、时尚为一体。郭锡文副省长分管茶产业之后,我们说:“郭省长,您在福建,有这么好的基础,喝茶、饮茶的基础,您可以推动贵州茶叶,贵州干部上下共同来做好这个东西。”他说:“贵州没有喝茶的氛围啊,没有环境啊。”这点我们大家要检讨,大家都要去创造环境。贵州有700万亩茶园,我们有这么多茶,有了更好的喝茶氛围,大家的茶才不愁销,这是一举几得的事情。喝茶就是喝健康,让更多人喝到贵州干净茶,这是我们的使命和责任!我们讲抹茶是非常好的体验。今天早上,在水博会场馆,李作勋书记说,为什么只有几瓶纯净水孤零零的在那里,怎么不把抹茶放在边上,相互成就不好吗?大家喝水的时候可以把我们抹茶放进去是不是,这就是工作没有做到位。我们现场就有抹茶,看看有多少人把抹茶装进去瓶子里了?喝抹茶非常好。刚才传耀先生讲,1杯抹茶相当于30杯绿茶,这1.5 g的抹茶泡两杯都没问题。昨天,我也向外国客商推介贵州茶、抹茶,我跟他们讲,我们不仅用来喝,有时还拿来洗脸、洗手,让人神清气爽,不妨你们下来都去体验一下。

贵州茶好,贵在宣传。四月份,省委宣传部将携手央视公益,对贵州抹茶进行宣传,我希望,宣传的时候,大家都去点个赞,帮助推广。要响应对不对,特别是我们茶行业的人,这是大家共同的事业,也是给消费者带去健康的事业!所以我每到一个地方都讲,要多宣传贵州茶、贵州茶山,少去刷别人的视频,为别人刷流量,多拍点我们的茶山,拍拍我们勤劳的茶农,拍点双手采茶、拍点贵州冲泡的照片视频去微信抖音分享,看到宣传贵州茶的视频,点点小红心,点点赞,这样你的朋友就能看到,你的朋友点赞,你朋友的朋友也能看到,这样一传十,十传百,是不是更多人知道贵州茶,现在互联网时代,人人都可以是自媒体,人人都可以创作,让更多人知道贵州干净茶,何乐而不为?所以,分享贵州茶、贵州茶山,也是在为贵州茶的发展做贡献,一个人的力量是小,但是我们贵州这么多茶人对不对!希望我们大家对此能形成共识。现在正是采茶的时候,山花烂漫,我们应该去多宣传。前两天去晴隆调研,一位老总跟我讲,今年早茶他有100多个茶商来,我们现在用抖音微信宣传,人家寻着就来了,这就是宣传的效应,以前只有浙江的茶商,今天山东福建的茶商也来了。我们不要想着低调,低调是等不来茶商的,因为别人都不知道贵州茶,不像浙江福建的茶,名声在外对不对,我们宣传,是在为贵州干净茶呐喊,是在为老百姓呐喊,这是好事,要行动起来。铜仁定位为中国抹茶之都,要做大做强,做到名副其实!大家要一起来努力,谢谢大家!

来源:黔茶资讯

如涉及版权问题请联系删除

2020梵净山抹茶大会倒计时,亮点攻略提前知道

  近年来,在省委、省政府的高度重视和正确领导下,铜仁市始终坚持生态优先、绿色发展战略,把抹茶产业作为促进生态茶产业提质增效、转型升级发展的突破口,走出一条特色化、差异化、高端化的茶产业发展之路,现已获得“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”三块国字号招牌,抢占了抹茶产业发展先机,展示了打造“世界抹茶之都”的决心和信心。

2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕式

  为进一步巩固发展成果、提升国际影响力、增加茶产业综合效益,更好发挥扶贫带动作用和推动全省、全市更多茶叶产品走向国际市场。按照铜仁市委、市政府的总体工作部署,以“干净黔茶?全球共享”“梵净抹茶?香溢天下”为主题的2020梵净山抹茶大会将于11月26日至27日在江口召开。2018“三大牌匾”落户铜仁

  本次大会由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会支持,贵州省茶产业发展领导小组指导,铜仁市人民政府、贵州省茶文化研究会主办,中共铜仁市委宣传部、江口县人民政府、铜仁市农业农村局、铜仁市文体广电旅游局、铜仁市市场监督管理局、铜仁市工业信息化局、铜仁市投资促进局、铜仁市科学技术局、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司承办。

2018贵州梵净山国际抹茶产业高峰论坛现场

  活动拟邀请中国国际茶文化研究会、中茶协等有关行业组织,中国茶叶科研所、高等院校等科研机构,国内外茶叶专家、抹茶采购商、经销商,省内茶叶行业组织,省、市相关领导、专家、以及省内外媒体代表等约200余名嘉宾参会。

2019梵净山抹茶大会开幕式

  铜仁市委、市政府对此次活动高度重视,成立了2020梵净山抹茶大会筹备工作领导小组,下设综合协调组、嘉宾邀请组、宣传报道组、会场现场组、环境整治组、安保维稳组、后勤服务组、疫情防控组8个专项工作组分头统筹推进各项工作。

  如何到达活动现场?

  活动现场位于贵州省铜仁市江口县抹茶小镇,

  自驾从省城贵阳驱车约4个小时,

  乘坐高铁到铜仁站/铜仁南站,转乘客车约1小时即到。

  乘坐飞机到铜仁凤凰机场,转乘客车约1小时即到。

图片描述
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  形式多样的抹茶产品

  大会安排了哪些活动?

  大会将举办

  “抹茶产业考察及产销对接洽谈活动”

  时间:2020年11月26日上午

  地点:江口县

  “2020梵净山抹茶产业发展高端对话暨中日韩茶文化国际学术研讨会”

  时间:2020年11月26日下午14:30-18:00

  地点:江口县抹茶小镇

  “2020梵净山抹茶大会”

  时间:2020年11月27日9:00-12:00

  地点:江口县抹茶小镇

  从组委会获悉,今年举办的2020梵净山抹茶大会除了为前来参加大会的游客搭建一个集抹茶展销、文化交流、发展高端对话等为核心的抹茶专业盛会外,还将同步在省内外以及线上举行“抹茶宣传推广”“抹茶文创大赛”“抹茶抖音比赛”等形式多样的活动,向中央主流媒体、省外新闻媒体、重要客商、消费者代表推介贵州抹茶产业。

图片描述

  琳琅满目的抹茶特色产品

  神秘好礼从天而降?

  有见过无人机送礼物的吗?

  听说,本次大会现场将空降无人机,

  给参会嘉宾送上神秘好礼。

  是不是觉得超级浪漫!

  而这份神秘又特别的礼物,

  会降临在哪位幸运嘉宾身上呢?

  小编已经迫不及待了!

  携手多家知名媒体倾情推介

  如果您确实没时间莅临现场,

  也不用担心错过大会精彩,

  届时会有多家知名媒体实时跟进,及时报道,

  敬请关注:

  1.天眼新闻app直播

  2.天眼新闻抖音号

  3.国内人文地理类头部媒体《地道风物》及多家知名自媒体也会加入到本次报道。

  抹茶美食“收割机”最不能错过的环节?

  听说这次的抹茶美食将更多样化?

  在江口县抹茶小城中心广场展示盛大的抹茶产品品茗区

  现场游客将会品尝到形式各异的抹茶特色美食

  抹茶糕点、抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶曲奇等衍生品,

  抹茶面条、抹茶米豆腐等特色美食,

  抹茶食品、保健品、贵州绿茶等,

  还能品茗到地道的当地绿茶、红茶、白茶。

  如果你是抹茶控,一定不要错过哟!

图片描述
往届抹茶节活动现场

  回顾前两届抹茶大会的“成绩单”,不难看到贵州铜仁抹茶产业发展的累累硕果。今年的抹茶大会,又会给大家带来哪些不一样的抹茶新风采?敬请期待11月26日至27日贵州铜仁梵净山抹茶大会,不见不散哦!

  来源于:贵州茶香

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