作为中国十大名茶之首，西湖龙井产于杭州，于清代获得盛名，美誉至今。
今年夏季，杭州经历长达55天的高温，有的茶树叶片经不住高温暴晒被晒枯。随之，“西湖龙井九成被晒干”的传言四起。
8月25日至27日，极目新闻记者走访了西湖龙井茶核心产地之一的杭州梅家坞村，以及同为西湖龙井产地的梵村和双灵村。所幸，25日晚杭州下起雷雨，冲淡了茶农眉间的愁纹。专业人士分析，来年春茶产量不会减少。
梅家坞村路边有茶树叶晒到焦枯
部分茶叶焦枯一碰便掉
西湖区梅家坞村是西湖龙井五大核心产区中面积最大的茶村，村内一条主干道两侧的路边和山坡分布着2000余亩茶田，村里共有800多户人家，基本都种植了西湖龙井。
在25日晚的雷雨来临前，沿路的茶树顶部明显可见大量焦枯的叶片，其中多是整片叶子被晒到焦枯、卷曲，手一碰便会掉落。
焦枯的茶树叶一碰就掉落
“网上说西湖龙井九成被晒干了？太夸张了。”梅家坞村的茶农们说，今年夏天气温偏高，且高温持续时间久，村里的一些小溪都干了，部分茶树叶的确被成片晒枯，茶农们也是第一次看到这么多的枯叶。不过村里的情况不算太严重，不可能九成被晒干。
茶农们介绍，茶田的地理位置会影响茶树晒伤的程度：梅家坞村多数茶田都位于山坡上，因有山体和大树的遮挡，加之不缺水源，位于山坡上的茶树很少出现叶片被晒枯的情况；因平地和路边的气温相较山坡更高，平地和山坡的茶树也更容易晒伤；有些茶田的土层浅，茶树吸收养分有限，或是土壤保水性能差，茶树也更容易出现晒伤的情况；此外，有些品种的茶树根系不够发达，在面对高温和暴晒时也更脆弱。
梅立新（化名）从小学习茶艺，种茶三十余年，家中有5亩茶园。他家被晒枯的茶树所占面积不多，不到一成。
“顶上的叶子被晒枯，一是因为今年灌溉的水少了，二是叶子吸收了水也会很快被太阳晒干。”梅立新说。
在他的记忆里，只有2013年曾出现过茶树叶被晒枯的情况，那年的高温天数跟今年差不多，下雨还少一些，但当年只有极少数茶树叶被晒枯。
10%茶园的叶片被晒干枯
双灵村茶园焦枯明显
西湖区双浦镇双灵村也是西湖龙井的产地，茶树叶焦枯的情况相比梅家坞村较为严重，据村委会工作人员介绍，全村约有30%以上茶树叶被晒到焦枯。
从双灵村百米高空俯视的画面中，焦枯的叶片与其它叶片颜色对比明显，不少茶田出现成片褐色。
赵有龙家有4亩茶田，不仅茶树叶被晒枯，顶部的部分枝条也被晒干。在村里的茶田中，枝条被晒干的情况不少。
赵有龙家的茶苗枯死在地里
今年端午节前后，赵有龙种下了一些茶树苗，并同时种下毛豆为茶树苗遮阳。不过，茶树苗因多日的高温枯死在地里，这在往年是从未有过的。
8月初，双灵村里的茶农们发现不对劲，开始取水浇灌。他们在茶田边装了水管，在夜间给茶树根部的泥土浇水，“为了浇透，得从晚上七八点浇到半夜。”
赵有龙家没有水管，借用的好友家的，一共浇了4次。在他家茶田附近，有人几乎每天都浇水，可茶树叶还是被晒干。
杭州市农业农村局经作处负责人曾对媒体介绍，西湖龙井茶产区共有2.2万亩茶园，今年大致有10%的茶园受干旱影响，出现了茶树叶被晒干的情况。
有茶农花万元买遮阳网
双灵村茶树植保员马红梁接受媒体采访时表示，茶树生长最适宜的温度在10℃至25℃，持续在高温干旱、强光照射的气候环境下8至10天，即会出现茶树日灼病。抗高温干旱，重点在遮阳和补水。
8月25日，在梅家坞村，茶农们并没有因成片的茶树叶干枯而特别焦虑。天气预报信息称，预计杭州将在25日晚迎来一次降雨，茶农们都在等待着雨水的到来，“这时候下雨，既可以补充水分，也会降温。”
茶农们称，曾经有一段时间，每年3月至10月间是西湖龙井茶的采摘时间。近些年来，因为采摘成本的增加以及夏秋茶品质不如春茶等原因，他们都只在春季采茶，夏季和秋季则主要是养护茶田，保证来年春茶的品质。
尽管茶树叶被灼伤焦枯，但只要茶树的枝条和主干部分还是鲜绿，没有受伤枯死，等到有雨落下，茶树枝条还是可以冒出新芽，长成新叶。不会产生损失。相比之下，遮阳网的成本更高，没多少人会装。
徐林昌是安装遮阳网的人之一。8月初，他发现自家茶园有叶子被晒得变色，考虑到多日罕见的高温天气，他花费约1万元给自家6亩茶园安装了遮阳网。待气温下降，拆除遮阳网也会产生一笔不小的人工费。
徐林昌解释，他担心高温一直持续，茶树的枝条受损难以长出新叶，导致来年春茶的产量降低。此外，受损枝条长出的芽叶瘦弱，茶叶外形有可能不如往年，到时也会影响销售。因此，他装了遮阳网。
双灵村茶农家茶树叶大片焦枯
双灵村也有茶农安装了遮阳网，相比网下的茶树叶，网外的晒伤程度更重。目前，双灵村统计了受损情况，上报给了当地的农业部门。
紧邻梅家坞村的梵村共有281户人家，246亩茶田。面对高温，村里通过在山上取水灌溉、追加施肥等方式来避免损失。
预计明年春茶不会减产
在今年3月西湖龙井茶开采时节，有专业人士向杭州当地媒体分析称，一亩茶园约产40至50斤干茶，预计春茶产量与2021年持平，大约为320吨，价格涨幅也与2021年差不多，大概上涨5%。
茶农们说，若是明年春茶产量降低，价格也会上涨。所幸，杭州25日和26日两天晚间下了雷雨，雷雨过后，有的茶树枝上冒出了新芽。否则，照此前的高温和干旱态势，茶树必然会遭遇更严重的伤害。
中国农业科学院茶叶研究所位于西湖龙井核心产区内。研究所茶树种植工程研究中心负责人李鑫告诉极目新闻记者，通过在西湖龙井产区实地调研发现，茶树只是看上去晒伤严重，其实大部分茶园的茶树被晒伤的只有叶片部分，少数茶树顶部的枝条被晒伤，但茶树主体没有被晒伤，“只要枝干没有受损，待气温下降便可以长出新芽，恢复生机。”
李鑫介绍称，雷雨带来的降温过后，茶农们根据茶园旱情状况制定适宜的茶园管控措施，如果茶树枝条干枯受损，可通过轻修剪剪除枯死枝条，并及时补充肥料。综合目前掌握的气象预测信息分析，今年的夏季高温旱情已经基本解除，来年春茶的产量基本不会减少。
西湖区龙井茶产业协会会长、西湖区茶叶首席专家商建农告诉极目新闻记者，西湖龙井的产量、人工采茶的成本等因素会影响茶叶的价格。今年的高温对茶树的伤害不算严重，预计来年春茶不会减产，价格也不会因此大幅上涨。
来源：极目新w记者 刘毅 张奇，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
撑不住，也得硬撑。
这是当前除了直播做得好的大多数茶企的现状。
然而，茶叶市场的春天总会到来，再撑几个月，市场会慢慢回暖的。
-01-
茶圈三角债
茶行业，茶农也好，茶商也罢。
资金链十分脆弱，原因是：茶圈资金链是三角债。
客户欠茶商，茶商欠茶农，茶农欠Y行。只要其中一环出问题，马上就引起连锁反应。
这种茶圈三角债模式，是当前山头茶市场的运作方式决定的。
山头茶市场，本质是定制
做山头茶的生意，春茶前，毛料商找自己的客户、实体店茶老板、小茶商之类，说：老板，需要什么茶，搞点钱来，我帮你做。
茶老板先付一部分钱给毛料商，毛料商带着这些钱找不同山头的茶农，看茶园、选树，承包。
然而，毛料商包茶园的时候，也只能付一部分款给茶农。因为客户的尾款没有到，毛料商也没有多少钱。
茶叶做出来，交货的时候，大多数茶商会一手交钱一手交货，但有些老客户，如果手中资金有限，毛料商也会缓缓。
又回头跟茶农说：你家的茶，品质不错，明年我还是要收的。
既然是长期合作，茶农也愿意宽限。这样，就形成了茶商欠毛料商，毛料商欠茶农的局面。
然而，很多所谓的茶商，虽然一年拿几十万的茶叶，但是，卖茶只是他们的副业，主业是其他行业，比如干家具的，干珠宝的，干其它投资的。
一旦经济形势不好，茶商的主业扛不住了，往年眼都不眨的几十万也拿不出来了。只能跟毛料商说：X总，咱们合作那么多年，你是知道我的，我现在是真没钱了。
毛料商也很无奈，虽说这哥们欠我钱，但就是把他逼死，他也没有啊。但是，年底又要给茶农尾款，只能自己掏腰包垫上。
但是，包茶园的资金可不是几万块，毛料商把自己的资金垫进去，也不够。
茶农守着摇钱树，还欠债？
按理来说，茶农有了古茶树这棵摇钱树，坐等收租不就行了，怎么会欠债呢。
2009年，普洱茶进入古树茶红利之后。省内外的茶商，到茶山承包茶园、建初制厂。可是，茶园承包到期，初制厂使用到期后，都回到了茶农的手里。
后来，到茶山的茶老板们看清了这一点，初制厂的事，自己不能单干，找个茶农一起合作：我用你家的茶叶，咱们利益深度绑定。
而且，茶农之间攀比现象也很严重，都是同一个祖宗，你建厂我不建厂，以后见面怎么抬得起头来。
茶农一想，反正有茶商给自己的茶叶兜底，果断贷款建初制厂，一个不够，那就建两个。
所以，大多数茶农，是欠Y行贷款的。平时，春茶行情好的时候，一点压力都没有。但遇到今年这样的行情，春茶凉了，到了年底，自己的茶叶大甩卖，也卖不出去多少。
这时候，只能找毛料商：X总，结点春茶和秋茶的钱嘛。
可是，茶商的钱也收不回来，囊中羞涩啊。茶商，就这样，被迫成了茶农眼中不守信用的人。
当前的茶叶市场，普遍存在这种三角债关系。中小茶企，十有八九都是这种情况。
很多茶老板，并不是没有财富，只是因为客户资金链断裂，几十万、几百万的货款收不回来。
可茶老板自己，身上也有庞大的开支，房租水电，日常运营。
尤其是员工工资这个大开支，当前，茶行业的老板，大多数都是：尽可能缩减其它开支，千方百计、想尽一切办法保住员工的工资。
这样的茶商，茶行业有很多，他们都值得敬佩。
-02-
2023春茶，中小茶企的希望
能撑三年的茶老板，都是英雄。
对于大多数茶企来说：如果2023年的春茶行情不好。就真的撑不住了，只能悄悄倒闭关门。
春茶，茶企的7成收入
普洱茶行业，春茶50%的产量，撑起全年70%的收入。
春茶，茶老板在山上卖原料，要么从毛料商手里调货，要么自己包茶园做。
在山上卖给省内外的茶老板或者客户，按照几公斤，几十公斤，上百公斤的卖。一个订单，小的几千几万，大的几十万。
就算只赚10%的利润，这样的订单只要多一些，一个春茶，虽说不能像前几年一样，两年买车买房，但挣小几十万，还是可能的。
春茶做好，平时零售卖点茶叶，茶企就能喘一口气了。
明年春茶，是大多数茶企能否活着的关键。
现在，很多茶老板，要么资金链断裂，有钱收不回来，要么四处举债，维持茶企运营，偶尔还要被茶农催债，还只能硬着头皮说：哥，宽限几天，我正在想办法。
现在拼尽全力，再撑几个月，大多数茶老板，还是能撑到明年4月春茶的。
如果明年春茶行情好，市场就会慢慢恢复，茶企再次重回良性循环的轨道。这三年所经历的困苦，都会变成茶一样，苦尽甘来。
如果明年春茶不好做，那一定是压垮茶商的最后一根稻草，茶老板就真的撑不住了，比难熬更可怕的是，看不到希望。
这并不意味着茶企就会倒闭。只是，茶老板没钱养活员工，茶企团队解散，茶老板只能自己坚持在卖茶的路上。
总之，无论行情如何，卖茶之后，是不可能转行的。区别仅仅是：行情好，带着小弟一起卖茶。行情不好，自己一个人卖茶。
写在最后：
2023年春茶，值得期待。
今年，茶叶难卖，主要是两个原因：
从大环境来看，口罩三年，把大伙压抑得没有几分激情，对未来预期下降，有钱也不敢花。
从茶产业本身来看，普洱茶存在七年周期之痛，今年和2008年，2015年一样，市场整体萧条。
双重打击之下，才让茶老板们没了信心。明年春茶会不会好，主要看这两方面的走势。
首先，口罩压力
很多人好奇，为什么现在就放开了，而不是等到春节后。
从经济的角度来看，放开前后，感染人数会快速增加，很多人不能正常工作，企业不能正常运转。
社会经济是由一家家企业构成了，企业短期内进入一个小低谷，意味着：短期内，经济并不会马上恢复。就像茶城，这一波冲击，关门了4-5成。
市场，大概需要1-2个月的休整时间，才会重回正轨。
现在放开，到春节后，基本也恢复正常了，也就是说：能给明年的经济开头，带来一个好的信心。
明年4月，春茶之前，市场可以恢复得跟疫情前差不多了。大家对经济有了信心，就敢花钱，该买茶的买茶，该定制的定制。
其次，新的生机正在酝酿
从过去20年，普洱茶的市场规律来看：每一个小低谷之后，普洱茶市场必然会重新反弹。
比如，2009年，经历2007年下半年的崩盘后，休整了一年半，普洱茶又进入古树茶的时代。
2015年，经历2014年下半年的低谷后，又是一年半的休整，2016年，茶行业进入茶山行的时代。
经历2021年上半年，茶山的狂热，下半年行情走低，以及2022年的休整，明年春茶，同样会出现周期性的市场反弹。
茶叶靠天吃饭，只要明年春季雨水好。明年，春茶的形势，虽然不可能回到2021年的火热，但一定会比今年好。
茶老板们，终于可以松一口气了。
未来四个月，是黎明前的黯淡。
没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来。
我们终将迎来春暖花开。
来源：普洱话江湖，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
撑不住，也得硬撑。
这是当前除了直播做得好的大多数茶企的现状。
然而，茶叶市场的春天总会到来，再撑几个月，市场会慢慢回暖的。
1、茶圈三角债
茶行业，茶农也好，茶商也罢。
资金链十分脆弱，原因是：茶圈资金链是三角债。
客户欠茶商，茶商欠茶农，茶农欠Y行。只要其中一环出问题，马上就引起连锁反应。
这种茶圈三角债模式，是当前山头茶市场的运作方式决定的。
山头茶市场，本质是定制
做山头茶的生意，春茶前，毛料商找自己的客户、实体店茶老板、小茶商之类，说：老板，需要什么茶，搞点钱来，我帮你做。
茶老板先付一部分钱给毛料商，毛料商带着这些钱找不同山头的茶农，看茶园、选树，承包。
然而，毛料商包茶园的时候，也只能付一部分款给茶农。因为客户的尾款没有到，毛料商也没有多少钱。
茶叶做出来，交货的时候，大多数茶商会一手交钱一手交货，但有些老客户，如果手中资金有限，毛料商也会缓缓。
又回头跟茶农说：你家的茶，品质不错，明年我还是要收的。
既然是长期合作，茶农也愿意宽限。这样，就形成了茶商欠毛料商，毛料商欠茶农的局面。
然而，很多所谓的茶商，虽然一年拿几十万的茶叶，但是，卖茶只是他们的副业，主业是其他行业，比如干家具的，干珠宝的，干其它投资的。
一旦经济形势不好，茶商的主业扛不住了，往年眼都不眨的几十万也拿不出来了。只能跟毛料商说：X总，咱们合作那么多年，你是知道我的，我现在是真没钱了。
毛料商也很无奈，虽说这哥们欠我钱，但就是把他逼死，他也没有啊。但是，年底又要给茶农尾款，只能自己掏腰包垫上。
但是，包茶园的资金可不是几万块，毛料商把自己的资金垫进去，也不够。
茶农守着摇钱树，还欠债？
按理来说，茶农有了古茶树这棵摇钱树，坐等收租不就行了，怎么会欠债呢。
2009年，普洱茶进入古树茶红利之后。省内外的茶商，到茶山承包茶园、建初制厂。可是，茶园承包到期，初制厂使用到期后，都回到了茶农的手里。
后来，到茶山的茶老板们看清了这一点，初制厂的事，自己不能单干，找个茶农一起合作：我用你家的茶叶，咱们利益深度绑定。
而且，茶农之间攀比现象也很严重，都是同一个祖宗，你建厂我不建厂，以后见面怎么抬得起头来。
茶农一想，反正有茶商给自己的茶叶兜底，果断贷款建初制厂，一个不够，那就建两个。
所以，大多数茶农，是欠Y行贷款的。平时，春茶行情好的时候，一点压力都没有。但遇到今年这样的行情，春茶凉了，到了年底，自己的茶叶大甩卖，也卖不出去多少。
这时候，只能找毛料商：X总，结点春茶和秋茶的钱嘛。
可是，茶商的钱也收不回来，囊中羞涩啊。茶商，就这样，被迫成了茶农眼中不守信用的人。
当前的茶叶市场，普遍存在这种三角债关系。中小茶企，十有八九都是这种情况。
很多茶老板，并不是没有财富，只是因为客户资金链断裂，几十万、几百万的货款收不回来。
可茶老板自己，身上也有庞大的开支，房租水电，日常运营。
尤其是员工工资这个大开支，当前，茶行业的老板，大多数都是：尽可能缩减其它开支，千方百计、想尽一切办法保住员工的工资。
这样的茶商，茶行业有很多，他们都值得敬佩。
2、2023春茶，中小茶企的希望
能撑三年的茶老板，都是英雄。
对于大多数茶企来说：如果2023年的春茶行情不好。就真的撑不住了，只能悄悄倒闭关门。
春茶，茶企的7成收入
普洱茶行业，春茶50%的产量，撑起全年70%的收入。
春茶，茶老板在山上卖原料，要么从毛料商手里调货，要么自己包茶园做。
在山上卖给省内外的茶老板或者客户，按照几公斤，几十公斤，上百公斤的卖。一个订单，小的几千几万，大的几十万。
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春茶做好，平时零售卖点茶叶，茶企就能喘一口气了。
明年春茶，是大多数茶企能否活着的关键。
现在，很多茶老板，要么资金链断裂，有钱收不回来，要么四处举债，维持茶企运营，偶尔还要被茶农催债，还只能硬着头皮说：哥，宽限几天，我正在想办法。
现在拼尽全力，再撑几个月，大多数茶老板，还是能撑到明年4月春茶的。
如果明年春茶行情好，市场就会慢慢恢复，茶企再次重回良性循环的轨道。这三年所经历的困苦，都会变成茶一样，苦尽甘来。
如果明年春茶不好做，那一定是压垮茶商的最后一根稻草，茶老板就真的撑不住了，比难熬更可怕的是，看不到希望。
这并不意味着茶企就会倒闭。只是，茶老板没钱养活员工，茶企团队解散，茶老板只能自己坚持在卖茶的路上。
总之，无论行情如何，卖茶之后，是不可能转行的。区别仅仅是：行情好，带着小弟一起卖茶。行情不好，自己一个人卖茶。
写在最后：
2023年春茶，值得期待。
今年，茶叶难卖，主要是两个原因：
从大环境来看，口罩三年，把大伙压抑得没有几分激情，对未来预期下降，有钱也不敢花。
从茶产业本身来看，普洱茶存在七年周期之痛，今年和2008年，2015年一样，市场整体萧条。
双重打击之下，才让茶老板们没了信心。明年春茶会不会好，主要看这两方面的走势。
首先，口罩压力
很多人好奇，为什么现在就放开了，而不是等到春节后。
从经济的角度来看，放开前后，感染人数会快速增加，很多人不能正常工作，企业不能正常运转。
社会经济是由一家家企业构成了，企业短期内进入一个小低谷，意味着：短期内，经济并不会马上恢复。就像茶城，这一波冲击，关门了4-5成。
市场，大概需要1-2个月的休整时间，才会重回正轨。
现在放开，到春节后，基本也恢复正常了，也就是说：能给明年的经济开头，带来一个好的信心。
明年4月，春茶之前，市场可以恢复得跟疫情前差不多了。大家对经济有了信心，就敢花钱，该买茶的买茶，该定制的定制。
其次，新的生机正在酝酿
从过去20年，普洱茶的市场规律来看：每一个小低谷之后，普洱茶市场必然会重新反弹。
比如，2009年，经历2007年下半年的崩盘后，休整了一年半，普洱茶又进入古树茶的时代。
2015年，经历2014年下半年的低谷后，又是一年半的休整，2016年，茶行业进入茶山行的时代。
经历2021年上半年，茶山的狂热，下半年行情走低，以及2022年的休整，明年春茶，同样会出现周期性的市场反弹。
茶叶靠天吃饭，只要明年春季雨水好。明年，春茶的形势，虽然不可能回到2021年的火热，但一定会比今年好。
茶老板们，终于可以松一口气了。
未来四个月，是黎明前的黯淡。
没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来。
我们终将迎来春暖花开。
文来源：普洱话江湖；图来源：茶友网图库，若涉及版权，请联系本站删除
