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高颜值茶具有哪些

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泾渭茯茶专用闷泡壶

 

 

泾渭茯茶专用闷泡壶一直被茶友奉为“泡茶神器”,如今,这把“泡茶神器”升级版悄然亮相,不仅外观更美、操作更便捷,且“了——内胆容量增大,并增色了——增加了一款黑色噢。呐~~~小编陪您一块儿去瞧瞧这把“胆”大了的泾渭茯茶专用闷泡壶吧!

 泾渭茯茶专用闷泡壶(经典版)正在出汤

 泾渭茯茶专用闷泡壶(升级版

 

较经典版的闷泡壶,升级版闷泡壶到底有哪些靓点呢?

靓点一:高颜值。

由光面壶身升级为磨砂感壶身,更具质感与美感;颜色由单一的乳白色升级为哑光米白和金属黑,各具特色。

靓点二:“胆”大了。

壶身大小不变情况下,壶内胆由以前的520ml增大到800ml

靓点三:更便捷。

壶盖造型升级,更符合人体工学原理,所以更易被打开;独特的过滤网装置,轻松过滤掉茶叶;内部表面光洁,不易吸收异味,易于清洗。

靓点四:一如既往高安全等级

壶身与壶内部一如既往采用奥氏体304不锈钢(食品级),安全等级高。

泾渭茯茶专用闷泡壶(升级版)部分细节图

泾渭茯茶专用闷泡壶( 升级版)部分细节图

 

用壶小贴士

开壶用清水反复清洗壶内,再注入沸水进行烫洗,重复几次即可。

泡茶:①投茶,投入适量干茯茶,可根据个人口味决定投茶量大小。

 ②注水,注入100℃沸水。

 ③泡茶,静置15分钟左右。

 ④出汤,直接出汤到品茗杯或茶杯。

各路茯友,关于泾渭茯茶专用闷泡壶,您更喜欢哪款颜色呢?您有啥用壶技巧呢?或是有啥疑问呢?欢迎跟帖留言,提出您的问题,分享您的“窍”道哦~~~

 

 

手把手教你闷出高级香味的茶汤

茶界有句老话,茶叶好不好,闷下就知道。闷泡茶,就是将适量的茶叶在密闭的保温壶中闷泡一定的时间。比起盖碗泡茶茶汤不易出味,煮茶茶汤容易苦涩,闷泡让茶叶的醇厚充分释放,同时也锁住茶汤的香气,茶味更为适中。特别是在寒冷的冬季,闷泡茶既减少了清洗茶具的烦恼,同时也可以喝到暖暖的茶汤。那么闷泡茶需要掌握哪些技巧呢?

闷泡壶的选择,普通保温壶还是高颜值保温壶?

闷泡茶的第一步就是选择一个适合的闷泡容器,闷泡壶的选择可以根据品饮人数的多少来选择适合的容积。市面上闷泡壶的品类也有很多种,有的便捷实用,有的具有超高颜值,无论是那种保温壶只要保温效果足够好都可以闷出一杯好茶。

茶业复兴常用的保温壶有两种可供大家参考,一种是常见的大号保温杯(壶),特点是保温效果好,易清洗,实用性强;另一个是科技+颜值结合的智能保温壶,特点是颜值高、智能温度计,可适用于任何场合。

茶叶的选择

闷泡法对茶叶的品质要求是非常高的,闷泡出好茶的前提就是茶要好,茶的品质好采用闷泡的方式可以将其的优点放大,反之,如果茶品质不好则其缺点也将会被放大。

六大茶类中,绿茶讲究一个鲜爽,如果采用闷泡的方式则鲜爽度散失;乌龙茶讲的是香气,采用盖碗冲泡香气更高扬,闷泡法则会使其滋味出现苦涩,失去了其品饮的意义;红茶则讲清甜,盖碗冲泡比闷泡更适合红茶,因此闷泡推荐的茶类为:黑茶类与白茶类。

除此之外,闷泡对茶叶品质的要求较为高,因此在选择时应选择有一定年份的茶品,建议选择三年以上的熟茶或者白茶,三年的时间对于熟茶来说堆味已褪去,对于白茶来说青味已散去,闷泡滋味更加醇和。

茶业复兴日常闷泡的熟茶为:雨林美成熟茶、大益红韵圆茶、福海老树福字号。每天闷一壶,便可以满足茶业复兴编辑部一天的熟茶需求,除此之外闷泡茶也方便用于接待来参观茶书展的茶友。闷泡之后的熟茶汤感饱满如米汤般糯滑,香气丰富,滋味协调。

如何闷泡?

确定好了闷泡器具和闷泡的茶品之后,水温的选择以及茶水比就是闷泡的关键了。闷泡时,因为冲泡时间长,水浸出物含量高因此在投茶量上面建议茶水比为1:100,在闷泡的时长上2小时左右为宜,时间过短茶味较淡,香气不足,时间过长一方面保温壶中的茶水温度降低,另一方面则会导致茶味较浓。在闷泡时可以将称量好的茶叶先放入过滤茶包中再放入保温壶中闷泡,这样清洗起来更方便,同时也可以避免在倒茶汤时将茶渣倒入杯中的尴尬情况。

闷泡茶是一种特别适合冬天的懒人喝茶法,闷一壶就可以喝一整天,可以满足全家人的喝茶需求,如果是外出也方便携带,不在室内也可以喝到暖暖的茶汤。闷泡茶你学会了吗?新年的第一杯闷泡茶可以安排起来了。

来源:茶业复兴

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茶还分粗细,品饮待客中的讲究你知道多少?

我们常说,简单就是幸福。粗衣布裤,粗茶淡饭,内心满足了,人也就快乐了。或许,我们会去深究,到底哪些茶是粗茶呢?茶叶是否有粗茶和细茶之分?

“一切有情,依食而住。

八个字很好的表达了我们国人民「以食为天,以食为趣」的生活特点。


当我们在外忙碌了一天,回到家中,吃上一顿美味的饭菜,再泡上一杯解乏的茶,满满都是好心情的收获。当家中来了客人,以茶待客的礼仪是必不可少的,主人做的第一件事便是为客人执壶沏茶,再准备一桌丰盛的饭菜。



一茶一饭,便是中国人的生活日常。国人对饮食的讲究就不必多言了,值得一提的是,有些人家中待客时特别的饮茶民俗:为客人沏上两杯茶,粗茶一杯,细茶一杯。充分体现出主人对客人的热情与尊重。


这泡茶还有粗细之分?下面我们就来具体了解一下。


“茶细茶和粗茶之分”

① 何谓细茶?

嫩茶叶,一般指春天采摘芽头或一芽一叶的茶鲜叶为原料而制成的茶叶。



“物以稀为贵”,绿茶的价格素以新茶为贵。新茶多为嫩芽,含有大量的氨基酸类物质,少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。所以新茶喝起来,口感清香爽口。


②何谓粗茶?

粗老一些的茶叶,一般指到夏秋季采摘制成的茶叶,以一芽三四叶以上或含梗的茶鲜叶为原料而制成的茶叶。



粗茶与新茶相比,口感上要苦涩一些,因为夏秋季的茶树在强阳光照射下迅速生长,树叶中大量积累多酚类物质与丹宁,对人体有着很好的保健作用。中老年人更适合饮用“粗茶”。俗语有云:“粗茶淡饭延年益寿。


茶有粗细之分,喝茶也有粗细之分。俗语说:“细茶粗喝,粗茶细喝”。这句话又是什么意思呢?


“细茶粗吃,粗茶细吃”里的学问”


细茶因为是嫩新茶,在冲泡时,应多放茶叶,也就是「细茶粗吃」,否则就味道就会淡。


粗茶采摘的都不是嫩茶叶,这些茶叶吸收养分都比较充分,虽说不太好看,但冲泡的汁汤比较浓郁。冲泡时需少放一些茶叶,这就是「粗茶细吃」。


这句俗语分别概括了粗细茶叶的投茶量。喝茶品茶,已成为了现代人日常生活不可或缺的一部分,中国人热情好客,每有客来,必执壶沏茶相待,因此形成了一个特色的茶俗茶礼:待客讲礼仪,沏茶分粗细。



“待客之道,茶分粗细”


从历史文化上讲,细茶是上等茶、好茶的代称,是与「粗茶淡饭」相对的品质升华。

曾国藩对家乡的细茶是情有独钟,他曾题写:“银亳地绿茶膏嫩,玉斗丝红墨渖宽”来赞誉细茶。


朱熹《茶灶》有云:“饮罢方舟去,茶烟袅细香”。来赞美细茶的细腻茶香。

还有俗语道:“贵人到,细茶泡。


《女儿经》中有载:“亲戚来,把茶烹。尊长至,要亲敬。粗细茶,要鲜明”,说的是煮茶敬客上用粗茶还是细茶必须要分明,对尊长、上客必以细茶相敬。细茶清新爽口,如龙井、碧螺春等,茶具使用透明没有盖的玻璃杯,冲泡出的茶极具观赏性。



而就现代养生而言,不要以为用“粗茶”待客就有失尊重,其实“粗茶”沏出的茶味道更浓、韵味更鲜。用两叶一芽的茶叶制成的菊花茶,或沏上一杯浓醇芬芳的茉莉花茶,不仅形态优美,而且味道芬芳。民间有“不是贵客不制花”的说法。



综上我们可以得出一个结论,粗茶和细茶是各有千秋,其实两者之间并没有等级尊贵之分,只是味道不同罢了。


“茶里乾坤大,壶中日月长”,我国茶文化源远流长,茶中蕴含着深厚的文化底蕴,不论是自我品饮,还是待人待客,用茶都应做到5好:茶叶品质好,泡茶水质好,茶具质地好,泡茶调制好,待客礼貌好。

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