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沉醉在茶中

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茶,清苦尝遍,甘之如饴

(《吃茶去》杂志)“从此,以岁月为杯,以沧桑为茶,穿肠而过,宿醒清明。”这是我的一篇散文《殇》的末段。其实想想此种比喻似乎有些矫情,但也似有一份清冷在心。细想,人生其实如茶一般吧。清苦尝遍,甘之如饴。

对茶我不懂,对禅更是外行。常常沏一盏清茶,看暗青浅灰的叶片慢慢舒展,慢慢飘沉,水汽在眼前缓缓升腾,徐徐漂浮,再淡淡散开,于是清香悠悠逸出,在你的鼻翼、身边萦绕。那一刻似乎心神敛聚,如沐清风朗月。待轻轻沾唇,入喉微涩,回味却是悠长,似有清香在唇齿间流转,宛若茶韵在心底流淌。

试想,一叶小小青毫,从枝丫树梢嫩嫩初冒尖尖,清浅青翠欲滴之时,被少女玉手轻轻采摘,然后经过反复炒焙晾晒,历经一道道工序,最后变成或舒展或卷曲的暗青浅灰模样,俨然失却了昔日的青翠。但是一旦经水冲洗浸泡,似乎瞬间曾经采摘的青春,曾经萎缩的岁月,曾经历练的稚嫩,曾经熏陶的清苦,曾经暗淡的时光,就在这一盏青碧中浮沉晕染,清香纯粹清逸酽酽醇厚。一杯清苦沾唇润喉入心,满怀清冽回味悠然。

几片轻巧叶身,几叶淡淡叶芽,内涵一份温柔,一份傲然,静静在案头安然,繁华褪尽,纤弱墨裳,清浅从容等待青山绿水重新沾染,香若游丝,浅品低酌,深谙世人皆醉我独醒的清苦,只为等候有缘人,细叙衷肠。

“茶”之一字,人在草木中,煞是形象。人与自然的和谐,天人合一的诗意只一字了然。茶中的禅机不言而喻。每每看着茶叶漂浮,眼前总是浮现青青茶园层层叠叠的绿;每每沉醉在茶汽氤氲,耳边总是婉转采茶女的歌声;每每品味茶香流转,心中总是一遍遍描绘桃花似海、清溪潺潺、野舟自横、细雨微斜、蓑衣垂钓、山歌清扬…… 一盏清茶,良辰美景拍遍,草香沁人心脾,鱼游心湖,不觉然已是醉了。

茶之精神,百人百品。因此茶也就因人而茶气不同,因人而茶味迥然,因人而茶品而异。同一味茶,不同的人就冲出不同的味道。上善若水,尚和大成。茶之和为贵在茶香氤氲清逸中参悟,茶之淡定从容在茶韵舒展流转中品味。

无论世人如何把茶分级等次,最终都不能游离在茶的本心之外。一盏清茶在手,心清气爽、灵台空明。从一叶茶芽,我们看到人生百味。

一枚叶芽历经苦难,最后留给世人的是一杯清香,一世清醒。常常想佛家的释然放下也就是如茶一般吧。很多人费劲心力去追求,抑或转而求佛问道。所谓参禅悟道,窃以为并非身如枯木,心似死灰,而是心灵得大自在。清心寡欲安之若素,一份冷然清冽看穿世态人情,人生不过盏茶间。

悠然我思

(摘自2012年第4期《吃茶去》杂志;作者:贺江)

生活百味,尽在茶中

记忆如茶,被悄悄收藏。多年后的某一天,当热水与茶叶交融,岁月的沉淀在其中轻轻释放。

茶叶需要反复翻腾,不断蜿蜒流转,才能找到水中最宜居的位置,安然静置,悠然自得。

这一刻,一杯茶的心思如同一个人的心迹。而你作为泡茶、喝茶的主角,经历着如茶叶般的沉浮,也变得如一杯茶般成熟。

茶水与生活的融合,嵌入了柴米油盐酱醋的琐碎,这是一种超越解渴的意蕴。古人将茶与生活相连,不仅仅是为了满足口渴之需,而是以茶来包容和抚慰生活的百般滋味。


茶水如同明镜,镜中映射的是茶的涵养,也是人的心灵和精神的投影。在潺潺的雨夜里,雨水从久违的记忆中滴答回响,敲打着窗户,宛如记忆敲响心灵的门扉。这时,一杯清绿的茶液应运而生,看似轻盈脆弱,实则内敛深沉。

淡苦的茶味从舌尖荡漾到口腔两侧再到舌根,舌根处的甘醇回味勾起了你我对浓淡生活的思索。

这样的茶最适合被捧在红袖轻拢的手上,悄悄地放在书的一旁,品读之际,不经意流露出来的微笑将孤独和烦忧全都驱散到黑夜的窗外。


午后的阳光斜斜地照在身上,小憩的时刻最好以一杯温润醇和的老茶相伴,与几位知已围坐一几,尽情畅谈。

在一壶普洱中谈笑风生,日头已落在山那边。茶汤仍然浓郁香甜回味无穷,如同这近在眼前的情谊,永远甘甜不远离。

一杯茶在手,看茶叶在杯中上下舞动,留下深浅交错的痕迹,最终沉淀于杯底最深处。此刻,人的内心也如同茶一般清澈、透明、安稳。

一杯茶所需的时间有多长?由淡涩到浓醇,再淡泊至平平淡淡。

一种心思有多长?从心潮起伏到淡定自若。


茶叶的一生又有多长呢?

它在茶杯中不断起伏,足迹遍布,经历了时间的流逝后,静静地沉淀在杯底,似乎带着淡淡的微笑。

无论是绿茶、红茶还是普洱茶,每一片茶叶都有自己的故事。无论是放在精致的紫砂壶中,还是朴实的土陶茶器中;无论是午后、雨夜、春日的多情、夏日的热烈、秋日的深思还是冬日的宁静;不论是伴有欢笑的红袖,还是独自沉醉其中,最终它们都会沉入杯底,安静地微笑。

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15年前,蓝天野在茶周刊谈“饮茶心”

6月8日,“七一勋章”获得者、北京人民艺术剧院表演、导演艺术家蓝天野因病在北京去世,享年95岁。

著名表演艺术家蓝天野。

蓝天野原名王润森,出生于1927年。蓝天野的戏剧生涯始于革命时期的戏剧宣传工作,作为一名北平地下党,他于1944年开始全力从事戏剧运动。新中国成立后,他成为北京人民艺术剧院建院成员,参与塑造了北京人艺的艺术风格。70余年的戏剧生涯中,他扮演过话剧《茶馆》中的秦二爷、《北京人》中的曾文清、《蔡文姬》中的董祀等经典角色,也因为电视剧《封神榜》中姜子牙一角为全国观众熟知。他从未离开过舞台。2015年,他以88岁高龄主演话剧《冬之旅》, 45天巡演7座城市。2020年,北京人艺为纪念曹禺诞辰110周年,重排经典名作《家》,蓝天野再度登台饰演冯乐山。2021年6月29日,蓝天野在人民大会堂获得“七一勋章”。

《茶馆》是北京人民艺术剧院的镇院剧目,首演于1958年,老舍先生的剧本,由焦菊隐导演。如今,《茶馆》依然是北京人民艺术剧院的看家戏。《茶馆》首演时蓝天野31岁,到告别演出时他已经65岁,34年里蓝天野和他的老朋友们一起总共演出了374场《茶馆》,其中包括1980年赴欧洲三国演出,那是中国话剧第一次走出国门。

蓝天野在《茶馆》中扮演的青年秦二爷与老年秦二爷。

“《茶馆》首次排练,花在体验生活上的时间和精力,甚至多过排练。”蓝天野说。这整个体验生活和揣摩前传的过程,让他逐渐触摸到秦二爷这个角色。65岁再演《茶馆》,为了找回亮相瞬间的年轻气盛状态,蓝天野上场前很早在候场区来回活动,寻找一种骑在马上路经街市的感觉,而音效师冯钦见状,配合制造了马蹄銮铃声。“我们在候场时共同演出了一场真实的戏,促我带戏上场。”蓝天野回忆当年演戏时台上台下戏、生活相融的快意。

6月12日,为庆祝北京人民艺术剧院建院70周年,北京人民艺术剧院采用8K直播上演大戏《茶馆》,蓝天野是这出戏的复排艺术顾问之一,但他再也不能出现在舞台上了。

蓝天野对“秦二爷”的完美演绎,不仅是源于对人物的透彻理解,还源于他对茶有着真知灼见。2007年,《中华合作时报·茶周刊》第一版开办了“名人茶话”专栏,蓝天野先生接受记者专访,畅谈对茶的独到见解。今天,我们一起回顾一下这篇专访,以此送别蓝老。

平平常常饮茶心

——访著名表演艺术家蓝天野

在你的心目中,蓝天野的形象不论是《茶馆》里精明干练的秦二爷,还是《封神榜》中仙风道骨的姜子牙,或者是《渴望》里温文尔雅的老父亲,生活中的蓝天野却是集三者之长于一身,儒雅、潇洒、平和、亲切。

蓝天野精湛的表演成就了一个个经典、深入人心的人物形象,但蓝天野心中最爱的却是绘画,也正因为此,他对茶有着不同的理解。蓝天野的画室名为“退舍”,淡出荧幕、退出舞台、婉拒片约,只为潜心作画,终修得成果,画如其人,典雅洒脱,著名国画大师许麟庐先生为他题字——“勤于笔墨,独辟蹊径”。

大概是因为自己对绘画的情有独钟,电视剧《郑板桥》中,郑板桥这一角色是令蓝天野自己最为满意的形象之一。关于郑板桥与“茶”曾有一则典故。传说一日板桥先生来到浙江金山寺方丈室观看名人字画,寺中以貌取人的方丈见其衣着朴素,认为是一般的香客,便低喊一声“茶”。交谈中得知与自己是同乡,又喊一声“敬茶”。后来得知他是赫赫有名的板桥先生,急忙高喊一声“敬香茶”。因而板桥先生也留下了一幅“传世名作”:“坐,请坐,请上坐!茶,敬茶,敬香茶!”

问起茶的事情,蓝天野谦虚地说:“虽然我的工作和生活中离不开茶叶,而且也接触过一些茶方面的专业人士,但说起茶我却懂得不多。”在饮茶习惯方面,蓝天野也和很多人一样,选择茶视季节而定,冬天爱乌龙,夏天喝绿茶,不去苛求、较真儿:“我喝茶凭感觉,舒服就好。有人说绿茶的营养价值高,也有人说绿茶伤胃,我觉得不要陷入这样或那样的说法中。”

茶可雅心,道由心悟,蓝天野对茶道的理解是:“为什么要叫茶道呢?下棋有棋道,喝茶有茶道,它不完全是喝茶,把它作为人的一种修养,所以它叫道。”谈到修养就有了文化的底蕴,这样对茶道的理解也解释了茶之所以成为文化的缘由。而对于茶文化的看法,蓝天野说:“现在什么都谈文化,茶谈茶文化,酒谈酒文化,各种都谈文化,但我觉得不要过分。茶文化最早得追溯到陆羽《茶经》,研究怎么种茶、怎么采茶、怎么泡茶、怎么喝茶、怎么品茶,你掌握了也好,没掌握也好,没有必要把它弄得太玄妙,茶就是人生活的一部分。有的人喝茶就是为了解渴,有的人有这个闲情逸致,就可以细细去品茶,用心感受。”

常说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,茶不是生活的奢侈品。蓝天野曾经在谈养生的时候总结出来“五忘”,即忘形、忘劳、忘怀、忘情、忘年,其实这就是一种生活中最应有的淡泊、宁静、豁达、随性的心态,也是茶要带给人们的心境。

有人说过,同是醉,酒是胡话,茶是信任。蓝天野最愿意为别人题的字是“好人一生平安”。令人不禁想起了前面的一句歌词:“如今举杯祝愿”。我愿把这理解为一杯茶,虽然没有了酒的豪迈,却是更为绵长和醇厚的心愿。抛开繁文缛节的规矩,不理会纷繁复杂的说法,饮茶只需一份平静、平和、平淡、平常的心态。视觉记忆分两种:睁眼与闭眼。睁着眼的人,踮着脚尖够,不一定够不着也不一定够得着;闭着眼的人,等待着被打开。不太可能的事变得可能了;那么,嗅觉呢:沉醉于茶中,而又超脱其外;以最为随意平常的心态,泡一壶清茶,生活的真谛就在这亦苦亦甜的茶中了;诗情画意,掩息壶中,可谓方寸器皿容纳着无穷天地。

(此文刊登于《中华合作时报·茶周刊》2007年8月7日第30期,作者:孙维媛)

蓝天野每次拄着拐杖走下场之前,都会回望这个舞台。像是一种留恋,也是一种告别。现在,他真地告别了……

一世“蓝”心 ,“天野”苍茫。

送别蓝天野!

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

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