和着四月的微风和细雨，茶香、书香、花香萦绕春城。
4月19日，以“绿色云茶·天下普洱”为主题的第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“第十六届普洱茶博览会”），在昆明滇池国际会展中心盛大开幕。
连日来，位于7号馆T7012A展位的大益馆人潮涌动、茶香弥漫，独具文化底蕴的茶产品、姿态优雅的冲泡技法、滋味醇厚的大益茶口感、高光不断的大益品牌发展史，为来自各地的茶友展现了茶之益、茶之美、茶之大爱。
▲多位领导到大益馆交流指导，并点赞大益对云茶产业发展作出的贡献。
聚焦大益馆
上万人次进馆品饮
“哇，普洱茶竟然有冰滴，吸引网红达人们打卡的普洱冰淇淋，我也想尝试，凤梨酥的设计挺独特……”
刚进门，就能看到一向以风向标姿态矗立于行业的“大益”，络绎不绝的茶友或驻足观赏或咨询产品，茶道师们正以娴熟的技法，为茶友冲泡大益茶。
走进馆内，优雅舒适、文化气息浓厚的环境令人身心放松。此次大益馆的整体设计，以一贯的简约、温暖、大气为主，展品囊括了茶品、茶饮、茶器，是大益茶、水、器、道全产业链的缩影。
据了解，在茶博会现场，大益单品展出约达千款，十二生肖饼、云南十大名茶第一名7542、大益号级茶轩辕号、刚上市的峰岚云华皆在其中，琳琅满目的产品让爱茶人一次性大饱眼福、口福。大益茶庭、东莞大益、益原素的多款招牌茶品、时尚调饮、功能性健康产品，则满足了茶友们不同需求的选择。
独特亮眼的展位设计及丰富多样的产品仿佛自带“流量密码”，吸引了众多茶客驻足流连，更吸引了各大媒体、记者的聚焦。大家对于大益近年着力打造的科技普洱和“普洱茶+”，不断深入探讨。
“您好，来喝杯茶，这是大益普洱茶。”在6号馆云南省州市名茶馆内，大益益工全天进行公益奉茶，他们一边将大益馆内广受欢迎的多款口粮茶推荐给茶友，一边向大家普及普洱茶健康知识，成为茶博会现场一道亮丽的风景线。
大益渠道服务商刘玲介绍，自19日昆明茶博会开幕以来，大益馆内的45位茶道师、益工，一直在忙碌地进行着茶品冲泡和茶品推介。“三天，大概有一万余人次进馆品饮。我们也通过展会更加深入地了解到消费者的需求，对未来的发展看到了更多的可能和希望，同时也让团队人员的综合能力得以提升。”
‘健康’+‘品饮’
大益馆火爆的秘诀
“V93是你们的经典沱茶吗？峰岚云华是刚上市那款吗？小金豆怎么泡？专场品鉴什么时候开始？甲级沱茶还有吗……”
刘玲在接受采访的过程中，不断有消费者进馆咨询，她说人气能够火爆到这个程度她真没想到。谈及“大益馆”缘何能有如此强劲的吸引力？刘玲总结道：一方面得益于大益品牌的号召力和领导力，另一方面大益结合当前的市场环境和茶友品饮需求，制定了以“健康”和“品饮”为主导的市场推广策略。
“茶友提出需要品饮任何产品，只要我们现场有，茶道师都开封让他们喝。产品好不好，应该由消费者说了算，对于一些新茶友，我们也会适当的给到他们一些健康品饮的建议。”
除此之外，茶博会期间，大益还特别准备了多个年份的普洱茶标杆产品7542、7572，在大益馆内举行专场品鉴会，由茶道师带领茶友进行专业品鉴。
“经典就在你身边”是刘玲在此次茶博会上，不断对茶道师和消费者强调的理念。在她看来，茶博会是作为促进茶文化传承和茶叶产业发展的重要平台，品牌首先要做的是去推广茶的健康价值、品饮价值、文化价值，当消费者对这些价值有了一定的认可，再去谈经济价值。也就是普洱茶行业经常讲的一个理念“以时间换空间”。
作为2024年普洱茶博览会的第一站，火爆非凡的昆明茶博会为春城的春天注入活力，更为千千万万的茶友送去茶香和健康。明天将是本届茶博会的最后一天，想要一品普洱茶芬芳的茶友们，一定要认准“大益馆”，我们不见不散。
最后，还有个小提示：接下来，东莞茶博会、重庆茶博会、武汉茶博会……都将花开全国各地，心系益友的大益馆也将在多个城市等着大家，记得及时关注哟！
普洱熟茶的标准是由谁决定的？
如何判定一款普洱熟茶的好坏？
一款茶喝到停不下来，它就是好茶吗？
听听茶类专家们，是如何定义好熟茶的
/茶界专家告诉你
好熟茶是如何诞生的/
2017-2019年，茶业复兴邀请茶叶专家和资深茶友，围绕吉熟503召开多次沙龙，从产品品质、命名体系、熟茶发酵工艺演变、产品形态、口粮茶定位等方面深入探讨，试图探究普洱熟茶如何做成人人爱喝的标准产品。
一款茶好不好，续杯率说了算
2017年，吉熟503首版上市即在广州和深圳茶博会中分别荣获双金奖。11月，茶业复兴组织沙龙，从工艺、认知、消费等方面探讨503为何被大家喜欢。
“消耗品有一个东西很有代表性，就是看续杯率高不高……我们这边茶很多，茶叶消耗很快的（503）是一个，很快就喝完了，最终还是口感决定的，而不是价格。”
——著名茶文化学者，云南茶文化研究领军者
《茶业复兴》创始人周重林
吉普号的生熟茶命名系统，是对新茶客第一次普洱茶认知的强化，第一个数字代表档次、第二个数字代表原料产区、第三个数字代表主原料等级。
茶业复兴的李杨认为：“吉普号包装很有价值的地方，（是）我们一看就能知道这个东西是代表着什么……一个茶告诉你一个代号，你大概就能知道这个茶大概在什么水平。”
吉普号CEO张宇分享了503的研发难点：“503这个熟茶我们在勐海和昆明应该试了有200多次吧，就是不同的比例，厚度多一点涩度就多一点，甜一点粘稠度就下降了……我们做了很多功课，努力从中间去平衡，所以这是一款相对来说比较平衡的一款茶。”
经典熟茶是怎么做出来的？
普洱熟茶的历史至今不足百年，早期熟茶的口感很难把控，偶尔某个大厂在某个年份通过对原料及工艺的把控，会让一款产品变成经典，但是如何延续经典、做到每一批产品品质一致呢？
熟茶的发酵工艺经历了4代演变，前三代都不太能解决堆味和仓味问题，直到吉普号为代表研发出的离地发酵工艺的出现。
吉普号熟茶“元工艺”，由原料团队和发酵团队花了6年的时间，在63个以上的配方基础上，从100多个堆中测试优选出来的，做出的熟茶具有高甜度、无堆味、高活性的特点。
2018年6月，茶业复兴组织了专家学者云集的第二次503专题沙龙，主要围绕元工艺进行了探讨。
“刚才我都一直在喝这个熟茶，已经喝了很多杯了。对我来说，能喝下去第三口，第四口，那个才叫好喝的茶……喝了吉普号的这款元熟503的茶汤，今年才做的熟茶，半年时间都没有，能做到这个口感其实已经很不错了。柔滑，甜感好，几乎没有堆味，能做到这样，这款茶真的很不错。”
——《地理标志产品 普洱茶》国家标准主要起草人
云南大学教授张理珉
云南大学茶马古道文化研究所研究员杨海潮从人类学历史角度讲述了熟茶为何会出现，表示人类会习惯熟茶是“驯化”的结果。
在喝过503茶汤后，他表示：“503感觉不错，一个是我们被驯化，形成了对这个产品的经验，另外我觉得这个产品本身的品质也很不错。”
“吉普号这个团队……很年轻，一波很年轻的人，在很短的时间内打造了这款产品，并且在广州茶博会上也拿到金奖，这也使我很惊讶。”
——《光明日报》云南站站长任维东
熟茶标准是由谁构建的？
2019年，在茶业复兴和吉普号联合举办的24节气沙龙中，吉普号团队和茶友们探讨了熟茶的标准化问题，探讨了标准化的几个方向，比如发酵工艺标准化、数字命名体系标准化，而这些标准导向的都是产品品质的标准化——无论什么时候喝这款茶，无论喝哪一年的产品，它的口味都是一致的。
这次沙龙现场，吉普号请茶友们盲品了2017版和2020版的503。
即便年份相差很大、其中一款还是新出堆的熟茶，很多人却不确定哪款老哪款新，因为两款都是一样的甜柔，新茶也没有堆味。
喝到后面，连很多老茶客都迷惑了。
503是如何做到标准化的，这次沙龙给出了答案。
/熟茶集大成者
兼具香甜厚滑醇/
吉熟503以其优秀的口感风味，成为周重林的随身用茶。
他对这款茶的评价极高——
“503的口感风味，当之无愧是吉普号对熟茶理解的集大成者，同时兼具香、甜、厚、滑、醇，不仅仅适宜当下品饮，其丰厚的有效内含物质，也能够支撑收藏转化。”
对于很多茶友而言，0085是是他们开启熟茶大门的引导者，也是数年来偏爱熟茶的理由。
作为一款几乎可以代言品牌的熟茶而言，0085以自己独特的“芳、醇、透艳”给予过太多人美好的喝茶体验和记忆。二十年沉淀，十代传承，它早已是无数茶友的舌尖记忆，深刻地烙在每一位爱茶人的心上。对于0085，来听听这些“老茶客”怎么说。
@叶落味酽
16年我去宁波出差，朋友请我喝茶，店主忍不津津乐道地分享0085的感受……回到杭州，我放下行李就直奔澜沦古茶。一个下午，热情的马老板给我品了三款不同年份的0085，也正是这一次，颠覆了我对0085的看法。感觉0085越来越醇香、绵甜、糯滑、韵长，汤色也非常漂亮。十代0085值得庆贺，值得拥有！
@一醇
接触第一款熟茶便是2016年0085，独有的的糯香、甜香和花香，并且变化多端，经久不衰，令人难忘，貌似在茶汤里能感受到父辈坚韧不拔，对于生活有所期待，愿先苦后甜的品质。再幸福不过适逢2019年再出10代0085，长辈们也翘首以盼，尝过了生活的苦，便想尝一下0085的甜。
@一杯茶一辈子
【0085】第一次喝2016年广州茶博会上，一见倾心的杏仁香至今仍停留在味蕾中；第二次长春茶博会东北区培训会，温故的感觉若老友重逢，感叹岁月给这一杯茶赋予了永恒的精神：一片叶子的神奇一颗匠心的持守，一口茶汤恒久远，一种澜沧味永流传；三盼2019年10代0085惊艳而来！
@时光笔墨
澜沧古茶0085是我最喜欢熟茶，熟茶是从0085开始的，他的金红的汤色，绵甜的口感，多年前在我寻找好熟茶入门的时候就吸引着我，然后爱上澜沧味，这些好茶，让我觉得站在景迈之巅，手握长剑，驰骋天下，笑傲江湖……
澜沧味，我的最爱，澜沧古茶0085，今生与你结缘是我的福报！
@文悦
澜沧古茶最有代表性的就是0085了，初识澜沧也是从08年的0085开始，因此对0085有了一份难以割舍的好感。
汤色，怎么泡都不会出现酱油色，浓厚中带着透亮，迎光一照，那种闪烁的酒红色让人心生喜爱；香气，不同阶段能感受到转化带来的变化，熟甜香、木香纷至沓来，时常让人惊喜；口感，凸显出了澜沧古茶最经典的特色，初始的浓厚、中段的隽永、后段的香甜，层次感丰富，让人很容易辩识“澜沧味”。
@ゞ不忘初心ヤ
流光飞舞，年华似水，光阴在缓慢流逝中，总能沉积起丰厚养分。不仅滋养技艺的沃土，也孕育古茶的茁壮。第十代0085即将发布，此茶深蕴海澜沧古茶走过的奋斗时光。
回味上代0085，汤色红艳透亮、醇香浓郁，入口糯滑温润、回甘延绵。一袭一韵，书写着过去，展望着未来。艺术来源于生活，却又高于生活，一道道繁复的工序，终究化为手里的一杯焦糖香甜的茶汤。手执一杯0085，在袅袅茶香中，体验底蕴丰厚的普洱茶精神。古茶家人们满怀期待！！
@袁梓航
0085是澜沧古茶产品历史上首款纯料古树熟茶，口感醇厚，绵滑，饱满，独特的熟茶韵味，让人品后印象深刻。个人最欣赏的是第六代0085，期待第十代0085的到来。
@缘远圆
2005年时我还在企业上班，偶然喝过2004年0085砖，醇甜、绵稠、香滑，汤色红艳透亮，从来没有过的感觉，彻底颠覆了我对普洱茶的认知。噢，原来还有这样的普洱茶，这么好喝，这才是普洱茶应有的样子啊。
从此知道了澜沧古茶，知道了0085，知道了普洱茶分为生茶和熟茶，知道了0085是古树熟茶。直到2013年辞职义无反顾的做起了澜沧古茶并成为今后谋生的职业，因0085我结缘于澜沧古茶，甚幸，好在。
可以说，0085颠覆了很多人对熟茶的刻板印象，一杯柔甜软滑的“小甜水”，能感受到景迈自然清新之气的幽幽芳香，红宝石般浪漫、红艳的茶汤，风情万种，与世无争，任谁都无法抵抗它的魅力。
任人说它千百回，要彻底领悟它的美，不妨挑一个阳光明媚的午后，静静地泡上一杯0085，相信你也会因此着迷。
