对于紫砂壶,我们每个人都不是生来就懂。
都是在玩壶的道路上不断积累经验,当然“学费”也肯定教过,被骗的壶友不在少数。
今天要说的几个疑惑你肯定也遇到过,尤其是新入门的壶友,这几个问题问的最多。
朱泥壶的内壁不易收干,并不代表泥料有问题,而是它的泥性所致。朱泥密度比较高,砂性没有泥性高。
所以朱泥相对于段泥、紫泥一类砂性足的泥料,残水收干的要慢一点。
▲朱泥 梨形壶
这也不能说明朱泥没别的泥料好,就像人各有所长一样,每种泥料也各有优点。
朱泥扬香快,逼香高。因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶。
口盖紧不紧是一个老生常谈的问题了,部分壶友会觉得口盖越严密越好。
▲朱泥 掇只口盖
现在的工艺比以前的工艺已经纯熟很多,以前烧制的紫砂壶是不会进行整口的。
▲朱泥 掇只口盖
经过整口后,口盖严密适度,不晃荡即可,太严反而不好用,随便一点茶渣就会把盖子卡住,影响泡茶的时间和效果。
玩壶,爱壶,家里的壶不可能只有一把,在泡茶的时候往往会在不知觉中进行比对,为什么这把壶出水好,那把壶出水差一点呢?
▲紫泥仿古 出水
关于出水问题,我们首先要搞明白的是,出水好不好和壶形有很大的关系,很多都是不可避免的。
如三湾流和流根部的位置太高的壶型,出水肯定没有直流的好。其次就是做工。
▲紫泥掇球 出水
壶的流内不平整干净,壶的流壁厚,外观粗而内径细,壶的出水网孔被部分堵住形成虚张,壶的钮上进气孔太细而形成负压等,均可造成壶的出水不畅。
紫砂壶为什么会吐黑?原因有两个,一是没有烧制到烧结温度(窑温不足),二是明针功夫不到位。
▲吐黑
这两个原因都会造成壶表气孔密度过松、过大。这样壶使用后,会在壶表积聚、沉淀,形成不同色调的黑色素。
可以尝试用锔钉和金缮,提前条件是每一个碎片都要找到,且保存完整。修好的紫砂壶不会漏水,也可以正常使用。
▲锔钉
有专门从事修器物的匠人,只需把壶给他们,然后讨论、确认修复方案。
▲锔钉修复后的紫砂壶
现在互联网非常发达,很多店家还会提供邮寄修复服务。
冬天环境温度本来就很低,如果一把冷冰冰的壶,突然被滚烫的开水浇淋,壶身急剧热胀冷缩,就容易“砰”的一声裂了。
▲惊裂纹
此外,如果用开水连续固定的冲烫壶身的某一点会加剧受热不匀,更加容易使壶开裂。
因此在冬天使用前一定要让壶充分预热,再用来泡茶。
好朋友最近比较疑惑。去年入手了一把朱泥紫砂壶,全手工的成色还不错,用的好好的紫砂壶,开裂了,这是不是和紫砂壶的质量有关呢?
根据多年的经验来看紫砂壶裂开的原因有两种:
一是温度太低了,直接用滚开的热水泡茶,就有可能出现紫砂壶开裂,这一现象是“惊破”。
二是平时没有注意到磕到了或者是碰到了,当时没有仔细的查看,紫砂壶有了“内伤”,在有温差的情况下,很脆弱的紫砂壶就出现了漏水现象,裂纹显现。
避免紫砂壶出现惊裂的方法步骤:
在泡茶前应先往紫砂壶内注入一半或者1/3的热水(正常泡茶所使用的热水便可)。
为了不浪费,这些水可以冲洗茶杯和公道杯。
就是这么简单的步骤,既可以温壶,又清洁了茶壶和茶具。温壶之后,再往壶内投入茶叶,就可以正常冲泡了。做好手工紫砂,对其形,意一定的重视,这点相信大家都了解