周开启茶业

　　10月19日，由中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会联合举办的第三届茶叶审评师资班毕业典礼暨茶业高技能人才队伍建设交流会在杭举行。

　　中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员，中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文研究员，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员，中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长程启坤研究员，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、中国茶叶学会原秘书长俞永明研究员，中国农业科学院茶叶研究所已故著名茶叶审评专家沈培和老师的爱人何玉明老师，浙江大学茶学系龚淑英教授，中国茶叶博物馆馆长包静女士，浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万研究员，中国农业科学院茶叶研究所茶业职业技能培训中心主任、中国茶叶学会常务副秘书长周智修研究员，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长刘栩副研究员等领导和专家出席。

　　鲁成银副所长在致辞中指出，2020年是不平凡的一年，第三届茶叶审评师资班遇到了前所未有的困难。无论是研究所还是各位同学们，都排除万难，打破时间和空间的局限，以线上线下相结合的模式完成了学业。通过高强度的学习和考验，学员们的茶学专业水平、审评技能及传播技巧等综合能力都得到大幅提升。他希望，全体毕业学员以精进之心，以匠人之心，传承茶叶加工技艺和审评技能，为中国茶业复兴而努力奋斗！

　　不惧挑战  一展风采

　　本次毕业典礼与往届不同，15年前中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会联合培养的首批国家一级评茶师学员回到“母校”，共同见证第三届茶叶审评师资班学员毕业。

　　毕业典礼现场，首批一级评茶师学员代表为了检验第三届茶叶审评师资班学员们的学习成果，为各位学员出了认茶识茶、双杯找对、茶汤质量排序、茶叶拼配等四个难题，由第三届茶叶审评师资班学员代表逐一开展审评技能比拼。经过缜密的外形观察、香气嗅闻、滋味辨别、叶底查看等一系列操作，出场学员都经受住了考验，无一失误，正确率100%。

　　15年后再回首 敬一杯谢师茶

　　15年前，因为一杯茶，首届高级评茶师班的学员带着倾慕，带着希望，不约而同来到中国农业科学院茶叶研究所学习，收获知识，收获技能，收获师生情。

　　15年间，首届高级评茶师班的学员们在各自的岗位上发光发热，为茶产业发展和茶文化传播贡献着自己的一份力。他们有的荣获了全国技术能手、省级突出贡献专家、省级制茶大师、制茶技艺传承人、省农业产业技术创新与推广服务专家、乡村振兴领军人才，有的成为了劳模、人大常委、人大代表、政协委员，有的在茶产业发展的最前面做着最基础也是最不可或缺的工作，无私奉献。

　　15年后，回归母校，在他们的心中有无限感慨和无限感恩。值此交流会之际，他们从祖国的四面八方赶来，向各位老师们再奉上一杯浓厚香醇的茶汤，表达师生之间的深情厚意！

　　毕业时刻 首发双证

　　在这一年里，第三届茶叶审评师资班的学员们刻苦学习，从杭州到祁门，从长沙到安化，从武夷山又回到了杭州，从品种到加工、从实践体验到品质评定、从包装材料到茶化学成分的分析，为的是不断提升审评技能和综合素质。毕业之际，专家、老师们为圆满完成学业的学员们颁发了毕业证书。还为学习期间表现优异的学员颁发了优秀学员和优秀班干部荣誉证书和奖学金。

　　此外，在本次毕业典礼上第三届茶叶审评师资班学员还获得了一本特殊的证书——中国茶叶学会茶叶感官审评技能水平六级证书。该证书参照中国茶叶学会团体标准T/CTSS 7-2020《茶叶感官审评水平评价规程》，根据标准中的九个等级设置要求，开展严格评价，对成绩合格的学员颁发。下一步，中国茶叶学会也将逐步开启面向国内外茶叶爱好者的普适性的水平评价，包括茶艺水平评价、茶叶感官审评水平评价、少儿茶艺水平评价等。

　　深入探讨 共话未来

　　在茶业高技能人才队伍建设交流会上，来自2006年首届高级评茶师班的典型代表和第三届审评师资班的学员代表纷纷现身说法，与各位专家、老师共同回忆过去的点点滴滴，立足当前工作现状，探讨未来茶业技能人才培养、茶文化传播和茶产业高质量发展之路。

　　为了鼓励首届高级评茶师班的学员们再接再厉，积极参与科学普及工作，助力全民茶叶科学素质提升。经自愿申报、资料审核、讨论通过，中国茶叶学会聘请李达敏等12人作为中国茶叶学会茶叶科学传播专家，聘请黄燕飞等13人作为中国茶叶学会茶叶科普志愿者，并为他们颁发了聘书。

　　携手建设高技能人才队伍 助力茶产业高质量发展

　　会上，由陈宗懋院士、龚淑英教授、周智修研究员、罗列万研究员和首届高级评茶师培训班、第三届茶叶审评师资班学员代表共同汇聚六大茶类茶汤，寓意未来各方将心手相牵，匠心传承，守正创新，共同致力于茶业高技能人才队伍建设，助力茶产业高质量发展。

　　自2002年起，中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会开始联合开展茶业人才培训，依靠“国家级的师资队伍、现代化的教学设施、完善的课程体系、严谨的教学风格”，吸引了全国各地以及海内外学员前来学习深造。迄今为止，已成功举办各类培训班、研修班近500期，受众5万余人次，其中培养“全国技术能手”6名，高技能人才5000多名，500多名学员已成为行业骨干，为社会输送了大批高素质人才。

　　目前正值水平评价类技能人员职业资格退出目录，改为由第三方机构开展职业技能等级认定的转型期，周智修研究员表示，中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会一方面将积极承接政府第三方等级认定，为行业培养具有扎实的知识和技能、符合岗位要求的茶叶技能人才；另一方面将推出针对国内外茶叶爱好者的普适性的水平评价体系，包括茶艺水平评价、茶叶感官审评水平评价、少儿茶艺水平评价等。

自古以来，茶是中国的代表饮品，中国人一直有着以茶待客的传统。乾隆皇帝就曾赠送大量茶叶给访华的英国马嘎尔尼使团，周总理在尼克松访华期间赠送其大红袍为礼，今年博鳌亚洲论坛上，指定饮品由咖啡更换为中国茶，也是中国送给各国的一份承载中国情的厚礼。送茶，传递的不只是健康的生活理念，更是一份真情。泓瑞茶业的创始人林静女士就是被这一点所感动，于2000年创办了泓瑞茶业。

用茶温暖心

从2000年的12万元起步，发展到今天的固定资产3000万，库存茶叶茶具1.2亿，成为大同地区十分专业的茶企，泓瑞茶业用实力向市场证明了什么叫“用心做好茶”。泓瑞茶业一门深入，专心做茶，因此在我国茶行业品牌影响力和集中度较低、茶企规模均不大且作坊式小企业居多的情况下，泓瑞茶业坚持卖良心好茶，坚信时间会为茶品说话。秉承着“为大同人选好茶”的信念，泓瑞茶业在大同第一家创建“功夫茶艺”为特色的茶馆;第一家开办普洱茶专卖店;第一家创办了集品茗、书画与专业表演曲艺相声的小剧场为一体的专业茶楼;第一家开起独资经营的泓瑞茶业商城。为大同地区茶文化的推广，以及为大同人提供了茶行业的多种形态，丰富了大同人的业余文化生活做出了很大的贡献。

用心做好茶

二十一年的时间，让我国的经济有了飞速的发展，也让泓瑞茶业依托国家政策扶持，开启了新的篇章，成为了山西省仅有的一家连续十四年七届获得“全国百佳茶馆”的茶企，还被中国茶叶流通协会授予“全国最具影响茶馆”的称号。这样的荣誉和品质使得泓瑞茶业成为了中高端消费者的不二选择，不管是自己享受还是当作伴手礼或是答谢礼，都非常合适。泓瑞茶业还会定期邀请消费者参加沙龙品鉴会，让消费者多层次的感受茶艺文化的魅力。在泓瑞茶业，不管你是家庭消费需要，还是团体消费需要，亦或是服务性消费，都可以找到合适的心仪的一款茶叶。

作为大同地区普洱茶收藏量最多的茶企，泓瑞茶业不但是稀缺老茶持有者，还有相当大的老茶存量。同时还是海湾茶业·老同志，勐库戎氏，下关沱茶，邹记普洱，中茶黑茶园，侨宝陈皮，云戎滇红等知名茶叶品牌的代理。力求为消费者创造足够多的选择空间。只要消费者需要，走进泓瑞茶业就都能找到，这是泓瑞茶业对自己作为专业茶企的基本要求。

在茶文化还没有完全普及的北方，泓瑞茶业将会继续发扬“泓瑞”的光荣传统，经常举办茶艺培训和茶文化交流，让茶文化在北方得到更广的传播，也会继续为各位茶艺爱好者提供宾至如归的感觉。喝一杯泓瑞茶业的好茶，找到家一般温馨惬意的感觉。