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中茶普洱有假茶吗

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市场上几百、上千元的是真正名山普洱茶?又一假茶被爆

这几天看了好多报道假茶的文章,我个人的观点是我从来也不认为假货未必就是不好,这并非普洱的主要部分,这就像假茅台从来也影响不了真茅台。我们都会遇到假新闻,现代人有个重要的工具,叫“搜索”,它会提供你几个参考,你会去查信息的来源,也就我们平时相信的“官方数据”,到达这一步,大部分人就会相信了,这是基本的逻辑,至少官方的信息来源多,胡编的成分要小。但是,推到20年前,报纸、电视一统天下的时候,就没有假新闻了吗?同样都是“官方数据”,可能A报一个说法,B报一个说法,那我们又该相信谁?


国内无序的茶叶市场成就了假冒伪劣的盛行。市面上所有柜台货架上摆满了普洱名山寨古树茶,乔木、大树、老树、古树比比皆是。更别说冰岛茶了,名山寨茶更是不断地被抄袭模仿,里外换了一身行头,摇身一变,成了顾名思义的“冰岛茶”。


市面上几百、两三千元的名山寨茶数不甚数,而买到低价“名山寨古树茶”的茶友还心满意足,卖的仿佛吃了很大亏似的咬牙吐血做了赔本生意。



今年三月份的时候,冰岛村民还在讲述他们的鲜叶和毛茶价格。以每公斤大约制作357g三饼茶论,茶友们可以很容易得出冰岛的古树、大树、小树每饼成本价。

 

即使用真实的市场价格买了茶,你也得睁大眼睛看准了,买到的是不是名副其实的茶,别花了大价格买了“西贝货”(即假货)。

冰岛茶为何会那么贵?


决定冰岛古树生茶品质的有七个要素,分别是:品种、土壤、生态环境、树龄、制作工艺、储藏、稀有,而其中最重要的有以下四点:

 

第一: 冰岛茶的品质与众不同


冰岛品质与众不同,百里挑一,可谓集百般宠爱于一身。入口苦涩度极低、几乎没有感觉,生津感强烈、回甘迅猛、甜味细腻、香气融于茶汤、耐泡度持久、汤色透亮油润、叶底鲜活均匀......一泡足矣,此生难忘!

第二:市场的需求 


何以解忧?唯有冰岛。这已不仅仅是一句玩笑话。每一位上冰岛茶山的爱茶之人,最大的心愿是什么?是喝到纯正冰岛茶。


每一年上冰岛茶山的爱茶之人成千上万,但又有多少能如愿?冰岛老寨这样一个巴掌大的地方,冰岛茶叶产量并不高,最后流入市场的冰岛茶更是少之又少。众人皆知,市面上流通的带有“冰岛”两个字的茶是非常多的,价格低至几十块,高至数万,里面的茶是否是真正的冰岛茶我们无从知晓。很多人做茶、喝茶几年甚至一辈子都不见得喝过一泡正宗的冰岛茶,所以这就是强大的市场需求。而茶又是体验品,必须靠喝。


第三: 冰岛茶的稀有性


冰岛村委会下辖五个小组,分别是冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界,而其中只有冰岛自然村的茶才能真正意义上的称之为冰岛茶。冰岛村坐落在海拔1600多米的一个山坡上,据2014年临沧茶科所和勐库镇的一份调查统计,冰岛茶距今最大树龄约为500年左右,其中冰岛老寨百年以上古树4954棵,每年春茶产量不超过3吨,五百年的古树全村不足200棵,每年春茶产量只有几百公斤。


在全国茶友旺盛的市场需求下这个产量用“供不应求”一点也不过分,所谓的“物以稀为贵”不光是冰岛茶,全国的其他高端茶类同样如此。比如:龙井、黄山毛峰、金骏眉等等,没有最贵,只有更贵。


正所谓“价值决定价格,价格随价值上下浮动”,一种实物之所以很贵,是因为其价值很高,但是同等的价格并不一定能买到相应价值的茶品。下面分享这则茶界大事就是如此:

 

一位江苏省如皋市的张先生,特意花了一万多元买了一批2007年生产的普洱茶,结果拿到货后却发现,茶叶的外包装上印着QS安全许可标志,而这个标志是在2010年后才开始使用的。随后,如皋法院对这起“穿越”的茶叶案进行调解。

右边为2010年出现的新版标志,左边为旧版资料图片 

 

本案中,被告在网站上宣示为2007年的茶叶,却有2010年后的QS安全许可标识,这显然自相矛盾。

 

张先生认为,要么是商家卖的是假货,要么就是生产日期造假,冒充陈茶卖出高价。于是向法院起诉,要求被告三倍赔偿相应损失。之后商家出示了产品的质量检测报告,证实商品质量符合相关标准,只是网络宣传图片未及时更新。

 

审理中,原告与被告自愿达成调解协议,由被告退回货款,原告将剩余的茶叶退还给被告,被告给予原告适当的补偿,双方调解结案。

 


总而言之,由于茶的品质好,市场需求量巨大,价格也就随之“水涨船高”罢了。当然,以上也都只是单方面的,如果像某些知名山头那样迎来许多大牌明星人物到名茶山走一走,好的茶叶价格还会低吗?但是同时高价钱的茶品更应该仔细研究其真伪,注意茶叶厂家的同时,更不应该忽视生产日期。因为普洱茶是越陈越香的,年份是跟茶叶的价格息息相关的。

 

所以,我们应该抛开外在的表象,透析它的本质,如果一款茶既贵又不好喝,那一定要对其品质进行怀疑,好的茶通常价格不便宜,当然也是很好喝的。


揭秘7种普洱茶造假手段

一、冒牌


这种山寨版古今中外各行各业皆有,不是什么稀奇事;有数量不小的普洱茶,是那些二、三线小厂用大厂的包装,连内飞、防伪都一模一样;一般人很难看出来。

二、做旧




做旧有两种,茶做旧,包装做旧。老茶难得;老茶值钱;现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了,其做旧的手法技巧,真可谓苦心孤诣;这些做旧的老茶会相当一段时间有市场。做旧,还有一个原因:这些所谓老茶消费者的,基本上是我们这个社会先富起来的那一部分和我们的公仆们;其他人谁买得起?(既然是老茶,就要以老茶的价格出去啊;100元的青花瓷器肯定不是元代的)当山寨老茶的粉丝,总比当拉斯维加斯的送财童子强。

三、小叶种制普洱茶


06年下半年开始到07年上半年,从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料,以楚雄禄丰有“旱码头”之称的广通分流到不少厂家,某大厂,最高的时候一天运去5辆东风加长大货车!07年初,普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大;这些茶躲在仓库人不识;现在开始粉墨登场了,批发市场就有不少这样的茶。不论是按官方的标准还是茶友的说法,这些茶从性质上来说就不是普洱茶。

四、台地茶冒充古树茶


常见的很,比比皆是,到处都是,汗牛充栋,天涯海角、神州大地,懒得细说,仅举一例:某不大不小的厂,出品了一批古六大茶山的古树春茶,其中自然有倚邦革登,每饼净重400克,限量生产20000饼。用不到数学,用小学算术就知道其荒谬了。


 

五、普通茶冒充名山茶


也常见得很,不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次,大致是这样:班章、易武、冰岛、景迈被冒最多,分别为冠亚季殿。最头疼的是班章,班章的人、茶、市场最复杂。


第一、班章的茶农变化最典型,人民币的力量是巨大的;勐海有个厂,当年天真地想垄断班章茶,现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子;


第二、班章茶抬到的价位,与同时的其他著名古茶山比较,高得离谱;班章茶到1300元一公斤的那天(2007年3月27日),易武到450,景迈到380;这些茶山,其实如春兰秋菊,风格不同,彼此彼此,价格略有高下正常,不至于差别如此之大。


第三,市场已经有一大批人在追捧班章,但追捧到手的,却是形形色色的山寨版。

六、拼配茶冒充纯料茶


依然很常见,也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。拼配,作为过程,为的是结果完美;换句话说,拼配就要扬长避短的作用,“拼配之美”严格表达是“拼配成美”。譬如很多农场茶要拼配临沧茶,来发酵做熟茶,这很好;但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗?班章茶有必要拼配冰岛茶吗?五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗?

另外,所谓纯料,追求的是风格;“世界上没有两片相同的树叶”是事实,但不能说这两片叶子就是两种风格,追求纯料大可不必钻牛角尖钻到到一片叶子做一饼茶。纯料而纯到能成风格为止,就可贵得很!这是我们云南很多古茶山能的无可比拟的价值。反之,试问:有人在追求那些无性繁殖万亩连片台地茶纯料吗?纯料一般就意味着古树茶,价格自然高。拼配之茶,适合规模化、标准化、大众消费的工业产品;纯料之茶,适合茶友们个性化、多元化、更把普洱茶当成精神享受的文化产品。

七、机制茶冒充手工茶


普洱茶加工工艺,尤其是生茶,机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及随后的变化,主要与这三个环节有关;至于是否石磨压制、是否笋壳篾框,更多的是一种对传统的态度、对工艺所蕴含的人文精神之美的追求,与品饮茶本身感官效果关系不大。机制茶冒手工茶的,市面上也是很多;但只要不是机器杀青烘干,仅仅是揉捻和压制用机器;关系就不大。山寨的必要何在哉?一字以蔽之,钱。


不同的人会有不同的口感喜好,不同的人有不同的经济承受能力,根据自己的口感和经济能力,找到自己喜欢的茶,买得开心,喝得舒心才是最快乐的品茶,所以没有必要一味的跟风附雅。

年终盘点:2018茶圈十大尴尬

一转眼2018只剩下365分钟了,每年到了这个时候,空气中就弥漫着一股烤糊的KPI味,听印钞厂的朋友说他们今年的KPI没完成,我也不知道没完成会怎么样。


反正我们没完成的话,年底是没有奖金的只能拿点茶叶回去孝敬自己,不知道他们是不是也这样。



不过话说今年的KPI就剩一篇年终总结没写了,其实在这个双十一都买不了几亿的小产业里真心也没啥大事,我就给你们盘点下隔着屏幕都能感觉到尴尬的几个小事吧。


 

 -1-

一个卖茶的到底要注册几个商标



自从半子脚踩进茶圈以后,朋友圈里除了做茶卖茶的最多的可能就算是注册商标的,做茶的人似乎特别重视知识产权,可能也是因为在这个行业里侵权的行为太常见。



前几个月,孝文家茶的牛肉被山寨,这应该也不是大事,他们家的牛肉被山寨了也不是一回两回。而在另一方面,云南的某企业注册了曼松的商标,正在满世界的维权。



这两件事放在一起看,就是个蛮尴尬的事情了,保护商标权和限制滥用在这个以中小企业为主的行业里本来就是个宏大的管理难题,估计商标总局一时还顾不上。



来说说我们自己遇到的尴尬,岩茶教室其实也就是刚刚起步的创业小团队,自我保护的意识还算到位,但是短短的几年,山寨货也是满天飞了。


我们为什么不能学马爸爸那样把阿里全家都注册的榜样把岩茶课堂,岩茶讲堂、岩茶幼儿园,岩茶南翔,岩茶清华,岩茶北大、岩茶女子职业技术学校,全部都注册掉尼,而且一注册就把注册40类全部呢,一句话,没钱!



我的一个最美中年闺蜜告诉我,自从知道了有人山寨了岩茶教室,只要是是关注了这个山寨号的人,统统都被她拉黑。


所以你看在上级没有办法之前,老办法就是这一届人民要提高自我修养,山寨的不买,山寨的不看,不仅不看,一定要把这些山寨货踩到鄙视链的最低端。


.请认准正版!



 -2-

 小罐茶专利没过?!关你屁事  



前一阵子小罐茶出了个事件,某一项关于茶叶包装的专利没过,据说是创新不够,这让以中国茶业破局者自居的小罐茶略显尴尬。


而自从小罐茶出现以后基本上都是以茶圈公敌的形象出现的,这下可好,吃瓜群众一阵欢喜鼓舞,纷纷转发,潜意识里大概恨不得自己明天马上就去山寨一个小罐,随后小罐茶发了一个声明。


人家说了,老子在用的铝罐装专利妥妥的,只是新发明的铁罐子,法院说太老气,让我回去再研究研究。



这大概就是传说中生产一代、研发一代、储备一代吧。


其实查一查小罐茶的知识产权储备,他的专利可远远不止这一个小罐,人家用381个注册商标,57项专利,49项著作权,其实尴尬的不仅仅是比你优秀的人还比你努力,也可以是当你还在申请商标的时候,人家已经在申请专利了。


关于小罐茶,虽然Y老师我是不喝的,但一点也不影响我对它的崇拜。




  -3-

插在山头上是牌子还是骗子?



今年茶山上茶的牌子成了全民公敌,以前插牌子是证明我家在这里有块茶山,现在在茶山上插牌子,大概第一反应就是,别不是骗子吧。


岩茶圣地牛栏坑的牌子拔的一块都不剩了,目测过去,拔完牌子牛栏坑能多出50斤茶。



快过年的时候,云南普洱班章终于也开始打假了,据说第一次山头风暴行动,就在勐海一地查获没有出生地证明的各种班章 4662.5公斤。




这当然是好事,但是作为一个普洱界的吃瓜群众,我就想问问,年初那个宇宙情怀品牌请南糯村代言老班章的事情,就这么不了了之了吗?


是仅仅搞错人了还是搞错茶了,还是茶和人一起搞错了。以岩茶教室这么多期山场主人的报道经验来看,想搞错一个人的籍贯其实没那么容易。


·马头组籍贯合辑


另外这次的打假风暴行动官方报道的重点是:这4000多公斤茶“无法提供茶叶原料供应产地的相关证明和生产加工记录”这个相关证明是什么?是不是请那个宇宙情怀品牌打个样,看一看到底是那个村提供的。


·情怀牌海报


如果是原场地茶农自己的小作坊生产的,又应该提供什么样的证明。打假是好事,但是如果有搞出一个证明你妈是你妈的公章来,就略显尴尬了。



 -4-

地理标志的产区划定到底谁说了算



Y老师对茶叶的产地属性一贯的态度就是喝不出区别的标签是没有意义的,这一点有时候也许体现的比较矛盾,有时候我们在强调山场,而有的时候我又觉得所谓的地理标签不过是行政壁垒的另一个名词。


这一点我知道其实是尴尬的,吃力不讨好说的就是这种行为。


我们在说三坑两涧的时候,有人留言说我们掉坑里出不来,走的稍微远一点,又有人留言说,你们写的这是岩茶吗?是武夷岩茶吗?这很尴尬啊!



今年祁门红茶比我还尴尬,祁门红茶地理标准争议由最高人民法院发布了最终裁定,这个裁定的级别很高啊,其中的关键词就是地理标识所标识的地区范围、所称地区无需和现有行政区划名称范围一致。



而其中的重要证据,就是在历史上现有祁门行政区划以外的石台、东至、贵池、黟县等地具有生产祁门红茶的历史。


·各产地地理方位图


这件事到底是好事还是坏事,现在不好说,就像当年的金俊眉商标一样,历史功过要长期的看。但是至少对于比如水仙发源地,乌龙发源地这样的场地可以争取一下嘛,总比在我们公众号后面尴尬的留言要有用吧。


 

 -5- 

假的绝不仅仅是山头还有来头



其实除了山头有假,各大来头里假的更多,也更尴尬,随便举几个有名的例子,今年有多个号称收藏级别的老茶中检出了现代农药或其他现代化学物质,尴尬吧。


某改革四十年的国家品牌强抱博鳌大腿,被打脸后将责任推到临时工头上,这尴尬矮程度直逼大强子。某教父得瑟两千多万的普洱,家印来了都只能限购。


所以喝茶只认来头基本上和听消息炒股票是一个道理了。


但是你要问我到底喝茶要认什么,我要是说认Y老师也是略显尴尬。所以我们这个时代的很多问题都一样,解决方案就是迅速的让这一届人民优秀起来,因为人民的眼睛才是雪亮的。




 -6- 

天价茶的黑名单上还有有谁



岩茶的茶季一贯都是来的特别晚,我还沉浸在春晚的余温里的时候,云南前线就发来老班章喜迎68万天价的贺电,武夷山人民惊恐的下巴还没合上,央视又新打了一口天价岩茶的大锅杀气腾腾的扣了过来。


接二连三的报道虽然在我们看来文不对题,但是挡不住宇宙第一大台的影响力,武夷岩茶迎来了改革开发的第一个冬天。其实所谓天价茶的文章我写了很多次了,年底就不多写了,也没稿费。



年底听说各地的上级们都收到了通知,不许收特别贵的土特产。


比如福建的高档茶叶就在其列,但是多高算高档,做为极具影响力的大众媒体如何再限制公款消费,限制天价茶和保护特色产业之间取得平衡,这是宇宙第一大台该有的担当吧?


反正我是没见过贪官家里搜出茶来的,倒是见过没贴商标的所谓特供烟酒,也不知道是不是真的。

 


 -7- 

你的朋友圈卖茶吗?



今年每一座茶山上都有一位失恋的小姐姐辛苦的卖茶换点钱给外婆看病,公安机关告诉我们,这些人背后都是一群操着同一个地方方言的抠脚大汉。


本来这个事件没啥,骗子多也不是什么新鲜事。但是很多人因为这个

事件

把在微信里卖茶的小伙伴甚至在微信里做任何广告的小伙伴都踩到了鄙视链的底端。


作为一个常年在微信端卖茶的中年文艺少女,我要怼你几句,现在都什么年代了,做地铁你要看广告、坐飞机你要看广告、上厕所你要看广告,我在微信上发个广告怎么了,我告诉你如果你们单位连个想样的公众号都没有,我劝你趁早辞职。



这 是 人 性 的 扭 曲 ,

还 是 道 德 的 沦 丧 ?


其实和骗子比起来,今年真的让我觉得卖茶这件事有点尴尬的是那些个辣眼睛的直播吧,很多时候对话都继续不了,比如:


Y油腻:

你是卖茶的吧?

那你给我来个茶艺表演吧?


茉莉晴天:

对不起我卖茶不卖身!


Y油腻:

嗯那来个禅舞可以吗?


茉莉晴天:

哇那我还是卖身吧!




  -8- 

闹钟式涨价的套路尴尬。



早些年房住不炒还没提的时候,房子定时涨价基本上是个常态,二期开盘价要是没有一期高,售楼部都能给人砸了。


最近楼市低迷,营销大师都来茶市了,某益今年的有一只神鸟逆市大涨,看的中国股民一地口水,都想入市,可是又怕是另一个赌市。开闹钟涨价的招现在白茶也学去了,年初的时候一张福鼎白茶指导价引发热议。



年底又到了各大收藏向茶企纷纷发布闹钟式涨价通知的时间:我司兹定于2019年1月1日涨价13.14%,敬请周知预购从速。


啧啧,看起来是不是有一种国产恐怖片的既视感,音乐铺垫了半天,灯光忽明忽灭,主角一脸傻白甜、底下寥寥无几的观众边吐瓜子片边嬉皮笑脸的说,哟,来啦!嘿,今天这鬼,脸不够黑啊。


这种套路大家都懂每年还要接着演的尴尬是不是也是……




 -9- 

……     




 -10- 

年度尴尬来了



其实最尴尬的事情就是按我们中国人的习惯起了个十大尴尬的大标题,发现居然填不满,怎么办怎么办,KPI完成不了年终奖只能喝远香了。

冰岛天价茶王树的背后


    它依然矗立那儿,头春的芽头一簇簇蓄势待发,树冠丰硕俊美,无视身处舆论漩涡中的是非。它的面前,去年一米多高的大理石围挡换成了通透的栏杆,栏杆被刷成紫金色,形似聚宝盆。盆里的“摇钱树”,就是今年又名噪一时的冰岛茶王树。其他老干虬枝的古茶树在它面前臣服,对面山上的小树茶遥看似有还无,你不难感到它君临冰岛茶园的气势。

 

工作的因由,鲁云在春茶开秤前再次来到双江勐库,来到冰岛老寨,倾听普洱茶惊蛰后的脉动。不得不说茶王树88万的营销策划挺成功,成了人们饶有兴致的谈资,虽然多数人不明了背后的土豪到底姓甚名谁。尚未开始采茶,冰岛老寨已经躁动起来,人流熙攘,停车成了大问题,村里路窄坡陡,停车场早满了。我们转完停车场下面那片古茶园,来到俸字号家喝茶,他家的大房子还在装修,为旺季厉兵秣马。喝了古树秋茶和老黄片,老黄片喝下来确实差得远,据说俸字号的老黄片是大小树混采,又是春秋两季料的拼配,也就难怪口感稍逊。

 

离开俸字号,本想去小组长老六家看看,不料认错路误打误撞,到了一户正在装修的茶农家。主人是个小伙子,皮肤黝黑,脸圆而胖,耳垂多肉,颇有福相。他家的新房装修八十多万,这房子总共花了近五百万,冰岛茶农之富可见一斑。小伙子每年春季都专门请人炒茶,耗资不菲。因为各家茶树和加工手法有别,冰岛老寨的茶其实是更有风格,共同的特点是甜柔。我想不起小伙的名字,只记得他的装修设计是请人设计,还诚恳地说:我们不希望茶价再涨,一两棵天价茶也不代表全村。

 

虽说冰岛茶的价格已相对透明,但在一定幅度内上下还有空间。一个心照不宣的秘密是,寨子里不能滥价,但如果把茶送出寨门外交易,八九千一公斤的老树春茶还能便宜一两千,不过怕有假一般人心里没底。在老村长家,一款压砖的春尾小树茶250克的价格是四百,仔细想想,这价也差不多。总体来说冰岛的茶不愁卖,但茶农一般会留下点,因为针对散客的零售价,肯定会高于卖给厂商的价格。还有一个窍门是,春尾时你来冰岛,比最热闹的春茶时段能压压价。

 

而在双江有实力的茶厂眼里,对冰岛纯料茶的执念有些可笑,勐库戎氏如此,津乔普洱也是这样。这些规模化大厂的优势和发力点,无疑是原料拼配和高端熟茶,还有做足中期茶概念。戎氏有关负责人透露,今年将推出有颠覆意义的熟茶产品,把熟茶送入新时代。而在津乔普洱富有美感的“匠人工厂”里,数以百吨的自有产品正安静的躺在专业仓库里,“原产地仓储”既在沉淀价值,又预示着中期茶的崛起与掘金热望。顺便说一句,他们的厂区真叫漂亮。茶市波诡云谲,当高端小众消费者还在国有林里寻找稀有的高杆古树时,新的投资热点正在暗自发力,渐渐集聚成型。

 


我和友人不禁联想,近期舆论对普洱新生茶的又一轮非议,其实背后是版块调整的力量。当越来越多有实力的厂商押宝熟茶和中期茶,新生茶不利于身体健康的真相就会浮出水面,被打压乃至扬弃势在必然。鲁云一直呼吁茶友少喝新生茶,不因迷恋口感而牺牲健康。昨天一个茶商亲口告诉我:大量喝生茶两年喝成了肠道肠毒,又花了两年时间喝熟茶才慢慢调理过来,感叹“才入茶行时怪自己太贪杯”!此处也许有人会抬杠:喝酒也不利于健康,还不是照样喝。鲁云对此回应:都是后发酵,酒是成品可以直接饮用,而普洱新生茶只是半成品。

 

许多茶友觉得熟茶不好喝,或者说“都是一个味”。鲁云相信,你肯多花点银子和精力寻找,一定能找到让你喜爱的熟茶口感,市场也在提供更多的选择。从品饮上说,新生茶直白的甜香,比之好的老生茶和熟茶,实在是有点浅浮,价格贵也没啥好吹的。当然,几十块一饼的熟茶难免低档难喝,如果价格在两三百以上,口感就会好得多,这个价位包括了十年左右的老熟茶。那低沉的香气和醇厚的汤感,会有更深层的品饮体验。越陈越香,确实是普洱茶颠扑不破的真理。现在想想,鲁云对新生茶的操心也有点多余,市场其实会自发调整趋向理性健康,消费者也越来越成熟。

 

尽管俸字号的装修尚未完工,尽管茶农家新起了五百万的豪宅,但冰岛茶的可持续发展,已摆在当地决策者面前,建设冰岛小镇并搬迁老寨村民的传言,一直笼罩在那段澜沧江上空。十年来冰岛老寨骤富的命运天翻地覆,会不会迎来又一次震荡,这并非空穴来风。这个村寨实在是社会学系学生们田野调研的绝佳样本。都说品茶品味品人生,又有多少爱冰岛者读懂了其中的甘甜苦涩?

 

冰岛茶的名气光芒实在太强大,不但让昔日名茶“昔归”黯然失色,也让后继者难有出头之日。看价格,冰岛古树春茶按均价两万多算,几乎是昔归的三倍,是永德忙肺茶的十多倍。冰岛盛名之下造假也多,如果云南省“普洱茶放心消费”的打假行动力度更大,那将意味着,市场会寻求新的价值洼地。这个洼地不太可能是国有林里的高杆古树,因为高杆的概念难以长久。国有林里采高价茶?森林公安是吃素的?其实这几年他们已经行动起来了,从扒掉茶农新开垦的茶园造成“广别事件”,转向了当前的劝退采茶者。可以想象,大张旗鼓宣传国有林产品,如果官方严管,就成了自投罗网。如此不妨猜想,临沧茶的下个新星在哪里?昔归忙麓山能重现荣光吗?梅子箐有可能是后起之秀吗?小户赛这类的茶,会不会学习当年“丙岛”改个名字?

 


临沧茶是一座富矿,勐库大叶种素有“拼配味精”的美誉,虽然声音还不够大。津乔普洱的杨国成说,勐海有那么多家规模化茶厂,讲出的“勐海味”自然调门高,而双江规模化的茶厂还少,在讲故事上吃亏。业内皆知的是,大量的勐库茶每年被拉到版纳、普洱和大理等地拼配,而临沧的茶厂吃的基本是本地料。虽有冰岛老寨这个“异类”,临沧茶整体浓酽的风格,其实不太适合追求甜柔的市场,越陈越香方为扬长避短之策。勐库戎氏负责生产的刘福桥说,中期茶十年转化的效果还没发现普适规律,不过厂商可以打散,在十年基础上拼配新产品。也就是说,中期年份茶之间的拼配,会给人更大的想象空间,已是许多茶厂摆脱山头茶困扰的另一利器。

 

春来问茶双江,其实没有定论。正如鲁云沿着勐库河一路宛转,才意识到东西半山并非直线区隔,而是犬牙交错,随着江流变换方位,东半山未必东,西半山也未必是西。唯一确定的是,随着临沧到双江高速公路明年贯通,这里将更紧密的连接起爱茶人,也会有更多的传奇故事发生。

 

这就是冰岛茶王树背后的逻辑和故事,比88万的口水更有意思。白云悠悠,山风拂来,鲁云在茶王树下祈祷,愿天假之以年,好让它笑看世间绵延的沧桑起伏。


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