制壶的工具

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了解紫砂文化，先了解工具

一件成功的紫砂作品不但要有巧妙的构思以及创新的灵感，更需要经过无数道复杂的成型工序，这些工序的完成不但要有艺人精湛的制作技艺，也要有繁杂的制作工具，两者缺一不可，古语有云“工欲善其事，必先利其器”，紫砂艺人们用的这些“器”便是经过历代紫砂艺人不断的创新、改革和研究出来的。

“不会做工具，就不会做壶。”这是紫砂泰斗顾景舟向徒弟们灌输的第一个理念。

制壶工具顾景舟所用工具

紫砂壶所用工具
顾景舟

顾景舟（1915-1996），原名景洲。别称：曼希、瘦萍、武陵逸人、荆南山樵。自号壶叟、老萍。宜兴紫砂名艺人，中国美术家协会会员，中国工艺美术大师。

1915年生于江苏宜兴川埠乡上袁村，顾景舟可以说是历代紫砂陶艺名家中，名号最多的一位，他本名景洲，后改名为景舟、名号有曼晞、瘦萍、武陵逸人、荆南山樵及壶叟等。曾自创堂号为自怡轩。他在壶艺上的成就极高，技巧精湛，且取材甚广。可说是近代陶艺家中最有成就的一位，所享的声誉可媲美明代的时大彬，世称“一代宗师”、“壶艺泰斗”。

“得用”是一句宜兴方言。内涵是丰富的。得，得手、顺劲、应心；用，不仅要好用，还要耐用。

做一把壶，要多少工具？顾景舟的一把掇只壶，用了二十多道工序，一百二十多件工具。这一百二十多件工具，只用来做掇只壶；如果，换做另一种壶，那工具就要重做。为什么？因为，壶不同，制壶的工具也应不同。顾景舟要求徒弟们用十个抽屉来装工具。这一点，与坊间的铜匠颇为相仿。铜匠的工具，是用担子挑的。

何为工具
没有金刚钻别揽瓷器活

有史以来，工具为人类服务，创造着丰富的物质文明和精神文明，尤其在传统手工技艺的发展演变中起着至关重要的作用。在人类文化遗产受到重视的今天，联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》不但将人类社会延续的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能划归为亟需保护的人类文化遗产，而且将工具、实物等作为人类文化传承的重要物质载体：“非物质文化遗产是被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。”

究其缘由，一方面，就普通劳动而言，工具是人类区别于动物的重要标志之一，在物质文明史上起着减轻人类劳动负担、提高生产效率的作用，是人类创造力得以表现的手段之一；另一方面，分工使得传统手工技艺朝向精细化发展，实用性和审美性相结合的工艺美术随之诞生。

对于美的表达，手工制作者施艺的过程中要达到完美和优异，除了艺人以自身的艺术素养和技艺水平进行巧妙处置和平衡外，工具发挥着无可替代的作用。民间手工艺界就流传“不以规矩，不成方圆”、“没有金刚钻，别揽瓷器活”等谚语，工具受重视程度可见一斑。

2006年5月，“宜兴紫砂陶制作技艺”作为首批“国家级非物质文化遗产”标列在册，紫砂工具在这门技艺中发挥着重要作用，并经历了一个由简单到复杂、由随意到专业的演进过程。

明代正德年间（1491—1521），金沙寺僧“捏筑为胎，规而圆之，刳使中空”，萌芽时期的紫砂器制作借鉴陶器的制作技艺，用捏筑的方法塑造器物的外型。至供春时期，紫砂器的制作技法向前推进，“斫木为模”，并“茶匙穴中，指掠内外，指螺文隐起可按”。时大彬时期，紫砂器的制作方法走向成熟，“时悟其法，则又弃模。而所谓削竹如刃者，器类增至今日，不啻数十事”，自此，形成独特的手工制作技法，并发展出一套完备的工具体系。

❖宜兴紫砂陶制作技艺所使用工具材质以金属、木材、竹子为原材料，而竹子则是紫砂工具的一大特色，所占比重极高。宜兴盛产竹，是江苏省最大的竹制品基地，自古便有“竹的海洋”之誉。连绵苏、浙、皖三省几十万亩的竹海，纵横八百里，形成了一片竹子的翡翠海洋。竹子质地坚硬，弯曲强度、抗拉力和承重力极强。同时密度大，伸缩小，结构相对稳定，不易变形，是紫砂工具就地取材的理想原料。紫砂工具通常可以分为基础、成型、整型、刻画、抛光、钤印等几类：

类别

工具

基础工具

泥凳、套缸、搭只、木转盘、辘轳、矩车、泥扦子、滋泥筷、水罐头、喷水壶、水笔帚

成型工具

拍子、鳑鲏刀、尖刀、挖嘴刀、小铜管、盖座、的捻子、骨头针、虚坨

整型工具

木鸡子、独果、蓖只、复只、砑只、勒只、线梗、捖石

刻画工具

刻刀

抛光工具

明针、皮毛布

钤印工具

印锤、顶柱

泥凳：凳形的紫砂制作工作台，通常由硬木制成，现在两侧凳腿多改为了柜体，以方便收纳制作工具。

套缸：用于放置紫砂坯体半成品的粗陶缸，上面覆薄膜（先前无薄膜时用湿布）和缸盖，以保持缸体内的湿度，防止坯体风干，便于后期继续制作。现今多用塑料便携箱代替。

搭只：古称“椎”，即一种敲打泥条、泥片的器具。“用木重首作椎，椎唯练”，搭只从日用陶成型工具演化而来，呈带柄半圆柱体状，搭面中间微凸、四周略低、光洁细腻。通常由硬木制成。

木转盘：古称“月阜”，“土稚不耐指，用木作月阜，其背虚缘，易运代土左右”。紫砂泥因质地软烂，不宜用指捏，要放在形如半月、背部边缘虚空的基座上操作。木转盘是紫砂器全手工成型的基础工具，要求中间略高于四周、均匀光滑，在打身筒、清盖板、勒大只时，转盘方面比辘轳有明显的优势，一般每人要备大小尺寸两只以上的转盘。木转盘能使制作者拍打壶身时，通过自然惯性旋转使壶身圆正，并在校验坯体的线面完整度上发挥较大的作用。现多与辘轳配合使用。

辘轳：木转盘的改良形式，借鉴陶瓷拉坯工具而来。由上下两只圆盘及中间一圆柱组成，里面的轴承可以使盘面自由旋转，相较木转盘稳定性强，容易操控。

矩车：亦称“规车”，是一种裁割紫砂圆片或开口片的基础工具，由矩车柄、规脚、刀片、规脚榫四个部分组成，可自由调节尺寸。质地一般为竹木材质，矩车钉为铁片制成，销钉为竹质或木质。

泥扦子：从柄到首逐渐变窄变薄的尺状工具，用于抹平拍打后的泥条或起放泥片，通常由竹片或硬木制成。

滋泥筷：用来调制滋泥或将滋泥涂抹于紫砂坯件上的长形条棍。

水罐头：用于明针保湿的储水容器，多为紫砂制成，中间常见一道隔山，便于干湿分离。

喷水壶：紫砂坯体保湿的容器，底部为一圆柱形储水容器，上部为一水平中空的直管，使用时通过吹动上部的小管喷水，多为紫砂材质。现多为塑料手动喷水壶替代。

水笔帚：用布扎制，沾水湿润后涂抹于坯体防止干燥的保湿工具。现多用毛笔代替。

拍子：用来拍打身筒、拍片子、推墙刮底的木制用具。古称“掌”，“一薄一厚，分听土力”，根据泥料的特性，拍子有大有小，质地以不易变形的硬木为主。拍子是紫砂工艺的基础工具，通常打身筒的拍子起码要有三把，大、中、小各一把。

鳑鲏刀：用来切削紫砂泥条、挖挑坯件的细柄刀具，因刀头形似“鳑鲏鱼”而得名。材质有钢制、木制等。鳑鲏刀以刀面弧度适中、刀头尖中带圆的为佳。

尖刀：紫砂成型过程中进行切、削、挑、挖、刮等动作的刀具，通常用来雕琢嘴部、钮部或复滋泥等用途。古称“鑐”，其形状及作用为“长视笔，阔视薤，次减者二，廉首齐尾，亷用割，用剃，用剔；齐用抑，用趁，用抚，用推，凡接纹深浅，位置高下，齐亷并用，壶事此独勤。”鑐，是锁中的簧片，这里形容很薄的刀片，尖刀长如毛笔，阔如韭叶，一头锋利、一头平正，锋利的一面可以割、剃、剔，平正的一面可以压、抚、推坯体。是镶接、塑型的主要工具。用旧了的鳑鲏刀通常不会丢掉，可以改良成尖刀继续使用。尖刀的种类形制较多，有铁尖刀、竹尖刀、通嘴尖刀、弯尖刀等。

小铜管：一种细长的金属管，用于钻凿流根部的出水孔。

挖嘴刀：砂壶嘴洞挖制的金属刀具。一端尖直，另一端弯曲如蝎尾。

盖座：用于承载盖坯的环状基座，制作盖子时使泥坯不变形。

的捻子：的子的制作工具，通常由一根细小的竹剖切而成。在制成的子时，与圆柱形的泥段成直角搓动，捻出球形的的子。小竹管的弧度决定的子的形状。

骨头针：制作的捻子时插于泥段中心，起到固定作用的小细棍。

虚坨：一种用于制作壶盖等凸面的辅助模具，使用时将泥片置于其上，用手轻拍泥片边缘，泥片因边缘受力中间上凸。一般为石膏、木、紫砂材质。

木鸡子：两端平齐的椭圆形木头，因形似鸡蛋而得名，《宜兴瓷壶记》中形容其为“有木如肾，补规万范所困”，用作规整圆口内沿及子口。

独果：用于规整嘴洞、盖眼的小柱体。《宜兴瓷壶记》形容独果为“钗之股”，形似古代妇女装饰用的钗。根据用途的不同分为平头和尖头两种制式，材质以木、竹为主。

蓖只：《宜兴瓷壶记》载：“用竹木如贝，窍其中纳柄，凡转而藏暗者籍是。”用于紫砂壶身坯体轮廓的修整，由自然弧度的竹片制成，常见的有肩蓖只、腹蓖只、盖蓖只等。

复只：整理、定型滋泥的专用工具，通常在添加壶身肩线和壶盖上复线时使用。

勒只：一种修整颈、底、足等与壶身交接转折处的长条状工具，两端根据紫砂造型的需要呈现一定的线条形变换。

线梗：修整器物外表装饰线的一种长条形工具，有牛角、金属、竹、塑料等材质，因器物线形和部位的不同，每种线形都需要不同的线梗。

砑只：雕琢器皿细节的工具。平面微凸，边缘呈一定的小弧度，用来修饰器型细部的转折部分。

捖石：是一种转角略带弧度的小方片，一般“用石如碓,为荔核形”，通常用来加工底和盖内部的滋泥填充后的死角，使内壁光洁圆润。用竹、紫砂、塑料凳材质制成，分捖盖石和捖底石两种制式。

刻刀：一种紫砂坯面的装饰工具，由刀片和刀管两部分组成，通常用来镌刻名款、书法和字面，增加紫砂器的文化属性。

明针：古称“角”，为牛角制成的薄片，其形“阔寸，长倍五，或圭或笏，具前薄后劲，可以服我屈伸，为轻重用。用于紫砂表面精加工，前粗后细，通过在成型的生坯表面进行刮压，使器物表面光滑规整。根据用途的不同，分为身筒明针、嘴鋬明针、盖头明针等。

皮毛布：紫砂器皿表面抛光工具，通常采用细软、光洁的软猪皮制作而成，主要用以加工坯件的转折部位及明针触及不到的地方。

印锤：锤状工具，用于敲制印款，常用木头或金属等材质制成。

顶柱：支撑坯体的柱状工具，用于辅助印款的敲制，通常将制作完毕的紫砂坯体倒置其上，然后通过印锤敲击印章在底部形成印款。由木头或紫砂材质制成。

全手工紫砂壶和半手工模具壶的根本区别之我见

在当今紫砂艺术界和紫砂商业界，似乎人们都在强调紫砂工艺品的半手工和全手工问题，人们总认为半手工紫砂工艺品的艺术审美功能要次于全手工制作的紫砂工艺品。我觉得这是人们普片存在的一种心理问题。

前不久，有壶友在某电视台的一期颇具收视率的节目中高呼：现在“宜兴能找到的好壶越来越少了”，因为“纯手工”的壶越来越少了。此语一出，立即在紫砂界引起强烈反响。究竟什么是“纯手工”?什么是纯手工？现在市场上说的紫砂“纯手工”制作，从表面上看，似乎是不借助任何工具，完全靠手工来完成的一种制作过程，其实这个是完全错误的理解！就像咱们吃饭一样，难道不需要工具筷子就用手抓吗？

很多壶友第一件事就是把身边的壶拿出来晒一下，然后在群里请教：此壶怎么样，泥料好不好，是不是化工壶。而由这“三连问”引发出来的嬉笑怒骂更像是壶友玩壶的众生相。

所以紫砂到底是个什么东西？

扯一个八竿子打不着的比喻，紫砂这东西，有点像机械表、机械相机、钢笔等完全不实用，但又有那么“一点用”的物件。拿机械表计时，机械相机拍照，钢笔记事——虽然很有趣，但是以上三个功能，现在一个小小的手机就能搞定，而且工作效率高，比上述三种工具干净利落得多。

紫砂泡茶的“效率”也不高。每次用之前要先温壶，用完之后还得热水清洗，茶巾擦干。用飘逸杯、快客杯、盖碗来泡茶，都比紫砂方便，茶汤的表现，也丝毫不比紫砂差。

所以，紫砂在茶器里头，就属于“有用且好玩”的那一类。不可否认的是盖碗也好玩，但盖碗再怎么变也是那么个形状，最多在釉色方面玩些花样。论好玩，盖碗是远远不如紫砂的。所以尽管盖碗泡茶很好用、很方便，还是有很多人喜欢用紫砂。

论实用，全手工和半手工的壶是没有任何差别的。既然玩紫砂要论好玩，自然就要论全、半手工。全手工的壶一定比半手工的壶好玩。半手工就好比你去临摹一个书法作品，而全手工则是自主创作。顶级的书法赛事上绝不会出现临摹作品的影子。现在宜兴每年都有全手工作品大赛，并且每年的职称考试里，参赛工手多是以全手工作品参加评审。恕我孤陋，还从没听说过举办过“半手工大赛”的。

“全半手工”从来不是一个市场概念，“发茶性”才是赤裸裸的市场概念。市场概念就是忽悠概念、莫须有概念。说你行，你就行，不行也行；说不行，就不行，行也不行。如果说紫砂有“发茶性”，我想云南做建水陶的朋友一定不服，建水陶难道就没有发茶性？而且这让那些喜欢用盖碗的茶友怎么办？我相信没有人敢说盖碗有什么“发茶性”。

“全半手工”是一个踏踏实实的专业概念。练就一手紫砂全手工制壶的好功夫，没有至少十年的拜师学艺（拜师期间是苦寒岁月，人累且收入低）、刻苦训练、悉心揣摩，加之天赋，是做不出一把像样的全手工紫砂壶的。然后，竟有人说全手工是市场概念？！！！

现在总有那么一些人，开口闭口“工匠精神”，但一到具体实事上，就马上一百八十度大转弯。淘宝上销量成千上万的低价劣质“紫砂壶”算是一个明证。按照某些淘宝卖家的描述，一两百块钱就能买到泥料珍稀、工艺顶级的紫砂壶，再加一百，还能买到高级工艺美术师的作品。

这甚至导致了一些茶友，坚信紫砂的利润很“惊人”，因为成本也就是“一两百块钱”。甚至有的壶友加了微信，进了群，晒了一堆的“百元壶”，得知真相后又立马弃用，甚至当场摔碎，搞得我一愣一愣的。只能说爱之者甚，而恨之者更甚。

玩壶是应该有目的性的，是为了收藏欣赏还是为了喝茶？作为一件工艺品，紫砂壶首先应解决功能问题，要实用;其次在观赏上，要给人精神上的满足。如果强调“全手工”制作的，造型不好看也不是好作品。现在一些人认为什么东西越难就越好。而越难的，不一定艺术水平越高。要从文化价值上，从整体上来衡量。无论是实用品、艺术品都是要注重作品的文化含量、作者的文化修养在自己作品中的体现，才能够通过作品达到人与人的交流和沟通。

其实以上说的都是闲话。如果用一篇文章就能讲明白什么是“好紫砂”、“真紫砂”，并且能让初学者看懂，玩家叹服，大师点赞，那岂不是表示我，以及我的部分同行，在这个行业跌打滚爬多少年积攒下来的经验和花费的无数钞票都是没什么卵用的？

可能，这也是我一直以来专注于传统全手工制壶的一部分原因：一种对未知混乱的恐惧。这个看似平静却兵荒马乱的年代，唯有独善其身。

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