养壶"七字诀",其实养壶很简单。

在喝茶的时候,曾经有朋友对我清洗紫砂壶的行为很诧异,用疑问的语气问我:"你这养壶方法不对吧?紫砂壶应该用茶汤淋,用茶水泡着,你怎么还把茶叶给倒掉洗干净了?"

看来这位朋友对养壶似乎有什么误解啊。

养壶其实很简单,只需知道"七字诀"。

一、泡。

这个"泡"可不是指用茶汤泡着壶,而是指多用这把壶泡茶。既然要养壶,就要勤用壶。

二、淋。

新用的壶,用热水或热茶汤浇壶时,会被壶的表面吸收,所以淋壶有助于壶变得越来越润。

三、净。

紫砂壶用完之后,壶内不要留茶汤或茶渣,最好用沸水将壶内冲洗干净,壶的外面也要用清水洗干净。

四、刷。

要常用毛刷将壶表面的污垢清除掉,这样的壶才不会发粘、油腻。养壶要润亮,而不是粘腻。

五、晾。

洗过的紫砂壶,要晾干除湿,这样才更有利于下次使用时,壶的胎体吸收水分。

六、停。

一把壶用一段时间,就应该停一下,放一放让它休息一下,"冷静冷静"。

七、摆。

紫砂壶不用的时候,应该摆上在除尘通风的地方,如果放在盒子内,容易闷出异味和霉斑。

一把壶就好比一个人,当人工作了一天,背着工具、出了一身的汗,如果不卸下工具、不洗个澡会舒服吗?人工作时间长了以后,也需要休息休息,再继续工作,壶也是一样的。

用正确的方法"养壶",是对壶、对制壶师最大的尊重。

本文为小喜年原创,转载须注明。

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我哩迈迈迈....
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