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则道的曼松贡茶多少钱

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“曼松”商标事件:产区内部搞分裂,到底是谁的曼松

 

2018年初,则道借由其天猫官方旗舰店正式发售曼松贡茶之际,首次发布“曼松”商标维权公告。

 

在随后的数月时间里,则道茶业以发布公告和销售渠道投诉的方式,针对淘宝平台上涉嫌侵权的产品进行维权。

 

则道表示:针对此类现象,将不遗余力地坚持合理合法的诉求。

 

发文前则道店铺网售唯一一款曼松茶,售价 26800 RMB

 

这一系列动作引起圈内不小的动静,部分茶界自媒体及茶商对则道茶业的商标维权行为持质疑态度,成为行业内非常有震动性的一件事情。

 

 

1

则道剑指雨林、宫明 点燃战火

 

 

今年7月4日,则道茶业打响了维权的第一炮,剑锋直指雨林古茶坊和宫明两家企业,声称两家企业正在销售一款标有“曼松”品牌字样的茶饼,侵犯了则道公司注册商标专用权。

 

雨林尚未做出任何回应,可能还在忙于处理老班章事件。至于宫明,除了表达愤怒还是愤怒。

 

那么则道这家企业如何呢?在公告出来之后,则道企业法人李伟已经被圈内“扒一扒”了。

 

网友在相关热文下的留言

 

据称,早期当地政府欲与福建商人在王子山和背阴山开发种植橡胶,李伟先生认为此举不妥,插足协商,出言试图终止橡胶协议。曼松可是皇家贡茶,岂是小小的橡胶树能够染指的?

 

天随人愿,2007年政府正式将“王子山、背阴山近20000亩的林权”转给李伟。2013年,则道公司成功注册商标“曼松”。

 

则道的维权之战一打响,引起了圈内蝴蝶效应,茶农、茶企和茶友一时众说纷纭……

 

 

2

曼松村民你卖曼松,我卖什么?

 

 

曼松是一个地名,隶属西双版纳勐腊县象明乡。曼松村民一看则道不许别人使用曼松这个品牌,免不了跳脚:生为曼松村民,我们不能卖“曼松”,那我们应该叫卖什么茶?

 

村民甲乙丙丁等人联名发声明:云南则道茶业有限公司抢注“曼松”商标,侵犯了曼松全体村民的合法权益,我们将依法申请撤销此商标。

 

随后,村民小组委托圈内云南知名自媒体人石一龙处理相关法律事宜,自称“专治老牛逼、老骗子”的石一龙也非常热情地帮村民发文声援。

 

那么,曼松这个地名被注册成商标合法吗?

 

 

则道的“曼松”商标是经相关部门审批签字盖章合法注册下来的。《中华人民共和国商标法》第十条明确规定“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名,不得作为商标。”

 

而曼松作为一个村,并不在限制之内,所以这个注册行为是合法的。

 

除了对则道商标的质疑,也有茶友为则道抱不平:“要是没有则道,估计现在曼松的村民天不亮就要上山割橡胶,哪有采茶喝茶这么滋润。”

 

但不管怎样,历史事实是不能违背的。这个商标被则道占为己用着实为难当地茶农,曼松村的小伙伴们表示很委屈。

 

 

3

背阴山力挺则道

 

 

万万没想到,同一产区的隔壁村子站到了自家邻居的对立面,力挺则道。

 

曼松侵权事件变得越来越有趣了。

 

石一龙在发表的文章《则道意图将曼松据为己有—老百姓不答应》中说到:则道茶业号称有万亩曼松茶,实际上属于曼松村王子山的只有三百多亩,黄老板等五个老板加起来有三千多亩,曼松村村民有六千多亩。紧挨王子山的就是背阴山,背阴山属于背阴山村,不属于曼松村,则道百分之九十以上的曼松茶地都是属于背阴山,其工厂也在背阴山,曼松和背阴山同属于象明乡曼庄村委会。

 

石一龙公众号文章截图

 

一言不慎,石一龙引来公开点名diss。背阴山村民们也出了一则声明,大斥此言“是对我们背阴山区老百姓的巨大伤害,是对‘曼松贡茶’历史的犯罪行为”。

 

内心OS:此刻我们很不爽。

 

 

背阴山村民表示:则道公司的李总来象明投资发展已经11年了,不仅没有伤害过我们茶农的利益,相反在则道公司带动下”曼松贡茶“快速、健康发展,短短几年时间将“曼松贡茶”打造成为继“老班章”、“冰岛”之后最有名的贡茶品牌,曼松寨子、背阴山寨子因此受益,有目共睹。

 

事件升级至此离不开一个触发点:利益。其实这场争斗围绕的是“曼松”和“曼松贡茶”这两个概念,不过是双方为了自身利益而玩的文字游戏。

 

可以明确的是曼松是确确实实存在的一个寨子,而曼松贡茶又要如何界定?产区是否包含了曼松村、背阴山村等地?这还需要学者去论证考究。

 

百度百科截图

 

不过同属于曼松贡茶园的曼松村和背阴山村完全相反的态度,不免令吃瓜群众玩味。

 

 

4

茶友这杯曼松茶该怎么喝

 

 

其实圈子里这种茶农和茶企,茶企之间的纷争大家都已司空见惯。曼松商标使用权归谁所有,对于消费者来说似乎意义不大。

 

茶农和茶企撕X,消费者其实也是牺牲者。曼松茶的价格并不便宜,花了钱换取同价值的好茶不过分吧?

 

雨林在业界的知名度不需多说,宫明则在电商渠道熬出了头,则道这一枪打了出头鸟。但市场上以曼松为名的产品千千万,又有多少是真,多少是假?谁真谁假是一纸商标能裁定的吗?

 

 

规范市场是件好事,但则道要是打着规范市场的旗号想要垄断市场,掌握定价权,那就是对消费者权益的最大伤害。

 

则道的曼松树龄偏小,但价格却是最贵的,如果说以后只有则道的曼松才能叫曼松,那我大概是喝不起了!

 

 

事情越演越烈,但也不乏理性的茶友看客。

 

茶农、茶企两家撕得越凶,侧面反映出这个市场的不规范。喝茶难,难于上青天。本想舒舒服服地喝泡茶放松心情,这会儿要被这块瓜哽了喉咙。

 

这次曼松商标之争可能也像之前很多次那样,悄然偃旗息鼓,也许到了年底,茶商、茶农们继续各自安好,市场乱象一如既往。

 

消费者的需求,谁真正去考虑了呢?我们要的不过是一杯好茶,有那么难吗?

 

 

信茂堂2020款班冰昔曼礼盒:春品曼松诵纳兰,夏品冰岛赏易安;秋品昔归吟太清,冬品班章仰少陵!

  和纳兰春品曼松,和易安夏品冰岛

  和太清秋品昔归,和杜甫冬品班章

  品客

  中国爱茶人士圈有两句话流传甚广——茶到普洱始觉大,品过名山不回头。就是说凡是喝过正宗高品普洱茶的人,都会觉得普洱茶内涵博大精深;凡是品过云南顶级名山普洱茶的人,口味被吊高,就再也不愿回去喝那些普通的茶了。

  著名文化学者余秋雨先生曾撰写《品鉴普洱茶》一文,专门讲述了曾经对绿茶一往情深的自己,是怎么就着了普洱茶魔道一去不回头的:

  正这么品评着那些龙井大红袍之类呢,猛然遇到了普洱茶。一看样子就不对,一团黑乎乎的“粗枝大叶”,横七竖八地压成了一个饼型,放到鼻子底下闻一闻,也没有明显的清香,让试图深入的茶客扭身而走。

  但扭身而走的茶客又停步犹豫了,因为他们知道,世间有不少热爱普洱茶的人,生活品质很高。且这些人各有自己的专业成就,不存在炒作忽悠的动机。于是重新回头,试着找一些懂行的人,跟着喝一些正经的普洱茶。

  这一回头,性命交关。如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性,如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜,那么,事态就会变得比较严重。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了,再也放不下。

  他还从理论上总结了痴迷普洱茶后的品鉴体验感悟,认为普洱茶和其他茶类相比有着非比寻常的特质。

  一是功效独特消食,暖身还能解油腻。西戎吐蕃等游牧民族专吃牛羊肉,若无普洱茶,一日不饮则滞,三日不饮则病。乾隆皇帝在喝到一盏陈年普洱茶后感觉大妙,于是赋诗一首点赞——点成一碗金茎露,品泉陆羽应惭拙。

  二是口味陈酽透润,品格变幻无穷。且每种变换都会进入茶客的感觉记忆,建立起自己的“心里仓储”和未来品鉴的坐标体系。有时错喝一口,就像对不起整个潜在系统,全身心都会抱怨,觉得有辱自尊心生活品质瞬间打折。

  三是深度堪比红酒,妙处一言难尽。普洱茶客的心理空间幽深、曲巷通幽,风味精微。这就有了徜徉探寻的余地,有了千言万语的对象,有了玩得下去的可能。相比之下,只有法国的红酒,在消费品鉴时才会发生类似情形。

  普洱茶还有一个最值得玩味的概念就是山头茶,正所谓“茶山十里不同天,一山一味有神仙”。云南澜沧江流域独特的土壤气候,高低的海拔落差,差异的生长环境,最终形成了不同山头茶品的不同口味,牢牢镶嵌进茶客记忆。

  最终经过全球普洱茶客们近20年的不断品鉴淘洗,最终成就了普洱茶四大名山经典——班章、冰岛、曼松、昔归。关于这四款名山普洱的品鉴心得体会早有众多方家定论,但这四款普洱在每年什么时段品饮还是颇多讲究。

  中国传统文化属典型的节令文化,一年春夏秋冬24节气,形成了独特的餐饮文化内涵。茶作为一种大俗大雅之物,既可跻身“琴棋书画诗酒茶”七雅之列,也可委身“柴米油盐酱醋茶”七俗之列,真可谓真佛只道家常事。

  我和诸多资深普友近十年来颇多交集,不时应乡党魏成宣女士邀约,参加其拾翠茶苑主办的名目繁多品茶会。耳濡目染久了,对品鉴普洱茶的诸多文化礼仪,就有了或深或浅的感同身受,但自认为迄今也只算个准普友。

  我虽然品茶水准只是准普友,但却有超级普友的口福。有幸充任信茂堂创始人鲁保铸先生的品牌文化战略顾问,近期得以尽数品鉴了班章、冰岛、曼松、昔归这四大名山顶级普洱茶,权且按李渔先生《闲情偶记》文章思路姑妄言之一番。

  春品曼松:体验纳兰词般的淡雅清正

  茶中曼松仿佛词中纳兰,所以阳春踏青,最宜品鉴曼松茶,吟诵《饮水词》。

  曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

  曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。

  真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。

  曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。

  在此分享一位专业茶艺人士对冲泡曼松茶的心得体会:

  水温90度,一泡洗,第二泡浸润30秒,茶汤一出,即闻到一股不同寻常的香气,细腻但顽强,不似通常普洱生茶的兰花香底,甚至都不像茶的香气,它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。

  茶汤入口很平淡!接着是峰回路转,茶汤是浑圆的,细致的照顾了口腔的上、下、前端与深处,入口之后,自咽喉处,升腾上来甜感,与刚才汤面上闻到的甜感一致,而杯底,在稍凉之后,则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。

  第三泡至第六泡,均10秒左右出汤,重点来了,一般以这种泡法泡新的古树茶,茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡,但是它的高峰,出现在第6泡,正当我试图给它下一个定论:

  “淡而优雅,味清且正”八个字送给她时,再一次峰回路转,第六泡,依旧是十秒左右,汤感突然变得非常浓郁饱满,是不可忽略的厚度,即使茶汤咽下之后一分钟内,口腔一直似若有物,她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同,是厚实、细密、绵柔、甜,是无法比喻。

  阁下如手上有一饼曼松中期茶,最宜在烟花三月,选择周末一个春和景明的黄道吉日,邀约普友圈的铁粉茶友,寻一个海棠窥窗的雅致茶文化空间去处,办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会,请一位魏成宣女士这样的茶道艺术家加持。

  此时此刻,古琴曲《阳关三叠》回环弹奏,随着茶汤入喉怡神,心境瞬间切换到大唐王维《送元二使安西》模式,忍不住浅唱低吟“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。或席间有拟古之人即兴吟诵纳兰公子《饮水词》名篇“浣溪沙”——被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。

  纳兰容若号称清代第一词人,颇得李后主词境界,据说还是 曹雪芹先生《红楼梦》主角贾宝玉的原型之一。其《饮水词》一直是近20年来最为人追捧的畅销书,我觉纳兰词和曼松茶均属淡雅清正品格。

  夏品冰岛:体验易安词般的绵润饱满

  茶中冰岛仿佛词中易安,所以盛夏消暑,最宜品鉴冰岛茶,吟诵《漱玉词》。

  此冰岛并非北欧那个冰岛,而是在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。

  在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方,后来为了匹配此地出茶有冰糖甜改名冰岛。

  天地珍稀,极致口感。都说冰岛甜,直击舌尖上的味蕾,其实冰岛的滋味变幻无穷,因冲泡的水,不同的人,不同的手法也有细微的差别,想要真正的探索冰岛茶味的奥秘,必须要学会这7招:

  一看叶形:冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。

  二闻香气:冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙。

  三观汤色:冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

  四品回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

  五感受耐泡程度:冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

  六鉴茶底:也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

  七体会喉韵:冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

  冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。新茶冲泡放置之后,冷喝的时候有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具备的。品鉴结论:山野原生,自然有味,绵润细逸,香高持久,甜滑饱满,堪称“普洱之后”。

  阁下如有幸得到一饼冰岛中期茶,最宜在荷风六月,选择周末一个草木生辉的黄道吉日,邀约普友圈的铁粉茶友,寻一个溪亭送爽的雅致茶文化空间去处,办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会,请一位李利女士这样的茶道艺术家加持。

  此时此刻,有琴曲《高山流水》回环弹奏,随着茶汤入喉怡神,心境瞬间切换到大唐卢仝《饮茶歌》模式,忍不住浅唱低吟“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。或席间有拟古之人即兴吟易安居士《漱玉词》名篇“如梦令”——兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。

  冰岛茶,是天地间草木的精灵。唐代诗人卢仝所谓“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的境界,品饮冰岛茶最能体会得到。

  冰岛号称普洱茶后,和李清照在中国诗坛地位正好匹配。冰岛茶绵润细逸,甜滑饱满,易安词清丽淡雅,绵密丰润,两相匹配可谓珠联璧合。

  秋品昔归:体验太清词般的柔绵滑顺

  茶中昔归仿佛词中太清,所以秋高气爽,最宜品鉴昔归茶,吟诵《东海渔歌》。

  昔归隶属于临沧邦东乡邦东行政村,古茶山位于邦东大雪山脚下的澜沧江畔。所以昔归有头顶大雪山,脚踏澜沧江之说。昔归古茶园面积号称三百多亩,多分布在半山一带,混生于森林中。

  昔归古茶树树龄都差不多,约200年左右,绝大部分古茶树基围在40-50厘米左右。没有特别大的古树,也没有台地矮化茶园。只是近几年昔归茶价格走高,村民在古树茶园的空隙中陆续栽植了一些小茶树,周边橡胶林也正在慢慢改成茶林。

  昔归古树茶品质优异,香气口感独特,使得昔归茶尤显珍贵。因为昔归茶数量稀少,价格颇高,商品茶中能买到纯料昔归者少之又少。

  在此转录专业人士开汤品鉴昔归茶的过程:干茶8克,沸水快速洗茶一遍。

  第一道:沸水浸泡8秒。汤色橙黄明亮,清香和复合型花香高扬、愉悦、优雅;茶汤入口纯正、甘甜,汤质厚实,细腻、粘稠、层次感好,水路滑顺,回甘生津迅速。

  第三道:沸水浸泡6秒。汤色黄亮,复合型花香中能明显感觉到兰香、挂杯香优雅、舒适,温闻盏底香中带有舒适、愉悦的菌香;口感醇厚、粘稠,茶汤细腻、水路滑顺;茶汤适口感好、协调感佳,回甘生津快,满口甘甜,体感明显。

  第五道:沸水浸泡6秒。汤色呈橙黄,油亮;花香中兰香和菌香明显;口感香甜、粘稠,茶汤与口腔结合天衣无缝;汤质细腻,水路滑顺,满口甘甜、唇齿留香,体感强烈。

  第七道:沸水浸泡6秒。汤色黄亮,花香、菌香气不减、明快、雅致;茶汤协调感恰到好处,汤质粘稠、细腻、醇厚;水路滑顺,回甘强烈、满口生津、体感强烈。

  第九道:沸水浸泡10秒。汤色黄亮,花香、菌香香气略微减弱,甜香出现;茶汤纯厚、细腻、粘稠,水路绵柔、油滑感继续保持,回甘生津强度不减。

  第十一道:沸水浸泡15秒。汤色黄亮,花香、菌香、甜香共存;口感纯正,甜顺,水路滑顺,回甘生津、满口甘甜,体感舒适,神清气爽。冲泡到此结束。

  品鉴结果:香气独特,具有优雅的花香和菌香,挂杯香持久,冷闻热闻感觉俱佳;茶汤黄亮,浓厚稠绵,内质丰富,层次明显;口感香甜、柔绵、滑顺,茶汤适口感和融合度天衣无缝;水路细腻,回甘快,生津强烈持久。韵味十足,特色十足,茶气十足。叶底肥厚、柔嫩,色泽尚匀。

  阁下如有幸得到一饼昔归中期茶,最宜在桂香八月,选择周末一个银杏飘黄的黄道吉日,邀约普友圈的铁粉茶友,寻一个小桥流水的雅致茶文化空间去处,办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会,请一位钱柯含女士这样的茶道艺术家加持。

  此时此刻,古筝曲《云水禅心》回环弹奏,随着茶汤入喉怡神,心境瞬间切换到大宋李翱《赠药山高僧惟俨》模式,忍不住浅唱低吟“我来问道无余说,云在青天水在瓶”。或席间有拟古之人即兴吟诵云槎外史《东海渔歌》名篇“鹊桥仙”——闺中女伴、天边佳会,多事纷纷祈祷。神仙之说本虚无,便是有、也应年老。

  昔归茶之韵味缠绵,让人不禁联想起顾太清和龚自珍的绯闻故事。龚自珍“落红不是无情物,化作春泥更护花”两句诗,有意无意中给这位大清旗人第一才女招惹了多少麻烦。所谓郎情妾意欲说还羞,从顾春《更漏子》即可窥见一斑——雨丝丝,风细细。尽是消魂滋味。风细细,雨丝丝。相思十二时。我忆君,君忆我。两意一无不可。君忆我,我忆君。愁肠似转轮。

  冬品班章:感受老杜诗般的沉郁雄浑

  茶中班章仿佛诗中老杜,所以隆冬围炉,最宜品鉴班章,吟诵《杜子美集》。

  老班章隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府驻地北面,距离约35公里,距勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左里的车程。

  老班章全村117户,海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 平均每年雾日107.5~160.2天。乔木茶地4700亩,老班章村所在地,原生态植被多样性保存完好,土壤有机质丰富,日照足,特别适合古茶树的生长。

  自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法日光晒青。时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等化学制剂的茶叶产地。

  老班章茶树品种有苦茶和甜茶之分,苦茶种是老曼峨种,甜茶种为帕沙种。早期的班章茶都混采混做在一起,所以喝过后印象最深的可能就是苦。近几年苦茶甜茶都已经分采分做,甜茶和苦茶价格也拉开了距离。

  老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“班章王”等至高无上的美称。茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝。

  与香气同样强烈的是苦味,霸道、强大、阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,苦尽甘来;水路细腻顺滑,回甘快,茶气足。汤色看上去清淡,喝起来实则浓酽。处处彰显与众不同的“茶王”个性。

  有专业品鉴人士总结出班章茶有以下特点:

  外观,条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。

  汤色,不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚。

  香气,下沉且暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

  口感,滋味茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

  叶底,叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

  阁下如果有幸拥有一饼班章中期茶,最宜在数九寒天,选择周末一个寒梅飘香的黄道吉日,邀约普友圈的铁粉茶友,寻一个围炉夜话的雅致茶文化空间去处,办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会,请一位刘益成先生这样的茶道艺术家加持。

  此时此刻,横笛曲《梅花三弄》回环吹奏,随着茶汤入喉怡神,心境瞬间切换到大宋林逋《山园小梅》模式,忍不住浅唱低吟“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”。或席间有拟古之人即兴吟诵少陵野老《杜甫诗集》名篇“和裴迪登蜀州东亭送客逢早梅相忆见寄”——东阁官梅动诗兴,还如何逊在扬州。此时对雪遥相忆,送客逢春可自由?幸不折来伤岁暮,若为看去乱乡愁。江边一树垂垂发,朝夕催人自白头。

  班章号称普洱茶王,杜甫号称中华诗圣,二者搭配可谓相得益彰:班章茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足,杜诗雄浑劲健、沉郁顿挫、荡气回肠。所以我以为品班章必佐以吟杜诗,倘若老杜能穿越回当下品鉴一回班章茶,一定会有精彩诗作为这款极品普洱赋能加持。


  陆春龄大师竹笛演奏《梅花三弄》

  春品曼松诵纳兰,夏品冰岛赏易安。秋品昔归吟太清,冬品班章仰少陵。中国的四大名山普洱茶,就这样和中国古代的四位诗人,发生了跨越时空的关联。既懂普洱又懂诗词的茶友诸君,不知以为然否?

  这四款经典名山普洱,如今以“班冰昔曼”礼盒套装形式,成为云南信茂茶业集团献给天下铁粉普友的年终福利。正可谓:名山普洱万念归宗,班冰昔曼四位一体。太平盛世四美兼爱,低调奢华莫过于此!

  原标题:普洱 | 和纳兰春品曼松,和易安夏品冰岛:​和太清秋品昔归,和杜甫冬品班章!

普洱茶历史:石屏商号与六大茶山 ——袁嘉猷倡建小河底河桥

石屏县现隶属云南省红河州,位于云南省南部。湖光山色,地杰人灵。明清两代石屏出过638个举人、77个进士、15个翰林,其中有云南唯一经济特科状元袁嘉谷。有人赞石屏是“山川东迤无双境、文学南滇第一州”。石屏人不但重教兴文,其开拓蛮荒经商致富的精神也令人赞叹。

▲石屏文庙,图片由作者提供

石屏人很早就有“走西头”的说法。所谓“走西头”就是“走夷方”。由石屏去元江、去宁洱、去普洱、去六大茶山、去普思沿边,甚至去越、老、缅、泰等国。

康熙《石屏州志》载:“在州西八十里往元江路旁,万山中立一大石,广丈余,上有马迹数印”,称为“龙马古迹。”可见石屏人闯荡天下的精神寄托。

清代,属普洱府思茅厅管辖的“六大茶山”即早期记录的“攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(后为易武取代)六茶山”是石屏人较早开发的一个区域。不迟于清雍正年间云南的普洱贡茶即由“六大茶山”采摘、制作,贡于皇家(关于六大茶山山头名字变化详见笔者《六大茶山文字记载之源起》一文)。

▲古六大茶山茶园,图片由作者提供

道光十八年(1838年),易武《断案碑文》记:“张应兆、吕文彩等均系隶籍石屏州。吕文彩等叔父辈于乾隆五十四年(1789年)前由土官招到易武栽培茶园,代易武赔纳贡典,给有招牌已经多年。”这是较早记录石屏人在六大茶山种茶的记录,而去茶山贩运茶叶的经营活动应该更早。

乾隆五十四年(1789年),六大茶山的漫撒茶山石屏会馆建成。世袭管理茶山一带地方部厅曹氏土司,世袭管理易武一带地方司厅伍氏土司都捐银不少。赐进士出生蒙化厅郡人卢錞在碑文中记:“今圣德天威所到,过去荒陬僻壤,人迹罕至的茶山,现在已是“肩相摩,毂相击,趾相错也。”滇省僻处天末,石屏是其南郡,茶山又是其远郡,漫撒又是茶山之小者也。然而石屏人往来于兹如履坦途,无瘴疠之忧,无虎兽之患。空手而来,满载而归,实在有不少这样的人。这不仅仅是圣治之德威,其中亦有神助吧。然而离乡背井出入于蛮烟瘴雨之乡,栖息无定,客舍未安,不能使同乡亲善和睦、共同发展。岁丁未,石屏人相聚而言,在内,石屏大商贾有商会,在外,远至普洱各县皆有会馆。漫撒虽然简陋,但怎可无之?今经各方捐金若干,会馆已初建成。会馆有大殿、陪殿、厢房、厅堂,巍然可观。大殿中供神武大帝,陪殿左为财神殿,右为山神土地祠和灶王爷,其他杂物陆续置备。今后石屏人往来可得憩息之所,而四时更换之时,祈祷、酬愿者,敬於斯、饮於斯,无异在乾山异水之间也。扬圣治之威,托神灵之佑,和睦乡谊而安旅人,一举而众善备焉。

漫撒石屏会馆建成标志着易武漫撒茶山兴盛的开始。

六大茶山道路艰难,自古是穷崖绝献,蛮烟瘴雨之乡。为兽蹄鸟迹之所经,其间山谷之溪间,成为崎岖险阻者。由易武至倚邦中间隔着磨者河。此处峰险谷深,每当夏秋雨季来临,连续五六个月的大雨、山溪河谷波涛泛滥,飞流迅湍。这时只能靠两岸的绳索将船拉过去,这是无奈之举。

▲石屏袁嘉谷旧居,陈云峰摄

道光十六年(1836年),磨者河上的永安桥经官绅集资终于建成。碑文中捐款的石屏人有:石屏王乃强捐银壹佰两;石屏贺策远捐银壹佰两;石屏何镛安捐银陆拾两;石屏何超地捐银拾伍两。

道光三十年(1850年),茶山又修圆功桥,并立碑记事。碑文为石屏人张理堂题,刻碑为石屏人武绍竟。

桥梁乃交通之咽喉,古往今来,架桥修路都为大功德。

民国二年(1913年)五月,袁嘉猷等向云南都督府呈兴建石屏小河底河桥。袁嘉猷说:“石屏、建水往来元江、他郎、思普茶山的大道中隔一河,距城九十余里为小河底河。冬令水涸时褰(撩起的意思)裳可涉,一逢夏令大雨滂沱则山水暴发,行人到此惟有望洋兴叹。欲退则无旅店可投,欲进又无船支可渡。露宿风歺,染瘴而歿者时有所闻。间有情急势迫,刻不能待,冒险过渡飘流淹死者则又屡屡有之。以前屡经提议在此建筑铁桥以利行人,然一苦于无人牵头负责,再苦于无钱进行,议了又停,停了又议,建桥几已成为套话。我等念切家乡,责所难辞,因邀集同人筹商,仍按照前议,于此处建造铁桥一道,大致估计约需款二万余元。”

民国二年,蔡锷等刚刚推翻清朝在云南的统治,百废待兴,当然不可能为一个县的建桥进行拨款。袁嘉猷等提议建桥所需款额向个旧,石屏,建水及思茅等处凡于此桥有关系者,量力劝捐,虽非咄嗟(很快)可办,也不致落为空谈。

袁嘉猷为袁嘉谷的三哥,其书法称为袁家之最,可惜今已罕见。此时袁嘉谷已回到云南,在省城任参议员。

袁嘉猷等还提出,建桥之事若无一人总揽全权,则形同散沙,很难进行下去。他们建议,现任石屏县知事周汝釗热心公益,办事实在且又熟悉工程,由他充任总理,我等绅士再协同襄赞,则此桥之建成试目可待矣。伏乞充准即日加给委任令,俾得筹商一切。

袁嘉猷等的建议很快得到云南军都督府的批准。

云南民政长下达了指令第三百八十一号:“令石屏县知事兼建小河(底河)桥总理周汝釗;内务司案呈据石屏县绅士袁嘉猷等呈称为工艰费巨筹画需人,恳请委任总理以专责成事。……当经批准令委。应仰该总理会集正绅筹措款项,妥订办法,尅日兴工以期早日告成,是所厚望。切切此令。”

民政厅的内部办文中还有这样的批语:“即函驻省城个(旧)、蒙(自)各绅为协理,竭力劝捐,并请函建水、他朗(今墨江)、思普各茶帮捐助及呈请都督、民政长发起募捐事宜。”省里给的这个力度是空前了。

石屏县知事兼建小河底河桥总理周汝釗确实是个办实事的人。他首先在袁嘉猷等人的襄助下开出了在全省各地石屏绅商人士的劝捐名单,人数超过百人,可见这时石屏商帮的实力。

在此名单中我们看到了在清末民初思茅及六大茶山最赫赫有名的几个大茶号。这些茶号的老板当然都是石屏人。

雷朗然——清末民初思茅最大、最具影响力的茶号“雷永丰”的老板。《思茅镇志》载,雷逢春(字朗然,号雨峰,石屏人),光绪二十一年(1895年),“雷永丰”号从石屏迁入思茅。雷逢春生于1853年(清咸丰三年),他的大部分经历是在清代。民国二年(1913年),他被选举为思茅商务分会总理。同年6月,雷辞去总理,告老还乡,回到石屏。1921年,雷逢春当选为云南省第三届议会议员,1926年去世,享年73岁。其长子雷恩溥曾任云南总商会公断处处长,1921年左右任过云南总商会副会长。“雷永丰”当时在思茅发展到一个什么程度?我们从下一个文档中可窥见一斑。民国四年(1915年)九月十一日,思茅海关监督在给省财政厅厅长刘钧文中说:“三年公债全省认购者惟思茅一处,除息银339元已据思茅富滇分银行拨兑,于七月二十七日照数收訖外,现公债票已到省厅,相应备文,赍请贵厅烦将带到三年公债票点交,托雷永丰号给领,解回以便转发。”公债票的领取,本应由官方行为,海关委托“雷永丰”号到省城解回足见对其的信任,也可知其当时的社会地位。

▲“雷永丰”档案,图片由作者提供

民国十年(1921年)十二月,思茅县知事张舜镛向省府报送本地茶叶产销情况及样品时唯一上报的样品就是“雷永丰”加工的“元茶”和“紧团”。在民国二十年代前,思茅茶业以“雷永丰”为代表是没有疑问的。(详见笔者《雷永丰茶号的盛衰》一文)。

刘向阳——即易武“同庆号”的老板刘葵光,石屏宝秀吴家营人。“同庆号龙马商标”上的文字写“本庄向在云南久历百年字号,所制普洱督办易武正山阳春细嫩白尖。”以此结合刘氏家谱判断“同庆号”开办的历史大致可追溯到1820年(嘉庆二十五年)左右。刘向阳的父亲刘顺成不迟于光绪十四年(1888年)已在易武做茶。光绪二十六年(1900年)刘向阳与杨吉三合伙后“同庆号”资产得到迅猛发展。到民国初,其“同庆号”茶品在香港及滇省已声名鹊起,成为假冒的重点。1917年六大茶山修筑磨者河上的承天桥,工程耗时两年,其建桥所需银两的一半为刘向阳所捐,这可看出“同庆号”资金的雄厚。刘向阳在易武经营茶庄几近五十年,1942年11月10日,刘向阳就任镇越县易武镇商会主席。其子刘鹤年石屏中学毕业,1942年任易武镇镇长,1944年底被选为镇越县临时参议会会长,1945年被评为镇越县公正绅士。

向质卿——即易武“同兴号”的老板,石屏定心寨人。其1935年后销香港茶叶的大票中有这样的文字“相传五世、历年壹百五十余载。”按这个推算,“同兴号”大约在1785年(清乾隆五十年)左右开办。向质卿1875年(光绪元年)生。清末,他所制的贡茶是迄今为止唯一仅见留存在宫廷中打有私人名号的贡茶。

现仅存唯一的一块向质卿制茶由故宫博物院调拨给杭州中国茶叶博物馆收藏。茶为方形,长宽均为12.3厘米,高3.5厘米,重约250克。茶的正面是汉文的“向质卿造”4个字,文字向上凸出,背面则盖着满文印戳,茶色已成栗红。

茶庄贡茶在历朝历代均有,不足为奇。但打有私人名号的贡茶确实罕见,这是皇家的认可和高度的荣耀。向质卿这样的底蕴确实是唯一。

袁嘉猷发起修建小河底铁桥的劝捐名单上还有:易武的黄荣发、朱平安、黄家珍(同昌号);倚邦的宋慎安。由于历史的久远和史料的缺乏还无法将这些人物与相应茶号一一对应。

捐款到位后建桥也拉开了序幕。铁桥位置最终选择在距石屏县城40多公里的邑胡寨山与阿乔寨山之间,是石屏跨越小河底河进入元江、普洱、思茅等地的唯一通道。冬季水枯,铁索桥的建造开始动工。在河两边已砌好的岩石上,石匠们按照要求在两岸岩石上分别把十一个石洞凿好,并在北端固定死铁链。铁链另一端用棕绳牵引,由骡马拉至对岸。当十一根铁链都被连接好以后,再用绞盘绞紧铁链。为使铁链牢固,再在两扣铁链间用铁榭连接。最后,铺上坚硬如铁的黄杨木。铁索桥建成于1913年,跨度38.7米,由11条铁链,每条铁链299扣环联接而成。其中9条铁链平行作为桥道,2条铁链作桥道两边的扶手。桥面宽3米,上铺黄杨木板。西北向桥墩面阔22米,进深14米,高11.5米,全为青石所砌,并有暗榫联嵌。东南向桥墩面阔10米,进深11.8米,高8.7米,基础建于河畔巨岩之上。桥墩上建桥头堡,铁索桥上建木结构走廊,廊顶上铺青瓦。此桥中部拱起,两端下垂,状如长虹,人称"铁索锁狂蛟,长虹挂廊桥"。一九一三年,铁索桥正式使用。

▲石屏小河底铁索桥,陈云峰摄

铁桥建成,险水变为坦途,雨季也可通行,石屏与普思沿边的联系更加紧密,石屏商号在六大茶山和石屏两地制售茶叶的活动也进一步发展。

1917年10月,官方对石屏县茶业调查中记录:“仿普茶办法而经理者在(石)屏已有商十余号。”并说“茶叶一宗就屏揉造者填之,而普茶入境批发者未列。”这十余家在石屏仿普洱茶制法的石屏商号自然不包括那些已在六大茶山经营多年的商号。

仿普洱茶制法的石屏本地商号并不是仿冒别家的品牌,而是学习普洱茶制法,他们也创出了自己的品牌。官府记载这时的石屏茶号商标名牌有“双燕”,“长春”,“同源祥”等

这些茶号就住址居屋招工揉造,就揉址批发或发归省茶行批发,代售。出名的经理人有何楚珩,余凌轩等。石屏所制茶叶计每担三十筒,又每筒七元重四觔。

▲石屏古建筑,图片由作者提供

此外,官府还记录了石屏茶商的一条重要信息,说:“近二十余年由普洱易武山传种于元江之猪羊街乡,其地与屏毗连,多为屏商做之,近已销出香港,百色等处。”从1917年前推二十余年大致在光绪二十年(1894年)前后,易武茶叶传种于元江猪羊街。石屏与元江毗邻,元江茶叶多为屏商做之,学习了普茶制法后,在1917年前已销出香港,广西百色等处。石屏茶商带动了元江茶叶的发展。

清代就在六大茶山开拓的著名茶号也同时在茶山及石屏两地制售茶叶。如:

向质卿的“同兴号”。在其筒茶的大票中有这样的文字:“(一)专办易武倚邦正山同兴向质卿上印茶庄元茶;(二)专办蛮松正山同兴上印荷花纸包凤尾茶;(三)兼办易武同顺祥向绳武茶庄元茶;(四)向庆记向寿山督造;总发行云南石屏同源利西正街。”

刘向阳和杨吉三的“同庆号”茶叶内票文字上曾有“总发行云南石屏同庆号制造厂易武同庆号刘向阳”。杨吉三与刘向阳在石屏总号的房屋占地800多平米,建筑面积1000多平米,五天井,至今留存。

1917年7月,“乾利贞”、“宋聘号”的商标申请书中提到其在“易武茶山”,“石屏太史巷等处”都设有茶号。

清末民初,“乾利贞”商号已由石屏袁嘉谷家族掌控。

民国六年十二月,蒙自道尹繆嘉寿给石屏县知事聂培煋的训令提到“奉省长公署第1066号指令,实业员袁丕训办理实业年限成绩一案呈悉,即经该道尹查明该袁丕训历办棉茶实业达八年之久,目充商会职员达三年以上,均克尽厥职。”袁丕训为袁嘉谷二哥袁嘉谟的儿子,省长公署下文对其评价为“历办棉茶实业达八年之久,目充商会职员达三年以上,均克尽厥职。”这是很高的荣耀了。

1917年7月,“乾利贞”的商标申请书附粘的商标纸样上加盖有“袁谦六”的印记。袁谦六即为袁嘉谷大弟袁嘉壁。直至1940年,袁嘉壁还以“乾利贞”负责人的身份代表茶业公会参加了石屏商会的改选。“乾利贞”在易武茶山的经营活动一直持续到1949年。

1940年4月,“乾利贞”的袁嘉壁;“同庆号”的杨吉三(杨同庆)、刘向阳(刘同庆);“同兴号”的向质卿和“协盛祥”的杨华庭代表石屏茶业公会四十八家茶号和个人出席商会改选。这是石屏茶业的鼎盛时期。一个县在同一时期有四十八家茶号和个人做茶,这在全省十分罕见。

民国时期从石屏到易武的路线大致为,石屏至杨武、元江、他朗(墨江)、通关、普洱(宁洱),由此转向江城方向。由普洱到江城勐烈街420华里,计6个马站:江城勐烈街一三家村一丫口寨一曼兴一铁厂河一草皮街一宁洱县城。由江城到镇越县易武镇350华里,计5个马站:江城勐烈街—阿树一漫滩一漫乃一漫撒一易武。

也有直接从墨江到江城县的路线。墨江——哪喊——三星街——龙塘街——曼心——半边寨——大路边宝藏乡——坡脚——江城。

靖国战争后,云南进入各派不断争夺的年代,对地方管控力大大削弱。三迆大地上不法宵小乘势集啸山林,结帮为匪,抢劫商旅。这时横行于滇南一带有名的土匪团伙已有禹发启、杨友堂、龚铁匠、小李自洪等十多伙,而吴学显匪帮更是显赫一时。滇南土匪抢劫商旅已成常态。

石屏商人“走西头”已成危途。这一时期我们看到残存史料中记载有:

“民国十七年(1928年)十一月二十二日,宝秀吴家营商民刘兴宗(商号荣春和)因往易武贸易,随带有毛瑟枪二杆,子弹一百发。请县长发给护照。”

“民国十七年(1928年)十二月四日,商号乾利贞商民刘培元因赴元江进易武一带贸易,随带有一字改枪三杆,子弹三围,以图自卫。恳请发给护照而免沿途盘查阻滞。”

▲石屏商号进茶山带枪呈文,图片由作者提供

“民国十八年四月一号,商号瑞和祥宝秀商民佘万清赶马往思茅茶山等处贸易,携带有九响枪二支,土造一字枪二支,土造五字枪一支,子弹各五拾颗。窃恐沿途关卡阻滞,特请发给护照,以便耑行。”

这些历经百年各种变动后残存的史料当然只是当初石屏商号进茶山的一角。

不管前面有深山激流,还是瘴烟蛮雨,匪患重重,民国时期,石屏人对普思沿边,对六大茶山的开拓始终没有放弃。

百年后当来到袁嘉猷倡建、周汝釗主修的小河底河铁桥时,十一根粗大的铁索依然静静地横亘在幽静的山谷中,而桥亭木廊早已灰飞烟灭。寂静的山林,人迹罕见,百年的等待难道是为你今日要留下一个印记?

山风袭来,百草丰茂,虫鸟争鸣,耳边突然响起石屏人王毅写的词句:“千余年普洱,成名尤记石屏邑。八百里云烟,老马梦回易武山。”

石屏古城,那一座座明清老宅里还尘封着多少不为人知的传奇。

本文部分所引史料由石屏县档案馆提供,在此深表感谢!

2020年9月8日定稿

本文是关于石屏商号与古六大茶山的研究,对“袁嘉猷倡建小河底河桥”这一历史事件,从历史文献的角度还原了当时石屏各大商号在六大茶山的经营情况。

文章对古六大茶山的发展历史,及石屏商号对古六大茶山开发的历史事实进行了阐述,也对石屏商帮开发古六山的那段历史进行了深度还原,是一篇了解云南普洱茶古六大茶山历史的精彩文章。

作者简介:

李路,云南茶马古道学会特约学术委员,自由撰稿人。

2005年发起组织云南普洱茶产业诚信自律活动并发表全行业《昆明共同宣言》。2007年参加第二届普洱茶国际研讨会发表《自强不息厚德载物》论文。此后十余年专注民国云南茶业历史,先后在报纸刊物上发表文章数十篇。2019年撰写的五篇文章收入云南省档案馆出版专著。


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