“虞山苍苍，翠茗凝芳;舜水泱泱，翠茗飘香。”一首《咏 觉农•翠茗 》道尽了翠茗茶自古佳话。
2019年4月25日，“觉农翠茗”茶叶公用品牌正式启用。作为上虞区主推的茶叶公用品牌，“觉农翠茗”以上虞乡贤——“当代茶圣”吴觉农先生名字命名。
悠悠茶圣情 隽永弥珍意上虞是吴觉农的故乡，他毕生献身茶业，除了是中国知名的爱国民主人士和社会活动家，著名农学家、农业经济学家以外，更被人所敬重和爱戴的是“现代茶叶事业复兴和发展的奠基人”的称号。当然，他更是“当代茶圣”，除其所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，还因为他最早论述了中国是茶树的原产地，创建了中国第一个高等院校的茶业专业，筹建了中国茶叶总公司，为发展中国茶叶事业、实现茶业强国梦作出了卓越贡献。
先生之风，山高水长。正是上虞这一座古老茶乡蕴含的深厚文化积淀，让茶文化得以薪尽火传。早在汉代，上虞境内东南山区已有称作“大茗”的野生茶树。至唐代始，有人工栽培和加工茶叶。“茶圣”陆羽曾于公元764年泛舟舜江考察，《茶经》中即有茶叶“浙江以越州上”的记载。清顺治、康熙年间，上虞所产本色芽茶、贡熙珠茶曾被列为贡品。在历代的史籍中，记载着许多的上虞名茶：后山茶、凤鸣茶、覆卮山茶……可见上虞的茶叶历史同上虞一样悠长久远。另据传，唐时日本国师最澄法师曾到上虞峰山道场学法，得《茶经》并收集附近茶区茶籽带至日本，为日本茶的发源。
立足资源禀赋 推动产业发展“迢迢舜水一流斜，天地精华育翠芽。”每当茶季来临，浓郁的茶乡茶韵便绵延于茶山之间。山川相缪，郁乎苍苍，上虞的山水，先天便具足了清丽灵秀的禀赋。
作为浙东古老的茶乡，上虞拥有得天独厚的生态环境，被评为国家级无公害茶叶标准化生产示范县、国家级龙井茶原产地保护区、浙江省初制茶厂优化改造先进县、浙江省茶树无性系良种先进县、中国茶文化之乡。上虞作为传统的绿茶产区，主要茶叶品种有平水珠茶、翠茗茶、龙井茶、针形茶、辉白茶、卷曲形茶等。2020年，茶园面积4.5万亩，年产值1.5亿元，年出口加工量达到4.5万吨，贸易额超6亿元。全区现有茶叶生产加工企业55家，其中省级农业科技企业1家，浙江省标准化名茶厂2家。
目前翠茗茶已成为上虞茶叶生产量最大、销售范围最广的名茶。翠茗茶最早是上虞“舜龙茶业”在2001年参照历史名茶凤鸣茶的手工工艺生产的一款特色名茶，目前与浙江大学合作，工艺经过科技人员不断改革创新，选用一芽二叶明前芽叶原料，通过“三摊、三炒、三烘”九制工艺精制而成，外形卷曲盘花，色泽翠绿，嫩香清高，滋味鲜嫩回味甘爽，具有浓郁的高山茶特点，曾被我国茶叶审评大师沈培和先生誉为国内第三代大众型名茶。
茶叶是上虞区农业主导产业之一，茶叶基地是茶产业的基础。当前，上虞区上下围绕全面实施乡村振兴战略目标，启动建设全域旅游示范区、“四季仙果之旅”升级版、田园综合体、一二三产融合试点、新时代美丽乡村建设行动等一大批项目，借此不断拓展茶园多种功能，增加茶叶生态产品与服务供给，增进茶叶与旅游、教育、文化、健康养生等业态深度融合，助推茶产业升级。
整合名茶资源 打造品牌集群为打响“觉农翠茗”茶叶区域公用品牌，上虞区按照“政府主导，市场运作、文化助力、全民共享”的原则，建立上虞区茶叶品牌管理服务中心，形成政府牵头、服务中心管理的组织保障体系，并对茶叶“商标使用、生产技术、质量标准、产品包装、指导价格、品牌宣传”六方面进行统一管理，确保公用品牌运作规范，保持品牌美誉度，增强茶行业的凝聚力和向心力。
与此同时，为提高“觉农翠茗”的社会影响，上虞区茶界人士积极策划开展系列茶事活动，打造上虞茶叶对外宣传的窗口。发起建立上虞区茶叶产业协会、上虞区茶文化促进会等行业组织，大力挖掘上虞茶文化，以虞南“大花园、大景区”建设为契机，鼓励企业参与茶文化、茶叶农旅融合等项目建设，推进茶叶与旅游、教育、文化、健康养生等业态深度融合，实现知名度美誉度齐增。
以质量促声誉，以声誉强品牌。如今，觉农翠茗的品牌管理和营销模式正逐渐规范化，以高质量发展推进上虞茶叶产业融合提质，提高品牌竞争力和市场占有率，正逐步实现产业兴旺、茶农增收的目标。
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春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。3月22日上午，以“当代茶圣故里，上虞翠茗飘香”为主题的2024“上虞翠茗”春茶节在上虞天香茶园隆重举行。
浙江省农业农村厅二级巡视员朱勇军，中国国际茶文化研究会联络部茶学研究员梁国彪，上虞区政协主席赵文中，上虞区政协原主席、区茶文化研究会会长顾世明，浙江春晖集团创始人、区茶叶产业协会名誉会长杨言荣，浙江省农业农村厅合作经济处副处长潘华丽，绍兴市农业农村局副局长王加恩，上虞区委副书记、政法委书记、社工部部长许建超，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远，浙江省农业农村厅大数据中心开发科科长管孝锋，上虞区农业农村局局长任中华，上虞区梁湖街道党工委书记魏雪刚，浙江省农业农村厅植保农药站财务科副科长张路，绍兴市经济作物技术推广中心副主任邢海，绍兴市经济作物技术推广中心副主任李腊梅，中国陶瓷工艺美术大师叶国珍，浙江大学茶学系教授龚淑英，浙江大学茶学系教授顾志雷，茗边主编孙状云等领导与嘉宾出席本次春茶节活动。
上虞区委副书记、政法委书记、社工部部长许建超致辞，他提到，上虞区地处长三角一体化发展的核心区域，杭州湾大湾区的“金南翼”，产业基础雄厚、人文底蕴深厚、名优农产品众多，其中最具代表性的当属三月里的翠茗绿茶。品上虞翠茗可以触摸历史。上虞是“中国茶文化之乡”，也是“当代茶圣”吴觉农先生的故乡，产茶历史悠久，早在汉代，境内东南山区已有称作“大茗”的野生茶树。初唐时，就有人工栽培和加工茶叶的记载。在清朝顺治、康熙年间，上虞产的本色芽茶、贡熙珠茶均被列为贡品。“上虞翠茗”正是参照历史名茶凤鸣茶工艺手工生产的一款特色名茶，有着深厚的历史传承。品上虞翠茗可以享受自然。好山好水出好茶，上虞拥有800平方公里山清水秀、景色宜人的虞南天然大花园，山水诗鼻祖谢灵运在此写下了千古名篇《山居赋》，饮用水源小舜江水库达到欧盟直饮水标准，母亲河曹娥江常年保持二类以上水质，正是这种独一无二的自然环境，成就了上虞翠茗甘爽味、嫩清香的特点。品上虞翠茗可以遇见未来。在“青春之城”建设征程中，依托“上虞尚品”农产品区域公用品牌，上虞茶产业不断焕发出青春活力。2023年全区茶叶产量突破2428吨，同比增长5.1 %，总产值1.7亿元，同比增长13.4 %，实现产销两旺。“上虞翠茗”先后获得了“北京两展一节”特级达标产品和省绿茶博览会金奖。越来越多名人雅士、商界精英齐聚上虞，共论茶道、共商发展。
绍兴市农业农村局副局长王加恩在致辞中表示：上虞是当代茶圣吴觉农先生的故乡，上虞茶业因吴觉农而扬名，吴觉农及其茶学思想是上虞、绍兴茶文化的宝贵财富。上虞茶产业在区委、区政府的高度重视下，不断在传承中创新，在创新中发展，取得了显著成效。希望上虞始终坚持把发展茶产业作为促农共富的重要抓手，深入实施生态化、品牌化、融合化战略，努力构建茶产业、茶文化、茶科技“三茶”统筹和“三产”融合的现代茶业体系。
上虞，是著名农学家、我国现代茶业奠基人吴觉农先生的故乡，曹娥江千古流淌，凝雾藏秀，自古是茶树生长绝佳之地。一杯好茶，是一座城市活力的承载，也是品味的见证。
为进一步做强“上虞翠茗”茶叶区域公用品牌,上虞区将全面贯彻落实“三茶”统筹的发展理念，强化政策扶持、科技支撑、品牌培育和茶旅融合，全力打造“青春之城”茶产业链。健全品牌科研体系。进一步加强与中茶所、浙江大学、省农科院等科研院校在制作工艺、加工设备等方面的合作研究，推动茶叶品质和茶园生产效益提升。健全多元营销体系。充分发挥“上虞尚品”公用品牌的带动效应，创新运营理念，拓展销售渠道，不断提高品牌知名度和影响力。健全茶文化活动体系。充分发挥区茶文化研究会、吴觉农茶学思想研究会和茶叶产业协会的作用，持续开展茶文化“五进”活动，普及茶文化知识，倡导全民饮茶、健康饮茶。
本次活动中，浙江大学茶学系教授龚淑英对“上虞翠茗”进行了认真细致点评;相关专家领导分别为评选出的“最美茶楼”、 2023年度“上虞翠茗”金牌销售企业、斗茶大赛获奖单位进行了颁奖;中国陶瓷工艺美术大师叶国珍教授向上虞区茶文化研究会赠送了南宋官窑瓷茶礼，上虞区茶文化研究会秘书长陈丹上台接受茶礼;区茶叶产业协会公布了2024年“上虞翠茗”茶销售参考价格。
最是一年春好处，唯有春茶不可负。春茶节的盛大启幕，让与会嘉宾感受到了“上虞翠茗”蕴藏其中的文化传承。参加活动的领导和嘉宾品茗交流，以茶会友，品味茶文化的独特魅力。
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钱塘江畔茶事盛宴，上虞翠茗茶韵飘香。5月17日，第六届中国国际茶叶博览会在杭开幕。我区设立“上虞翠茗”展区，区茶文化研究会8家会员企业参展，共同展示上虞茶叶区域公用品牌发展成效，传播弘扬“上虞翠茗”茶文化。
区委区政府决策咨询委主任、区茶文化研究会会长顾世明和相关部门及涉茶企业乡镇(街道)的领导专程前往“上虞翠茗”展区参观指导，助力上虞茶业高质量发展。
本次茶博会共吸引了十余个国家的800多个企业参展，在2700个标准展位中，囊括了从上游茶叶到下游茶器包装供应链，茶叶展品类型涵盖绿茶、红茶、乌龙茶等六大类，以及茶器具、茶包装机械、茶科技与创意、新式茶饮等超万个全产业链产品，堪称茶业“大阅兵”。上虞展区位于杭州国际博览中心1A T129，108平方的展馆内明亮开阔、清新雅致，装修融入虞山舜水、青春之城元素，展示“上虞翠茗”文化底蕴。展区中心展台展示“上虞翠茗”公用品牌茶，特选、精选、优选、佳选各等级上虞翠茗茶包装精美，品类丰富，更有伴手礼、品茗杯、书签等各类文创周边相映展出。展区现场，顾世明会长和吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟、绍兴市茶文化研究会会长倪善贵就“上虞翠茗”的高效发展及上虞茶文化工作作了深入沟通和交流。
展位区热闹非凡，现场意向订单签约不断。 “我们坚持每年来参展，因为中国国际茶叶博览会是我国唯一的国家级茶叶专业展，是最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会。”绍兴市虞舜茶业有限公司总经理、“浙江省龙井茶制茶大师”王嘉巍表示，一到茶博会，全国各地茶产业链的客商纷纷慕“茗”而来，到场参观并进行深度洽谈，因此对于茶企而言，参展是每年茶人的重头戏。
上虞是“当代茶圣”吴觉农先生故里，作为全区农业主导产业之一的茶产业，多年以来，上虞区委区政府整合资源、统筹谋划，聚力打造茶叶区域公用品牌——“上虞翠茗”，目前，翠茗茶已成为上虞产量和销量最大的名优茶。今年以来，我区坚持品牌强农战略，持续提升“上虞翠茗”茶叶公用品牌产品力、销售力、影响力，实现春茶生产“开门红”，全区春茶产量1410吨，产值16800万元，分别同比增长3.3%和6.4%。好山好水出好茶，“上虞翠茗”茶传承上虞历史名茶“凤鸣茶”手工技艺，每年只采摘一芽一叶至一芽二叶，完整、匀净的春茶，通过“三摊三炒三烘”现代工艺制作而成，呈“花卷形、翡翠色、鲜嫩香、甘爽味”，具有浓郁的高山茶特点，被誉为全国性的一类型名茶。2024年，为进一步丰富产品内涵，提升品牌知名度，根据茶叶包装新国标标准要求，公用品牌茶在包装上下足了功夫，结合上虞茶文化元素、品牌元素、主辅视觉元素，设计更新特选、精选、优选、佳选、伴手礼等产品系列包装8款，开发旅行茶具等延伸产品4款，进一步提高了“上虞翠茗”系列产品的辨识度。
每年一届的国际茶博会是茶产业发展的“风向标”。区茶文化研究会相关负责人表示，上虞茶企在练好内功，做强品牌的同时，要积极“走出去”扩大稍路，“引进来”丰富茶品，进一步推动上虞茶叶产业的快速发展。
(来源：上虞茶文化)
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