金/骏/眉/春/茶/品/鉴/会
4月15日
金骏眉春茶正式上市
春日百花艳,茶香最风华
人们的热情似乎与这个时节相连
期待品茶的心也被鼓动起来
2020金骏眉春茶品鉴会
全国火热开启
受疫情影响,今年施行
线上直播+线下品鉴会
带大家品味好茶!
线下品鉴会
随着疫情的控制,正山堂全国各门店也陆续开展线下品鉴会,把武夷山桐木的这一口鲜醇,送到各位爱茶人的口中。
浙江金华正山堂
当饮茶不再是为了解渴,而成为一种宁静淡泊的艺术,从品茶中获得生活的情趣,通过茶味、水味的探求,把品鉴会变成一首诗。
俗话说:“一两春茶一两金”,茶树经过一个冬天的休养生息,内含物质丰富,桐木的得天独厚的生长环境,更赋予了金骏眉春茶独有的新鲜醇爽、馥郁香气。
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看似简单的饮茶品茗,蕴含着高雅的情趣,是一种生活艺术的享受,是一门历千年而不衰的清心怡情的高雅生活艺术。
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地址:金华市婺城区八一南街道第1583号
福州西湖正山堂
金骏眉春茶荟萃天地精华,干茶条索紧结,峰苗挺秀,金黄黑相间。
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以100°C沸水冲泡,花果蜜等综合香型香气持久,汤色金黄透亮显金圈,口感清香甘甜,滋味鲜活甘爽。
地址:福州市鼓楼区湖滨路78号闽发西湖广场2号
温州乐清正山堂
春光正好,最是适合把日子泡在茶里过。尤其是午后泡一杯茶,简直不要太幸福。
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长廊幽径,庭院深深。备上花影一帘,茶盏一套。试茶,闻香,听风,观云……
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地址:温州市乐清市柳市镇柳青南路2128号正山堂
浙江宁波鄞州区正山堂
品鉴会现场,邀请到了“最美逆行者”张鸣浩医生,为大家讲述抗疫中的那些感人的故事。
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店长为大家讲解一杯金骏眉春茶的诞生以及如何辨别真假金骏眉,泡上一杯金骏眉春茶,闻其茶香缭绕鼻尖,品其甘甜缓慢入喉,回味悠长、宁心除烦。
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地址:宁波市鄞州区嵩江茶城1F-B002正山堂
天津河西区正山堂
门店进行了严格的防疫工作,入场都进行了严格的检测、登记。
线下品鉴与线上直播同步进行,让不能第一时间品鉴到金骏眉春茶的茶友们在网上进行“云品鉴”。
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融洽的氛围在袅袅茶香中氤氲,茶友们对今年的春茶给予了一致的好评,馥郁的香气,甘甜的口感。
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地址:天津市河西区珠江道68号D1-1正山堂
品鉴会上除了品味2020年金骏眉春茶、还有各种茶类,配上精致的甜点,一段惬意的时光,还有看图猜茶、图片评比等有趣的活动。
厦门洪文四里正山堂
地址:厦门市洪文五里4-37号店面(瑞景公园正大门斜对面)
南京建邺区正山堂
地址:江苏省南京市建邺区江东中路152-8
山东烟台正山堂
地址:山东省烟台市芝罘区南大街137号御金台一楼正山堂
山东济宁正山堂
地址:山东济宁市金宇路亿丰时代广场C11-C22
山东枣庄正山堂
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地址:山东枣庄新城区光明大道3666号问天阁
四川成都高新区正山堂
地址:四川省成都市高新区吉泰路131号正山堂成都体验馆
我们平时买茶叶的时候,只要稍微留心观察一下,就可以看到一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,很多卖茶的商家在介绍自己的茶叶时,经常会强调自己的茶叶上的毫毛成色多么好看以此来说明自己家茶叶的品质好,但是事实真的是这样的吗?
当茶叶还长在树上的时候,它的毫毛就已经存在了,主要分布在芽头和叶片的背面,细细的一层,而且越嫩的叶子毫毛分布的越多。那这些分布在茶叶上的毫毛又是怎么来得呢?有些茶叶真的是茶毫越多,品质就越好吗?
茶毫的疏密与品种有关
不同的茶,茶毫数量分布都是不一样的,这其实与不同的茶叶品种有关。就像我们夏天经常吃的桃子,市面上有些品种的桃子长毛,有些品种的桃子就不长毛,表面非常的光滑。有些茶树品种天生就是毫毛比较多,像福鼎的白茶,特别是白茶中的白毫银针和白牡丹,芽头上的白色茶毫尤其多。
茶毫颜色形成原因
不同的茶,茶毫上的颜色也是有区别的。茶毫的颜色主要是根据茶叶的工艺所决定的,其中茶毫有白色、黄色、银灰色、金色等。如白毫特别明显的有黄山毛峰、洞庭湖碧螺春等,大都属于不发酵的绿茶;而银毫特别明显的有白毫银针、白牡丹等,主要为轻度发酵工艺制作;黄毫特别明显的有君山银针、蒙顶黄芽,主要为闷黄、发酵度高的黄茶较多;金毫明显的茶有金骏眉、滇红等全发酵的红茶。
茶毫与茶叶品质的关系
茶叶里面有个概念叫“显毫”,是指茶叶上的茶毫比较明显,这是判断品质的其中一个标准,也是判断茶叶嫩度的一个重要标志。
其实如果就凭外观上白毫的的差别,对茶叶来说意义不是最大的,更重要的还是跟茶叶泡出来的口感。茶毫是茶叶中氨基酸含量的最好体现。茶叶咋红的氨基酸恰恰正是茶叶鲜甜度的重要来源,所以一般的茶叶越嫩,苦涩感就越低、反之鲜甜度则高。
茶毫中含有丰富的化学成分,其中茸毛基部有能分泌芳香物质的腺细胞,可以使茶分泌出芳香。再加上茶叶制作中的烘干,茶毫根式会释放出香味,所以嫩芽叶茸毛多,所制作出来的茶叶会比一般的茶叶更多了一种独特的毫香。
茶毫不是判定茶叶的唯一标准
判断一个茶叶的质地如何,并不是只有看茶毫多少这唯一一个标准。茶毫的多少与不同种类茶叶本身的特性有关,像龙井茶要求外形要扁平光滑,需要对茶叶进行脱毫处理,制作的过程中会通过炒制的方法把茶毫揉搓掉;而碧螺春需要留很多的毫毛在茶叶上,有专门的提毫工艺,让茶毫看着更明显。
所以,茶叶的品质是需要由许多的因素综合出来判定的结果,茶毫多、茶毫嫩的茶也不能草率的认定就是品质好的茶,又时茶毫如果过多,还会影响汤色和口感。茶毫是可以帮助我们判断茶叶的嫩度、等级,是鲜甜度、毫香的象征。
关于北京如何开取暖费发票〖1 8. 8 -电-.2 O 2⒏-徵-6 5 2 6.〗 小张我们平时买茶叶的时候,只要稍微留心观察一下,就可以看到一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,很多卖茶的商家在介绍自己的茶叶时,经常会强调自己的茶叶上的毫毛成色多么好看以此来说明自己家茶叶的品质好,但是事实真的是这样的吗?
当茶叶还长在树上的时候,它的毫毛就已经存在了,主要分布在芽头和叶片的背面,细细的一层,而且越嫩的叶子毫毛分布的越多。那这些分布在茶叶上的毫毛又是怎么来得呢?有些茶叶真的是茶毫越多,品质就越好吗?
茶毫的疏密与品种有关
不同的茶,茶毫数量分布都是不一样的,这其实与不同的茶叶品种有关。就像我们夏天经常吃的桃子,市面上有些品种的桃子长毛,有些品种的桃子就不长毛,表面非常的光滑。有些茶树品种天生就是毫毛比较多,像福鼎的白茶,特别是白茶中的白毫银针和白牡丹,芽头上的白色茶毫尤其多。
茶毫颜色形成原因
不同的茶,茶毫上的颜色也是有区别的。茶毫的颜色主要是根据茶叶的工艺所决定的,其中茶毫有白色、黄色、银灰色、金色等。如白毫特别明显的有黄山毛峰、洞庭湖碧螺春等,大都属于不发酵的绿茶;而银毫特别明显的有白毫银针、白牡丹等,主要为轻度发酵工艺制作;黄毫特别明显的有君山银针、蒙顶黄芽,主要为闷黄、发酵度高的黄茶较多;金毫明显的茶有金骏眉、滇红等全发酵的红茶。
茶毫与茶叶品质的关系
茶叶里面有个概念叫“显毫”,是指茶叶上的茶毫比较明显,这是判断品质的其中一个标准,也是判断茶叶嫩度的一个重要标志。
其实如果就凭外观上白毫的的差别,对茶叶来说意义不是最大的,更重要的还是跟茶叶泡出来的口感。茶毫是茶叶中氨基酸含量的最好体现。茶叶咋红的氨基酸恰恰正是茶叶鲜甜度的重要来源,所以一般的茶叶越嫩,苦涩感就越低、反之鲜甜度则高。
茶毫中含有丰富的化学成分,其中茸毛基部有能分泌芳香物质的腺细胞,可以使茶分泌出芳香。再加上茶叶制作中的烘干,茶毫根式会释放出香味,所以嫩芽叶茸毛多,所制作出来的茶叶会比一般的茶叶更多了一种独特的毫香。
茶毫不是判定茶叶的唯一标准
判断一个茶叶的质地如何,并不是只有看茶毫多少这唯一一个标准。茶毫的多少与不同种类茶叶本身的特性有关,像龙井茶要求外形要扁平光滑,需要对茶叶进行脱毫处理,制作的过程中会通过炒制的方法把茶毫揉搓掉;而碧螺春需要留很多的毫毛在茶叶上,有专门的提毫工艺,让茶毫看着更明显。
所以,茶叶的品质是需要由许多的因素综合出来判定的结果,茶毫多、茶毫嫩的茶也不能草率的认定就是品质好的茶,又时茶毫如果过多,还会影响汤色和口感。茶毫是可以帮助我们判断茶叶的嫩度、等级,是鲜甜度、毫香的象征。