原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

云元古

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云元谷普洱茶怎么样?带你认识云元谷普洱茶品牌

  一:认识云元谷

  2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全产业链普洱茶企业,公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术,创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。

  好茶,可度人,可传世。

  勐海--天赐恩泽的著名茶乡,云元谷固守优质生态资源,起点便已不凡。

  云元谷自成立之日起,始终坚守一份对“本真好茶”的信仰和对自然的崇敬之心,以自己的方式制作最真实的勐海味道,坚持做好茶,保持高品质。

  云元谷,专业熟茶制造商,致力于成为高端普洱熟茶的创领者

  2012-2016年,我们依托勐海地区资源优势,精研谷法制技艺,凭借各地谷主的鼎力支持,充分发酵市场热度,在延续传统产品的基础上,进一步丰富了产品线,全面布局未来。

  2017,我们将站在更高的起点上,秉承“古法+谷法”的制茶理念,在“大发酵”之后做好技术的“大”文章,坚持“微创新”的精神。

  2017,我们将加强“谷主计划”、“茶屋”等渠道建设及运营力度,争取在发展理念、团队建设、品牌塑造、经营管理、服务质量等多个方面都有全新的突破和提升。

  2017,我们将进一步优化产品线,除传统常规茶饼外,在版纳红系列,雅果系列,白金系列之后进一步增加衍生品,开发出更多的适销茶品。

  2017,真实勐海味,熟茶专场茶博会全国各地有序推进!

  ……

  品牌介绍:云元谷

  “云”——彩云之南,逐祥云而至茶之圣境……

  “元”——一元复始,时间伊始奠人文之根本……

  “谷”——空谷幽兰,非历遐绝景者,莫得而采之…… 

  标志调性:有信仰的,自然崇拜。显著的地方特征。地域性,民族性。

  标志元素:吉祥云纹,孔雀,茶叶,菩提叶,圣火。

  创意思路:做品牌需要有自己的经营信仰。

  经营哲学。做品牌更要精准的找到拼配背后的基因和精神内涵,标志整体给人的感官就是品牌极具文化信仰,对自然无比尊重,有深刻的茶道内涵的专家型茶品牌,是一个地道的云南格调,是值得信赖的品牌。祥云,孔雀,茶叶是云南的三大名片。云元谷在这三大元素的衬托下显得视觉触点更加明晰,云南味道更加浓烈。是对品牌普洱茶文化最佳诠释。

  品牌成长历程:

  2000年,品牌创始人在资深茶人引领下,进入行业,开始从事茶叶采购批发。

  2003年,创始人在普洱茶的魅力号召下,深入云南各大山头,实地学习普洱茶知识及制作工艺,对普洱熟茶发酵技术研发投入极大热情。

  2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,元谷茶厂进入基础建设。

  2014年,元谷茶厂投产,云元谷运营中心落地广州芳村,谷主计划实施。

  2017年,云元谷在全国24个省有约150个谷主,在广州,深圳,昆明,上海,北京,南昌成立办事处。

  二:关注纯料熟茶;

  熟茶的定义:

  熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶,由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

  发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质

  含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  纯料熟茶的口感,香气,回甘,汤色,品质之完美,在选料本身在发酵之前品质就很高,古树茶中所含有的的丰富物质,只有高品质的原料才能发酵出高品质的熟茶。更好的熟茶产品才能满足当下的市场需求,普洱茶

  普洱茶生茶这些年的畸形发展,在2014年的整个普洱茶市变革后,迫切需要回归良性发展,熟茶的情况恰恰相反,长期被低俗化以后,很少会去存熟茶,而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说,优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。还有,由于长期误导,太多的人对熟茶有着常识上的误区,这些人往往认为好熟茶都差不多。其实,熟茶的丰富性,不同的原料,不同的发酵场所,不同的工艺参数,不同的存储地点,不同的存放方式等等,都会造成熟茶风格的迥异。真正好的选料的熟茶,在未来会更多地被认可。

  三:发展纯料高品质熟茶的优势和意义

  1:从行业角度,纯料熟茶特别是古树纯料熟茶,直接投入成本高,发酵风险大,做的品牌较少,做得好的更少,基于熟茶的定义与保健功效,加上更好的品饮口感感受,他的发展有绝对的战略意义。

  2:从消费者者角度;

  对于茶客而言,品味纯料熟茶肯定就是享受。它的品质高,质量好,有非常好的口感,并且给茶客难忘的深刻印象。让人可以少花时间就能够喝到陈化的味道。

  3:纯料熟茶与拼配熟茶的对比:

  茶质:纯料熟茶的纯,润,茶质厚,茶气足,内涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的胶质感;拼配普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,杂味大,没有茶气.。

  汤色:纯料熟茶刚开始的一年,透明度不如普通熟茶,因为其发酵后,茶叶组织里的物质渗出,茶汤不会非常透明,但是一年后,汤色转换为透彻、明亮;普通熟茶从一开始至以后一样随着时间变化,汤色透红,但是,随着冲泡次数的增加,红亮色变淡得很快,这是反映出其水薄的一个特征。口腔感受只到舌尖前部。

  茶香:纯料熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、木香。普通拼配熟茶,只有一种熟香。

  四:云元谷普洱茶产业的战略定位

  在普洱茶产业持续发展的今天,积累最具核心竞争力的高品质熟茶发酵技术,打造最具影响力的市场网络,在普洱茶产业链上构建出云元谷的战略地位,

  为市场提供最优质的熟茶产品!

  为合作伙伴提供最佳的渠道服务!

  以核心技术为产品品质基石

  以品质价值为品牌市场拓展

  以市场口碑为渠道商家增值

  依托勐海得天独厚的自然条件,大面积的古茶园,为市场提供优质的产品。

  通过我们的产品和服务,为合作伙伴提供平台,为其创造价值,增强合作伙伴的信赖,推动产业发展。

  拥有最具核心的高品质熟茶发酵技术与原料基地。

  资源和技术加上态度,大量资源的高度集中,

  致力于成为高端普洱熟茶创领者!

  五:云元谷普洱茶产业战略的中长期目标

  (近期目标)熟茶突围,为高品质熟茶产业,独家“大发酵系统技术”创新离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术

  1:培养核心技术团队,积累成熟的发酵技术。

  2:扎实掌握,总结和创新出属于云元谷的全套熟茶发酵技术,制定优质熟茶选料与发酵标准,制定成品质量标准。

  3:带动茶农保护古茶园茶树,合理采摘,保护古茶园茶树资源,签订供应合作。保证原料来源。

  4:加强对纯料熟茶新小产区产品的研发,掌握其核心技术,人才,设备,以及工艺流程,并进行充分市场论证,为纯料熟茶产业化发展奠定基础。

  5:对勐海元谷茶厂加工基地进行投入和建设,使其成为熟茶研发,生产,仓储的标准化基地,为产业发展做充分准备。

  6:建立生茶“大发酵”技术标准,做库存,为品牌全面发展作准备。

  7:进行市场培育,打造市场网络,确定合作伙伴为产业的发展奠定市场基础。

  (中长期目标)

  成为高端普洱熟茶的创领者,生产高质普洱茶的品牌

  1:在掌握核心技术和拥有核心技术团队的基础上,进一步实施批量化生产与新品研发,

  2:增加半成品库存,成品库存。

  3:打造最具影响力的市场网络,

  4:形成标准化,促进行业标准化进程。

  5:现有的产业基础进一步实现产业升级,品牌升级,带动准备好的生茶产品,品牌全面发展。

  六:云元谷普洱茶产业的战略实施

  1:细分市场,品牌突围:

  差异化的定位,通过对市场的了解,目前行业主流生茶为主的推广品类。我们主推纯料熟茶产品,勐海料,春茶,大树,古树茶选料,山泉水,良好的选料加上成熟的发酵技术。基于熟茶的保健养生健康,加上最佳的口感表现。

  2:产品规模,现有产品,加上未来产品,做多小产区风格产品,

  3:研发“大发酵”系统技术下的档案系列产品,不断实验研究勐海以外产区的古树发酵、台地发酵、春茶发酵、夏茶发酵、谷花茶发酵,打造完整的熟茶档案;

  4:人才优势,构建覆盖整个产业体系的专业化人才支撑体系。开展人才培养与培训。

  5:联合招商模式,打造价值观利益共同体,构建市场网络体系。

  6:导入合作伙伴升级计划,贯彻落地。

  七:云元谷四大体系支撑产业发展

  1:技术体系

  初制加工精制技术熟茶发酵成品压制包装

  2:标准化体系

  初制所选料标准化生产标准化发酵车间标准化品牌形象店标准化渠道服务标准化

  3:营销体系

  熟茶产品生茶产品雅果柑普茶产品版纳红古树红茶产品

  4:品牌体系

  品牌塑造品牌推广品牌管理

云元谷|“大发酵''之【进厂预处理篇】

  “普洱茶·大发酵”(三)进厂预处理篇
  初制完毕后晒青毛茶运输进厂,在干燥、运输、搬运过程中不免会受到挤压,产生短碎,混进一些非茶类夹杂物,比如茶梗、茶果、毛发之类的。一些茶叶做工不好,叶片破碎,也可能会有焦片等等,茶叶会变得不均匀,因此处理这些次生产物就显得尤为重要了。

  今天讲解“大发酵”开篇第三课

  进厂预处理篇
  首先均匀度判定,对均匀度较好的茶叶直接筛去短碎,不过风选,过静电除去毛发等杂物,然后进入人工拣剔,切实去除那些机械无法去除的异物,码堆等待进入正式发酵。
  均匀度适中的茶叶,筛出上中下段茶,下段茶由于短碎丢弃不进行发酵,发上段和中段茶,然后再依次过静电,人工拣剔,码堆待发酵。
  均匀度差的茶叶,既筛分又过风选,筛出大小、长短、轻重一致的号头茶,过静电去毛发,再进行人工拣剔,依号头码堆待发酵。

  上述程序完毕后,正式进入渥堆发酵流程。

  云元谷·源自勐海古茶区

  云元谷体验中心展示
      
  云元谷佛山体验店

  揭阳·粤东古邑  岭南名城

  佛山,又称“禅城”,珠三角城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市,是中国重要的制造业基地、国家历史文化名城、全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心,在广东省经济发展中处于领先地位。欢迎茶友们到店品茗、交流,体验“真实勐海味”。

  把日子过成诗,时而简单,时而精致。

  地址:佛山市南海区紫金城茶都A102-104铺

  云元谷体验中心展示
      
  云元谷揭阳体验店

  揭阳·粤东古邑  岭南名城

  揭阳古城是广东省历史文化名城,有着876年文明历史的岭南名城,是粤东中部的政治、经济、文化中心,潮汕功夫茶文化有着悠久历史,云元谷体验店落地潮汕地区,有着非凡的里程碑意义!欢迎茶友们到店品茗、交流,体验“真实勐海味”。

  等风等雨,等你来喝茶。

  地址:广东省揭阳市榕城区东山临江北路南东意园L区七幢69号

云元谷 2019年新品,有机熟茶 OT5

  有机茶 Organic tea

  【产品名称】有机普洱 OT5

  【产品类型】熟茶

  【产品原料】云南大叶种乔木大树

  【商品规格】357克/片 7片/提 2提/件

  【生产日期】2019年6月13日

  【生产厂家】勐海元谷茶厂

  【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

  【统一售价】280元/片

云元谷 · 2019有机年

地蕴天养/有机无限/每日熟茶/健康生活

■ 云元谷有机茶园通过中国有机产品机构权威认证

■ 云元谷历时七年积淀的普洱茶大发酵系统化技术

■ 云元谷遍及全国的500余个实体销售网点

  在“有机”和“健康”概念持续输出的今日,代表着原生态、自然和健康的有机茶有着巨大的潜力和增长空间。

  首批产品:OT5  上市

  有机茶 Organic tea

  以Organic的O和Tea的T 加数字 5,

  命名 OT5  有机熟茶。

  2019年,总量14000片。

  “有机”

  是基于背后各种严苛的认证条件。从茶园环境、采摘、生产加工、运输、检测项目、茶园过渡期等一系列的繁复监管及认证,至少需要三年以上的时间。特别是其核心部分“茶园环境”审核,需要从空气、土壤、水质、周边环境、茶树种植情况、农药化肥使用情况等方面进行系统地考察、监测和检测。

  天赋有机 健康畅饮

  高海拔古茶园  茶叶品质优异

  勐海,世界最古老的茶叶发源地之一,在这里有着星罗棋布的古茶树资源,在亚热带西南季风气候和高原生态环境的加持下,茶叶的内含物质丰富。

  “有机茶”

  是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶,是一种无污染、纯天然的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

  地蕴天养  有机健康

  质承·谷法 ·一丝不苟

  高海拔  大叶种  大发酵

  以传承的姿态展示有机普洱熟茶的韵味

  据守高海拔生态有机茶园
  全力打造高品质普洱熟茶

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