10月25日至28日，是备受业界关注的“第六届中国茶叶博览会”在济南举办的日子。展会上四海茶企茶友云集，而由宁德市茶叶部门组织的近百家茶企展团成为本届茶博会组团规模最大、茶叶品牌最齐全的区域特色展区。
这届济南茶展，从走到正大门开始，就能感受到浓浓的闽东气息，首先映入眼帘的几幅大型宣传广告，位于正中央位置的分别是“坦洋工夫”、“喝好茶到闽东”和“寿宁高山茶”的大型广告。
福建天禧御茶园茶业有限公司，作为福建省农业产业化省级重点龙头企业，也作为寿宁代表企业参展于“寿宁高山茶”馆。
“九峰山上紫茶殊，香漫甘回嫩厚舒。他日堂中酬客友，仙茗盛誉满姑苏”，是冯梦龙当年品鉴寿宁佳茗时的佳作。寿宁高山茶，因为独特的地理海拔优势呈现独特的香韵滋味，吸引了诸多茶客前来品鉴，流连忘返。
现场摇青制茶，吸引了诸多茶友围观学习了解
外宾
领导莅临品茗
展会期间，“寿宁高山茶”展馆也特意举办了推介会活动，寿宁县人大常委会副主任郭晓清向与会者介绍了寿宁高山茶优异的高山云雾生长环境、寿宁茶产业发展情况以及悠久的产茶历史。
茶厂代表签约合作商
而参展企业纷纷拿出各家经典好茶招待慕名而来的各界茶友们，御茶园邀请大家品鉴的御茶园牌寿宁高山红茶，在不久前结束的“国饮杯”全国茶叶评比中，荣获了一等奖。展会品鉴也获得诸多茶友一致好评。
展会期间举办的全国红.绿茶斗茶大赛，御茶园选送的另一款寿宁高山红茶，亦通过层层筛选杀入决赛，获得红茶类优质奖的荣誉。
御茶园始终秉承着“生态种茶、科技制茶、科学说茶、规范卖茶”的经营理念，竭诚为您服务。
2018年11月15日，由中新社福建分社主办的“行进中国·海外华文媒体福建行”主题采访活动走进宁德市寿宁县，来自21个国家和地区的38名海外华文媒体嘉宾，赴下党乡、南阳镇、犀溪镇西浦村等地，实地感受寿宁丰富多彩的山水人文。
各级领导陪同海外华媒朋友考察
此次采访影响广泛。受到各级政府高度重视，宁德市常委、宣传部长谢再春，宣传部常务副部长张蕉生等，中新社副社长、副总编辑夏春平等人陪同访问。
海外华媒朋友考察制茶工艺
作为宁德的标兵企业，寿宁县御茶园茶旗舰店非常荣幸的接待了考察团，御茶园的同事热情邀请海外华文媒体嘉宾和各级领导，品鉴我公司的明星产品——御茶园【陈年老白茶】和【寿宁高山红茶】系列。大家在现场品茗交流、欣赏精美的柏采窑，气氛热烈。
海外华媒朋友在御茶园旗舰店交流学习
御茶园茶艺师为海外华媒朋友奉茶
海外华媒朋友对御茶园老白茶赞不绝口
张彪书记对我们30年老白茶赞不绝口，和省部长说，“要喝老茶，只有御茶园，其他地方没有这么好的老茶。”海外媒体嘉宾也对我们的茶交口称赞。
送海外华媒朋友御茶园老白茶
送海外华媒朋友御茶园老白茶
送海外华媒朋友御茶园老白茶
得到各级领导和媒体朋友的认可，御茶园全体同仁深受鼓舞，一定会再接再厉，坚持我们对自己要求的高标准，继续为大家带来高品质的产品和服务。
今天是一年一度的中考，愿所有的学子们考神附体，旗开得胜!
而对寿宁高山茶来说，也是一场“大考”!
6月25日，以“天香仙韵 唯你知音”为主题的第八届寿宁高山茶斗茶赛开赛!
本届比赛由寿宁县茶产业专项工作小组主办，寿宁茶产业发展中心、寿宁县茶业协会承办。
01“红白”双王，百茶争雄
此次斗茶赛，全县共有76家企业选送了茶样，分为红茶和白茶两大类。红茶为传统型和创新型，白茶为白毫银针、贡眉、牡丹)。
据统计，比赛共收到参评茶样151个。其中，红茶74个、白茶77个。
选送的部分茶样
本届斗茶赛得到福建省农业农村厅、福建农林大学、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、宁德师范学院、宁德市茶产业发展中心等省内茶叶审评专家学者的支持。
由省农业农村厅种植业处教授级高级农艺师苏峰，福建农林大学教授、博士生导师孙威江，福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程师黄财标，福建农林大学教授、硕士生导师郭雅玲，宁德师范学院研究员夏良玉，宁德市茶产业发展中心高级农艺师田洪武，宁德师范学院副教授、茶产业与文化研究所常务副所长陈赞琴等专家担任评委，并承担了《寿宁高山茶团体标准》《寿宁白茶紧压茶团体标准》审定。
评审专家们在紧锣密鼓地审评参评茶样
据了解，此次斗茶赛，评审组按照《茶叶感官审评方法》( GB /T23776-2018)《茶叶赛事茶叶感官评定方法》(DB35/T1987一2021)《寿宁高山茶团体标准》，遵循公开、公平、公正原则，由公证机构工作人员全程监督，采取暗码评定茶样分数，按照由高到低原则确定获奖名次。
与往届斗茶赛不同的是，本届斗茶赛还成立了“寿宁高山茶”第八届斗茶赛组委会，由寿宁县副县长、县茶产业专项工作小组组长何晨旭任组长。
审评
寿宁高山场斗茶赛现场
激烈角逐，茶王诞生
经过紧张激烈的角逐，最终产生传统红茶、创新红茶、贡眉白茶茶王各1名及特别金奖、金奖、银奖若干名;白毫银针、白牡丹评出特别金奖、金奖、银奖若干名(获奖名单详后)。
福建君山茶业有限公司、寿宁县山香茗华茶业有限公司、福建水来香茶业公司分别将传统红茶、创新红茶、贡眉的“茶王”收入囊中。
新晋“茶王”们与斗茶赛评委们合影
苏峰对本届斗茶赛参评茶样予以了高度评价。
苏峰正审评参赛茶样
他指出，此次参评的白茶，鲜叶原料系有福鼎大白茶、福云595等。白毫银针，基本属上乘，白牡丹、贡眉也有很不错的表现。这很大程度上得益于寿宁独特的高山产区环境，滋味比较清醇。这种品质，在整个宁德地区来说，都属于中上水平。
寿宁历史上就是工夫红茶的主产区之一，传统工夫红茶制作水平尤其是精制技艺一流。近些年来，受福安创新型红茶影响，采用高香型茶树品种制作的花果香红茶正成为寿宁红茶的当家产品。创新型红茶凭借高香赢得了市场的广泛认可，渐成一匹黑马。“但是，传统工夫红茶制作技艺也不能丢掉，是要在传承基础上的不断创新。”苏峰说。
传统红茶
茶王(1个)
寿宁高山红茶 福建君山茶业有限公司
特别金奖(3个)
“御茶园”牌金骏眉 福建省天禧御茶园茶业有限公司
闽轩寿宁高山红茶 寿宁县闽轩茶叶有限公司
“下乡的味道”红茶 寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
金奖(5个)
坑底村荒野红茶 寿宁县茶仙堂茶业有限公司
金牡丹红茶 寿宁县圣树茶业有限公司
郎蕴轩牌红茶 寿宁县金穗农业专业合作社
金牡丹红茶 寿宁县瀚瑞茶业有限公司
炜康红茶 寿宁县芹洋乡炜康茶厂
银奖(7个)
金牡丹红茶 宁德市畲韵红茶业有限公司
春久香红茶 寿宁县润昌旺茶叶农民专业合作社
韵品轩牌寿宁高山红茶 寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
“水来香”寿宁高山红茶“丛味品过”福建水来香茶业有限公司
719红茶 寿宁县鸾宏农业发展有限公司
状元树牌高山红茶 寿宁县景红茶业有限公司
“福缘富”寿宁高山红茶 福建省福缘富茶叶有限公司
创新红茶
茶王(1个)
创新红茶 寿宁县山香茗华茶业有限公司
特别金奖(4个)
寿宁高山红茶 寿宁县瑞康茶业有限公司
金牡丹红茶 寿宁县圣恩茶业有限公司
寿宁高山红茶 福建君山茶业有限公司
金牡丹花香红茶 寿宁县寨岗头农民专业合作社
金奖(7个)
韵品轩牌寿宁高山红茶 寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
高山金牡丹 宁德市龙小白茶业有限公司
红茶 寿宁县大洋生态农业有限公司
寿宁高山红茶 寿宁县盛茗香茶叶有限公司
下乡的味道红茶 寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
叶有挺牌金牡丹 福建后山茶业有限公司
“凯丰”寿宁高山红茶 寿宁县凯峰茶业有限公司
银奖(10个)
寿宁高山红茶 桃城区荒荼茶业销售店
龙井红 寿宁县正阳春茶业有限公司
叶有挺牌高山红茶 寿宁后山茶业有限公司
丹兰香金牡丹 福建韵久久茶业有限公司
金牡丹红茶 寿宁茶生缘茶业有限公司
独具清韵·金牡丹 寿宁县大安乡乐心家庭农场
金牡丹红茶 寿宁县福星茶业有限公司
金牡丹红茶 寿宁县东泰茶业有限公司
寿宁高山花香红茶 寿宁县寿星茶叶专业合作社
金牡丹红茶 寿宁县鹤溪茶叶专业合作社
贡眉白茶
茶王(1个)
寿宁高山贡眉“品小白” 福建水来香茶业有限公司
特别金奖(3个)
寿宁高山贡眉王 福建省福陈号茶业有限公司
海岚香贡眉 福建大南山茶业有限公司
“福缘富”寿宁高山贡眉 福建省福缘富茶叶有限公司
金奖(5个)
韵品轩牌寿宁高山贡眉 寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
贡眉 寿宁县东泰茶业有限公司
“润谷茗”寿宁高山贡眉 福建润谷茗茶业有限公司
状元树牌寿宁小白 寿宁县景红茶业有限公司
“朗蕴轩”牌高山贡眉 寿宁县金穗农业专业合作社
银奖(8个)
贡眉 寿宁县牛栏岗茶叶专业合作社
北山堂贡眉王 寿宁县北山堂茶叶专业合作社
寿宁高山贡眉王 寿宁县寿星茶叶专业合作社
贡眉 宁德市仙岩红茶业有限公司
贡眉 寿宁县立润茶业有限公司
贡眉 金世峰茶业有限公司
“白芽银仓”高山贡眉 福建白芽银仓茶业有限公司
闽轩寿宁高山白茶 寿宁县闽轩茶叶有限公司
白毫银针
特别金奖(2个)
叶有挺牌高山白茶 福建后山茶业有限公司
凤凰舌白毫银针 寿宁县春伦茶业有限公司
金奖(4个)
白毫银针 寿宁县沐天源茶厂
白毫银针 金世峰茶业有限公司
银针 寿宁县瀚瑞茶业有限公司
闽轩寿宁高山白茶 寿宁县闽轩茶叶有限公司
银奖(6个)
白毫银针 寿宁茶生缘茶业有限公司
海岚香白毫银针 福建大南山茶业有限公司
白毫银针 福建梦龙仙茗茶业有限公司
“水来香”白毫银针“清幽”福建水来香茶业有限公司
“白芽银仓”寿宁高山白毫银针 福建白芽银仓茶业有限公司
“福缘富”寿宁高山白毫银针 福建省福缘富茶叶有限公司
白牡丹
特别金奖(2个)
“凯丰”寿宁高山白茶 寿宁县凯峰茶业有限公司
寿宁高山白茶“盛世牡丹” 福建水来香茶业有限公司
金奖(4个)
“润谷茗”寿宁高山白牡丹 福建润谷茗茶业有限公司
白牡丹 寿宁县兴昌茶厂
白牡丹 福建梦龙仙茗茶业有限公司
“下乡的味道”白牡丹 寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
银奖(6个)
白牡丹 寿宁县廊峰韵茶业有限公司
闽轩寿宁高山白茶 寿宁县闽轩茶叶有限公司
“白芽银仓”寿宁高山白牡丹 福建白芽银仓茶业有限公司
“福缘富”寿宁高山白牡丹 福建省福缘富茶叶有限公司
寿宁高山白牡丹 寿宁县南阳镇真朋友茶行
海岚香白牡丹 福建大南山茶业有限公司
斗茶赛期间，还举办了《寿宁高山茶团体标准》修订及《寿宁高山茶白茶紧压茶标准》，为进一步规范寿宁高山茶生产、不断提升寿宁高山茶品质提供有力保障。
03天香仙韵，唯你知音
“高山奇境富硒地，云生雾养生态茶。”
寿宁，地处闽东北名茶产区。全县有60多万亩海拔在500～1200米之间的山地资源，是适宜种植高山茶的区域，土壤里富含硒和锌两种对人体非常有益的微量元素，被列为国家重点生态功能区，是“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”“中国茶叶产业发展示范县”“全国重点产茶县”。
寿宁县武曲茶园(叶虎平 摄)
寿宁高山茶，香气浑然天成，滋味清爽甘甜，品韵道骨仙风。一直以来，寿宁县注重“寿宁高山茶”区域公用品牌的打造，通过“品种、品质、品味、品牌”四轮驱动战略，深入挖掘宣传寿宁高山茶“天香仙韵，唯你知音”的品牌内涵，使之成为寿宁县的一张芳香名片。
寿宁县高度重视茶产业发展，大力推进茶产业结构战略性优化调整。目前，全县茶园面积16.18万亩，百亩以上茶叶基地50多个，主要种植了金牡丹、金观音、福鼎大白等高优新品种。
2021年，全县高山茶产量14800吨，茶产值14.3亿元。
近年来，寿宁县不断推动茶文化、茶产业、茶科技的融台发展，建成“茶仙小镇”“茶码古镇”“万亩茶海公园”“张天福生态茶公园”等茶旅融合景点，开发“寿宁金花白茶”等新产品，拉长了茶产业链，走出了一条独具特色的发展之路，助力乡村振兴。
寿宁县南阳乡张天福有机茶基地(陈孟聪 摄)
另外，随着电商直播越来越普及，寿宁县以“下乡的味道”等公共品牌为切入点，拓展“寿宁高山茶”的销售渠道平台，让寿宁县的好茶借由电商与直播这种新形式，走得更远。
“下乡的味道”展示馆
“寿宁高山茶”电商专项培训
来源：茶道CN
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