以下文章来源于57號茶学堂，作者李文娟
正值小雪时节，西北运营中心“和运茶业”组织了一场云南普洱茶山游学。北方已经初降大雪，万物枯槁，而云南却晴空万里，山花烂漫，此时此刻即将开启“身临其境，寻香识木”的益木堂普洱茶山之旅，踏上一片阳光明媚、绿意盎然的寻茶之路......
2020年11月25日午时，抵达西双版纳嘎洒机场。一下飞机，一股热浪迎面扑来，我们加快步伐，一头扎入早已等候多时的益木堂车队里，回到酒店就迫不及待的脱下棉衣，换上清爽的夏装。
嘎洒机场
休息片刻，下午4点准时来到益木堂告庄店，西北销售总监黄堂主带我们一起品饮易武产区几款代表性茶品，有曼秀、刮风寨、高山寨，以及易武区的贵族茶薄荷塘。黄堂主讲解了每一款茶的特性，以及当地的气候和土壤，尤其是最后一款薄荷塘，浓郁的花果香与蜜香充斥着每一个人的嗅觉，茶汤饱满绵滑，透着清凉的薄荷感，让我们余韵悠长，回味无穷。
晚上堂主在告庄用当地最具民族风情的哈尼族特色美食为游学团举行了接风仪式。
哈尼族特色美食
餐后穿梭在人潮拥挤、绚丽繁华且展示民族特色的告庄夜市，所有人心情舒畅，期待满满奔赴明日茶山的开启。
告庄夜市
26日早上九点，游学的车队出发易武茶区。盘山公路蜿蜒幽长，一路上蓝天白云，阳光明媚，路边的树木茂密繁盛，高耸入云，处处遍布着竞相开放的野花，一派生机勃勃、万物峥嵘的景象。第一站是易武乡居高山顶峰的高山寨。穿越3公里密林，寻觅没有被矮化的古树茶园。此处的古茶园是易武茶区保存最完整的一个，这里共生着各种百年以上的古茶树，生态环境完好，茶树长势喜人。在古茶园，此次同行聘请专家韩老师（云南农业大学普洱茶学院硕士研究生，从事普洱茶深加工、茶叶生化等研究工作；助理研究员、国家评茶师、高级茶艺师）为大家讲解当地茶树品种、采茶标准以及高山寨气候差异等。
高山寨古茶林
领略完古茶园境况，黄堂主带大家去了寨子里的初制所体验制茶。掌柜提前采摘了茶树鲜叶，让大家体验杀青、揉捻、摊晾等初制毛茶工艺。杀青采用直径一米的大铁锅，烟囱和灶火放在室外，以避免烟灰，保证茶叶的洁净度。整个过程韩老师和制茶师傅教我们如何翻炒，如何高抛，在翻炒中避免烫手，避免茶叶杀青过度，或者爆点等工艺缺陷，大家乐不思蜀，沉浸其中。
学员体验制茶
下午在农户家品鉴了两款高山寨古树茶，一款今年的新茶和一款陈放了六年的老茶。新茶条索紧结较长，色泽乌黑绿润，冲泡后汤色明黄透亮，香气优雅持久，让人心旷神怡，而它的滋味更是鲜爽甘醇，绵密顺滑。而老茶却香气纯正，蜜香裹挟着果香，滋味醇厚饱满，有咀嚼感，茶气渐入。最后在半山腰体验了全生态农家宴，餐布是一整片芭蕉叶，餐碟和水杯都用当地的竹子制作加工而成，而食材全部来自大森林的野菜，以及房前屋后的有机菜园、自留鱼塘鲜鱼和自家养的土鸡和鸭子，可谓舌尖上的饕餮盛宴！
品茗、体验农家宴
伴着温和的晚风，以及落日余晖，这一天以入住易武民宿而告终。
易武落日余晖
27日早晨，踏上探秘南糯茶王树之行，途遇仙境般的美丽云海。
午时到达南糯山半坡老寨，因剩下的路途狭窄崎岖，只能下车步行。相比两年前崎岖狭窄的羊肠小道，现在已经铺上整洁平坦的石砖，道路也加宽了很多。穿梭在南糯山的林荫小道，两旁错落着高大挺拔的古树，沟壑间流淌着清凉的泉水，繁盛壮硕的古茶树便生长在林木之间，接受着优异的漫射阳光，吸收着林间潮湿的水份。韩老师寻了一些嫩芽，从外形和高山寨的茶叶对比，并咀嚼其香与味。南糯山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源，是自然的馈赠，也是历史的传承。我们在见证历史的同时又可以品尝它香甜饱满的滋味，何尝不是一种幸福？
半坡老寨古茶园
天然的生态环境
穿越3公里原始森林，终于看到了800年茶王树。相比其它茶树，它的树身和枝干都很粗壮高大，枝繁叶茂，树身周边被围上了栏杆，旁边写上了茶王树简介标语，安静的矗立在那里，尽显威严！
茶王树
参拜完茶王树，已是下午，堂主带我们回到勐海参观益木堂茶厂。茶厂被命名为勐海县鸿福茶厂，位于勐海县工业园区，是勐海县第一批取得食品生产许可证的企业之一。工厂占地面积大约12亩，董事长和黄堂主带大家参观了压制车间、包装车间、静电筛分车间、发酵车间、原料库、成品库、拣剔车间等，边参观，边听董事长介绍制作和加工工艺，以及设备的用途。茶厂设备完善，技术雄厚，为益木堂产品品质打下坚实的基础。我们直观目睹了一款茶从毛茶到成品茶的过程，体验了放心、安全、健康的一杯茶汤！
参观鸿福茶厂
参观完工厂，由堂主主泡，选了2005年到2020年9款班章进行审评品鉴。韩老师带领大家从干茶鉴赏，到香气、汤色、滋味和叶底进行全方面审评。我们学习了普洱茶专业的审评方法，审评术语，以及一款好的生普的标准。班章的香气是直接而蔓延的，就像它的滋味，侵略式的环绕，从新茶的鲜爽霸气，到老茶的醇厚顺滑，每一年都有微妙的变化，而2014年却是一个明显的分水岭，瞬间就感受到了老茶的沉香和它久远的历史感，却又保留着一份鲜活…整个审评的过程大家都认真学习记录，每一位游学的伙伴不只是品鉴了难得而珍贵的好茶，更重要的是掌握了学习普洱的方法，相信在日后的生活中，今天的学习一定为我们打下了坚实的基础！
年份班章品鉴及合影留念
晚上，董事长又带我们去当地有名的茶王地毯夜市吃烧烤。在一片欢声笑语中，结束了美好的一天…
网红打卡地（茶王地摊夜市）
28日一早，我们出发班章村，历时90分钟到达班章村口，在标识着“老班章中国普洱第一乡”的牌坊下，我们留下了合影。
老班章平均海拔1700米，茶树粗大古老，因茶树与森林伴生，生态环境好，茶质好、茶气足、山野气韵强，故被普洱爱好者所追捧。同行的韩老师同样让我们采摘茶树嫩芽咀嚼，苦味重，回甘快，清香明显浓郁。老班章是标准的大叶种茶，茶芽肥大且绒毛多。我们采了几片茶叶，竟然有半张脸大。
去往茶王树需要穿过一段郁郁葱葱的山路，道路两边分布着高低不同的古茶树。来到班章茶王树旁，看到了被竹篱笆围绕着的茶王树和茶王后努力生长着，虽没有往日茂密风采，但依旧威严庄重。它们相隔十米左右对立而生，相辅相成。茶王树周边的茶树都有五百年以上树龄，壮硕茂密，茶树上遍布着苔藓和各种蕨类生物，更有其他参天古树共同生长，千百年来如一日，守护着这片古老的茶山。
茶王树和茶皇后
探秘完班章村，返回途经贺开古茶园，拜会西双版纳保护四号茶王树，一览贺开万亩古茶园。茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观，不愧为世界景观最美的茶山。
下午三点，我们回到益木堂勐海总店，在那里拜访了益木堂大堂主—王子富老师。王子富老师是一位谦卑的制茶师父，十年如一日，兢兢业业为我们监收鲜叶，试茶、制茶，踏踏实实，勤勤恳恳制出一款又一款惊艳的好茶！和大堂主一边品茶，一边听大堂主讲解各个茶山的前世今生，大家把平日里无法解决的普洱问题，都提出来和他学习交流。大堂主性格沉稳内敛，却胸有成竹，对益木堂茶品更是自信满满，就像自己亲手调教的孩子，充满了信心与怜爱！
11月29日是最后一天茶山之旅，今日将要拜访魂牵梦绕的景迈山古茶园。景迈山地处云南西南边陲之地，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。去往景迈山的路途崎岖遥远，颠簸流离，就在我们被颠簸的晕头转向，昏昏欲睡的时候，眼前突然显现出茫茫云海。所有人欢呼雀跃，一下子来了精神，各种惊叹和拍照。
山下云海茫茫，山上风和日丽，山川锦绣，到处盛开着不知名的美丽鲜花。
景迈古茶园与山上的原生古树混合生长，这些古树动辄几十米之高，树干足足需要三五个人才能围抱在一起。在通往古茶园的途中，时不时传来阵阵诱人的桂花香，或林中不知名的优雅花香，脚下积满了厚厚的落叶，也许正是这样美妙的生态环境，才造就了景迈茶独特的香型！
韩老师告诉我们，景迈山是最古老、面积最大的栽培型古茶山，它是以笔直的主干垂直往上生长，分叉处离地面最矮也有50厘米左右。茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。大家对螃蟹脚充满好奇，一心寻找螃蟹脚…
这天回到景洪，已是下午七点，在美丽的澜沧江边，我们品尝了全菌宴，一览月色斑斓下的景洪夜景，蜿蜒的澜沧江像极了温柔贤良的母亲，孜孜不倦的孕育着这片土地上的人们。
全菌宴
澜沧江夜景
在即将返程的最后一个夜晚，堂主从十个不同年份的弯弓中选了三款进行对比品鉴。先讲了如何冲泡普洱茶，从撬茶到温杯，从注水手法到冲泡时间，堂主耐心细致的为我们讲解每一个环节需要注意的点。从量变到质变，我们都要遵循本源，把握本质，才能让一款茶更好的呈现。随后堂主便为我们冲泡了2020年弯弓，2015年弯弓，以及2010年弯弓。款款惊艳，款款香甜浓醇，而2010年的弯弓更是引人入胜，它的茶汤厚重浓稠，香气饱满，却不张扬。入口后，厚、滑、甜、香，回甘持久，喉韵悠长，似一种来自高山的呼唤，大自然的回归，可以带着你的身心随之而动的穿梭游离......
至此，便结束了四天茶山之旅。浅游深学，我们跟随着益木堂厂家了解了西双版纳普洱茶的地理分布，即江内江外（古六大茶山与新六大茶山），茶树品种差异、当地气候土壤、茶山自然生态、制茶工艺，以及各个区域的口感特性，老茶与新茶的差别，人文形态，历史文化......人生的每一段征程都值得铭记，在身临其境、寻香识木的普洱茶山之旅中，我们探究了普洱本源，深深的记住每一个我们曾抵达过的山头和村寨，感受到的人文风情，以及喝过的茶，遇到的人。
茶路漫漫，每一个行走在茶路上的人都需要上下而求索，让我们期待下一次的浅游深学！
【亚太茶业·新茶网讯】以茶不增不改的初心，沉浸在一场文化的相遇里，在云天相接的冬日雾霭中，觉味佳茗——益心良木、大成之饮。
2018年11月30日下午，西双版纳益木堂茶仓有限公司携手陕西和之运茶业有限公司，在西安金花饭店花园宴会厅，完美举办了一场“诠释古老历史文化和茶文化融合魅力”的主题活动。
西北国际茶城董事长、西安市西商茶叶文化协会会长方超，陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军，西安市西商茶叶文化协会执行会长徐煜，西安市西商茶叶文化协会监事长李功名，西安市西商茶叶文化协会秘书长应谊，陕西省茶文化研究会常务副会长陈泽伟等领导和百余位嘉宾共同出席参加了活动，共享文化盛宴之益心、共鉴高端普洱之大成。
陕西和之运茶业有限公司总经理梁庆军表示，和运茶业以：“茶多、人多、活动多‘制造着’行业服务特色，因为有了‘这么多’，增添了无限多的缘分、得到了特别多的帮助，所以收获到的更有非常多的情份，一道茶让我们有了更多情意。”
西北国际茶城董事长、西安市西商茶叶文化协会会长方超对益木堂与和之运茶业送上了祝福，对和运茶业营造的这场特别、品味和富有情调的活动表示赞叹，方会长感言：“感谢行业品牌对西北市场的关注，大家对西北市场寄予的期待是深刻而长远的，今天，益木堂和和运的携手，定将生发一个美好的故事，相信大家共同的努力也一定会呈现更加完美的篇章。”
益木堂掌门人黄宏宽先生，现场为大家讲解益木堂发展史及新品创意背景，并对益木堂的品牌产品特点进行了详尽的介绍。黄总分享：“从起初的小厂到后来的益木堂堂号，再到今天的益木堂品牌，益木堂没有豪言壮语，一直秉持一心做茶、一心做好茶、一心做好喝的茶为根本，做好茶就是我们的初心。”
益木堂西北运营中心的成立也是益木堂携手和运诠释古老历史文化和茶文化的融合魅力的一场盛宴，益木堂在活动中分享了：笑傲传奇之班章、2014年昔归、2013年老班章三款高端普洱产品。将“益心良木、大成之饮”之内外兼修的品牌韵味，柔和在普洱茶古老文化和耐人寻味的品牌呈现里。
陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军先生在品鉴中，进行了现场品鉴分享。王会长对益木堂熟普良好的发酵工艺、生普细腻的拼配展现寄予了高度评价，带领与会嘉宾品味‘把美学和品位融入生活方式’的现场享受，王会长说：“多年喝茶，和茶结缘，无论做茶人还是喝茶人，我们都以‘会喝、会品、会讲茶’的交流、分享方式感受茶和茶带给我们的体验，相信，这场盛会，不仅是富有新高度的一场茶聚，更是益木堂作为小众高端普洱品牌和在座朋友的‘一（益）家团聚’。”
品鉴活动后，在百余位嘉宾的共同见证下，陕西省收藏家协会普洱茶专业委员会会长王力军，西安市西商茶叶文化协会执行会长徐煜，西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司董事长黄宏宽，西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司市场销售总监黄杨林，和运三剑客梁庆军、邬德华、薛公子及益木堂西北运营中心合伙人李凡共同登台，共同为益木堂西北运营中心揭牌。
益木堂西北运营中心的成立，是益木堂与和运结伴茶文化爱好者的一期欢聚，更是古老历史文化和茶文化活动诠释的再一次融合。
愿益木堂“历遍正山名种，取古茶之精华”，恰如你中意的它，纯美无瑕！
原创：亚太茶业全媒体、新茶网 李杨
摄影：牛莉
追随着茶韵书香的脚步，1月8日，《普洱》杂志十五周年全国联动品读会在全国98个城市、230余个茶空间同时举办之后，就像是湖面泛起层层涟漪，给这个冬季带来了春的温暖。本次《普洱》杂志十五周年全国联动品读会，“益木堂”、“澜沧古茶”、“古韵流香”等品牌积极投身其中，品读会活动遍布大江南北，与数万名茶友一起传递美好茶文化的力量。
益木堂与《普洱》杂志结缘十余载，一直致力于共同推动普洱茶文化的发展。对于此次盛会，虽然为响应国家防疫政策而受到一定影响，但益木堂的家人们依然积极参与，精心筹备，认真执行，热诚分享，成为了冬日里书香茶暖的传递者，更是普洱茶文化的践行者。
让我们一睹家人们的风采吧。
益木堂山东运营中心
益木堂韶关品鉴中心
益木堂河南郑州茶仓
书能洗心，茶能涤性。品一杯好茶，读一段美文，度过一个沉静放松，身心愉悦的下午，或许将成为未来普洱茶文化传播的一个重要形式，而每一个参与其中的茶空间、茶友都将成为普洱茶文化的践行者。透过此次品读会，与会茶友们也收获了心得与感悟：
我既偏爱读书，
又嗜好饮茶。
在我心中，
读书与品茶一样，
宛若与佳人私语，
在慢慢交流中，
品味妙处，
感受精髓，
滋生依恋。
认真品读的您
是心灵某一刻的寂静
是人生的另一种高度
是喧嚣生活中的另一种静美
——张泽华
通过这次《普洱》杂志15周年——全国联动品读会，以益木堂茶为载体，以《普洱》杂志内容为筋骨，向茶友们分享了普洱茶的美好，普洱茶的文化，让大家有着更为客观的看法，以及对普洱茶美好文化内涵的认知，这是一件非常美妙的事情，而不仅仅是停留在前面所提到的“茶无上品，适口为珍”的模糊概念，通过《普洱》杂志和益木堂的合作，是相得益彰的，是更上一层楼的结合，这样的活动可以年年举办，传播普洱茶文化你我皆有责，愿今后《普洱》杂志常在，益木堂常在，日日是好日，时时是好时。
——魏钟旭
“茶亦醉人何必酒，书能香我不需花”！今天普洱杂志15周年全国联动品读会，是对这句话最好的诠释！是我们倡导、实践、传播一杯好茶，传递美好健康生活的开端！
读书和品茶是最为重要的生命需求和灵魂依托。
为什么“书”和“茶”在茶人的生命中占有如此重要的位置，且视之为人生理想的最高境界，只因书与茶在生命的灵动上，异曲同工。书是一位朋友，它可以让你快乐，也能让你忧伤；能抚慰你受伤的心灵，也能激发你沉睡的斗志。茶是一种寄托，累了倦了，泡上一杯茶，看着细嫩的叶片在水中舒展，心境也随之开阔。
非常感谢《普洱》杂志组织的这场全国联动品读会，也感谢益木堂的这杯好茶，让我们真正地去体会到“不争尘嚣，我归自然”的美妙!
朗诵着余秋雨先生的《极端之美》，品味着“益木堂”的古树茶，这种美好的感受，达到了高度而和谐的统一。
用简单形象的话说，读书和喝茶，是茶人的精神寄托，灵魂食粮！
感谢茶友们一起共同度过了这美好的品读时光！谢谢！ ——张学先
全国品牌联动品读会1月8日全国拉开序幕，郑州疫情当下本以为品读会已无法开展，但是对品读会的期许不断推动着我们举办品读会的决心。郑州很多区域都被封控了，很多朋友无法赴会，庆幸国香茶城内未受影响，茶城主要商户好友依然能一起在益木堂河南运营中心、河南郑州仓与国香茶城的家人们一起品读普洱。大家都说，商户们以这样的形式欢聚一堂这还是头一回！期间河南省茶叶商会会长、河南国香茶城董事长姬霞敏女士致辞并鼓励大家：疫情当前，我们更要同心同德深入学习探究行业发展的深度和纬度，且深耕自己所喜爱的这份茶事业。
在此感谢国香的家人朋友们在品读会上交流从业心得，大家一致认为以后这样的品读会要经常开，我们要经常相聚在一起共谋发展、相互学习。在此，感恩大家的无私分享，感谢普洱杂志发起本次品读会让我们受益良多。
——黄杨林
（郑州会场的茶友们在公司董事长黄宏宽先生题写的“天地有大美”大字下合影）
古语有云：天地有大美，流水不争先，这也是益木堂所一直遵循的产品理念。茶，是大自然所给予的馈赠，我们热爱自然、尊重自然。为此，“益木堂”一直积极投身于普洱茶文化的推广与传播中，希望透过“益木堂”的产品，透过那“一杯好茶”，让更多人感受自然。在此，特别感谢《普洱》杂志所举办的全国联动品读会，让更多的朋友爱上普洱茶、了解普洱茶。在未来的日子里，我们依然会共同携手，为普洱茶文化的推广与传播事业尽一份力！
