“欢迎大家来到秀美融水、风情苗乡，品融水的古树红茶。”广西融水苗族自治县县委副书记、县长马空在3月21日的2020柳州早春茶扶贫促销活动上，向各地网友发出邀请，给当地的早春茶拓宽销售市场，为助力当地群众脱贫增收注入新的力量。本次直播活动共在各新媒体平台收到网友订单近1100份，销售额近20万元。
融水地处广西柳州北部山区，县内生态环境十分良好，有两个国家级自然保护区——九万山自然保护区、元宝山自然保护区，还有国家级泗涧山大鲵自然保护区，森林覆盖率为82%，有着丰富的野生茶、古树茶资源。
当天，融水县长马空将直播间搬到茶园里，以生机勃勃的生态茶园为背景，一边品尝新鲜冲泡好的茶水，一边给观众们介绍4种融水的优质茶叶，并分别就茶叶的特点进行详细的讲解，借助平台的优势，推介融水茶叶，呼吁网友们加入到战“疫”助农的行动中来。
在直播过程中，马空给网友们介绍了融水茶产业的优势和特点，他表示，融水有着很好的原生茶种资源，在对原生茶的开发方面应该加大力度，进一步把品牌打响。
融水苗族自治县县长马空（右）在介绍融水茶叶。
“像今天我们推介的这个古树红茶、古树野生茶是我们主推的一个方向，它不是新茶种，是有上千年历史的古树茶种，我们通过培育和挖掘古树茶种的文化，树立起我们自己的茶叶品牌，虽然说目前我们的产业做的不是很大，但是我相信，依托融水的特色资源优势，我们一定能够做得更好。”县长马空介绍。
融水不但有独特的本地茶资源，而且有区位优势，每年早春茶在2月中旬就开采，比湖南、浙江等茶区要提前1个月左右，有明显的市场优势。融水茶以古树红茶和早春绿茶为主。目前，融水县茶叶种植面积达3.6万亩，产值约1.3亿元，茶农约1.6万人，种植茶叶已成为当地贫困群众增加收入的主要渠道之一。
今年新冠肺炎疫情对融水的茶叶产业产生了一定的影响，茶农在采茶青时积极性不高。此外，茶叶交易市场、流通渠道因疫情影响尚未恢复正常，客商只能在线上与生产企业对接采购，除部分有长期合作的固定客商的企业，销售没有太大问题，其他部分企业采购量有所减少。为了确保茶农采茶收益，企业需要及时支付茶农茶青款，也就需要更多的周转资金。
为切实解决茶叶企业资金周转困难和销路等情况，融水县委、县人民政府积极出台了若干措施，协调农业和金融等部门，为茶叶企业提供农业信贷担保贷款，帮助茶叶企业解决融资难问题；对涉农企业、合作社、种养大户在2019—2020年度贷款发生的利息，基准利率部分全贴息；扶持农业企业或流通企业与贫困村建立农副产品稳定产销关系；保证茶叶品质，拓宽茶叶销售渠道。
航拍水融香茶叶基地。
目前，随着周边茶叶市场的逐步恢复，融水县的茶产业受益，逐渐呈现产销两旺的态势。此次，也是希望通过线上直播间促销的活动，能把茶叶产品销售市场进一步打开，支持企业和茶农度过难关。
水融香茶业有限公司是柳州市人民政府2018年认定的第二批柳州市现代特色农业县级示范区，利用本地野生茶树资源，已经开发出多款具有地方特色的茶叶产品，在市场上深受消费者青睐。该公司以“公司+农户+基地+收购点”的模式构建大型产销网络，扩大扶持农户规模，收购鲜茶叶覆盖融水镇、安太乡、安陲乡、四荣乡等11个村屯约1680多亩茶园，覆盖农户约430户，其中贫困户190余户，年支付茶农茶青款约265万元，通过产业直接对接24户贫困户帮扶，间接带动所覆盖村屯的贫困户116余户，户均增收约2100元/年。（完）
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一元复始，万物回春。春日的气息越来越明显，茶友们对头春茶的期待也越来越强烈。在不少老茶友的眼中，喝到新一年的春茶，这个春天才算过得圆满。
今年的春茶，不负大家的期待，由于气温回升快，来得比去年都要早，全国各地的头春茶已经纷纷开采。
2018年12月26日
贵州普安
贵州普安新茶陆续开采，创下了贵州春茶开采的最早记录，也成为全国最早开采茶叶的茶区。
2019年1月8日
海南五指山
位于海南岛中部的五指山地区在一月初迎来了第一批“早春茶”。
2019年1月19日
四川峨眉
峨眉山双福镇李河村“峨眉问春”茶叶栽种基地，是近年来峨眉山市选育的一个早茶新品种，最大特性就是发芽特早，采摘时间比普通春茶早近1个月。
2019年1月24日
四川泸州
泸州市纳溪区护国镇梅岭村的“纳早一号”开采。“纳早一号”是该地区引进的全球同维度的最早茶叶品种，采摘期比原有早茶品种提前了10-15天，今年“纳早一号”的采摘手工费在110元—130元/斤。
2019年1月31日
广西昭平
广西昭平县福行红茶业公司福行茶叶基地、广西昭平县鹊鸣春茶业公司燕子坪茶叶基地等地的茶农开始采摘早春茶。
2019年2月2日
四川江安
2019第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动在江安县怡乐镇举行。目前四川省内开采的茶区不多，每日采摘的数量还不大，预计到2月底将会开始大面积采摘。
2019年2月3日
广西柳州
广西柳州市三江侗族自治县2019年早春茶开采仪式在该县斗江镇周牙村读论屯举行，数十名“茶娘”竞采春茶。
2019年2月6日
浙江缙云
浙江缙云东渡镇的“乌牛早”春茶开采正式拉开帷幕，今年开采时间比去年提早了23天，茶青每公斤能卖到160元。
2019年2月11日
四川重庆
今年四川重庆荣昌区的首批春茶开采时间比去年早五到六天，在安富街道布潭村国家标准化茶园率先开采，该茶园以早茶品种为主，是重庆市每年较早开园采茶的茶园之一。今年首批春茶品质高于去年，不过由于产量有所增加，所以首批春茶价格和去年持平。
2019年2月12日
浙江
浙江省农业农村厅负责人表示，截至2月12日，浙江已有10个县区开采春茶，包括温州文成、苍南、泰顺以及丽水莲都、松阳、景宁等。在产地，青叶均价为每斤100元；在浙南茶叶市场，毛茶价格在每斤400元至500元之间；而各地茶企制成商品茶根据品质售价在1000元至3000元不等。
2019年2月12日
重庆南川
今年进入立春节气后，重庆市南川区气温回升较快，全区茶叶比往年提早半个月开始发芽，当地茶叶企业及时组织茶农提前开采，制作手工早春茶供应市场。
2019年2月12日
福建霞浦
霞浦 “元宵茶” 开采，预计今年产量将达到5000多公斤，产值800多万元。据悉，在春节前几天，场里就有职工开采今年头水茶了。
2019年2月13日
湖南江华
江华瑶族自治县涔天河镇鹧鸪坝村的800亩茶园，是湖南省今年采摘最早的春茶。
2019年2月14日
四川宜宾
位于宜宾市兴文县大河苗族乡的九龙山茶叶基地内，2000余亩茶园初冒新芽，陆续进入春茶采摘期。九龙山气温回温早，茶叶萌芽早，在立春之后就有春茶可摘。
2019年2月14日
湖南资兴
湖南资兴市回龙山瑶族乡第一批春茶开始采摘，采摘时间比去年提早了一个多星期。
2019年2月15日
贵州黎平
贵州省黎平县一丹茶业有限公司联营的“中茶108”茶树品种茶园正式开采，成为该县2019年第一个开采的茶企业和茶树品种，拉开了该县2019年春茶生产的序幕。2019年春茶开园较上年提前了13天。
2019年2月中旬
浙江临海
浙江省临海市河头镇下堂村的茶山上的头茬“乌牛早”茶叶已经开采。因为年前雨水多、气温高，今年的采摘时间较去年提前了十多天。目前鲜叶的收购价格稳定在80元左右。
2019年2月18日
四川雅安
四川雅安名山区双河乡由于海拔、纬度低，比名山区其他地区更早开始采茶。每斤茶青的价格在70元左右。
2019年2月18日
浙江武义
浙江金华武义县壶山街道车里、余家、正新屋等村部分茶园开启采摘模式，相比去年，开采期提前12天。开采品种为春雨一号、乌牛早，鲜叶价格每公斤160元—200元，以扁形茶鲜叶原料为主。
2019年2月19日
江西婺源
江西省婺源县思口镇开始采摘今年的第一批春茶。
2019年2月19日
广西柳州
广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县安太乡江竹村举行春茶开采仪式，抢摘早春“雨水”茶。
看到这么多的春茶即将面市，感觉隔着屏幕都闻到了清新的茶香。
接下来，“说茶”将持续关注各地春茶的开采情况，带来最全的春茶系列报道。
以上资料来源于各地市媒体的茶叶新闻报道
中国名茶春茶开采时间表
茶叶品种
开采时间
云南普洱茶
3月初
西湖龙井
3月初
碧螺春
3月初
信阳毛尖
3月底
福鼎白茶
3月底
都匀毛尖
3月底
安吉白茶
3月中下旬
安溪铁观音
4月上旬
竹叶青
4月上旬
金骏眉
4月上旬
祁门红茶
4月中旬
六安瓜片
4月中旬
武夷岩茶
4月中下旬
撰文 / 余洁云
编辑 / 余洁云
责编 / 萧 萧
伴随着习近平总书记“要打出自己的品牌，把六堡茶做大做强”的殷切嘱托，近几年来，广西六堡茶顺势而为、乘势而上、持续旺销走进了千家万户，品牌知名度与美誉度达到了前所未有的高度。
2024年5月19日下午，由广西壮族自治区农业农村厅、浙江大学创新创业研究院和浙江大学茶叶研究所主办，梧州市茶产业发展服务中心、贺州市茶业水果发展中心、浙江大学校友总会茶友联谊会承办的兴广西六堡茶 走共富创新路——广西六堡茶全球品牌推广暨城市茶仓计划启动会在杭州国际博览中心大酒店城山厅隆重举行。
中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华，广西壮族自治区农业农村厅党组成员、副厅长韦波，广西壮族自治区中共贺州市委副书记毛任建，广西农垦集团总会计师兼广西农垦茶业集团董事长蒋旭雄，广西壮族自治区贺州市二级巡视员罗巧科，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、浙江茶业学院执行院长张士康，浙江大学创新创业研究院院长王玲玲，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，广西壮族自治区农业农村厅产业处处长孙庆磊，广西壮族自治区梧州市茶产业发展局党组书记、局长孙本旭，浙江省茶叶产业协会会长毛立民，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远，浙江省茶叶产业协会副会长刁学刚，浙江省茶叶产业协会秘书长罗列万，杭州市茶楼业协会会长邱仁明，素女会总会长、试一管茶创始人阿甘，国家级技能大师工作室领衔人、杭州你我茶业有限公司董事长倪晓英，知名茶文化专家周重林，茗边主编孙状云等领导和嘉宾出席本次活动。
韦波副厅长首先致辞，六堡茶是广西代表性名茶，也是著名侨销茶。2023年，广西六堡茶产量约3.7万吨，六堡茶全产业链产值269.08亿元，位居广西茶叶产业第1位，中国黑茶第3位。目前，六堡茶区域公用品牌价值达49.73亿元，居全国茶叶第13位。全区现有生产六堡茶国家级农业龙头企业4家、自治区级以上农业龙头企业35家。全区成功创建了1个六堡茶现代农业产业园、1个六堡茶中国特色农产品优势区、1个六堡茶为主导的户业强镇、14个茶叶“一村一品”示范村镇等多个“国字号”茶产业园区。六堡茶共有国家标准2项，地方标准21项，团体标准44项，已实现从茶苗到茶杯的全产业链标准体系全覆盖。六堡茶制作技艺于2022年底入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。2023年六堡茶产业带动农户数量达8.36万户，受益村民约24万人，实现了产量、产值双增长和茶农、茶企双增收。广西要深入学习借鉴浙江打造茶产业的经验和模式以及“千万工程”经验做法，用于六堡茶产业高质量发展中。同时，广西也要加强与浙江在茶产业上的对话，围绕“平台共建、资源共享、产业共兴”，在六堡茶品种选育、生产加工、人才培养、市场营销、茶旅融合等全产业链上开展全方位、多渠道的合作，共创茶产业共享发展带来更多启发和可能性。
姜仁华所长在致辞中提到，近年来，广西认真践行习近平总书记关于“三茶”统筹发展的要求，始终坚持把茶产业作为乡村振兴、富民兴业的支柱产业。2022年10月17日，习近平总书记在参加党的二十大广西代表团讨论时曾作出指示：“茶产业大有前途。下一步，要打出自己的品牌，把茶产业做大做强。”总书记的亲切关怀和殷殷嘱托，令茶界备受鼓舞，更使六堡茶的发展迎来了新的春天，增添了新的发展动能。六堡茶的持续热销，除了产品本身品质过硬以外，值得一提的是六堡茶行销全球的推介会，极大地提升了六堡茶的知名度、美誉度和品牌影响力。大手笔的亮相与推介、大规模的市场开拓与营销、系统性的分析与规划，迎来了六堡茶的快速发展，综合实力连年提升。
孙本旭局长在推介中提到，习近平总书记的殷殷嘱托和深切关怀，为六堡茶产业的发展提供了根本遵循，带来了重大发展机遇。站在新的历史起点，梧州市以国家“一带一路”倡议为引领，全面贯彻落实习近平总书记重要指示精神，牢牢把握中央赋予广西“三大定位”，主动融入广西面向珠三角、长三角地区的开放开发，使梧州与长三角地区及世界各国开放合作的友谊之船继续沿着“茶船古道”扬帆前行，行稳致远。近年来，在自治区党委、政府的关心支持下，梧州市围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标，坚持规划引领、提质赋能、服务优化、品牌塑造、集聚发展，逐步构建起覆盖全要素的现代茶产业体系，全面推动六堡茶产业高质量发展。2022年，新增茶园面积10万亩，在建规模以上生态茶园31个;获得SC认证茶企总数达到109家;年产六堡茶3万吨，综合产值160亿元;梧州六堡茶制作技艺于2022年底入选联合国人类非遗代表作名录。梧州六堡茶区域公用品牌价值达37.64亿元，获评2022中国茶叶最具品牌传播力品牌，梧州六堡茶成为了畅销全国的网红产品。
毛任建副书记在推介中提到，广西贺州因山而兴、因水而盛、因茶而名，作为六堡茶的核心产区之一，依靠得天独厚的资源优势和生态优势，贺州茶品牌知名度和影响力逐年攀升。近年来，贺州乘势而上，借助全区乃至全国茶产业蓬勃发展的契机，从茶园、茶叶、品牌等角度入手，推动茶全产业链发展，全市茶园面积超30万亩，昭平红、昭平绿、开山毛白茶享誉全国，“昭平茶”连续七年入选国家品牌价值评价区域品牌(地理标志)百强榜，品牌价值41.83亿元，“昭平茶之旅”入选全国茶乡旅游精品路线之一。下一步，贺州将创新“茶科技”，挖掘“茶文化”，聚力“茶产业”，全力构建六堡茶全产业链。
会上，还进行了六堡茶故事分享会。
广西壮族自治区茶叶科学研究所所长刘助生讲述六堡茶与品质生活的故事，品质生活既是身体健康也是精神富足，六堡茶自古被称侨民称为“保命茶”，具有原料丰富、嫩度适宜、无氟之忧等特点，经研究表明，六堡茶具有显著的祛湿、调节肠道菌群预防和治疗腹泻、抗氧化、增强免疫力、调节脂质代谢等功效。喝茶是一种生活方式，不是为了治病，养成喝茶习惯，为品质生活提供保障。
广西职业技术学院农业工程学院院长陈恩海讲述六堡茶历史文化育人的故事，学校构建了集实训、生产、研发、传承、服务“五位一体”的实训基地建设新模式，创新了实训场馆智能化、实训项目数字化、实训过程可视化、虚实结合、线上线下结合的“三化两结合”实践教学模式。六堡茶非遗技艺大师工作室被教育部认定为技能大师工作室，获自治区职业教育示范性虚拟仿真实训基地、首批自治区示范性民族文化传承创新职业教育基地、自治区中小学生研学实践教育基地。通过建设“丝路茶学院”，构建职教故事讲述的窗口;依托国家资源库，形成职教故事讲述的文化素材等途径培养高质量人才和平台。
浙江大学茶叶研究所所长王岳飞讲述服务广西六堡茶产业发展及对策的故事，广西茶拥有优越的气候条件、良好的生态环境、丰富的宜茶山地资源、深厚的茶文化底蕴、丰富的种质资源、优良的茶叶品质、强大的茶叶品牌和政府重视等优势。未来希望能够继续深挖茶文化，提高影响力(加强茶文化遗址保护、深入茶文化资源挖掘、打造茶旅融合示范基地、推动茶文化活动交流);做强茶产业，提高竞争力(强化龙头企业培育、推行生态茶园建设、健全完善品牌体系、保障茶叶质量安全、提升茶叶精深加工水平、创新营销新模式);深化茶科技，提高发展力(科学编制产业发展规划、加强茶树资源保护和利用、促进茶产业技术成果转化、大力培养高素质茶叶人才)。
广西梧州天誉茶业董事长吴燕讲述六堡茶品牌出海的故事，六堡茶一直是向海发展的先行者，我们除了原有的东南亚市场，应该针对更大的海外市场。利用广大的海外侨胞，重视用好这个平台，针对海外2万余家中餐馆作为宣传阵地;引领侨胞下一代传承喝茶饮茶的习俗。天誉茶业倾力打造六堡茶综合交易平台产地仓“岭南茶仓”，以数字化信息发展六堡茶商品交易及跨境电商平台。主导六堡茶产品对标国际化和精细化，务求迎合国际化市场的产品输出，致力于打造六堡茶出口的集散地。
广西农垦茶业集团常务副总经理唐香花讲述六堡茶国企改革创新发展的故事，广西农垦集团深入贯彻落实广西自治区党委、政府关于“打造广西千亿元茶产业”的战略部署，以六堡茶为引擎，做大做强六堡茶产业。原料种植方面，广西农垦茶业集团，自有6大茶园种植基地，选育高品质六堡茶群体种，是茶树新品种选育的重要种植资源;加工技术方面，广西农垦茶业集团牵头，与广西大学、广西民族大学、广西职业技术学院建立了广西六堡茶加工技术创新中心，科技兴茶、兴企;品牌推广方面，广西农垦茶业集团收购了广西六堡茶知名品牌“茂圣”品牌，在国企的赋能和加持下，茂圣六堡茶经得起市场的反复锤炼和冲击。茂圣六堡每年在国内开展20场大型专业茶展、国外2-5场。举行广西六堡茶推广会以及品鉴会国内15场，国外2-3场。广西六堡茶知名度不断提升，国内外越来越多的人认识广西六堡茶、喜爱广西六堡茶。
广西六堡茶杜超年冷发酵工艺传承人李艺华讲述六堡茶产业一二三产融合发展实践的故事，六堡茶的加工实际上分为热发酵和冷发酵。热发酵技术有1500多年的历史，制作时发酵的时间较长。假如发酵不够充分，新茶通常苦涩味偏重，需要通过长时间存放转化，才能达到相对醇和的滋味口感。原广西梧州茶厂厂长、中国茶学会高级工程师、中国(广西)杜超年六堡茶科学精准发酵重点实验室科研带头人杜超年先生是六堡茶四金钱冷水渥堆发酵工艺发明人，创新了六堡茶的制茶工艺。60年代初，香港老板发现遗忘在地下室10余年的六堡茶不但没有变质，反而红、浓、陈、醇一应俱全，极为好喝，于是找到当时的梧州市进出口总公司负责人，希望梧州茶厂通过技术革新，能使新茶在较短时间内达到同样的品质口感。杜超年便与同事组成技术攻关小组承担了研发任务。攻关小组设计渥堆高度、温度、湿度、加水时间和比例等最佳技术参数，经过反复试验，终于取得重大突破，发明了“六堡茶四金钱冷水渥堆发酵工艺”，将六堡茶陈化时间由数年缩短至半年，实现了六堡茶从传统农耕茶形态到现代科技创新茶产业的发展升级。据预测未来5年，六堡茶体量将快速壮大，产能将突破10万吨，一二三产综合产值突破500亿元;六堡茶将以梧州为核心产区，以南宁(横县)、百色(西林/凌云/隆林/乐业)为优势区域，贺州(昭平)、柳州(三江)为复合产区的多方发展。
毛立民会长作广西六堡茶城市茶仓计划推介。六堡茶具有越陈越香的品质特点，仓储环境对六堡茶香气、滋味、口感有较大的影响。因此大规模的公共茶仓成为完善六堡茶产业市场链条的关键一环。浙大总部园平台作为本次城市茶仓计划的首选地，将充分发挥杭州科创CBD产业链优势以及浙大科技成果转化和产业化平台优势，将传统的茶叶仓储空间打造成为品鉴、教学、阅读、沙龙、社交多功能复合的科技文化交流空间，有效激活茶学服务区域协同发展、科技文化融合创新的有效路径，重塑茶产业赋能新质生产力发展的服务体系。当前，培育新产业、催生新模式、形成新动能服务新质生产力发展迫在眉睫。农业领域新质生产力建设应从生产要素、产业业态、技术应用、发展模式、价值创造等多维度发力推动创新变革。本次广西六堡茶全球品牌推广会既是展示六堡茶区域公用品牌形象的重要平台，也是浙桂两地以校地合作为抓手服务茶产业转型升级的新起点。相信在地方政府、高等院校、龙头企业和产业平台紧密协作努力下，广西六堡茶将通过城市茶仓计划，有效融合浙江优势、浙大特色，发挥文化底蕴、激活科技基因，打造服务区域新质生产力发展的全新“茶力量”。
随后，进行了广西六堡茶城市茶仓计划启动仪式。随着六堡茶茶仓计划启动，首个城市茶仓将在浙江大学校友企业总部经济园落地运营。
王玲玲院长作总结寄语，浙江大学曾西迁广西宜山办学，浙大的校训、校歌诞生于广西，浙大学子在广西留下了许多抗日救亡、奋发图强的动人事迹。正是有着这段深厚的历史渊源，浙江大学考察组先后4次赴广西开展茶产业专题调研，在共同保护和开发利用广西古树茶资源、引进和推广茶树新品种、共同投资建设茶产业园区、搭建茶叶科研合作平台、完善茶叶人才引进和培育机制等多个领域取得实质性成效，形成桂浙茶产业合作新模式。
六堡茶从大山深处走出，远销全球各国，是广西的金名片。广西深入贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，全力打造以六堡茶为引领的千亿元茶产业，一片茶叶造福一方百姓的共富故事正不断被谱写。本次推介会，既是展示广西六堡茶区域公共品牌形象的重要平台，也是六堡茶进一步提质增效的新起点。
来源：茗边
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