何为老茶婆？老茶婆不是什么茶叶品牌，是一种多年茶树老叶制作而成的茶叶，流行于广西农家，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。
六堡老茶婆的采摘时间应选择在霜降时节。即霜降前后三天采摘最适宜。因为一年之中，秋冬相交之际，天气干燥，雨量减少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，而茶树枝条，叶根正准备孕育始花。所以，适时采摘稍带有甜蜜感觉，味香醇浓厚，涩味减少。
老茶婆的品质风味
老茶婆由来已久。过去六堡镇茶农舍不得喝卖得价的茶芽，都是拿去出售，而自己在家想喝茶怎么办，就是采这些粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝。
当然，“年轻”的老茶婆青味、涩味较重，口感不佳，所以茶农们会将其陈放，给其后期发酵，放的时间越久味道越好，保健效果越高，“茶农们常喝年份长的老茶婆养生，祛湿健胃。”
和六堡茶标准的“红浓陈醇”不一样的是，老茶婆的汤色淡雅，偏鹅黄色，清澈透亮，毫无杂质。入嘴以后明显感觉十分甘甜，而且口感醇厚，内含物质高。老茶婆也没太多讲究，煲煮一锅三沸即可饮,海碗里的茶色橙黄橙黄,犹如山边的晚霞。老茶婆慢品没味,牛饮才爽快，不敢说是饮之醒脑悦志，饮后让人劳顿消弭却真真实实，去寒消涨，如果上山砍柴或者下地田劳累回到家，只要饮一海碗进肚，发一身汗再满足地打个响隔，劳累顿消。
老茶婆的冲泡方式
1、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下，然后放瓷杯或紫砂壶冲洗茶叶二次，再冲泡，时间可适当延长些饮用。
2、一直以来是用瓷煲煎法，建议不用铁器铜器煎煮。
3、闷泡法。用热水瓶一个，茶叶适量，先放茶叶，后冲入开水，再上塞盖。
4小时后基本溢出全味。待过夜后，茶色便似琥珀色。
陈年老茶婆
在一些大型茶叶节会上，常能见到很多六堡茶商挂着熏黑的竹箩、藤筐或者葫芦，上面贴着红纸写着陈年老茶婆，动辄二三十年以上。对此，提醒茶友慎重慎重！过去鲜有人追捧，茶农们一边陈化一边自饮，基本都喝光了，很少有存放几十年的老茶婆。即使有，数量也非常非常少，不可能有那么多成筐成箩的。
黄片是普洱茶（生茶）的一种。
在普洱茶原料——晒青毛茶的筛拣工序中，因揉捻过程中不成条，外观疏松、粗大，按照生产标准挑拣出来的这部分茶箐，俗称“黄片”。
黄片的干茶色泽，一般都是墨绿中带黄，陈放越久叶片越黄，所以有“黄金叶”之称。
我们现在统称的“黄金叶”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶（一般不会超过五叶）。
为了方便存放、转化，黄片一般做成紧压茶的形态，常见的有砖茶、饼茶等。
黄片因为不是被刻意采摘，而是挑拣出来的，很容易被误解为品质不佳。
其实它是个被“颜值”耽误了的“实力派”。
首先，除了相对比较粗老多梗，黄片的制作工艺和品质，与其所选的普洱茶原料茶箐是一致的。
其次，由于生长周期更长，叶片组织厚实，茶多糖含量高，和嫩度更高的茶菁相比，黄片反而以甘甜柔醇的滋味和耐泡见长。
不似同年份普洱生茶的较大刺激性，好品质的黄片茶比较甜醇，少苦少涩，适口性很高。
尤其是高品质的古树黄片，蜜糖甜，柔顺丝滑，并且很耐泡。
雪片，虽然并非广东凤凰单丛独有，但更多是在单丛茶里面会听到的(白茶中亦有“白茶冬片”)。
凤凰单丛（雪片），和知名度更广的铁观音、武夷岩茶一样，同属六大茶类中的乌龙茶。
与黄片是“用被挑拣出来的茶菁”制成的不同，“雪片”是用独立采摘的原料制作而成。
立冬后，直到小雪节气前后采摘、制作的凤凰单丛茶，称“雪茶”。
因为这个时候的茶菁原料往往有粗有幼、有大有小，水分含量也少，因此制出的成茶外形粗松、宽扁，所以又称“片”茶。合而为一，茶友们也习惯称之为“雪片”，或“冬茶雪片”。
雪片香。
人们常说“春水秋香”，与秋茶类似，单丛冬茶香高，甚至比秋茶更甚。
比如茶百科每年制作的鸭屎香雪片，都能充分发扬凤凰单丛茶的孤高奇香，以其馥郁隽永的花香、奶香俘获大批茶友。
浓郁高长的香气和细腻优雅的清冷韵味，是雪片最为独特的气质。
雪片，一年中最后一款单丛茶品，不少茶友拿它作为单丛茶此一年度的结束。
优质的凤凰单丛雪片，产量不高。
一是能闯过严寒霜冻，坚持到冬季长势好的茶鲜叶本就不多；二是多数茶树要在冬季休养生息，为优质的春茶做准备。
优质的凤凰单丛雪片，耐喝。
若时间允许，更推荐常规5-7克的工夫泡，可连续冲泡十几道，茶香不减。
茶界有“二老”，其中之一，便是六堡茶中的“老茶婆”。
广西六堡茶，在六大茶系中属黑茶，它曾是清嘉庆年间的贡茶，也是因“祛湿、调理肠胃”功用显著而红遍东南亚的“侨销茶”，如今按照工艺不同，又可细分为传统工艺和现代工艺（俗称：农家茶、厂家茶）。
老茶婆，是传统工艺六堡茶中的特色品种，茶性温润，适合人群广，尤其是有助于祛除身体湿气，调理肠胃。
对茶树的老茶叶，六堡茶乡的人尊称其为“茶婆”。
老茶婆多用霜降前后一周采摘的六堡茶树叶制成。制作方式一直遵循最简单的古法工艺：简单杀青、干燥，然后自然存放，待一定年份后饮用。
秋日清凉，霜降前后温差大、降雨少，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富。所以老茶婆虽叶片粗老，却滋味甘甜（有人说是甘蔗甜）。
一直以来，老六堡茶的祛湿功效，都为茶乡人和老茶客们所称道，六堡农家收藏老茶婆的习俗也是代代相传。
近年来，随着六堡茶产业的发展，风味独特的老茶婆也逐渐走出“家门”，被更多的茶友了解和喜爱。
老茶婆品饮简单方便，可以用工夫泡法，也可以用大茶壶闷泡，煮饮也非常适宜。
口感甜润、柔滑，药香清新纯正，清凉感明显。
好品质的老茶婆，更是以“年长”为贵。
随着存放年份的增加，滋味更加醇厚绵柔，祛湿、健胃功用也愈大。
综上，可以说，黄片、雪片和老茶婆就是完全不一样的三种茶，但它们有个共同的特点——
——优质的口粮茶。
选择口粮茶，最关键无非两点：一、茶品适口；二、价格实在，不虚高。
不管是黄片、雪片还是老茶婆，口感滋味都是经得住考量的，但同时，价格却真的算不上贵。
品种相对小众，没有很大量，更少被疯狂炒作......
总之，诸多因素的叠加，使它们可堪入选优质口粮茶之列，成为那些爱茶、常饮、却又苦于喝茶成本日渐高涨的茶客们的极好选择。
三者一大不同之处在于，雪片茶当下即可品饮，放之第二年春夏之时，是它最佳的品饮期，此期可见。
而黄片、老茶婆，都是可以长久存放，且愈陈愈优质，最佳适饮期，因随茶原料、茶工艺、保存环境等诸多因素而丰富变化。
黄片口感相对温和，滋味更偏重于甜醇，苦涩度很低，更为适口。尤其对于刚开始喝普洱的茶友，不妨作为入门首选；
雪片，凤凰单丛茶季的强力终结者。尤其是鸭屎香雪片，闻之欲醉，绝对不会让“追香”的你失望；
老茶婆，从名字到口感到功用，都是满满的特色，博览众茶的你岂能错过？
原标题丨一文说清楚“黄片/雪片/老茶婆”，还有一大共同点！
注：图文内容来源茶百科，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
在黑茶类，知名度较高的要数云南普洱茶和湖南安化黑茶，近10年来，广西六堡茶算是黑茶类的一匹黑马，由外销到内销重新走进大众视野，并为众多茶友所接受。
随之而来的问题是，六堡茶的分类、价格、年份等因素并不为广大茶友所熟悉。今天给各位理顺一下六堡茶的价格及其对应的品类及年份，让茶友选购六堡茶不是难事。
一、 总体分类
六堡茶按照加工工艺的不同，分为两类：
①六堡茶农家茶(生茶)：传统工艺制作的茶未经人工渥堆发酵，自然陈化而成。
②厂制茶(熟茶)：经人工渥堆发酵加工而成。
二、 熟茶分类及其对应价格
现在市场上所销售的熟茶，在茶叶的制作原料上，以特级茶和1级茶居多，因此，以特级茶和1级茶为样本，为了使价格一目了然，规格以统一的500g做参考基数，说明价格区间。由于生产厂家不同、生产原料不同、生产年份不同，所以存在价格浮动差异，以下价格仅供参考。
特级茶：
1年-3年，120元~300元;
4年-5年，200元~500元;
6年-7年，400元以上;
7年以上，1200元以上。
1级茶：
1年-3年，120元~250元;
4年-5年，160元~480元;
6年-7年，300元~700元;
7年以上，700元以上。
当然，以二、三级茶作原料也有，价格比特级茶和1级茶略低。
可以看到，无论是特级茶还是1级茶，价格区间其实比较大，主要是受以下因素影响：
1、 陈化年份
黑茶类都有越陈越香的特点，一般来说，陈化的年份越短，价格相对较低，反之则高。
2、 香型及菌种
六堡茶有特殊的香型，例如槟榔香，在行内是公认的顶级茶叶。如果某款茶叶是槟榔香型，那么价格会比同类陈化年份的茶叶要高。
还有就是“金花”。现在大厂都已掌握人工发花技术，同时需要适度环境的发酵及一定年份的陈化产生“金花”。通常带“金花”的茶价格比同期陈化没有“金花”的茶要高。
3、 包装
某款茶叶主打商务送礼，包装高端。例如双陶罐木盒，采用钦州坭兴陶，适合长期存放，300克装的销售价达到1000元以上。
4、 库存量
库存稀缺，品牌标杆的产品，10年以上的老茶，价格高昂，一般起步都是四位数以上。例如某款150克的老茶销售价达2300元。
选购建议：
茶友要明确自己买茶的目的，是现饮还是追求口感，抑或是收藏。
现饮：一般来说，即使是陈化年份只有3年内的茶，都到达适合现饮的地步，这种茶性价比比较高。当然，由于陈化日期尚短，入口仍然带有苦涩味，顺滑度和甜度不足，鲜爽口感是其特点。储存的话，需要较长时间。
追求口感：有些茶友追求口感，可适当选择陈化年份5年至10年的茶，价格稍高，但由于陈化有一定的年份，口感醇厚，茶香纯正。
收藏：收藏也分两种，一种是新茶收藏，可以选择年份较新的茶;二是投资升值，这种可以选择企业的品牌标杆产品，通常已经是10年以上的老茶，如果再存放多5年到10年，奇货可居。但同时存在风险因素，例如储存的环境，一款好茶，如果储存不好，价值将会大大降低。还有原料因素，建议选择大厂的老茶。
三、 农家茶分类及其对应价格
农家茶的分类比较多：
按照不同季节：可分为社前茶、明前茶、夏茶、秋茶、冬茶、霜降茶等种类;
按照老嫩程度：可分为茶谷(茶芽)、中茶、二白茶、老茶婆等种类;
按照茶的各个部分;可分为茶花、茶果壳、茶米、龙珠茶(虫屎茶)。
由于采用传统工艺制作，没有形成标准化，每家门店经营的价格均不同，以最具代表性的社前茶(新茶)和老茶婆(老茶)价格作参考：
社前茶：当年，均价300元/斤;
老茶婆：5年内，均价250元/斤。
具体来说，农家茶的价格主要受以下因素影响：
1、 原料
农家茶采用的原料均来自六堡茶原产地，主要集中在塘坪、四柳、不依、理冲和六堡村几个乡采摘的茶青加工而成。受规模、人工等因素限制，原料价格比熟茶要高，因此市场基价也比熟茶要高;
另一方面，因每个村的地理环境(土壤、周边环境)有所区别，所产的茶也有区别，价格因而受影响。
2、 季节
一般来说，社前茶和明前茶都是春季采摘，价格较高;而夏茶、秋茶及冬茶和霜降茶的原料较为粗老，有叶有梗，价格相对较低。
3、 年份
除了春季采摘的新茶，其他茶均可以陈化，当陈化有一定年份后，价格随之升高。而市场上陈化有10年以上的老农家茶，例如老茶婆等，价格更是飙高，但同时存量极少。
4、 特殊功能或香型
农家茶里的茶宝，也称虫屎茶，在当地一直当药用功效，这种茶价格比较高;与熟茶的槟榔香一样，农家茶陈化一定年份后也有槟榔香，也属于价格较高的一类农家茶。另外还有药香、参香、木香等香型，价格均比普通香型要高。
选购建议
总体来说，新的农家茶入喉有苦涩味，但同时回甘生香，对人体胃部刺激性较大，属寒性，并不是人人适合;有一定年份的农家茶口感趋于熟茶，受陈化环境影响，还能产生不同的香型，相比熟茶，口感层次更为丰富，但价格较高，而且对品饮者有一定的品饮经验要求，才能更好的辨别该款茶的价值。
——本文来自六堡茶之家，感谢作者付出。
