9月的文山广南，暖风拂面，远处层峦叠嶂的山峰如水墨画一般。从山上望下去，规整的台地茶随山走形，如点点翠玉镶嵌在绿色森林中。
抹茶的清香从广场上飘散出来，犹如置身在茶田呼吸的那一口清新和甘甜。坐落在广南县坝美镇的国营石山农场，始建于1987年，方圆3.8万亩苍莽，造就不可复制的“动植物基因库”。浩瀚的万亩原始森林、五千亩桫椤林，近两万亩茶树与众多物种和谐共生。
新冠疫情发生后，让原本做低空旅游业务的范玉峰及团队颠覆性的做起了农业项目。8日，范玉峰在接受云南日报报业集团“走进绿色文山”全媒体采访记者采访时说：“我们的主业是做航空文旅，广南‘9+1’航旅营地项目及首届中国空旅飞行大会就是在广南开展的。”
广南有38万亩茶园，但多年来受渠道掣肘，基本处于粗加工的原料配伍。如果还是按照常规的传统模式生产和销售，发展之路依然艰难而漫长。创新、改变，才是传统茶叶的破冰之选。这时，团队在头脑风暴时，一位负责人想到十多年前品尝过的一款从国外带过来的抹茶，那一抹翠绿和清香刻骨铭心。既然广南是世界茶发源地核心产区，能不能用广南的茶制作抹茶？
抹茶起源于魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。
2020年4月，他们向广南县政府提交了《广南茶叶产业发展路径探索》，建议可以发展抹茶产业作为破局的思考。当年8月，先后完成了石山国营农场龙老队大叶种茶园、龙坑队乔木茶基地、古茗队云抗10号茶园3个抹茶试验园建设；11月，测试产品取得国际欧盟516项标准检测报告，注册成立广南九晟农业科技有限责任公司；12月与广南县政府签署投资协议，首家广南抹茶文化体验店启动装修。
“广南抹茶·世界味道”在国内外多位专家的帮助指导下，以种植面积最大且最常规的本地茶树品种为突破点，在国内率先使用云南大叶种台地茶生产制作抹茶，生产测试并取得决定性的成功，为后续广南抹茶产业发展奠定坚实的基础。
8日，石山农场场部的一块空地上，中国农垦抹茶庄园里，九晟科技公司出品的各式抹茶甜品、抹茶饮料、抹茶便携茶饮产品与农场员工及记者见面；同时，公司生产的抹茶原料签约采购商也从上海来到现场，宣布第一款中国抹茶雪糕“赴夏”即将在全国投放市场。
范玉峰说，目前“广南抹茶文化产业发展规划建议”“石山抹茶农垦庄园茶旅康养小镇发展规划”等规划即将完成，预计年底建设投产抹茶基地1000亩以上；初期计划建成碾茶生产线2条，建设抹茶生产线2条。建成后高品质的广南抹茶原料就可以投放市场，为消费者送去飘着清香的抹茶。未来，这里还将建成一个“茶业主导，全产业链协同发展；多业融合，林、茶、加工三业循环；多元旅游，自然人文有机融合”具浓郁古滇风情、特色鲜明、效益显著抹茶农垦庄园。让抹茶成为富民产业，巩固脱贫攻坚成果，助推群众致富奔小康。
云报全媒体记者 杨质高 胡梅君 张文峰 刘畅 马喆 黄鹏 殷洁 吴沛钊
文山日报记者 董飞 喻传宏
文山广播电视台记者 满鑫 张麟
2023年8月4日，以广南县“世界茶树物种发源地”、“稀缺茶树物种园”、“茶叶精深加工及综合利用”为研究方向的杨世雄基层专家工作站正式签约成立。
签约仪式上，杨世雄博士对广南县茶树种质资源在世界范围内的研究意义做出肯定，并表示将在后续的工作中，从原生茶种研究，栽培和选育及广南县茶叶物种园筹建，茶叶精深加工及综合利用等方向，合力推进广南茶叶产业健康持续发展。
杨世雄博士简介
国家茶叶产业体系岗位科学家、中国科学院昆明植物研究所山茶科植物分类专家，植物学博士，1983年毕业于湖南师范大学生物系，1993年和2001年分别师从闵天禄研究员和吴征镒院士并获得中国科学院昆明植物研究所植物学硕士和博士学位。
科研情况
1、2001年获日本科技厅特别研究员（STAFellowship）资格，赴日本近畿中国四国农业研究中心进行以分子生物学为主的合作研究。
2、2006年获中国科学院公费留学计划“高级研究学者”项目资助，赴英国邱园和爱丁堡皇家植物园从事以山茶科系统学研究为主的合作研究。
3、2008年获中国科学院公费留学计划“访问学者”项目资助，赴日本冈山大学进行了为期一年的茶树遗传多样性合作研究。
4、先后主持完成了国家自然科学基金“世界广义核果茶属植物的分类修订（30470136）”、“山茶属茶组植物的分类修订暨茶树原产地的实质性考证（31270246）”、“山茶属金花茶组复合群的分类修订（31770219）”等项目。
5、目前正主持国家自然科学基金项目“山茶属植物的分类修订（32270224）”，并承担“泛喜马拉雅植物志”山茶科的编研任务。
本次合作既是为广南茶的推广和品种优化提供专业、科学的技术指导，促进广南茶产业发展的重要举措，同时也为广南茶高质量发展提供有力的科技支持。
签约仪式在广南星恒数字经济产业投资有限责任公司董事长龚杰，广南县高原特色农业投资开发有限责任公司董事长李仕刚，文山州农科所所长陆玲，广南县农业农村和科学技术局科技股股长顾明东，广南县农技推广服务中心主任顾占红及茶技站梁大艳、付先培，广南县高原特色生态茶叶有限责任公司总经理王倩共同见证下顺利完成。
来源：底圩茶 韦金韩 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
2023年7月4日下午，广南县县委书记普建勇，广南县副县长沈斌，广南县农业农村和科学技术局局长雷启俊等领导，在广南县农技推广中心、广南县星恒数字经济产业投资有限责任公司、广南县高原特色农业投资有限责任公司相关负责人员陪同下，莅临广南县高原特色生态茶叶有限责任公司那秧茶叶科技示范基地视察工作，对基地的生态茶园管理和精品茶产品进行了了解，对茶叶加工和品牌建设运营情况进行了实地考察。
广南县那秧茶树良种试验示范基地始建于1994年，种植有地方良种底圩茶优良单株56个、国家级茶树良种2个、省茶科所茶树品种区域性试验材料13个、省级茶树新品种12个。基地内建有一个400平方米的科技实验加工厂，用于开发名、特、优茶叶新产品科技实验，包括优质绿茶、红茶和白茶等加工工艺及茶叶精品展示；建有育苗大棚一个，年可扦插繁育良种茶苗10多万株；每年可开展5—6期250—300人茶叶科技培训，是广南县茶产业“试验、示范”生产基地及茶叶生产培训阵地。
在茶园，由广南县农技推广中心专家梁大艳介绍到：“计划到2025年，广南县农技推广中心将申报并完成2个底圩茶优良单株的品种登记，推动全县茶叶基地规范化管理，绿茶、白茶、红茶茶叶初制规范化、标准化生产，完成“姑娘茶”“底圩茶”生产技术规程的制定。”
随后，由广南县高原特色生态茶叶有限责任公司负责人王倩对茶叶公司目前的市场情况进行了汇报：“广南县在国内茶叶市场拥有种植规模和地方品种的产业优势，我们广南县是世界茶源地之一、茶树物种丰富、品种优越、独特的地方群体品种具备很高的市场价值。我们公司现有加工厂1个，旗下长期稳定的毛料供应链合作社6个，2023年已完成收储干毛茶710吨。公司管理有1个科技示范茶园基地，目前已在广西、广州、福建、浙江建有销售端口。我们也在不断的摸索适合我们广南茶叶发展的道路。通过打造地方区域品牌，打开品牌知名度使广南县茶产业发展更上一层楼。在市场调研中我们发现广南白茶以独特的滋味在国内外市场中有很大的发展空间。当然，我们其它茶品在市场上也是很有竞争力，公司在不断的摸索和开发新品，通过对市场需求的挖掘，结合现有的产业供应链能力，在传统和创新相结合下，为广南县茶叶销售拓宽了渠道和知名度。”
在会议室，由广南县高原特色农业投资有限责任公司负责人李仕刚对公司过去的阶段性总结和未来的发展规划做出汇报。
普建勇书记肯定了我公司的工作发展和未来做出的规划，并指出：“广南县拥有38万亩的茶叶种植面积，独特的地方群体品种“底圩种”和稀缺古树茶种“广南种”都是广南县宝贵的自然资源。要打好茶叶王牌，做好产业定位，用好茶科技，找到广南县茶叶产业市场竞争的差异化优势，多向国内一流茶叶企业取经和学习。”
来源：底圩茶 韦金韩，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
