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养茶巾怎么用

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紫砂壶怎么盘,才能盘出完美包浆?

万物皆可盘,尤其是紫砂壶,怎么盘,是关键!

想起早些年,自己还是学徒的时候,做了把石瓢壶,特地放在师傅的茶台上“养”,很兴奋,想养一把专属于自己的好壶,年轻气盛,有一丝焦躁之气,没有啥耐心,瞅着师傅油润润的壶,就想着也能立马养出那个成色。

大冬天,一大早来到工作室,没有比泡一壶茶来着更好的享受了。倾倒出茶汤,满满的喝上一口,趁壶的余温,赶紧双手盘在壶上,使劲的摸,全当做个汤婆子,简直是冬天里的取暖神器啊,当时也顾不得手上干不干净、油不油的,如果油的,正好,盘在壶上,甚是好看,甚至为了加速壶的包浆,把壶往脸上趁,把油盘满了壶面,双手不断抚摸,看着特别好看,油油的,以为那是“包浆”。


现在想来,也是特别的尴尬,刚开始不懂,很容易把一把壶给这么糟蹋了,这样养出来的壶就是所谓的“和尚光”,是“虚光”,不沉稳,很容易养花了,变成东一块油的、西一块油的,很难再重新养回来。

紫砂壶忌油,盘壶时,手要干净,不能油腻,趁着壶的余温盘壶,对壶来说,也有极大的好处,越盘越顺。对于我们自己,由于不断的盘,手掌的穴位也会被不断的按到,也有利于血液的循环,隐隐的,好处是很大的。

那正确的养壶,怎么做呢?

我自己喜欢淋养,泡茶的时候,备一条茶巾,一边喝茶,一边把多余的茶汤淋在壶上,反哺给壶,壶身热的时候,会迅速吸收茶汤,细心留意,会在壶面上留下茶渍印记,这时候再拿热水冲一下,拿茶巾迅速擦拭干净,不要把茶渍留在壶上,茶巾是关键,要擦拭壶身,保持壶的洁净,每天泡茶的时候如此反复,包浆很快。(平常注意壶口和壶盖边沿,这与茶汤交接的地方,最是容易残留茶渍,要及时清理,不然时间一长,茶渍吃进去,很难处理,可以用盐擦拭。)

养壶的时候,一些朋友喜欢把茶汤闷在壶内,感觉更好养,常常晚上留一壶满满的茶水在壶内过夜,其实不然,紫砂壶放冷后,冷茶汤是没有效果的,冷茶汤你泡一礼拜都没用,天生需要热茶汤泡才行,在热气的蒸腾下,利用紫砂特殊的双重气孔,从中透出来,经过茶巾的擦拭均匀,易包浆的。

还有一种,极富耐心的,内养。正常泡茶,其他都和上述方法一致,就是不拿茶汤淋壶,以内蕴,靠热气蒸腾茶汤,慢慢透出壶面,经过茶巾不断擦拭,从而养出包浆,这种方法,比较慢,对于壶色比较淡的壶来说,这种方法比较靠谱,也容易养,不易养花,比如段泥、本绿。

紫砂壶,只要保持壶的干净,想怎么盘就怎么盘,只要是真的紫砂泥料,早晚都能盘出来。

来源:紫砂壶百科全书,

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养壶笔、养壶巾、玛瑙刀、你知道它们的用处吗?

图文| 砂海墨韵

 来源 | (ID:zisha5

都说成功没有捷径,养壶其实也没有捷径。但选对辅助工具,却可助你一臂之力。


养壶笔、养壶巾、玛瑙刀,这三样常见的养壶工具,你知道怎么用吗?


养壶笔


养壶笔是用来养紫砂壶和高档茶盘护理的专用工具之一。养壶笔,笔头一般采用纯天然动物鬃毛精制而成。

 


养壶笔不伤害紫砂壶的壶面,养壶无死角,握柄舒适,属专利造型,符合人体工学,操作便利,用于保养紫砂,陶瓷等各类茶器。

 


养壶笔可以用在刷茶叶末;扫除茶盘上多余的茶水;养开片的杯子;清洁紫砂壶的每一个部分。

 


在泡茶的同时将养壶笔沾上茶水或清水反复刷壶,使用时间长了就会看到壶身出包浆后所产生的润色效果。


养壶巾


养壶巾的作用是在续水、倒茶,或换茶叶等品茶的种种准备之际,用冷水浸过的洁净茶巾,在有意无意之间擦拭壶体。谓之曰“内养外护”。

 


用湿茶巾擦拭壶体,一是有利于壶体的按摩;二是 有利于壶内的茶汁增强穿透力,增加茶汁在壶体“空隙”中活动、流动的速度,频率。

 


用养壶巾重要的是要“勤”:每天用完,一定要用清水把壶内冲净、不留残 渣,壶外用干净的湿茶巾擦干水迹,擦净茶痕。


玛瑙刀


紫砂中有一种特殊的装饰工艺叫做“嵌金丝”,借鉴了红木镶嵌工艺技法,俗称紫砂“金错工艺”。



它是在紫砂胎体上布局镶嵌图案纹饰,将需要嵌金的图案雕刻在壶胚上,在紫砂坯体经高温锻炼后,才进行镶嵌。



壶身嵌入金丝后奢华美丽,随着日久的泡养壶愈发的温润,但金子却会在茶汤的浇灌下失去光芒。




玛瑙刀便是用来给壶身所“嵌”的金丝抛光,是黄金重新焕发出夺目的光芒。

养壶、养杯、养茶宠,你的方法对了吗?

  茶人的宝贝可不是光摆在那,而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”,对茶人而言,似乎也是“万物皆可养”。陶或紫砂材质的茶具,在茶水的滋养下颜色会变深,光泽也会越来越润。茶壶、茶杯、茶宠,这三样是茶台上最常见,它们分别该怎么养呢?

养壶

  养壶:养壶的方法五花八门,基本原则都是一样的,不外乎以下六点

  ①彻底将壶身内外洗净

  ②切忌油污接触

  ③用茶汁滋润壶表

  ④适度地用养壶笔擦刷

  ⑤用毕清理晾干

  ⑥让壶有休息的时间

  说起来好像很繁琐,让人望而生畏,其实做起来完全可以了无痕迹,平时一点一滴在细节上养成好习惯即可。

  具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

  常用茶巾擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。

  紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

  从上不难看出养壶是个慢工细活,马虎不得。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法,在此请您千万留意。

  1.切忌心急。养护是个漫长过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽,留下划痕,从而破坏紫砂质感。

  2.切忌剩茶。有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊,但隔夜茶会有陈汤味,而且会滋生细菌,不利壶也不利人。

  3.有些人喝什么茶都用一把壶,认为混合的茶汁更利于保养。这大大违背了内养的关键!不同茶汁重叠在一起,扰乱了香气,与养壶目的背道而驰。

  总而言之,养好一把壶需要时间和耐心,需要用壶者有好习惯。当然,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则养得再仔细也是徒劳。

养杯

  养杯:紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作,不掺任何化工原料泥。紫砂杯又如何保养呢?

  1.冲泡时,要先“润杯”,即用沸水烫杯身,再往杯里冲水,品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。

  2.不管对新杯或旧杯,都应常常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无穷情趣。

  3.用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。

  最好不要将茶渣长期留在杯内,特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯,总之,想要用此方法养杯得掌握一个度,以茶汤不变质为宜。

  4.长期不用的旧杯若产生异味,再次使用前,要将其注满开水,冲烫,摇晃数次将水倒出,接着马上将杯没入冷水中,异味便可消除。

茶宠

  养茶宠:紫砂茶宠要如何养才有神?

  1.有心。首先得喜欢这件事情,喜欢你自己的茶宠,才可能会细心的欣赏与呵护它;

  2.有一些心急的人为了省事,将茶宠放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛浇。

  这些都是错误的养法,这样养出来的光泽被称为‘和尚光’,没有灵性。正确的养法是:用茶水轻轻浇淋茶宠,再用养壶的笔蘸茶汤涂抹,或用茶巾轻擦。

  3.有条件的话就用一种类型的茶来养茶宠,这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。

  一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些。

  4、茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域茶盘前的一小排。漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

  来源于:中国茶文化知识

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