雪峰黑茶

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云雾雪峰茶香洞口——洞口雪峰茶高质量发展推介会在邵阳洞口成功举行

云雾雪峰茶香洞口

雨生百谷，万物逢春。4月19日谷雨节，一场主题名为“云雾雪峰，茶香洞口”的洞口雪峰茶高质量发展推介会在邵阳洞口举行。

来自国家茶叶行业组织领导、湖南省政协及省直涉茶部门、全省重点茶叶生产市县的领导、14市州行业组织代表、全省产业龙头企业代表、茶叶加工高级专家工作室代表、湘派茶馆代表及新闻媒体记者近300人相聚美丽的雪峰山下，共叙茶缘、共话茶事、共谋茶业，共同见证洞口雪峰茶从“茶叶”到“茶业”，从“为茗”到“为民”，别有“洞”天的产业发展之路。

洞口县素有“雪峰蜜桔之乡、宗祠文化之都、蔡锷将军故里、抗战决胜之地”等美誉。为全面实施乡村振兴，推进好洞口“三区一中心”战略，传承好“洞口雪峰茶”历史文化，构建好“洞口雪峰茶”区域公用品牌，洞口人民举全县之力办好这次推介会——邀请行业大咖助力推介、部门领导致辞寄语、专家学者雪峰论茶、使用包装授权颁牌、校县合作联盟转化、银企授信合作签约、地方特色歌舞表演……无论从会议规模、参与人员、多彩节目，还是提振信心的签约仪式、鼓舞人心的现场效果，无不体现着社会各界对洞口雪峰茶的重视关注，对洞口雪峰茶香茗品质的高度认可，对洞口雪峰茶潜力无限的美好期许。这场“最美四月天”里的推介会，迈出了“洞口雪峰茶”复兴和腾飞的关键一步，也成为“洞口雪峰茶”发展的一个标志性事件。

兴茶结硕果茶香雪峰山

“天地一时小，惟余洞口宽”道出了洞口县深处宝地的气魄和格局。洞口县地处雪峰山东麓，境内峰峦挺拔、溪流纵横、山高林密，素有“山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰”的美誉，茶树“山崖水畔，不种自生”，被称为“雪峰茶乡”，是湖南重要的茶文化发源地、茶叶主产区。洞口雪峰茶生长于海拔500米—1200米，常年云雾缭绕、小溪潺潺，漫射光多，昼夜温差大，“雨洗青山四季春”的宜茶环境，“高山云雾出名茶”的独特地形，成就了“洞口雪峰茶”独特品质。

公元1385年，洞口雪峰茶被钦定为贡茶，演绎了千年茶韵香满雪峰的传奇故事;如今，将军红，云雾绿，洞口雪峰茶已然成为了推进共同富裕、实现乡村振兴的“金叶子”。在洞口县委、县政府对茶产业和茶旅融合发展的高度重视和强力推动下，在科技和文化的共同助力下，洞口的茶产业逐步走向品牌化、标准化、规模化。2023年，洞口县茶园面积6.62万亩，年加工能力2万吨以上，茶产业实现综合产值27.26亿元，综合实力居全省产茶县市区第6位，洞口茶产业已成为区域内乡村振兴的重要载体和湖南省千亿茶产业的重要力量，生动描绘着“一片叶子一方共富”的乡村振兴新画卷。

洞口雪峰茶品质优异，色、香、味、型俱佳，不只是单一品种的单一发展，而是以红茶、绿茶、白茶、黑茶等多茶类的竞相发展，也有力展示了湖南茶产业以“潇湘”绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶等竞相绽放，“三湘四水五彩茶香”的发展格局。

茗香飘洞口宾朋纷自来

出席洞口雪峰茶高质量发展推介会领导、嘉宾有：省政协农业和农村委驻会副主任郭真明，省工商联党组成员、副主席谢商文，省供销合作总社党组成员、总经济师、省供销集团董事长赵劲松，农业农村部农村经济研究中心高级研究员刘年艳，中国国际茶文化研究会原副会长沈立江，湖南师范大学教授、中国茶文化首席专家、中华茶祖文化理论奠基人蔡镇楚，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎，省人大农业委法案调研处处长刘帅，省人社厅专技处处长侯自芳，湖南科技大学组织部常务副部长张琳，中共洞口县县委书记吴韬，中共洞口县县委副书记、县人民政府县长贺永亮，湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团董事长周重旺，中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长萧力争，中共洞口县县委副书记、统战部长郭向荣，洞口县人大常委会主任欧阳佑春，衡阳市茶业协会党支部书记、衡阳市人大常委会原一级巡视员王美志，邵阳市人大常委会原副主任、一级巡视员刘德胜，十三届全国政协委员、湖南省供销合作总社原一级巡视员李云才，省供销合作总社原副巡视员、湖南省茶业协会原会长曹文成，省供销合作总社科教处处长刘娟，省工商联商会部主持工作副部长周彬彬，湖南日报邵阳分社副社长曾佰龙，省农业农村厅乡村产业处一级调研员罗伟玲，民革湖南省委会秘书长、一级调研员戴明星，省市场监管局执法稽查局一级调研员王林志，湘西州委副秘书长陈忠耀，农业部农业品牌专家工作委员会专家铁丁，省农科院茶叶研究所研究员、副所长王沅江，湖南农大园艺园林学院茶学系教授沈程文，邵阳市茶业协会会长、洞口县茶业协会会长、湖南古楼雪峰云雾茶公司董事长肖冬红以及岳阳市、湘西州、安化县、长沙县、桂东县、桃江县、古丈县、石门县、保靖县、新化县、沅陵县、吉首市等重点产区政府代表，14个市州茶叶行业组织书记、会长、秘书长代表以及湘派茶馆、五彩湘茶企业、洞口县茶叶企业代表、洞口雪峰茶经销商等。

出席今天会议的还有：省人大农业与农村工作委员会、省政协农业与农村委员会、省供销合作总社、省农业农村厅、省工信厅、省人社厅、民革湖南省委、省工商联、湖南日报报业集团等省直厅局的部门负责人和厅局部分老领导，湖南农业大学、湖南科技大学、湖南商务职业技术学院、湖南省茶叶研究所等大专院校、科研院所，以及全省省级茶叶行业、文化产业行业组织、茶叶科研机构的负责人，以及洞口县县委、县人大、县政府、县政协领导，部分县直以上单位负责人、商会代表、茶企代表、签约代表、省市驻村工作队第一书记等。

出席推介会的新闻媒体有：新华社、中央广播电视总台湖南总站、人民网、新华网、央广网、中新社、国际在线、中国网、中华合作时报《茶周刊》、湖南卫视、湖南日报、新湖南、红网、湖南卫视茶频道、搜狐网、新浪网、中国茶产业周刊、湖南茶业公众号、今日头条、《茶道》湖南、湖南茶网、华声在线、芒果茶道、《茶道》杂志社、《湖南茶业》《茶业周刊》以及邵阳日报、邵阳新闻网、云邵阳、邵阳电视台新闻综合频道、邵阳城市报等50多家中央、省级和省内部分市县新闻媒体记者。

将军红，云雾绿

烹茗献客，共话茶事

洞口县委书记吴韬致辞

“雨后烹茗千家醉，风过雪峰带茶香。洞口县是蔡锷将军故里、雪峰蜜桔之乡、宗祠文化之都、抗战决胜之地，也是重要的茶文化发源地、茶叶主产区，素有“雪峰茶乡”之美誉，为八方来客敬献三杯茶。一个故事一杯茶。邂逅历史、感悟人文。相传1385年，一代名将蓝玉行经洞口古楼，为洞口雪峰茶醇厚甘美的口感所倾倒，遂将其进献朝廷，被明太祖朱元璋钦定为贡茶，是湖南十大名茶，是湘西南地区茶文化的靓丽名片。一种甘甜一杯茶。沉浸生态、品味自然。得天独厚的地理、气候和土壤条件，赋予雪峰茶芽头鲜嫩、茶香持久、滋味醇甜的独特魅力。一份祝福一杯茶。分享幸福、展望未来。在“绿水青山就是金山银山”理念引领下，洞口县将雪峰茶作为重点主导产业，科学编制发展规划，研究出台支持政策，专门成立茶叶协会，持续推动洞口雪峰茶产业高质量发展。开放包容、求实创新、崇文尚礼的洞口人民将与大家一道让洞口雪峰茶绽放别样精彩。

省供销合作总社党组成员、总经济师、省供销集团董事长赵劲松致辞

“希望邵阳、洞口业界以这次推介会的举办为契机，充分发挥蔡锷故里、红色文化、雪峰云雾、茶香洞口等人文旅资源优势，推介好洞口雪峰茶，构建好洞口雪峰茶区域公用品牌，推动洞口农文旅深度融合发展，加速雪峰山生态文化旅游融合发展示范区建设，助力推进洞口“三区一中心”战略，助力打造茶文旅融合发展，促进洞口雪峰茶可持续高质量发展，打造“乡村振兴、产业兴旺”新征程中茶产业高质量发展的示范与标杆。恳请来自全国茶叶行业组织、专家和广大客商，更多地关心支持湖南茶产业、关心支持邵阳、洞口茶产业的发展。省供销合作总社作为茶产业的行业主管部门，与茶产业是天然的共生共荣关系，会发挥供销职能，推进新质生产力赋能千亿茶产业，因地制宜、资源禀赋原则，推进茶行业科技创新、制度创新和管理创新等手段，产生的新型生产力，加快我省茶产业提质增效;一如既往和各位茶农、茶商、协会心连心，做好服务工作，向相关部门做好汇报，共同为千亿茶产业产业注入新动能。”

洞口县委副书记、县人民政府县长

贺永亮介绍洞口茶产业发展情况和洞口雪峰茶品牌情况

洞口雪峰茶是洞口县全力打造的茶叶公用品牌。茶叶主产区位于神奇的北纬27度黄金纬度带，聚雪峰之灵气，凝高山之甘露，坐拥“雨洗青山四季春”的宜茶环境。适宜的地理纬度、海拔高度、气候温度、空气湿度和土壤酸碱度，孕育了品质优异、风味独特的“洞口雪峰茶”，所产茶叶“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶表而润厚”，水浸出物、茶多酚、氨基酸、硒含量均远高于国家标准。洞口雪峰茶主要有红茶、绿茶、白茶三大类：洞口雪峰红茶已有160年历史，汤色红亮有金圈，味道浓郁，口感醇厚绵甜，花蜜香持久，是湖南红茶的典型代表，很多品类荣获湖南省专利产品、湖南省名牌产品，甚至在国家层面荣获中国茶叶流通协会质量金奖和国家发明专利;洞口雪峰绿茶选材于雪峰深山优质鲜嫩单芽，采用传统非遗手工制茶技艺，汤色嫩绿明净，滋味甘爽，香气馥郁，润肺浸心;洞口雪峰白茶目前已形成比较稳定的工艺，以典型甜醇味、附带花香味的特质得到市场的广泛认可和好评，具有很好的市场潜力和商业开发价值。

中国工程院院士、湖南师范大学校长

湖南农业大学学术委员会主任刘仲华

推介洞口雪峰茶

“洞口雪峰茶品质优异，色、香、味、型俱佳，绿茶，色泽绿润，锋苗显露，滋味鲜爽，栗香持久;红茶，天然蜜香，滋味甜醇，是湖南红茶的典型代表。将军红，茶芽挺直，金毫披露，冲泡悬立于杯中，金芽凌波三起三落，状若将军执剑，香若娇兰吐芬，甘如百花之蜜。洞口雪峰茶高质量发展，要牢牢把握高质量发展这个首要任务，要充分发挥洞口人文、环境、非物质文化遗产优势，加大政策引导力度，践行茶文化引领茶叶产业，强链条，一二三产联动，持续推动农文旅深度融合发展，加速雪峰山生态文化旅游融合发展示范区建设;要不断夯实洞口茶产业基石，补短板，选育优良的洞口雪峰茶适宜品种，建设现代化茶园，加工装备提质升级，走标准化、品牌化、规模化之路，培育壮大龙头企业集群;要充分发挥茶科技人才支撑优势，添动能，强化科技成果转化和人才体系建设，全方位、系统性推进新质生产力赋能洞口雪峰茶，促进洞口茶产业高质量可持续发展、茗扬四海。”

三茶统，新质赋

茶乡云海、策马奔腾

为贯彻落实习近平总书记“三茶统筹”发展理念，全面实施乡村振兴战略，用新质生产力赋能“洞口雪峰茶”，本次推介会上还举行了洞口雪峰茶公用品牌和包装使用权及管理权以及荣誉授牌仪式，洞口县人民政府副县长毛超林授权匾牌，洞口县茶业协会秘书长黄凌芳接牌，“洞口雪峰茶”标志性地位得到进一步的肯定与认可。

一片茶叶寄深情，科技兴茶结硕果。推介会上，湖南科技大学授予湖南古楼雪峰云雾茶有限公司“湖南洞口茶叶科技小院”荣誉，由湖南科技大学组织部正处级组织员廖巍授牌，湖南古楼雪峰云雾茶有限公司总经理魏琨接牌。

湖南科技大学组织部常务副部长张琳与洞口县委副书记、县人民政府县长贺永亮签约“百校联百县兴千村”行动合作框架协议，加强校县合作与科技转化。湖南科技大学心怀“国之大者”赋能乡村振兴，情系洞口群众悉心驻村帮扶，用科技为洞口雪峰茶插上腾飞的翅膀。

种好梧桐树，引来金凤凰。为强内质，树品牌，洞口招商引资一批有责任有担当的国有企事业单位和协会、商会、出口民企，这些单位带着对洞口茶农满满的信任与爱，与洞口共达成3600万的签约订单。为支持洞口全县茶叶和文旅产业高质量发展，县内10家银行机构联合对全县86家茶企、种茶大户、文旅产业企业进行了集中授信，银企合作签约总金额达3.91亿元。

一座又一座产业丰碑，离不开一代又一代茶人的耕耘。为提倡工匠精神，尊重科技兴茶，推介会上特别表彰了对茶叶品质有执着追求的制茶工匠。湖南省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟，宣读了《关于设立覃小洪等12个“茶叶加工高级专家工作室”的决定》，省政协农业委驻会副主任委员郭真明、省工商联党组成员、副主席谢商文、省人社厅专技处处长侯自芳、中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长萧力争为覃小洪、陈德湖、范铁芳、米加升、张军、邓卢山、邹应琼、许滔等制茶大师授牌，以奖促能，鼓励专家和所在单位立足地方特色产业，更好地发挥专家带头、技术带培和示范带领等作用，为促进我省茶叶加工技术水平的全面提升，推动湖南茶产业，尤其是“潇湘”茶品牌的高质量发展，稳固脱贫成果，助力乡村振兴和共同富裕作出积极贡献。

抱团出海聚合力

雪峰论茶谋前路

作为洞口雪峰茶高质量发展推介会上的重头戏——“洞口雪峰论茶”，广邀行业专家共同探讨洞口县茶产业高质量发展，来自邵阳市茶业协会会长、洞口县茶业协会会长、湖南古楼雪峰云雾茶有限公司董事长肖冬红;湖南农业大学教授、种质资源专家沈程文;湖南省茶叶研究所研究员、副所长王沅江;湖南省茶叶学会理事长萧力争;中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎;湖南茶业协会会长、湖南省茶业集团有限公司董事长周重旺;中国国际茶文化研究会荣誉副会长沈立江;农业农村部品牌专家铁丁;农业农村部高级研究员刘年艳等国内茶行业的专家大咖，用频频金句献策洞口，分享他们对洞口雪峰茶独到见解，为洞口雪峰茶搭建省内外广大茶企、茶商及各界爱茶人士交流合作共享的大舞台，打造对外展示交流的重要窗口，为打造“洞口雪峰茶”区域公用品牌，构建“洞口雪峰茶”新质生产力，推进洞口茶产业高质量发展，促进洞口雪峰茶”高质量发展，践行茶文化、茶产业、茶科技统筹推进，加快推进“三区一中心”战略，持续推动农文旅深度融合发展，加速雪峰山生态文化旅游融合发展示范区建设提供助力。

洞口是宗祠文化之都，有着深厚的历史底蕴，在千年岁月的轮回中，这片土地见证了历史的沧桑变迁，传承着中华民族的优秀文化。洞口雪峰茶，承潇湘之秀色，续湘茗之根脉!联袂五彩湘茶，共同连缀出湖湘茶文化的星汉灿烂!湖南师范大学教授、中国茶文化首席专家、中华茶祖文化理论奠基人蔡镇楚为洞口雪峰茶特别分享了“旗枪闪亮雪峰山”茶文化公益讲座，向洞口赠予字画，为洞口的茶文化赋能，构建出洞口茶文化更加厚重的内核。

风过雪峰带茶香

以茶会友叙茶缘

洞口，是茶之故乡，每一片茶叶，都承载着茶农的辛勤劳作和对生活的热爱，记录着洞口人民乡情和乡愁，延续着中华茶文化的精髓。“洞口雪峰茶，红绿白俱佳。五湖四海达，诗词楹联夸。”推介会上不仅演绎了茶文化元素丰富的歌舞《雪峰茶香》《茶花开的时候》，也展示了极具地方特色的《相约古楼》文艺节目等。

在随后举行的古楼茶旅考察活动中，嘉宾们穿梭于古楼生态茶园中，现场体验悠久的茶文化，欣赏优雅的茶艺表演，品尝风味各异的好茶。行程中担任讲解员的是红领巾小导游，孩子们用甜美的声音介绍家乡美，赞美家乡茶，成为一道特别而又暖心的风景。走进古楼茶文化园，茶农朋友们击鼓迎客，拿出当地最好的洞口雪峰茶和特色小吃，十分热情地让宾客们品尝，让大家感受着这里的纯朴与美好。

来自全省多家茶叶企业拿出精品特色茶叶进行了展销，更有不少商家借此机会，在展销区开起直播，通过镜头介绍湖南有好茶——五彩湘茶的好品质。

湖南产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，茶类资源丰富，自古名茶荟萃，被誉为“江南茶乡”，是中国茶叶重要产区。近年来，在湖南各级党委政府的重视、相关部门支持推动和全省茶人的共同努力下，湖南茶产业强势发展。2023年，全省茶园面积达352万亩，实现茶叶产量33.8万吨，茶业综合产值突破千亿大关，达1062亿元。“潇湘”绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶等竞相绽放，呈现出“三湘四水五彩茶香”的发展格局，茶产业已成为湖南助农增收、区域经济发展和巩固精准扶贫、乡村振兴的支柱产业，成为湖南省农业经济一张闪亮名片。未来，通过培育壮大茶叶龙头企业，推动洞口雪峰茶等湘茶产业实现高质量发展，提升产业效益，促进地方经济增长和农民增收，传承和弘扬茶文化，推动我省茶产业高质量可持续发展。

愿得茶香飘四海，不负青山不负人。一路走来，洞口茶人步伐坚定;展望未来，洞口茶人充满信心。真诚期待与八方宾朋以茶结缘、坚定信心，以茶为媒、凝聚共识，携手扩大开放合作成果，共享茶业发展红利，共谱茶业高质量发展新篇章。

“洞口雪峰茶”承载着深厚的历史文化底蕴，凝结了先辈们智慧的璀璨结晶，是传统与创新的结合。品牌的力量在于它能够连接过去与未来，沟通本土与世界，通过“洞口雪峰茶”这一金字招牌，会有更多人了解洞口，认识洞口，爱上洞口!

来源：湖南茶业

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湖南安化：世界冰碛岩独宠之地孕育了“中国茶文化的化身”——安化黑茶

5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节，推动茶乡旅游高质量发展，促进茶文化保护与传承。

本期为您推介“多彩茶乡—特色魅力茶乡”——湖南省安化县。

申报单位：安化县茶旅产业发展服务中心

旅游月份：3-11月

推荐茶品：安化黑茶

01世界冰碛岩独宠之地孕育了独一无二的安化茶叶

安化地处湘中偏北，雪峰山脉北段，资水中游，位于北纬28°黄金产茶带，森林覆盖率达76.17%，生态环境极佳。

安化山地面积占土地总面积达81.9%，境内山高坡陡，地势西、南、北三面高，东面低，呈“簸箕”状。最高海拔为南金乡九龙池，达1622米，最低海拔为羊角塘镇善溪口，仅57米。整体地貌以中山为主，次为低山、丘陵，岗地和平原所占比重小。

安化地形地貌可谓复杂多样。安化地处亚热带北端，属亚热带季风性湿润气候区，总的气候特点是温暖湿润、四季分明、雨量充沛、严寒期短、生长期长。

由于地形、地势及地理位置诸因素作用，具有低温多雨、日照少及昼夜温差大等山区气候特点。历年平均日照时数为1355.9小时，平均气温为16.2℃。年平均降水量为1687.7毫米，年平均蒸发量为1123.2毫米，年平均相对湿度为81%，是茶树生长最佳区域。

安化是全世界冰碛岩最集中的地区，约占地球发现总量的85%，风化土壤微量元素极为丰富，这为形成安化茶叶优良品质提供了不可复制的地理环境。

中国黑茶发源地之一的人文魅力

秦汉时期，《神农本草经》有记：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，开启了中华民族利用茶叶造福人类健康的历史。安化是中国黑茶发源地之一，历史上为中国黑茶的主要产地。安化黑茶起源于历史长河中茶农长期的生产实践活动，可谓载于唐、兴于宋、贡于明、盛于清。公元856年，唐代杨晔《膳夫经手录》记载的“渠江薄片茶”，运销湖北江陵、襄阳一带，并远达长安，这是最早记录安化茶叶的历史古籍。至1391年起，明朝规定安化年贡“芽茶”22斤。每年谷雨前，在大桥、仙溪、九渡水、龙溪(为今仙溪镇境内的四个乡保)等地由县令监督采制，史称“四保贡茶”。安化茶自此在明代成为皇家贡品，正式定为“官茶”，极大提高了安化的政治和经济地位。

茶业的兴盛，造就了安化独具地域特色的人文景象。

自清代以来，晋、陕、甘等地茶商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”，这是一条纵贯中国、连接欧亚，可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。随后，晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行，一时商贾云集，最盛时资江沿岸的小淹、江南、唐家观、黄沙坪、酉州、东坪等集镇，茶行、茶号多达数百家，呈现“茶市斯为最，人烟两岸稠”的繁华景象。

时至今日，在安化的崇山峻岭之间，很多历史的人文景观仍可寻迹。如今随着安化“茶旅文体康”融合发展战略的深入推进，在小淹、江南、唐家观、黄沙坪、酉州、东坪等集镇周围，已经创建成一个个国家级旅游景区，如茶马古道、茶乡花海等。

“雪峰胜境”、“梅山文旅”、“茶马古道”相融之地

依托安化梅山文化、黑茶文化、簰帮文化、茶亭文化与陶澍文化等在地人文资源，以及良好的生态环境、特色种植资源，安化旅游发展非常迅速。

安化在“项目为王”、“业态融合”工作理念引导下，多点布局，通过倾力打造融自然观光、休闲度假、工业体验等于一体的“大旅游产业”，已经成为湖南省雪峰山文旅融合发展板块及益阳市高等级旅游区创建重要支撑点。在旅游发展的空间分区上，安化旅游开发大致可分为三大区域：

一是西部“雪峰胜境”旅游区。主要围绕雪峰湖这一优势湖泊资源，着重于湖泊休闲、康体养生等旅游产品开发，如民宿旅游(如湖南省五星级旅游民宿斯途·凤凰屿)、绿道旅游(贯连雪峰湖两岸景点)及湖岛观光(如桃花岛、林科所、宝塔山)等。

二是东部“梅山文旅”旅游区。主要围绕文化休闲、民宿体验、茶乡度假这一方向，着重于红色文旅、蚩尤文旅(如蚩尤故里张家仙湖景点)、梅山文旅(如国家AAAA级景区梅山文化园、山地观光景点梅王寨)资源开发。

三是中部“茶马古道”旅游区。该区依托茶业文化、茶业遗产和茶业工艺的保护和开发，通过创新文旅业态，着重打造一个新时期茶旅融合发展的黄金区域。目前已开有茶工业景区(如国家AAA级工业景区白沙溪、中茶安化第一茶厂)、茶旅观光体验景区(如国家AAAA级景区茶乡花海、茶马古道)、茶文化与遗产工艺展示景区(如国家AAA级景区黑茶博物馆、现代农业产业园、三馆一厅)。

匠心传承：安化黑茶

安化黑茶作为最具安化特色与茶乡魅力的地方公共品牌，为消费者所推崇，这与其优良种植资源和独特的产品加工工艺密不可分。安化群体品种作为湖南境内茶树地方群体品种的代表，据1935年《湖南茶厂概况调查报告书》中所列当年调查的湖南52个产茶县的茶树品种中，大部分都是“安化种”。安化黑茶的适制品种要求适应性强、抗性好、优质、高产。目前，安化黑茶产区主栽品种为槠叶齐、安化云台大叶种等，都源自安化群体品种。其中，安化云台大叶种是安化群体种的代表，内含物丰厚，滋味浓厚，极耐冲泡，适制黑茶。

在长期的实践中，安化茶人摸索出了一套能够保持茶叶原生态品质的栽培管理技术，同时形成了独特而成熟的安化黑茶加工工艺。安化黑茶以安化云台大叶种、槠叶齐等国家级优良茶树鲜叶为原料，经摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再经各种不同的精制加工工艺而成成品。

作为一个极具地域特色的国家地理标志保护产品，安化特有的茶叶种质资源、初精制加工工艺造就了安化黑茶醇厚适口的独特滋味。

2022年，安化黑茶千两茶、茯砖茶制作技艺成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“中国茶文化的化身”——安华黑茶的活力与前景

随着茶与健康研究的不断深入，黑茶作为一种功能性茶饮，其保健功效已在国内外掀起热潮。在名茶众多的中国，安化黑茶被誉为“21世纪人类健康的新希望”，“安化千两茶”更是享有“世界茶王”和“中国茶文化的化身”之美誉。

在中国黑茶家族中，安化黑茶有其独特性，产品种类丰富，历史上曾经出现的产品种类多达数十种，目前仍在加工生产并有较大量销售的传统的安化黑茶产品主要有：三尖三砖一千两。根据市场需求变化，近年安化黑茶餐饮茶、砣状茶、颗粒黑茶、袋泡茶等新产品越来越多，智慧茶饮机、黑茶奶茶等新业态不断试水，传统产品新功能得到进一步开发，文创、科创等创新产品不断推陈出新。其中刘仲华院士专家工作站自2020年在安化建站以来，立足产业实际，积极谋划产学研科技合作，有效促进了安化黑茶产业的高质量发展，为安化黑茶的发展提供了强大的创新活力。

2022年度，安化黑茶位列中国茶业百强县域榜单第三名，已连续十四年进入全国十强。进入新的发展阶段，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，安化黑茶作为一种健康饮品重新为人们所关注，随着市场的快速扩张，品牌影响日渐增强。

目前，安化全县茶企中有SC认证的142家，授权使用“安化黑茶”证明商标的116家，规模以上茶叶企业72家，高新技术企业28家。全县茶叶行业中，有中国驰名商标5个，湖南省著名商标14个、中华老字号1个、湖南老字号7个，为安化茶业发展提供了一个坚实的基础。此外，安化有近40万人从事茶叶生产，文化加持、科技赋能的安化茶产业已成为关系千企万商、千家万户的支柱产业。随着安化黑茶成功获批中国海关出口HS编码，安化黑茶行业竞争及产业规模化必将迎来一个更加广阔的发展空间。