全县茶园36万亩，规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，成为全省最大名优绿茶生产基地县；全县15个镇2个街道办事处全部产茶，种茶农户达7万余户，从业人员21余万人，带动贫困户户均增收1690元。
近年来，西乡县依托资源禀赋，把茶叶确定为产业扶贫的重头戏，紧紧围绕打造茶叶经济强县目标，走出了一条因茶兴业、因茶致富奔小康的产业扶贫之路。
强基础 茶产业引领脱贫致富路
11月19日，由中央网信办网络新闻信息传播局主办、陕西省委网信办承办的“决胜2020·陕西担当”网络主题活动采访团一行来到了位于西乡县的陕西鹏翔茶业有限公司。
此时，正值初冬季节，在陕西鹏翔茶业有限公司的茶山上却仍旧一片葱茏。云遮雾绕间，一排排整齐的茶树挺立着。在该公司的厂房内记者看到，一条由全自动萎凋机、自动化揉捻机、可视化发酵机等组成的全新生产线。
据了解，西乡生态环境好，十分适宜种植茶叶。目前全县共有茶园36万亩，规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，也是全省最大名优绿茶生产基地县。
而根据统计，西乡县15个镇2个街道办事处全部产茶，种茶农户达7万余户，其中国家级茶叶龙头企业1户、省级茶叶龙头企业4户，从业人员26余万人，8000多户贫困户通过茶产业增收致富，带动贫困户户均增收1690元。
而近年来，西乡县也是把茶叶确定为产业扶贫的重头戏，财政每年安排不少于1000万元的茶园建设专项资金，打破组域、村域、镇域界限，积极促进土地流转，改造茶叶产区的水、电、路等基础设施，有力带动了茶旅结合集中连片区打造生态观光茶园，目前，枣园、江榜、罗镇、杨河四大茶园均达到万亩以上。
同时，通过推广绿色生态种植模式，不断提高鲜叶品质，推广了茶树无性系良种及其建园、丰产茶园建设、低产茶园改造、名优茶产业化开发、茶叶清洁化生产等适用技术。
目前，全县拥有省级标准化示范茶园28个、省级茶叶专业示范镇4个、省级茶叶“一村一品”示范村30个，发展茶叶企业315户；茶叶年产量1.7万吨，产值22亿元。
炼技术 念好念精“茶”字经
“我们企业的茶叶种类如今越来越丰富了。除传统绿茶外，目前公司还推出了红茶、黑茶、白茶等多个品类。”陕西鹏翔茶业有限公司副总经理陈德斌说，“黑茶、白茶和红茶可以充分利用夏秋季的茶叶，减少鲜叶损耗，提高原料的利用率。制作黑茶、白茶和红茶不仅促进了企业发展，还显著提高了带贫效益。”
原来，陕西之前是传统的绿茶产区，本身并没有红茶、黑茶和白茶的生产，全年基本只生产一季春茶，生产时间一个月，这样茶树鲜叶资源大约要浪费60%，经济效益也就要损失40~50%，使不少从事茶产业的茶农及企业的务茶、产茶的积极性并不高。2006年，陕西茶园面积将近90万亩，产量1.1万吨，产值只有5亿元，茶园单产只有27.5公斤，亩产值仅为1250元。
为了给陕西茶产业的提质增效和转型升级提供强有力的技术支撑，2005年，西北农林科技大学与西乡县人民政府共同建设了西乡茶叶试验示范站。建站以后，西乡茶叶试验示范站的科研专家通过前期调查发现，陕西茶制红茶品质相当不错，因此西乡茶叶试验示范站的科研专家首先就进行了红茶的研制。
“原来西乡县一点红茶都没有，从我们2007年开始研制以来，现在基本上陕西所有中等规模以上的茶业企业基本上都生产红茶。”西乡县茶叶局负责人说。
陈德斌说，一次偶然的机会，他发现福建产的一种白茶非常畅销，这种白茶用来做原料的茶是70年代的老品种，当地人俗称“荒野茶”，叶片要比改良的茶树叶子小很多，但做出的白茶品质要比用改良茶树叶子做出的好很多。这种没有经过改良的老茶树品种，在汉中西乡大量种植。
“我想我们这里的茶肯定也能制作出白茶来。”陈德斌说，经过多方考察学习，从2016年起，陕西鹏翔茶业公司开始试制白茶，经过两年多的不懈努力，终于试制成功。
2018年6月，首批试制的10吨白茶进入包装阶段，投放市场后一销而空。随后，汉中由制绿茶转为制白茶。当地的白茶原料是“群体种”茶树，属于中小叶种，与福鼎白茶相比，所制干茶叶片较小，外形有点像福鼎的“荒野茶”。汉中白茶的茶汤甜味明显，花香味更为浓郁。
精准扶贫 带富一方百姓
据了解，除了白茶外，近年来西乡县聘请专家充分利用夏秋茶资源，还相继在研发推广了红茶、黑茶等茶叶，打出了一套“组合拳”，实现了多茶类组合式生产模式，提高了茶产业经济效益。
“春季前期生产名优绿茶，后期生产大宗绿茶和红茶，夏季生产红茶、秋季早期生产优质绿茶和红茶，后期生产黑茶。这样我们就是把整个的茶资源全部利用，按此生产模式，茶叶资源利用率和茶园经济效益可提高40~60%。茶农务茶的积极性就大大的提高。”陈德斌说。
如今，经过近15年的努力，陕西省茶园面积由原来的不足90万亩，增加到现在的281.5万亩；茶叶总产量由原来的不足2万吨，增加到现在的11.48万吨；茶业产值由原来的不到20亿，增加到现在的178.36亿元；陕西茶叶的面积、产量和产值分别位列全国的第8、第9、第7位。
西乡县茶叶局相关负责人说：“通过科技成果的转化以及茶产业科技的普及，使我们西乡茶叶的产业基地的清洁化得到了保障，使我们产品得到了优化，使我们从过去只采春茶做绿茶，变为今天春夏秋茶都生产的产业格局，确保了我们广大老百姓的增收，脱贫，致富。”
（记者 周金柱 宋洋）
原标题：「决胜2020」一片小茶叶 蹚出脱贫致富路
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西乡县茶园
【亚太茶业】全媒体讯：由中国茶叶流通协会进行工作指导，陕西省供销合作总社等相关部门进行工作领导的2019年陕西省茶产业及茶行业“十佳”推选活动考察组，赴汉中市西乡县开展实地调研。
4月20日至21日，陕西省茶业协会考察组由中国茶叶流通协会常务理事、陕西省茶业协会常务副秘书长穆世超的带队，陕西省茶业协会副秘书长刘毅力、陕西省茶业协会干部汪鑫鑫、陈军， 陕西省茶业协会常务理事、【亚太茶业】全媒体、新茶网西北大区总经理李杨等一行，在汉中市茶叶办的大力支持下，开展陕西省汉中市西乡县的推选考察。
在西乡县茶业局副局长陈志龙的大力支持和西乡县茶业局科长谭波的全程陪同下，调研组对西乡县辖区内涉及申报推选的6个评选项目进行走访考察和推选调研。
调研组在西乡县茶业协会进行工作交流
西乡县茶业协会会长介绍协会工作
企业殊荣
调研工作，通过召开现场座谈会、走访单位与企业、进行现场勘查、查阅资料、听取汇报、茶人面谈等形式，了解西乡县茶产业发展情况、品牌培育情况、质量安全追溯、春茶产销等实际情况，同时对西乡县的“十佳”推选评定申报情况进行全面了解。
茶园考察
据了解，截止2019年，西乡全县17个镇（街道）全部产茶，种茶农户达7万余户，从业人员26余万人。茶园总面积达36万亩，其中投产茶园23.7万亩，实现茶叶产量1.6万吨，实现一产总产值20.2亿元，茶产业也顺理成章的成为了西乡县的富民产业。累计发展茶叶企业315户，其中省市级茶叶龙头企业17户，获得市级以上驰名商标及著名商标等32个，建成清洁化生产线63条。拥有省级标准化示范镇、示范村、示范茶园62个，建立省市县级茶叶园区15个。先后获得中国著名茶乡、中国经济林之乡（茶叶）、全国茶叶标准示范县、中国绿色生态茶叶十强县、全国重点产茶县等国家级荣誉10余项。
近年来，西乡县县委、政府举全县之力，大力发展茶产业，产业规模、产量、产值均居陕西省产茶县之首，成为陕西省最大名优绿茶生产基地县，聚焦陕西茶产业发展！
图文：李杨（亚太茶业原创）
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走进陕南大地，一幅幅交相辉映的秦巴山水画卷正在茶乡大地上徐徐展开。午子山脉，罗镇茗园云雾缭绕，人间似仙境；牧马河畔，江塝茶园连绵起伏，清香沁人心脾；马鞍堰灌区，稻香果甜引人入胜，绿荫相连渐入佳境；米仓山腹地，药材成片充盈沃野，菌棚错落分布田间……
乡村要振兴，产业必振兴。近年来，陕西省汉中市西乡县按照“以茶为主、药菌同步、稳粮促牧、林果多元”的思路，以茶产业为主导、药菌林果协同推进，坚持板块化布局、园区化承载、龙头企业带动、农业全产业链支撑，做大骨干强、育优新精特、延伸产业链，着力构建现代农业产业升级版，持续撑起西乡乡村振兴新优势，以产业兴绘就茶乡美，促进乡村全面振兴。
茶叶富了一方百姓
“脱贫攻坚以来，政府和驻村干部不断动员我扩大茶叶种植，并且给了5000元奖补资金，我的干劲儿更足了。有了这15亩茶，我们家的生活就有保障了！”堰口镇三合村杨传兴是茶产业的受益户，回想起茶叶给自己家带来的希望和前景，杨传兴仍然十分激动。如今，通过种茶，他的家庭每年毛收入6万元左右，不但实现了稳定脱贫，也有了稳定的收入来源，茶产业“托举”起杨传兴家庭“稳稳的幸福”。
近年来，西乡举全县之力把茶叶打造成实现脱贫致富、乡村振兴的支柱产业，采取“全产业链发展、全要素链保障、全利益链联结”推进模式，坚持扩规模、提品质、树品牌、增效益，探索建立“茶产业联盟”，将茶叶的生态资源优势转变为绿色经济发展优势，带领群众因茶致富、因茶兴业。
目前，西乡累计发展茶园36万亩，创办茶业企业315家。2022年实现茶叶总产量1.49万吨、总产值23.4亿元。全县17个镇（街道）产茶全覆盖，7万余户茶农户均年增收1.2万元以上。全县315家茶企年收购脱贫群众鲜叶1.5万吨，1.4万户脱贫群众通过种植茶叶、茶园务工等实现年增收1.3万元以上。茶产业已成为西乡惠及面最广、产业化程度最高、稳定性最好的富民产业。
优化结构，推进茶旅深度融合，是西乡县加快茶产业链延伸发展的又一探索。全县拥有全国“一村一品”示范镇1个、示范村2个，省级茶叶“一村一品”示范村30个、省级茶叶专业示范镇4个、省级标准化示范茶园28个，茶产业已发展为集育苗种植、加工销售、文化旅游于一体的一二三产融合体。
中药材种植成为新引擎
家住桑园镇四合村1组的刘柱军，在2015年稳定脱贫后，每年都坚持种植元胡和乌药6亩左右，仅中药材一项，年纯收入1.2万元左右，由于发展产业带动作用较好，他被评为“党员致富带头人”。
元胡和乌药是四合村的传统优势产业，“家家种药材，户户点木耳”成为该村老百姓的富民产业，村党支部采取“合作社牵头、群众入股”的方式，稳定发展元胡、乌药200余亩。
据了解，该县动植物中草药约有156科1300多种，常见中药材230种，在国家确定的34种贵重药材中有牛黄、麝香、杜仲等15种，在全省收购的二类药材74种中有32种，目前主要人工栽培的有乌药、元胡、天麻、香橼、大黄等30余种。
今年，西乡县制定出台中医药产业发展“十四五”规划、“汉方药都”三年行动计划、生物医药产业链“链长制”工作方案，全县累计种植中药材3.63万亩，年产量0.96万吨，产值0.91亿元。
小小木耳撑起致富伞
“协会将聘请专业人士对种植户菌袋入棚、开口、挂袋、浇水等各个环节进行指导，加大宣传力度，积极推广黑木耳行业先进技术和典型经验，促进全县黑木耳产业持续健康发展，为促进乡村振兴、建设中国最美茶乡做出积极贡献！”在今年全县首届黑木耳产业发展交流促进会上，针对大家关注的菌包质量、黑木耳精深加工、管护措施、经营销售等问题，西乡县黑木耳协会会长胡天忠给予解答。
西乡县发展黑木耳历史悠久，尤其是沙河、白龙、桑园、白勉峡等镇种植的黑木耳朵大肉厚，富含丰富的营养元素，深受广大消费者青睐。近年来，西乡县充分利用这些独特的地理资源优势，以推进农业产业结构调整为契机，引进东北地区优质黑木耳产业，推行“公司＋合作社＋农户”利益联结模式，大力发展黑木耳，取得了显著成效，开辟了村强民富新途径。
目前，全县已有15个镇94个村（社区）大规模发展黑木耳，累计新建标准化黑木耳吊袋大棚1336座，总面积32万平方米，累计发展袋料黑木耳4409万袋，建成标准化菌包厂8个，年产菌包1200万袋。同时，现有种植基地94个，规模50万袋以上园区5个，年产量450余吨，总产值达2700多万元，带动脱贫户6245户2.3万余人。
“四季果园”迎来八方游客
城北街道余家山村大樱桃种植示范基地，目前占地面积500余亩，每到挂果季，园中的大樱桃个大饱满，汁多味甜，很受市场青睐。“我们这个基地的大樱桃采取现场采摘、当场销售和网上下单的方式供应市场，这样可以确保樱桃的最佳品质和口感。在销售旺季仅本地市场一天可以销售五六百斤，价格好，销量非常不错。”大樱桃产销农民专业合作社负责人朱大富说。
西乡县是全国著名的三大樱桃产地之一。全县累计发展樱桃1.6万亩，其中小樱桃1万亩，大樱桃0.6万亩，这里成为周边游客春季赏花、夏季品果、四季观光的旅游打卡地。该县南屏巴山、北依秦岭，坚持走生态优先的现代农业发展新路，促进农旅融合发展，大力推行原生态体验式旅游模式，精心打造红色文化游、魅力茶乡体验游、米仓秘境生态游等精品线路，越来越受到人们的热捧。通过举办“相约樱花”采风活动、“樱桃旅游节”等活动，年接待各地游客100余万人。
此外，西乡县抓牢“绿色、优质、高效”发展主线，抢抓全省猕猴桃产业“东扩南移”战略机遇，积极拓宽市场，引进了西乡县鼎丰源农业发展有限公司，建设猕猴桃基地1.3万亩，实施猕猴桃水肥一体化2500余亩，基地水、电、路、渠、棚架等基础设施建设不断完善。另有青脆李、桃、杏、葡萄等时令小杂果1万余亩，年产量5000余吨，可带动脱贫群众年户均增收1000元左右。
如今，“春有樱桃、夏有杏李、秋冬有桃枣”的“四季果园”正开辟着西乡县最美茶乡产业多元新路径。
茶产业主导，中药材助力，食用菌补充，林果业支撑。近年来，西乡县坚持做“精”短线产业、做“大”中线产业、做“优”长线产业，完善联农带农机制，始终把农户牢牢镶嵌在产业链上。同时，加快农旅、茶旅融合发展，先后创建国家生态农业旅游示范点1个，省级旅游示范村4个、旅游特色名镇1个，AAAA景区2个，AAA景区1个，带动3万余户农户年均增收3000元以上，为乡村全面振兴注入强劲动力。
来源：陕茶网
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