9月13日，第11届武汉国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下简称：第11届武汉茶博会）在武汉国际会展中心（汉口武展）圆满闭幕！
历经数年沉淀，华巨臣武汉茶博会已成为华中首屈一指的茶行业盛会，更是众多业界人士开拓市场的不二之选。为期4天的茶博会为广大参展商及现场观众提供资讯交流、贸易洽谈、趋势分析等一站式服务，同期举办的十余场专业茶事活动，共探茶业的高质量发展之道，引领行业发展趋势。
品牌荟萃
共助茶产业发展
作为华中茶业风向标，第11届武汉茶博会自筹备起备受业界的广泛关注，吸引了众多茶饮及相关行业从业者、创业者、投资人等前来参观采购、加盟投资、获取资讯、探索茶饮行业新发展，现场热闹非凡，展商、茶友好评如潮。
本届武汉茶博会以“东方茶港香飘世界”为主题，展览面积达20000㎡，设立国际标准展位1000个，规划全国名茶区、老茶一条街、中华品牌馆、紫砂区、茶器美学区5大展区，强势集结了全国500余家品牌茶企，展品囊括六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食、茶服、茶包装、工艺品等全产业链产品，缔造了一场高规格的荆楚茶业盛宴。
本届茶博会进一步整合全国茶产业资源，拓宽产销精准对接渠道，为地方茶产业发展谋求更多元化的道路，也为华中茶叶消费市场增添新的动力。展会汇集了宁德天山茶、福鼎白茶、坦洋工夫.福安红、柘荣高山白茶、寿宁高山茶、周宁高山云雾茶、霞浦元宵茶、古田红茶、屏南小种红茶、西湖龙井、云南普洱、武夷岩茶、正山小种、凤凰单丛、安溪铁观音等全国知名区域品牌，更有赤壁青砖茶、恩施玉露、宜昌红茶等众多湖北本土品牌倾情助阵，并邀请了宁德市的蕉城区、福鼎市、福安市、柘荣县、寿宁县、周宁县、霞浦县、古田县、屏南县共9个区市县，近200家企业组团参展，为现场茶友带来众多消费选择。
优选展商
普洱茶：龙园号、勐傣、普洱茶厂、廖氏普洱、滇南古韵、味茗堂、普作号、赛云、中古、赛云、元鸿、听山云起、和饮号、凝聚力、雪山老茶林、普门香弟、老曼峨、古茗坊、馨茗源
绿茶：正德号、润邦、蓝耀尚、天享信阳毛尖
黑茶：黄鹤楼、白沙溪、梧州中茶、雅雨藏茶
白茶：绿雪芽、林飞应、满毫、三山源、东南白茶、磻龙号
红茶：凤印、润天红
青茶：曦瓜、曲溪、岩雅轩、天甘
陈皮茶：一号柑普、东甲堂、德定福、阿甘
政府组团：宁德市9个区市县：蕉城区、福鼎市、福安市、柘荣县、寿宁县、周宁县、霞浦县、古田县、屏南县
茶器：陈氏定窑、铜话、璟陶居、隐玺堂、松鹤堂、醒狮堂、无墨、一道清寂、两岸窑、慧心莲、景明陶瓷、成辉瓷厂、状元堂
紫砂：沈建芬、戴国仙、范丽静、钱雪梅、范娟
火爆现场
共探消费趋势
展会四天，各大展位人气满满，源源不断的茶友前来品茗洽谈，充分展现华巨臣在业内强劲的号召力。值得一提的是，在适合秋季品饮的红茶、白茶、普洱、黑茶等茶类中，主打春天一口鲜味的绿茶依然受到众多茶友欢迎，尤其是湖北绿茶再次成为主要的消费对象。茶友曾先生说，湖北人最爱喝的还是绿茶，尤其春夏两季喝得最舒服：“现在秋天可以喝浓一点的绿茶，就好这一口。”
此外，众多茶企为争夺更具消费力的年轻茶友市场，将中国茶与多元的新式茶饮搭配，在冲泡鲜茶里加入了荔枝、芒果、雪梨、焦糖等多种元素，让这个秋季的新茶市场“卷”出了更多年轻味道。市民刘先生喝了一小杯水蜜桃红茶，仔细感受味道后称“确实有淡淡的桃子味道，口味多一点，很适合年轻人。”
通过近两年参展商带来的新产品变化可以发现，茶友年轻化的趋势愈加明显，鲜叶茶的跨界调和新产品也越来越多。茶叶市场观察人士也分析到，大约从五年前开始，85后、90后已经成为茶叶消费的主力军：“这批35岁左右的人群是社会中坚力量，对茶叶的接受度、喜爱度不断增强，也更具有消费能力和消费意愿。”
文化赋能
共缔荆楚盛宴
在传播中国茶文化的道路上，华巨臣一如既往地的践行责任。第11届武汉茶博会汇集品牌创始人、龙头企业、行业协会、专业机构等各方优质资源，举办了一系列集科普、趣味、悠闲、典雅、竞技于一体的茶事活动，为观众们奉上一场雅俗共赏的荆楚茶文化盛宴。
9月10日，茗星茶艺师?第八届全国评选大赛湖北分赛区决赛在茶博会现场隆重举办。最终，朱冉冉获得湖北分赛区的冠军，刘伶获得亚军，万星月获得季军。
详情了解：艺动江城，星耀荆楚|茗星茶艺师湖北分赛区冠军揭晓！
9月11日，重走·重溯·重构——“世界的东方茶港”论坛邀请原武汉社科院历史研究所所长张笃勤、万里茶道历史文化收藏家万学工、原武汉地方志办公室副主任、武汉近代史专家王汗吾、武汉大学经济与管理学院教授刘再起、中共武汉市委党校、武汉市行政学院副校（院）长张嵩等多位茶界大咖、教授学者以“世界的东方茶港”为主题展开探讨，为湖北省茶产业高质量发展献言献策。
详情了解：共话发展，再创辉煌|重走·重溯·重构——“世界的东方茶港”论坛圆满落幕！
9月13日，武汉市第二十二届职业技能大赛茶叶加工工、评茶员竞赛颁奖典礼在茶博会现场举行，标志着大赛的圆满落幕。通过本次大赛，各位选手展示茶人工匠精神与风采，也在竞争中互相学习促进、增长技艺，为武汉市茶产业发展注入新的动力。
详情了解：武汉市第二十二届职业技能大赛茶叶加工工、评茶员竞赛圆满结束！
获奖名单
茶叶加工工获奖名单：
第一名：任能强
第二名：张自清
第三名：徐文辉
优胜奖：李红润、胡谦、艾冬珍、沈平、王四梅、郑三红、李桃珍
评茶员获奖名单：
第一名：刘芸
第二名：韩艳娜
第三名：杨芳
优胜奖：黄坤、江妮、陈凤鸣、胡全波、邓婕、周婷、杨智锴
突出贡献奖：武汉龙壹茶叶有限公司
美灵宝现代农业股份有限公司
湖北省茶业集团股份有限公司
武汉黄鹤楼茶业有限公司
优秀组织奖：武汉市黄陂区茶产业协会
江夏区林业科学技术推广站
新洲区果茶技术服务站
武汉茶业协会
汉口茶市
深圳市华巨臣实业有限公司
茶人工匠培育奖：黄陂区农业技术推广服务中心
江夏区林业科学技术推广站
新洲区果茶技术服务站
先进参赛单位：武汉木兰天香实业发展有限公司
武汉楚茗硕丰生态发展有限公司
武汉市黄陂区红岗山茶业有限公司
武汉黄鹤楼顺丰茶叶有限公司
江夏区青龙山林场郑家山茶场
江夏区金建果茶专业合作社
武汉黄鹤楼新泰砖茶有限公司
武汉大雾山茶业公司
武汉市新洲区香惠茶叶种植专业合作社
至此，第11届武汉茶博会圆满落下帷幕，但华巨臣茶博会全国大联展的脚步永不停息！9月17日-20日，第二届兰州茶博会将在甘肃国际会展中心热力起航！让我们再次相约，共享名茶雅器，共品金城茶香！
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春之伊始，叩开许多人新一年味蕾的，定是那盏期盼已久的新茶。
春天绿茶季，作为我国产量及消费力最大的茶类，绿茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。
说到绿茶，很多人都只知龙井、碧螺春，但其实中国生产绿茶的范围极为广泛，而湖北作为我国的产茶大省，2021年茶叶总产量位列全国第二，恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶等小有名气的绿茶比比皆是。
湖北茶与山
湖北是一个多山之省，名山之多，数不胜数。
不仅有风采绚丽、各怀绝景的道教圣地武当山;也有海拔1055米、获“楚北天空第一峰”盛誉的随州大洪山主峰(宝珠峰);更有百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收的恩施大峡谷……
自古香茗出深山，
好山好水出好茶。
早春之际，湖北境内的每座山脉都在抢着唤醒自己身上的每一株春芽，孕育着中国最普遍，亦是最深奥的饮品体系——茶。
湖北茶区地处长江上中游，是长江、汉江交汇之地;紧挨神农架、秦巴山脉，是南水北调的源头。这里水土清洁无污染，十分适宜茶树生长，有利于开发有机、绿色食品茶。
特别是坐拥北纬30°以北黄金地带的茶区，山峦叠障、云雾缭绕、气候湿润、土壤肥沃、昼夜温差大、病虫害少、内含物丰富，茶品尤为优异，是“高山云雾出好茶”的理想之地。
在千百年的演变中，每一座产茶山脉，都能衍生出自己独特的茶品类。
在不同山地，生长着不同品种的茶树。土壤、温度、湿度、日照、甚至坡地朝向，这些山脉地域的差异，都对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大，这些影响决定着茶叶的适制性及其品质，形成了一定的茶类结构。
在茶类结构中，中国茶分绿、白、黄、青、红、黑六个大类，而湖北省六大类齐全，各种名茶散布于名山之中，诉说着山与茶的“纠葛”。
湖北现已形成鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂中大洪山茶区等五大优势茶区，而这五大茶区都离不开自然的馈赠。
鄂东大别山茶区
大别山
大别山脉，在湖北、河南、安徽三省交界处，是长江与淮河水系的分水岭。大别山主峰的南麓，产区覆盖了黄冈市、孝感市和武汉市的黄陂区、新洲区等茶区，这里的土壤沙砾性很强。
在特定山脉地形，利用良好的微域气候、较大的昼夜温差，在茶叶生长缓慢的条件下，使内含质变得丰富，适制绿茶，且香高味浓。其中，比较有名气的有：英山云雾茶、大悟绿茶、新洲旧街白茶等名茶。
英山云雾茶
● 据记载，早在唐代，英山生产的“团黄”和“蕲门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。
● 英山县，峰峦叠翠，云雾缭绕。因是高山和半高山茶场所产，英山云雾茶品质具有明显的“香高、味醇、耐冲泡”的特色，是当代湖北茶名品。其原产地域范围包括湖北省英山县11个乡镇及6个国营林茶场。
大悟绿茶
● 大悟绿茶茶树生长在大悟县境内海拔300米以上地区，终年云雾缭绕，枯枝落叶多腐烂为土，为有机质丰富的森林土，茶叶叶脉细，肉质厚，品质上乘。
●其条索紧细显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐，饮后止渴生津，令人心旷神怡。
新洲
旧街白茶
● 旧街腾云山区的茶树，根深叶茂，常年碧透，加上茶园重施有机肥，使芽叶更为肥嫩，茁壮。内含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油十分丰富。
● 旧街白茶属绿茶类，外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，滋味特别鲜爽。
鄂西武陵山及宜昌三峡茶区
唐代陆羽在《茶经》中记载：“山南，以峡州上”，记录了宜昌武陵山茶区上乘的茶叶品质。
唐宋八大家之一的欧阳修任夷陵县令时挥毫题词：“春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州”，高度评价古宜昌地区在我国茶叶种植与生产加工技术上的领先地位。
这里茶山面积规模占湖北省整个茶叶面积的半壁江山，是高山比较密集的茶区。茶区位于北纬30°左右，生态环境优越，降雨量比较充足，冬暖夏凉，还有三峡大坝、恩施大峡谷、利川腾龙洞等，是孕育湖北名茶的摇篮。
中国名茶里唯一一种保持着古老蒸青工艺的恩施玉露，以及采花毛尖、邓村绿茶，还有历史悠久的宜红茶都产自这里，可以说名优茶不胜枚举。此外，这里有许多古老的茶树、茶叶品种资源丰富，茶文化浓厚。
● 恩施玉露，主产区位于“世界硒都”湖北恩施的芭蕉乡及东郊五峰山，是恩施富硒茶中的珍品，曾称“玉绿”，后改名“玉露”。
● 恩施玉露是我国目前唯一经蒸汽杀青制作而成的绿茶。成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿。其显著的特点是“三绿”，即茶绿、汤绿、叶底绿，堪称绿茶典范。
● 采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部采花乡，这里群山叠翠，雨水丰沛，是典型的高山茶区，有2000多年的茶叶生产史。采花毛尖多次被评为省、部级名优产品，获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。
●其外形细秀匀直显毫，口味清淡爽口，汤色嫩绿，香气为嫩香、毫香，如山中幽兰夹杂板栗香气，清新优雅，滋味鲜爽清纯，带甜感。
● 邓村绿茶产于湖北宜昌邓村乡，位于长江三峡西陵峡北岸，距举世瞩目的三峡大坝坝址仅23公里，是国家原产地不可颠覆的天然乐土，也是湖北省著名茶乡。
● 独特的三峡地理效应、全国少有的生态环境奠定了邓村绿茶“形秀丽，汤绿亮，绿豆味，板栗香”的高贵品质。其外形条索紧细，色泽翠绿，气味芳香，滋味醇和，畅销武汉等省内外市场。
鄂西北秦巴山茶区
神农架被誉为"华中屋脊"，秦巴山山脉的水流和神农架的水系均汇集到汉江水库。这里是南水北调的源头，水土无污染，特别清洁，处于长江的北边，汉江的源头，茶叶的产区位于北纬23°，昼夜温差大，茶叶高香味醇。
唐代诗人白居易：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，秦巴山茶区的开花季节要别其他茶区的晚半个月，当长江山峡产区已开采半个月时，秦巴山的茶叶可能才刚刚萌芽，所以它有更多时间蓄积天地精华，内含物质丰厚，滋味醇，香气高。
享誉千年的宗教名茶之一的武当山茶、湖北高香型历史名茶“襄阳高香茶”，以及保康松针均产自这里。
● 武当山茶，产自于世界著名道教圣地、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区。生态环境良好，自然条件优越，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省知名高香型绿茶基地和有机茶产区。
● 武当山茶“绿豆汤、清花香”，茶叶鲜嫩明亮，茶水鲜爽回甘，尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内在品质和养身、养心、养性、长寿茶的文化特质，成为中国绿茶的佼佼者。
● 独特的自然环境，优越的地理条件和洁净的空气及高海拔云雾山区孕育出的襄阳高香茶，外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，及耐冲泡的优良品质。
●权威研究表明，襄阳高香茶所含香气物质高达68种，还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分，是全国所有茶中所含成分最多的茶叶。
● 保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。
● 其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。抢晴天采，不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把，鲜叶随采随制。
鄂南幕阜山茶区
鄂南幕阜山茶区拥有幕阜山，松峰山、药姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之乡、楠竹之乡，茶叶之乡。也是湖北青砖茶、米砖茶以及名优绿茶和红茶的发源地之一。
这里拥有万亩茶园的羊楼洞茶厂，是全国的三大万亩茶厂之一，非常有名。经过体制改革，黑茶已基本代替了过去绿茶的生产。
但由明洪武帝朱元璋赐名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工艺，在一众黑茶、红茶的包围中成为此地远近闻名的绿茶名品。
● 松峰茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山，是湖北传统名茶，属绿茶类。相传松峰茶得名，源于明朝洪武帝朱元璋，他因见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山命名为松峰山。
● 松峰茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整。制作它，要经过八道工序，需78个小时方可制成。
鄂中大洪山茶区
大洪山
大洪山茶区与别的茶区不一样，它与河南信阳毛尖茶区，山连山，水连水，年均温、降雨量、生态小气候都非常相似。
尤其是随州芽茶，其内在自然品质，与十大名茶之一的信阳毛尖茶内在品质非常相近，拥有“鄂北高香绿茶隐形冠军”的美誉，深受广大茶友的喜爱。因其质量安全，随州也是湖北最大的绿茶和出口茶产区。
● 随州芽茶的产地主要集中在大洪山和桐柏山，山谷与坡地相衔，丘陵与平地呼应，因受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，光照充足，雨量充沛，无霜期较长，极其适宜茶树的生长。
● 香气浓烈持久，滋味更加醇和。既克服了南方光照强滋味苦涩，又避免了北方光照弱滋味平淡。随州芽茶被授予国家地理标志产品。
湖北，是万里茶道的重要源头，丰厚的茶文化底蕴、优越的生态环境、优质的茶树品种、绿色的栽培技术集成、精湛的加工工艺，和优异的茶叶内质，赋予了湖北茶无穷的魅力。
自3月初，湖北各茶区陆续开园，《请你喝杯湖北茶》为了方便大家更好地了解湖北的知名春茶，此次根据五大茶区做了汇总整理，对于爱茶的朋友们来说，也是一次领略湖北茶的文化魅力和了解境内茶山知识的契机，欢迎大家收藏分享!
来源：请你喝杯湖北茶
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