乌蒙茶

毕节是贵州省茶树原产地的核心区域，茶叶发展的历史久远。

茶农在贵州省威宁县炉山镇香炉山茶园采摘夏茶。王纯亮摄

冬无严寒、夏无酷暑，高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的优良条件，孕育了芽叶肥壮、嫩绿油亮的毕节佳茗，赋予毕节茶香高馥郁、鲜爽醇厚的独特魅力。

据《贵州通志》《中国茶经》《大定府志》《平远州志》等载：明初著名彝族女政治家奢香夫人，曾向明太祖朱元璋进贡海马宫竹叶青茶，此茶深受朱元璋喜爱，并赐名为“竹叶青”；毕节所产的金沙清池茶、大方海马宫竹叶青茶、纳雍姑箐茶、七星关太极茶、织金平桥茶、黔西化竹茶，历史上都曾被朝廷列为贡茶珍品，享有盛誉、茗香氤氲。

茶农在毕节市七星关区周驿茶场内采摘“明前茶”。韩贤普摄

茶农在七星关区朱昌镇大坡茶场采收“明前茶”  王纯亮 摄

雨润青山云出岫，风过乌蒙茶飘香。

毕节茶饱饮山川日月之精华。如今，在金沙县清池镇大坝村、纳雍县水东乡姑箐村、织金县中寨乡、大方县果瓦乡、七星关区亮岩镇太极村等多地还保存有上千年的古茶树落，乔木型、半乔木型、灌木型均有。

金沙县岚头镇，茶农正在采茶  王纯亮 摄

来自乌蒙高原的茶叶经过历史的变迁和时代的洗礼后，正从容不迫地展示着它的本真魅力——乌撒烤茶、太极古茶、清池贡茶、姑箐御茶……穿越千百年，茶韵愈浓。

近年来，毕节市把茶产业作为“八大特色产业”之一，扎实做好“土特产”文章，茶叶正逐步成为毕节的特色产业、绿色产业、致富产业，实现茶山增绿、茶农增收、茶企增效。

七星关大坡茶场采收茶叶  王纯亮 摄

工人在七星关区亮岩镇太极村茶叶加工车间摊制茶青。陈曦摄

美名远扬、香飘世界。2022年，毕节市茶园面积达100.5万亩，茶叶总产量1.837万吨，产值44.506亿元。一片小小的茶叶，承载了毕节践行“绿水青山就是金山银山”生态文明理念的生动实践，见证了毕节茶产业破茧成蝶的艰难历程，勇担着“干净黔茶·全球共享”时代先锋。

来源：毕节日报社融媒体中心 作者：杨 念 韩贤普 王纯亮 陈曦，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

上午9时，2023年四川省第四届茶行业职工职业技能大赛暨“筠连红茶杯”手工制茶技能竞赛举行开幕式。

石进在开幕式上致欢迎辞。石进代表县四家班子和45万勤劳智慧、热情好客的筠连人民，向莅临开幕仪式的各位来宾和一直关心支持筠连经济社会发展的各位领导、各界朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

石进说，筠连是川红工夫和宜宾早茶的核心区和产茶大县，以盛产“工夫红茶”“筠连苦丁茶”等名优茶久负盛名，是四川省最大、最早的工夫红茶生产基地，素有“川红故里”“苦丁茶之乡”的美誉。筠连将以此次制茶技能竞赛为契机，统筹“茶文化、茶产业、茶科技”大文章，推动产业功能升级，形成新业态、新组织方式、新商业模式和新经营机制，持续擦亮“筠茶工匠”品牌，不断强化以“川红工夫”为统领、“筠连红茶”为核心、“黄金白露”为支撑的品牌体系建设，深入推进“川茶振兴”行动，全力打造“中国红茶第一县”，真正让村庄“靓”起来、群众钱袋子“鼓”起来。

陶学周在致辞中表示，近年来，宜宾深入贯彻习近平总书记“把四川农业大省这块金字招牌擦亮”等重要指示精神，紧扣省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署，抢抓成渝地区双城经济圈建设机遇，实施“稳面积、提质量、强品牌、壮龙头”战略，推进一二三产融合发展。同时，宜宾也将以此次大赛为契机，进一步提升茶产业工人和工匠职业技能水平，激励茶产业职工走技能成才、技能报国之路，做好产业规划布局，出台产业支持和金融支农政策，拓展成渝、京津冀营销渠道，打响宜宾茶既“早”又“优”品质特色，为全省打造“千亿川茶产业”作出更大的宜宾贡献。

宋开慧作了讲话并宣布2023年四川省第四届茶行业职工职业技能大赛暨“筠连红茶杯”手工制茶技能竞赛开幕。宋开慧表示，本届大赛是历届省级制茶大赛以来现场规模最大、参赛选手最多、比赛氛围最浓的一届。希望参赛选手们在比赛中赛出水平、赛出风格、赛出精彩，在赛场外做好传帮带，当好带头人，引领广大茶业职工形成比、学、赶、超的竞技氛围，带动提升全省手工制茶技能水平。希望全省茶业职工立足岗位、勤学苦练，争学劳动模范、争做技术能手、争当行业工匠，在推进川茶产业高质量发展中充分发挥主力军作用。希望广大川茶企业大力开展岗位练兵、技能竞赛、技术交流，不断做优茶品质、做强茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，以一域之光为全局添彩，共同把川茶这个老字号擦得更亮。

开幕式上还举行了筠连特色产业产销对接签约仪式，签订了“筠连水粉研发销售项目、筠连精品红茶产销合作项目、宜宾出口茶原料采购项目、宜宾出口茶原料贸易项目”等5个项目，签约金额1亿元。

●筠连筠品荟科技有限责任公司与宜宾三江汇海科技集团有限公司签订采购协议

●筠连茶业有限责任公司与无锡市北塘区水星茶行签订采购协议

●筠连县瑞鑫茶业有限责任公司与四川省炒花甘露茗茶有限公司签订采购协议

●筠连县银峰茶业有限公司与自贡市牟芽青茶业有限公司签订采购协议

●宜宾市双星茶业有限责任公司与筠连弘润茶业有限责任公司签订采购协议

开幕式上，参赛选手代表、裁判员代表进行了宣誓。

省总工会及省人社厅相关领导，部分市级部门相关领导，县领导彭强、聂莉、刘伟以及中、省、市级媒体代表参加开幕式。

本次比赛在省委、省政府的指导下，由四川省总工会、四川省人力资源和社会保障厅、宜宾市人民政府主办，四川省财贸轻化纺工会、宜宾市总工会、筠连县人民政府承办。

据了解，本次竞赛是一次覆盖全省、培育精益求精工匠精神的大型赛事活动，共有来自全省11个市（州）30个重点产茶县的一百余名参赛选手参加此次手工制茶技能竞赛。通过竞赛活动旨在打响红茶品牌，提升品牌知名度和美誉度，促进四川红茶产业发展促茶销售，带动茶农致富、茶企增收。

记者 | 晏瑛 洪靖松

来源：筠连县融媒体中心 大美筠连，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

昔日，这里是火毁林场区，山荒水浊，千疮百孔。今日，这里是毕节市最美生态茶园，是贵州省水土保持科技示范园，是贵州首张茶园林业碳票诞生地。一个个“标签”，折射生态之变。

近年来，毕节市织金县以“桂花小流域凤凰山综合治理”国家水土保持重点工程为牵引，培育深耕茶产业，严控新增水土流失，实现流域综合治理水土流失面积2.16万亩，生态保护和绿色发展的示范带动效果突出，“生态美、百姓富”的画卷徐徐铺展。

治水保土荒山变青山

“守着荒山要饭吃”是过去凤凰山周遭村民的不愿提起的一段“苦日子”。曾经，凤凰山属火毁林场区，严重时期水土流失面积达1580.49公顷。

如今的凤凰山，万亩茶叶一碧千里。人民网陈洁泉摄

“凤凰山上千沟万壑，以前每逢雨季，雨水夹带砂石瓢泼而下，严重的还可能危及附近村民安全。”织金县水务局工作人员姜杰说：“早些年，凤凰山水保治理是难事，更是急事。”

凤凰山实施治理前。石祖述摄

找准方向，因地制宜。2012年，织金县开始引进发展生态茶叶产业，采取“公司+基地(合作社)+农户”的运作模式在凤凰山火毁林场区域建设乌蒙利民生态茶场，规划面积1.47万亩，采用“灌+草”措施实施水土流失治理。

“由于凤凰山土地贫瘠、水源缺失、高山坡度大等问题，起初茶场发展一度陷入产量低、生长慢、采摘难的困境。”乌蒙利民生态茶场负责人蔡靖感慨，火毁林场种茶比想象中更为不易。

修建机耕道、会车道、人行梯步、排水沟、蓄水池等工程设施，种植经济林、开展封禁治理、实施保土耕作、填土护坡等治理措施……近十年的不懈耕耘，一草一木、一砖一瓦在荒山上“妆点”，昔日荒山僻壤“改头换面”，青绿成景。

数据见证生态变迁：该区域林草覆盖率从46.67%增加到86.7%，茶园种植面积达到10000余亩，年保土效益4.47万t，年蓄水效益28.10万m3。2023年1月，乌蒙利民生态茶场获评贵州省水利厅命名水土保持科技示范园。

绿色发展青山生“金山”

茶树连片，绿树成荫，尽管是夏季，乌蒙利民生态茶场却清爽宜人。观茶景、采茶味、品茶香，往来游客熙熙攘攘。

一手抓水土治理，一手抓绿色产业，生态茶园演绎美丽“蝶变”，获评AAA级旅游景区。置身于此，生态茶餐厅、运动场、茶文化体验基地、水土保持科普教育大厅等设施场所多元丰富，昔日荒山俨然成为集茶园观光、茶园品茶、采摘制茶体验、养生度假于一体的旅游目的地。

如今的凤凰山，万亩茶叶一碧千里。人民网陈洁泉摄

是风景，更是“钱景”。茶树管护、采茶、茶叶加工、茶树包干……受益茶山开发，不少外出务工的农户陆续返乡，在茶场内找到了新的生计。目前，茶场已吸纳1000余人入股分红，解决劳动力就业200余人。

是生态，更是产业。在乌蒙利民生态茶场，白茶、黄金芽等品种茶叶种植已发展成1条茶产业链，“乌蒙茶”品牌随之走出大山。“今年三月，茶场8000多亩黄金芽进入丰产期，每天可制茶4000余斤销往浙江。”蔡靖自豪地说。

游客正在茶场内赏景。人民网陈洁泉摄

人不负青山，青山定不负人。2022年6月14日，乌蒙利民生态茶场获得贵州省颁发的首张茶园林业碳票，碳票涉及茶园面积5773亩，辐射带动10个乡镇21个村发展茶叶种植，核定碳减排量6774.46吨。如今，凤凰山区域真正实现了生态效益、经济效益、社会效益的有机统一，水土流失治理正由“绿”向“富”迈进。

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