武侯遗种传说

在云南普洱市中心竖立着一尊诸葛亮的雕像，当地人称其为茶祖。

手握羽扇，运筹帷幄指挥千军万马的诸葛亮怎么就成了云南人心中的茶祖呢？

  武侯遗种

普洱茶作为历史悠久的名茶，关于它的故事和传说长期流传不休。“武侯遗种”便是其中非常著名的一个。

清人阮福在《普洱茶记》中描绘：“其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遗种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此。”在这些文本的传说中，这里的茶，都是“武侯遗种”，而祭祀茶祖诸葛亮的的仪式，作为活态文本至今仍在云南少数民族村寨遗留。于是，在云南古茶区，就有了“孔明山”“孔明茶”。

至于古六大茶山的来历，据清代古籍《普洱府志古迹》记载，六大茶山的名字是因诸葛亮遗器而得：六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于悠乐，置铜铒于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。因以名其山。

在云南，诸葛亮在某种程度上是先进汉文化的代表。在主流的历史学著作中，诸葛亮与云南的故事，主要是诸葛亮七擒孟获平定南中有关，他春天南征，秋天即回。南征之事，在历史的洪流中早已尘埃落定，而作为茶祖的诸葛亮，却在历史、在传说、在仪式中鲜活地存在、延续。

云南民间传说，古六大茶山的茶树是三国时期蜀汉丞相武侯诸葛亮所种，古六大茶山的名字也是武侯留物赐名所得。传说诸葛亮南征之时，蜀国军队进入倚邦、易武等地时，将土不时患眼疾，药物供应不上，军队战斗力渐渐丧失。诸葛亮为此忧心忡忡。某日，诸葛亮登高了望，随手将随身携带的手杖插于土中，手杖竟生根发芽，长出粗壮的青枝绿叶。蜀军将士采其枝叶煎水饮用和洗眼以后，眼疾痊愈。那手杖长成的树就是茶树，人称茶王树。

还有一说为，诸葛亮班师回朝时，部分将士不愿北归，因此诸葛亮将他们安置在古六大茶山区域内，并教他们种植茶树，以茶换物，以维持生计。民间传说认为，茶树是诸葛亮遗留下来的，因此当地人民将诸葛亮视为“茶祖”，将古茶树视为神树，并经常以酒水祭祀。

从现有的资料来看，云南茶叶种植的历史远早于三国时期，因此“武侯遗种”之说难以成立。而且文献表明诸葛亮南征并未到达思茅、字洱地区，因此这个传说多为虚构，是后人穿凿附会之说。

  孔明兴茶

诸葛亮率军征服南中，其本人最远只到过曲靖，为什么遥远的滇西南、滇西，甚至缅甸、老挝等产茶区都流传有孔明兴茶、武侯遗种的传说，其实这反映的是巴蜀先进的茶叶种植文明深入影响云南的事实。

“孔明兴茶”，并不是说诸葛亮亲自教云南原住民种茶，而是说其大规模深入治理南中，导致巴蜀的汉文化大量南传云南，其中也包括四川先进的茶种与种植技术的引入，从而大幅度提升了云南茶叶种植水平，让云南茶产业走出濮人种茶的蒙昧时期，经过魏晋南北朝的酝酿，终于在唐代进入了银生茶时期。

而“武侯遗种”指的是，四川小叶良种传入云南，云南在大面积种小叶种的同时，也借鉴巴蜀大地传来的选育茶种技术，对云南大叶种进行改良，经过上千年不断的努力，培育出大叶原生种、大叶良种，并在明清两朝的普洱茶时期对改良后的大叶种进行大规模推广，使得云南成为以大叶种为主的产茶区。

“名动天下”陈香普洱传承至今，使得我们得以体会其“浓稠绵软、口感醇厚、甘甜生津、茶气鼓荡”。

　　倚邦，大多被称为小叶种。倚邦究竟是不是小叶种茶呢？

　　倚邦行政划分上现律属于象明乡，旧称为磨腊倚邦，傣语意为茶井，别写“迤板”,古六大茶山之一，不仅有辉皇的贡茶历史，更有民间流传至广的武侯遗种传说。

　　倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密，类藤条化，茶树高3～7米，根基围30～100厘米。叶基楔形，叶长叶宽脉对叶身平或微隆，叶缘平。据普查，倚邦连片的古茶园，多为小乔木型，绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿，树龄均在300～500年，共计1200亩，其中又主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山，分别为465亩、2224亩和879亩。《思茅志稿》云：茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。六大茶山处于多种地质构造带交织复合的地区，特别是易武处于三条地震断层交汇点，呈现出一幅复杂的地壳演变图像。倚邦的地质年代为侏罗系，形成于1.37~2.05亿年前；象明的地质年代为三叠系，形成于2.05~2.5亿年前；易武的地质年代为石炭系，形成于2.95~3.54亿年前，东面是二叠系，形成于2.5~2.95亿年前，西面是三叠系；攸乐茶山则处于侏罗系和白垩系（0.65~1.37亿年前）之间。有趣的是，南糯山、贺开、班章和澜沧县的景迈全部处于喜马拉雅期侵入的元古界地质带，形成于5.43~25亿年前。六大茶山的年平均风速是1米/秒，其他古茶园的风速2米/秒。其他古茶园和攸乐茶山处于全年无霜区，余下的五大茶山每年一月有霜出现。五大茶山的雨季于四月中、下旬开始，其他古茶园开始于五月中、下旬；年降水量也有区别，五大茶山雨季降水量1250~1500毫米之间，干季270~320毫米之间，其他古茶园雨季1000~1250毫米之间，干季150~230毫米之间。从年日照时数来看，五大茶山介于1750~2000小时之间；其他古茶园介于2000~2250小时之间。

　　【图：曼松王子山移植到现今寨子房前屋后的古树茶】

　　【图：曼松新梢嫩芽】

　　【图：曼松新梢嫩芽】

　　称倚邦为小叶种，多是接受着倚邦茶系从四川传入云南倚邦的江湖传言，若此，倚邦茶就非云南原生种了！此江湖传言，出处不详，无从考证其出处，未有文献资料记载倚邦茶系四川小叶茶传入倚邦的详实记载。

　　多年来，深入倚邦、曼松、习崆、架布、曼拱、曼林、曼庄等倚邦古茶园实地考证，其倚邦古茶园中的古茶树树姿比较直立，主杆明显，分枝较高，很有野放生长特征，以真正的省外小叶种灌木型茶树完全是两种外姿形态，倚邦古茶园中的古茶树，各株古茶树新梢芽叶大、中、小叶形比较混杂，大、中、小叶古茶树混生共长，形似猫耳朵的小叶叶面面积大概仅相当于大叶的八九分之一，小叶的叶背绒毛较少，叶脉也少且细密不明显，叶脉八、九对。

　　【图：曼松王子山，大、中、小叶混生共长】

　　【图：倚邦古茶园，大、中、小叶共生混长】

　　【图：曼拱古树小叶，形似猫耳朵】

　　【图：曼拱古茶中大叶】

　　倚邦的茶叶相较大叶茶不是太苦涩浓烈，芽叶相对较小，条索短而紧细，汤色黄绿清亮，叶底柔软黄绿，苦很轻，稍显涩，柔甜，水路细腻，幽香，回甘生津，在云南茶中，属小家碧玉韵味。清代·张泓在《滇南新语》中言道“味淡香如荷”，岩文以为，此为倚邦茶最为准确的诠释。

　　云南茶叶品种学老专家认为，所谓的“小叶种”，其实还是云南大叶种群落中的成员，性状对比下来，同四川及省外的小叶种完全是两回事。

　　一般来说，叶面面积20平方厘米以下的称为小叶种，叶面面积20～40平方厘米内的称为中叶种，叶面面积40～60平方厘米内的称为大叶种，叶面面积60平方厘米以上的称为超大叶种。但是、叶面大小只是一个参数，不是品种划分的绝对依据。茶组植物的多元性状，是不同生存环境和种源结构复杂的表现。云南少数民族发现、认识、选择和种植茶叶是一个历史悠久而漫长的过程。云南人民用了几千年时间，从众多的野生茶树中选择了最适合人类饮用、茶类物质最丰富的普洱茶种。从植物的发展过程可以看到，茶组植物拥有的多元性状，除了证明环境条件的多样性外，还证明了种源结构丰富多彩和种系发展源远流长。大、中、小叶多样性的云南大叶种群落成员，全面反映了云南众多的野生茶树和丰富的茶组植物的历史和现状，证明云南处于茶树原产地的中心地带。业界专家说：“孔明是兴茶，不是遗种，说遗种是错误的。”遗种说有几个无法回避的问题：一是云南茶叶栽培史缩短为1780年。二是茶种筛选积累的原始过程消失了。三是分布滇西南地区以云南大叶种性状特征为主的栽培型茶树群落是如何出现的呢？这些问题都有待于进一步研究和探讨。

　　【图：真正的西湖龙井小叶种】

　　【图：那卡古树新梢鲜叶】

　　由于倚邦茶叶相对于云南大叶种茶来说，芽叶较短小紧细，据此，不少茶友也将那卡、邦盆、景迈等（这些茶叶，相较真正的江浙、福建等小叶种，要大很多！）误传为小叶种，以讹传讹，最终形成更多不了解的茶友将倚邦、那卡、邦盆、景迈、邦东等大叶种小叶型的茶叶，习惯性的称为小叶种。

　　【图：采于昔归相距不到三米的两株古茶树鲜叶】

　　【图：老班章大叶种古树鲜叶】

　　【图：老班章大叶种古树鲜叶】

　　茶叶实际生长过程中，新梢芽叶的大小长短，往往受到很多因素影响而形成芽叶的大小、长短、厚薄、软硬等诸多不一！不能简单以外姿形态来评定种性归属。种是种，形是形。所以，倚邦小叶形茶系云南大叶种系小叶型茶叶，并非小叶种茶叶。

云南地区的先民虽然很早就懂得使用茶叶，但真正大规模种茶是与“武侯兴茶”有关。经多方证，“武侯兴茶”的史料记载虽多源于传说。