湖南省级层面首个针对单个农业产业的地方性规范《湖南省茶产业发展促进条例》实施1周年
《湖南省茶产业发展促进条例》(以下简称《条例》)是经湖南省第十三届人大常委会第三十三次会议通过，自2022年12月1日起施行，采用“小快灵”“小切口”立法方式，强调管用实效原则，引领、推动、保障湖南省茶产业向高质量可持续健康发展阶段转变。这是继福建省、贵州省、湖北省出台促进茶产业发展条例之后，全国第四个出台促进条例的重点产茶省份，是切实践行习近平总书记关于“茶文化、茶产业与茶科技统筹发展”的重要指示精神，标志着湖南茶产业发展迈入法治化、规范化的新阶段。
《条例》以“文化引领、产业发展、科技支撑”为立法逻辑，共设立了十三条，主要包含：政府及部门职责、种质资源保护、茶叶种植、茶叶加工、品牌建设、质量管控、营销服务、产业融合、茶文化建设、科技与人才、扶持措施、行业自律等内容。
为切实做好立法“后半篇文章”，湖南省农业农村厅组织编撰、出版发行《湖南省茶产业发展促进条例》解读，组织湖南省茶业协会、湖南省法治研究会、长沙理工大学一起开展宣讲启动仪式，完成全省14市州巡回宣讲，建设宣讲企业联络点11个湖南茶业法治基地，开展宣贯调研撰写报告，起草关于贯彻落实《湖南省茶产业发展促进条例》实施方案(草案)。
在《条例》护航下，湖南茶产业会迎来哪些新变化?
《条例》中有一个重要特色和创新：划定茶叶生产功能区，这在我国产茶省份中是第一次做出这样的规定，主要是为了进一步夯实千亿元茶产业发展的基础、在国土空间布局中需要把茶叶生产功能区规划布局好、明确省人民政府和茶叶主产区人民政府保护茶叶生产功能区的职责、推动其他重要农产品生产区域布局优化。这样，在保证茶叶生产能力和茶产品有效供给的同时，能更好助力湖南农业特色产业发展。
茶叶的质量安全是茶产业的生命线。在茶叶质量管控方面，《条例》规定重点加强茶叶生产加工全过程的监管，构建“从茶园到茶杯”的全链条质量安全保障体系。“潇湘茶”“湖南红茶”“安化黑茶”“岳阳黄茶”“桑植白茶”，湖南以五大区域公用品牌为引领，市县区域公用品牌协同推进，形成了“三湘四水五彩茶”的品牌化发展格局。茶品牌多而不强，一直是湖南茶产业发展的突出短板，《条例》就品牌建设明确了系列促进规定：明确政府部门在区域公用品牌建设中的主要职责与角色定位、充分调动企业参与品牌建设的积极性，明确加强地理标志保护等。
茶祖就在湖南，茶源始于三湘，茶为国饮，湖南为先。为加强湖南茶文化传承与保护，打造湘茶文化高地，《条例》要求：县级以上人民政府及其有关部门应当挖掘整理地方茶文化资源，对茶文化资源进行保护与传承，鼓励申报与茶有关的文化遗产，发展湖湘茶文化创意产业，支持公共媒体资源加强茶文化和茶知识的传播，弘扬湖湘茶文化。
条例实施一年来，来自湖南法学界、茶学界的专家学者组建阵容强大的宣讲团，根据省人大关于立法管用、实用原则和省农业农村厅巡回宣讲工作部署，在全省14个市州开展宣讲。专家们用言简意赅的条例解读，丰富生动的案例分析，结合当地的产业建议，给全省涉茶管理部门以及产业一线的科研院所、茶企经营者、农民合作社带头人等带来满满干货，掀起了《条例》学习贯彻落实的高潮，让广大干部、生产经营主体深刻领会和掌握《湖南省茶产业发展促进条例》的精神实质、主要内容，明确全省茶产业发展方向和目标任务，准确理解和把握条例实施的法定要求和作用，汇集各方面力量依法解决重大问题，推动《条例》落到实处、见到实效，推进法治护航，全面推进产业兴茶、品牌兴茶、文化兴茶、科技兴茶和法治兴茶，促进湘茶品牌做大做强，推动湘茶出湘。
来源：茶频道
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1200多年前，诗人李贺经历一次梦游太空，写下《梦天》：“遥望齐州九点烟，一泓海水杯中泻。”从天际看，九州像九个小点，海洋也不过一杯水；一千多年后，人类发射的“旅行者1号”星际探测器从60多亿公里外发回的太阳系照片上，地球更变成一个光点。从这样的视角看四川雅安蒙顶山，它会像一个针尖……
然而，在这座“世界茶文化圣山”，风云人物、尘世人烟就在它身边上演。佛经上说：须弥藏芥子，芥子纳须弥。为什么芥菜籽大小的东西能藏下一座须弥山？如果我们从外太空飞向地球，那一个光点、针尖里的大千世界是不是会次第展开精彩呈现？
今天，我们穿越历史，去无限逼近这座“世界茶文化圣山”的传奇。
1 蒙顶山的地理传奇
蒙顶山，与泰山、黄山相比名气或许不够大；但只要说到中国茶，就绕不开蒙顶山。“扬子江心水，蒙山顶上茶”这副普及度极广、知名度极高的茶联，把蒙顶山推向茶文化高峰。
当我来到蒙顶山脚下仰望它时，地质学告诉我，在南亚次大陆板块与欧亚板块相遇，带来喜马拉雅造山运动时，蒙顶山就降生在青藏高原向四川盆地过渡的地带。蒙顶山长10公里，从东北向西南延伸，守护着怀抱里的雅安城。它用高山滑雪的凌厉身姿从青藏高原边缘5700多米的高海拔速降5000多米，来到盆地边缘。
这一惊险刺激的丝滑速降为雅安带来了三大收获：一是雨水奇多。雅安背靠高原冷高压、面向东南季风暖湿气流，气流交汇每年带来2000毫米降雨量。在这条纬度上，雅安是中国降水最多的城市，古称“西蜀漏天”，今称“雨城”雅安。唐代天文学家袁天罡说这是“天道循环、水之大汇，气之大聚”的风水宝地。
二是蒙顶秀雅。“雨雾蒙沫”的蒙顶山秀美雅致，为雅安打造了一处山川形胜。山顶五峰环立，中曰上清、左曰菱角、后曰灵泉、右曰甘露、前曰毗罗，上清峰最高，海拔1456米，四峰环抱拱卫，酷肖莲花。登山俯视，山峦起伏，溪涧纵横，景色如画；极目眺望，峨眉云影，岷山雪霁，尽入眼底。素有“峨眉天下秀、青城天下幽、蒙顶天下雅”的美誉。
三是交通要津、文化枢纽。雅安是古代南方丝绸之路的门户和必经之路、多民族文化结合的枢纽、现代城市与原始生态的和谐宜居地。“雨城”“川西咽喉”“西藏门户”“民族走廊”“天府之肺”“熊猫故乡”这些浓墨重彩的名称，从多维立体呈现出一个独一无二的雅安。
2 吴理真的人物传奇
蒙顶山之所以成为一座“世界茶文化圣山”，不仅仅是大自然钟灵毓秀、造物主钟爱有加的结果，还与“人工植茶始祖吴理真”有着密切关系。江山助人、人扶江山在雅安完美结合。
作为茶的原产国，中国产茶的省份超过20个，知名茶山数不胜数，比如“千年儒释道，万古山水茶”的福建武夷山，独占世界最大面积冰碛岩、盛产千两茶的湖南雪峰山，拥有国内最大面积原始茶树的云南临沧大雪山。蒙顶山何以傲视群雄，成为“世界茶文化圣山”？
据文字记载和史迹佐证，公元前53年（汉宣帝甘露元年），雅安人吴理真在蒙顶山五峰之间驯化了七株野生茶树，“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，成为世界上有文字记载的人工种茶第一人，蒙顶山成为人工种茶的发轫之地，补足了中国茶种植历史重要的一环。后世茶产业成为人类农业文明的一部分、茶文化成为人类文化的精彩篇章，是从这里打开的第一页。这是吴理真厥功至伟、永载史册的根本原因。
这样重要的历史人物，为什么记载如此之少？吴理真是两千多年前的民间布衣，彼时的茶叶普及程度和重要性远赶不上今天，即使在中国这样一个世界上最重视史书著写、历史传承，拥有朝代有序史书的国度，茫茫史海留下关于吴理真的吉光片羽，已经是中国茶文化的幸运。我们但觉弥足珍贵，大可不必苛责古人。因为历史记载少，关于吴理真的争论也就自然发生了：他是僧是道？他来自何方？为何要人工种植茶树？……这些问题可能永远找不到确切的答案，但不妨碍我们回到大历史寻找吴理真“诞生”的历史逻辑。
从历史记载推断，吴理真大致生活在西汉昭帝、宣帝、元帝年间。就在昭帝前的武帝时期，“丝绸之路”刚刚打通，作为南方丝绸之路要津的雅安，正经历着民族交融、商路开拓、经济发展的一次高峰。《史记》记载，张骞第一次出使西域“在大夏（今阿富汗地区）时，见邛竹杖、蜀布”。雅安与西域中亚虽隔万水千山，但从产自四川的邛竹杖、蜀布出现在中亚市场不难看出，当时的民间商贸已经倔强生长，为武帝历史决策、张骞开通西域提供了重要的信心推动。在这样的历史氛围里，吴理真在雅安开启人工驯化、种植茶树的创举，与这个地方很配、与那个时代很搭。
吴理真是僧是道其实并不重要，重要的是这两个身份都包含了开拓献身精神，并汇聚于蒙顶山，成就了中国茶文明滥觞之地、世界茶文化高仰圣地。
从历史上看，不论是道教还是佛教，都具有献身于造福众生、执着于筚路蓝缕、放眼于子孙未来的精神气质，从首开海外取经求法的东晋高僧法显、历经磨难九死未悔的唐玄奘，到为安澜镇涛保佑苍生而发愿开凿乐山大佛的唐代和尚海通、再到隋僧人静琬开启并延续上千年完工的云居寺石刻佛经工程……这种人是华夏民族借助宗教信念、张扬济世情怀，从血肉之躯开出的精神之花、发出的贯日之光。
吴理真和蒙顶山的传奇，不正是我们民族精神文化气质传承的合理结果吗？
3 蒙顶山茶与扬子江水的关系传奇
当沿着1400多级台阶来到蒙顶山天盖寺，伫立在“扬子江心水，蒙山顶上茶”茶联前面时，我在想：天下茶山何其多，为什么蒙顶山独占鳌头还从不接受反驳？
从对联的平仄对仗考虑，蒙顶山可以换上许许多多“备胎”，但何以“扬子江心水，蒙山顶上茶”成了难移一字的茶文化“绝对”？只有明白它是历史的凝结、人文的情结，才能破解这个“文化之谜”。
这副茶联浓缩着地理之河、文化之河的DNA。它脱胎自元代李德载小曲《蒙山顶上春光早》：“ 蒙山顶上春光早， 扬子江心水味高。 陶家学士更风骚，应笑倒， 销金帐饮羊羔。”可见八百年前的古人更熟悉吴理真的贡献、蒙顶山的地位。读着这副“绝对”，我油然生出一种饮水思源慎终追远的肃然。
雅安和蒙顶山的超大雨量都汇入岷江水系，再奔腾入长江东去，不舍昼夜，当蒙顶天雨来到江苏镇江附近长江礁石之中的泠泉时，是不是完成了蒙山顶上茶与天下最好煎茶之水的相遇、汇合、拥抱？冷泉天下第一的地位是《茶经》认定的，至此，从汉到唐的文化之河在地理之河融合了。到清代，刘献庭在《广阳杂记》中说：“昔人谓‘扬子江心水，蒙山顶上茶’。蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可蠲百疾。”他强调了蒙山顶上茶的难能可贵，这可贵的背后不正藏着吴理真的开山之功吗？我不由想起宋人李之仪的“我住长江头，君住长江尾。日日思君不见君，共饮长江水”。至此，一条长江完成了茶文化与民族情结的闭环。
为什么必须是蒙顶山？因为别的茶山没有吴理真。一条茶叶传播流布的地理之河，底层蕴结着对古圣先贤的追远与敬仰，隐藏着中国茶文化血脉的密码——人工植茶的历史就藏在其中。
美国前国务卿基辛格说：“在历史上，中国人总被他们的英雄保护得很好。”中华五千年，始终有英雄在前披荆斩棘开天辟地。人文始祖黄帝、稼穑肇始神农、工匠祖师鲁班、万世师表孔子……他们是华夏文明天穹的熠熠明星，驱散蒙昧！文明赓续中，始终也有人杰步武前贤踵事增华，做文明延续的路基、薪火相传的坐标。他们像华夏大地的山川形胜，为亿兆后人指引前路！
一部数千年中国茶史，不也是这样前赴后继走过来的吗？从植茶先驱吴理真，到著书立说的茶圣陆羽，再到产业报国的吴觉农，一直到今天奋斗在中国茶业各领域的人们，他们用孜孜矻矻的光大、连绵不绝的传承，为中国茶构筑起群星拱北、万众追随的文化图景。
正因为有了人工植茶，茶树茶叶才开始成为人类文明的一部分；正因为有了神农炎帝、太姥娘娘、帕岩冷、吴理真……才有了陆羽、卢仝、赵佶、蔡襄……这是源与流、肇始与传承、开拓与光大。中华文明如大河奔腾生生不息，经历激流冲荡最终波澜壮阔，靠的就是这种文化底色和精神气质。习近平总书记对中华文明的深刻总结中，将“连续性”“创新性”放在五大特性前列，这是中华文明在世界上唯一未曾中断的根源所在、力量所在。
西方世界曾长期“质疑”我中华五千年文明史，原因在于他们自卑又自大；如果随声附和无脑呼应，那是“精神缺钙、双膝乏力”，需要登登高山、开开眼界、长长志气，在祖先为子孙后代选定的精神交会之地、心灵感应之岳，来一场双向奔赴。与李贺相约，共话千年走马；与吴理真相见，共话中华盛世重临人间，共祝香满寰宇、茶和人间。
为蒙顶山“世界茶文化发源地”“世界茶文明发祥地”“世界茶文化圣山”做足了功课，大家随我一起上山吧！
来源：中华合作时报
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近日，中国食品土畜进出口商会副秘书长、茶叶专业委员会执行主任蔡军在接受茗边访谈时指出，2022年，我国茶叶出口总体呈现量增额减的态势。长期以来，我国茶叶在国际贸易中多以原料茶的形式出口，科技含量体现不足，品牌文化附加值低。未来，中国茶应如何实现质的突破，打造国际茶品牌，走向国际市场，实现“再出海”?今日，公众号特回顾胡晓云院长在2022年国际茶日发表的专题文章《向世界，送上富有中国特色的文明力量——有关“中国茶再出海”的思考与建议》。本文梳理了中国茶出海的历程、出海的障碍，并为中国茶品牌如何突破困境、走向世界提供了的五大策略。
向世界，送上富有中国特色的文明力量
——有关“中国茶再出海”的思考与建议
2022年的世界，全球疫情徘徊不去，俄乌战争令人担忧，似乎有些阴云密布的感觉。然时间依然迈着它的脚步，不停歇地往前奔流，来到了“国际茶日”。
自2019年第74届联合国大会宣布设立至今，“国际茶日”已连续举办三届。“国际茶日”的设立目的，是赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。这是以中国为主的产茶国，首次成功推动设立的农业领域国际性项目。
在这个以茶为主角的日子里，我想就有关“中国茶再出海”议题，提出我的思考与建议，希望给这个国际性的茶节带来回望、期待与温暖：“向世界，送上富有中国特色的文明力量”。
一、中国茶的出海历程
(一)从无到有
中国是茶的故乡。自西汉(公元前206年至公元8年)开始，中国茶开始销往东南亚各国，随着丝绸之路、茶马古道、万里茶路的开辟与兴盛，至明朝十七世纪初期，中国茶已经远销至东西欧各国。其中，1607年荷兰海船自爪哇来澳门运载绿茶，并于1610年转运欧洲，标志着中国茶叶正式输入欧洲。[1]
图 1 中国茶的出海历程(胡晓云，2022)
1635年，英国第一艘货船来到广州后，瑞典、丹麦、西班牙等国的货船接踵而至，前来中国运载茶叶回国。由此，亚洲人对于身体、物质、健康、精神的观念随着茶叶传到大西洋世界的众多地方。彼时，茶所具备的药用价值被欧洲的医生们广泛认可，并配合禁酒运动，实现了转移消费，茶叶在欧洲日渐传播与盛行。
(二)市场评价
“做一位英国女人就意味着喝茶。”[2]茶叶本身所蕴含的节制、顾家、理性、阴柔、平等等茶性，与欧洲人对具有神秘色彩的东方国度的向往之间所形成的内在关联，使得茶叶成为欧洲的新消费文化与文明象征。17世纪末与18世纪初的整个大西洋世界，教育阶层和富人都把茶叶当作亚洲的药物和身份地位的象征[3]，中国茶叶成为欧洲贵族的消费品，商业作为文明教化的媒介，被应用到了茶叶之上。到了1834年，英国仍然是中国茶叶最大的出口国，据统计，当年英国近4000万磅的茶叶全部进口自中国。
图 2 英国贵族饮茶成风尚
(三)贸易困境
然而，在中英贸易中，主要是茶叶输入、白银输出的英国认为自己一直处于不利地位。随着利益矛盾的不断激化、国家意识形态的日渐介入、民族消费心理的日益盛行，英国开始寻求中国茶叶的替代品。1834年，英国东印度公司成立了茶叶委员会，开始分析阿萨姆茶作为商业产品的潜力;1838年，东印度公司的阿萨姆茶出产，并得到了英国皇家的许可与推介;1939年，12箱350磅阿萨姆茶在伦敦商品交易所拍卖，同年，“阿萨姆股份公司”在伦敦成立。
英国通过在印度、锡兰等英属殖民地引入中国的茶种、茶树、技术知识，并依托廉价劳动力制度，实现了大型种植园模式。而这种区别于中国自耕农体系的大型种植园生产，推动了茶叶向着标准化的方向不断发展，创建并逐渐形成了全球工业化的食品体系。尤其是，随着品牌意识的出现与崛起，英国政府开始对广告等实施税收支持政策。茶叶广告的大量投放，使得英属殖民地茶作为英国本土产品的品牌认知，为欧洲消费者带去了熟悉度与亲切感。通过持续传播，“英国产的茶”这一概念深入消费者心智，并产生了新的茶叶消费文化与新的大众口味。这种集体广告，也逐渐形成了有关的文化和制度框架，使英国在未来的日子里，能够决定国际市场的茶消费观念、商品流通和知识传播，也即“全球化”。由此，至19世纪20-30年代初，印度茶叶逐渐被视为一系列环环相扣的全球性问题的解决方案。因为，阿萨姆能够提供全球廉价而健康的茶叶，为英国政府提供稳定收入，并且日渐取代了中国茶在国际贸易上的地位。
图 3 东印度茶叶公司
19世纪中后期，随着鸦片战争的爆发与绵延，西方对东方文化及中国进行了重新定位。由此，中国茶被不同程度的污名化、“纯正茶叶”概念的推出、全球化广告运动的认知植入胜利、相关立法及其实施等原因，导致了中国绿茶出口的日渐衰落。尤其是近代以来，在战争与民族危亡的特殊时期，即便有着像吴觉农等茶人的不懈努力，也难以力挽中国茶叶的颓势。中国茶园凋敝，茶产量急剧下降，据统计，1949年，全国茶园面积仅仅约15.30万公顷，出口贸易几乎停滞，出口量不足一万吨。
(四)重新出海
新中国成立以来，中国茶叶开始有序地恢复发展。茶园面积与茶叶产量不断提升，2020年开始，在全球60多个种茶国家中，中国茶树种植面积、茶叶生产量均位居世界第一。随着茶文化、茶产业、茶科技三者统筹发展的不断深入，中国茶产业竞争日趋走向品牌化与国际化。
据中国茶叶流通协会的统计，2021年，中国茶出口量达36.94万吨，在此背景之下，如何进一步促进中国茶的发展，实现中国茶出口的复兴，打造“中国茶”品牌，走向国际市场，成为当前重要的课题。
图 4 2016~2021年中国茶叶出口情况统计
数据来源：中国茶叶流通协会
二、中国茶再出海的五大障碍
结合实际，以问题为导向，基于多维度分析，我认为，当前我国要实现“中国茶再出海”，并持续实现量价齐增，主要存在着以下五大障碍：
(一)障碍之一：国家地理文化边界障碍及穿越能力
在疫情来临之前，基于全球化贸易体系的日臻成熟，以及我国“一带一路”的全球推进，我国茶叶出海的地理穿越障碍问题正在得到逐步解决。但是，不同民族国家之间的文化边界，以及种族偏见该如何穿越与修正，仍然需要花大力气进行深入探索。与此同时，中国茶穿越国家地理边界的能力也亟需加强。凭借数字化时代的技术平台实现全球销售渠道的架设及其穿越;凭借东方文化的独特价值并融合世界，实现全球文化的穿越与融合;凭借专业组织的专业表达实现新生代的生活方式穿越与融合等问题，需要有体系、有组织的专项研究实施。
(二)障碍之二：中国茶的认知障碍及其化解能力
也即如何解决中国茶被污名化的历史遗留问题，其中涉及传统工艺以及中国绿茶成分的认知障碍与解释能力。
如前述，17-20世纪的世界茶历史，是中国茶从药理功能、东方色彩被西方社会倍加赞誉，到日渐式微，被迫退出国际舞台的过程。虽然，新中国成立之后，特别是近年来，“中国茶、世界品”的新消费风尚已初显端倪，但是，长达四个多世纪，由于国家利益争端与商业利益竞争，国际上其它国家，特别是西方国家对中国茶的认知存在着重大的误区。可以说，四个世纪的历程，是中国茶被逐步污名化的历程。冰冻三尺非一日之寒。要打破贸易坚冰，必须要深入研究、充分评估中国茶在国际市场的认知障碍，拥有化解能力，矫正认知障碍。
(三)障碍之三：中国茶个性发展与国际茶共性建设的能力
中国茶种植区域广泛、茶叶品类繁多，且每种茶都有着自己独特的种植及加工工艺。迄今为止，中国茶主要的生产要素是人，人工管理、采摘、加工;中国茶的品牌生态基于各地区的区域公用品牌与企业品牌、合作社、茶农的协作。因此，相较基于高工业化体系所生产出来的国际知名茶品牌(如立顿)等而言，其自身的标准化水平及能力较弱，存在着非标产品与国际标准化之间的矛盾。
图 5 非标产品与国际标准的矛盾
由于17-20世纪以英国为主的全球化茶叶销售策略的长期实施，标准口味的拼配茶得以盛行。中国茶“一山一味”甚至“一人一味”的非标、小众特征，难以突破国际标准口味的贸易壁垒与消费习惯。如何辩证看待中国茶的个性特征，并与国际茶标准实现互动互补，创新茶共性价值，需要加大研发力度，实现突破。
(四)障碍之四：中国茶消费习惯模式与国际消费新模式的链接能力
中国茶，从神农氏传奇开始，走过了药用-食用-饮用的漫长的消费磨合过程。特别是唐代的“贡茶”、宋代的“点茶”之后，中国茶蕴含着浓厚的文化、艺术特征。今天的中国茶，不仅仅局限于饮用的生理层面，更承载了深厚的中华传统文化底蕴，蕴含着宽广的精神境界。因此，当中国茶的消费定位、消费习惯模式遇上被工业文明所影响，追求方便快捷的国际茶消费新模式时，自然就产生了仪式感与适用性之间的冲突。
如何传承中国茶的消费习惯模式，并链接数字化时代国际消费的新模式?这个问题虽经“喜茶”等新茶饮的系列开发，但在国际市场上，链接，依然存在较大的障碍。
(五)障碍之五：东方茶性的定位表达与国际传播能力
中国茶文化，经过上千年的沉淀，已经渗透社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等领域，可谓是源远流长、博大精深。因此，在向国际社会传播中国茶的品牌文化、品牌个性与价值时，涉及到如何将底蕴深厚的茶文化进行有效传达的问题，也即中国茶文化定位与国际化表达之间关系的整合梳理。东方茶性曾经以节俭、理性、平等、顾家、阴柔等特征而被西方社会所赞誉，那么，在今天与未来的国际市场上， 中国茶应当如何通过国际传播抵达人心?语言障碍、认知障碍、价值障碍、审美障碍、消费习惯障碍等等，都期待中国茶的国际传播能力能够破圈。
三、中国茶再出海的策略思考
基于以上对中国茶出海历程的梳理以及出海障碍的分析，未来，中国茶在再出海时，可以考虑以下几点五个方面的策略应对。
(一)策略之一：组建国家级专班，集中打造“中国茶”国家品牌
根据中国茶叶流通协会梁晓、梅文的《2021中国茶叶产销形势报告》可见，目前，中国茶叶生产遍及全国，仅18个主要产茶省(自治区、直辖市)的茶园总面积已有4896.09万亩，可采摘面积超过300万亩的省份有5个，分别是云南省、贵州省、四川省、湖北省、福建省。未开采面积超过100万亩的省份有2个，分别是四川省、湖北省。
图 6 2021年中国各主要产茶省茶园总面积(万亩)
数据来源：中国茶叶流通协会，2022
因此，中国茶叶的供应力将越来越强，必须在深挖国内市场的同时，加大力度开拓国际市场。
分析17-20世纪中国茶的国际贸易历程可见，如何穿越国家地理边界，突破国际市场栅栏，成为重中之重。
建议在国家层面，组建工作专班，加大“中国茶再出海”的国家级以及各级相应专门部门的建设。专门部门的工作职责，即为集中打造“中国茶”国家品牌。在国家层面、国际舞台上，重新建立、有序传播、有效表达，推动“中国茶”的品牌化、国际化进程。并协同各区域政府主管部门、产业协会、龙头企业、合作社、茶农等，实现国家力量、产业组织、企业能力、产品价值、人文要素等的组织化、系统性聚合创新，推动“中国茶”国家品牌在国际市场的品牌进入、品牌深入、品牌与国际消费者的持续友好互动关系的建立。
(二)策略之二：穿越国家地理文化边界，以茶性创新和谐的价值观
我之前提出的“消费八识”模型中，“藏识”是关键，即人的本心本源所在，人的价值根源所在。“藏识”是人感觉、认知万物时的方向盘。只是一味地创造场景、创造体验、创造态度，发掘人与物的对应关系，并不能解决有关“藏识”的深层次问题。只有实现价值观的诉求与同构，获得本心认同、价值认同，才能够真正影响到品牌态度、品牌意愿、品牌忠诚。
中国茶再出海，首先需要解决的一个前提是：在国际平台上，中国茶到底是什么?如果把“中国茶”作为一个国家级的产业品牌打造，其核心价值、品牌特征、文化属性是什么?在国际市场上、生活方式中、人们的消费中，中国茶又该以什么样的角色存在?如果这些问题不解决，“中国茶”在国际平台上的品牌传播就没有内容、没有故事，展示就没有统一的品牌形象与精神气质，也就无法实现产品的消费植入。
中国茶，具有并表征着中华民族的精神特质，那就是“包容性”。在这片土地上，中国开发有七大茶类(传统的六大茶类外加紫茶)，世代研发了众多传统的或新选育的品种，有丰富而富有特色的产地和产地文脉、生产工艺，发掘了众多的饮用方式和场景嵌入。它们丰富多彩地存在着，各有各的个性特色，共同构成了繁荣、和谐的中国茶文化体系。这就是中华民族的包容精神、博大胸怀，也是中国茶性的表现。而这种茶性，即是中国文化的最重要特质，也是世界人民所遵循的价值观。
价值观得以同构为前提的消费，才是真正发自内心的消费需求，才能形成真正的消费忠诚。
图 7 茶品牌消费的层次模型(胡晓云，2019)
(三)策略之三：以“品牌集群”模式走向国际市场应对品牌竞争
“品牌集群”模式，即指以“中国茶”为中国茶产业的国家形象，并以产地为基础的区域公用品牌与企业品牌、产品品牌协同，进而形成具有不同资源融合、不同市场针对性的品牌生态结构与品牌方阵。中国茶的“品牌集群”中，根据多种不同维度，例如茶类、产区、工艺、文化、生活方式、民族特质、原型等进行多元划分，并基于品牌集群生态结构的重新组合、排列，将国际消费市场进行精准定位，通过打造一个个集群品牌，既整合力量，又可针对不同国家、不同区域、不同市场，实现局部本土化营销。
借此，可以提高“中国茶”的国家品牌影响力，推动“品牌集群”中各层级、各种特色品牌的联袂出海，向世界奉上系列中华好茶、各种不同茶饮体验的同时，解决中国茶过去多数只作为“英国产的新口味”拼配原料的原料竞争格局，形成中国茶的品牌化国际竞争与国际融合生态体系，提高中国茶在国际市场中的品牌消费地位与品牌溢价能力。
(四)策略之四：加大中国茶文化传播力度，实现中国元素世界表达
中国茶，遍植于中华大地，具有独特的地理生态基础、历史文化要素。且“中国茶”国家品牌所囊括的众多茶叶区域公用品牌，多数是国家地理标志产品，约近八十个，已经加入中欧贸易协定。因此，与国际上其它国家的茶长期以来诉求“英国产的”不同，中国茶具有独特的文脉内涵、中国元素。
建议未来，我国能够加大基于文脉传播、符号传播、消费体验传播、场景体验传播以及媒体互联传播的整合营销传播体系，开展共同价值前提下的本土化传播策略。在未来“中国茶”的国际品牌传播中，既尊重共性并表达个性，既表达个性并尊重差异，并加大跨国境、跨文化的传播力度，用正确的信息诉求解决污名化问题，用人性化信息传播中国茶人气质与茶文化本质，彻底解决中国茶的沟通障碍，进而实现从物到人、文化、意义、价值等，立体开发中国茶的价值传播。
图 8 茶品牌的传播模型(胡晓云，2018)
基于原型理论，中国茶在国际传播中要高度重视“集体无意识”的沟通障碍，实现传统与现代的有机融合、中国元素与世界表达的有效结合，以包容的茶性，打破宗教、种族、国家、文化、心理的边界。
(五)策略之五：重视“中国茶”品牌价值的整体升维
未来的日子里，我们应当重视“中国茶”的品牌价值整体升维。融合茶产业、茶科技、茶文化，实现品牌化、数字化、组织化的三化创新互动，具体可以：创造富有中国特色且融合世界通用表达的符号，表征“中国茶”品牌的独特形象;生产富有中国特色且满足各国消费口味的高品质产品，提供“中国茶”品牌的独特品味;提供富有中国特色且融合国际标准化的服务，连接“中国茶”独特的情感体验;创新富有数字化先进性且具有东方祥和氛围的场景，构建“中国茶”品牌的独特消费家园;设置富有仪式感的节庆活动链接独特文脉，表现“中国茶”仪式消费，并链接适用性消费需求;采用情感与理性并重传播，构建“中国茶”品牌的国际消费新关系、新世代消费新关系;联动有价值的国际平台，实现独特的“中国茶”国家品牌、产业品牌、国际公益组织平台背书;创新共同价值观，彰显“中国茶”品牌的独特价值体系。
茶，绝不仅仅是一种植物、一种饮品、一种生活方式，而是一种解决我们的身体、国家与世界性问题的文明力量。这一观点，道出了茶的本质特征。
中国茶再出海，既是中国茶产业转型升级、高质量发展、满足国内、国际消费市场的趋势性需求，也是“中国茶”用自己的文明力量，抚慰不确定世界的有效途径。
我相信，无论世界如何变幻，中国茶，依然将给世界送上节俭、理性、平等、柔和的文明抚慰之力，让世界变得更美好。
注释：
[1] 陈椽，《中国茶叶外销史》，台湾碧山岩出版公司出版，1993年12月第一版。
[2] (美)埃丽卡·拉帕波特著，宋世锋译，《口味如何塑造现代世界-茶叶与帝国》，北京联合出版公司，2022年1月第一版。
[3] 同上。
来源：农业品牌研究院
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