原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

为普洱茶拍照

找到约222条结果 (用时 0.014 秒)

普洱茶15年被恶意抹黑七次,阴谋论何时休?

  没有任何一款茶像普洱茶一样,短短几年,从默默无闻到世人皆知。

  十几年来,普洱茶身上有太多的光环,拍卖会屡创记录,近两年区域公用品牌价值评估名列冠亚。

  普洱茶的复兴史,也是被黑史。每当普洱茶到一个发展的小高峰,就有组织或个人跳出来黑一把,普洱茶短短15年之内被人黑了七次,真过分!

  2005年,猪圈发酵普洱茶事件

  2005年07月28日,广东《信息时报》突然爆出猛料:

  四会市市郊的一个茶叶加工厂,曾经的猪圈现正发酵普洱茶,地面满是蛆虫,旁边是个臭水沟。

  字越少越劲爆,短短42个字,隔着屏幕就能把看官们恶心一把,更别说喝普洱茶的人。

  这则新闻后来被官方证实是假新闻,当时信息传播不如现在这么快,普洱茶消费群体也比较少,猪圈发酵事件,很快就淡出了视野,但牵出了防空洞普洱,干仓与湿仓的拉锯大战才刚刚拉开。  

  2007年崩盘事件

  2007年,普洱茶复兴之后的第一次高峰,年中,普洱茶价格突然断崖式暴跌,最后直接崩盘,普洱茶市场陷入绝境。

  一次崩盘,普洱茶链条上,茶农、茶商、茶客无人幸免,普洱茶声名一片狼藉,一夜之间人人喊打。 

  树倒猢狲散、墙倒众人推,各路媒体、舆论加入声讨普洱茶的大军中,把普洱茶说成横空出世的异类,被贴上疯狂、炒作的标签。

  一次崩盘,让普洱茶界痛定思痛,也自动完成了市场的清洗,告别了没有标准的时代。2008年,普洱茶国家标准出台,如今已经渐渐成为行业共识。  

  2007年的影响,12年后的今天余波尚存(一大波没有消耗的库存,成为普洱茶永远的痛),茶商对普洱茶的断崖式惨痛心有余悸,做茶招招小心,生怕重蹈覆辙。

  然而,这个担心是不必的,普洱茶已经过了垄断的时代,港台商人那点拙劣的湿仓手段早已被市场抛弃,整个普洱茶市场也走向健康,雪崩不会到来。

  2009年,喝茶导致钙流失

  2008年,突然传出一个喝茶导致钙流失的说法,随后被媒体疯狂转载。专业性最高的是2009年中南大学一篇《女性习惯性饮茶对骨密度、骨质疏松、低骨量及骨折风险影响的初步研究》。  

  这篇硕士学位论文里,通过问卷调查的研究形式,明确指出在2248女性被调查者中,有饮茶习惯的女性患骨质疏松的概率增大。

  论文只有结果,没找到科学的研究方法及科学研究过程。

  这次矛头没有直接指向普洱茶,但普洱茶是茶叶大家族中的一员,而且,2008年正是普洱茶低谷期,经历崩盘打击的普洱茶人冻得死去活来,喝茶导致钙流失,对普洱茶无疑是雪上加霜。  

  随后,普洱市建立了没有围墙的研究院,由盛军博士领导,用大量的实验数据表明:喝茶不会导致钙流失,反而还会增强骨密度。其研究成果发表在国际知名药物学杂志《药物学前沿(Frontiers in Pharmacology)》上。  

  2012年,普洱茶致癌事件

  2012年3月9日,一个自称人体工程学教授,名叫李建军的人,发了一条微博:……喝普洱茶是得癌症最快的方法,因為放了太久,裡面有大量的黃麴毒素是致癌物!”  

  2012年,地沟油最疯狂的一年,食品安全问题最受关注,相比三年前的钙流失,“致癌”这两个字杀伤力简直强大了上万倍,这次矛头直指普洱茶,立即引起轩然大波。

  随后,CCTV新闻频道《东方时空·真相调查》,用12分钟的采访报道证实“普洱茶致癌”不成立:普洱茶发酵绝不会产生黄曲霉素,如果普洱茶中检出黄曲霉素,极有可能是仓储过程中的二次污染。

  教授在接受央视记者采访的时候,拐弯抹角给自己找台阶,最后发现:教授未对普洱茶进行研究,微博作者自创一个人体工程学教授的身份,抹黑普洱茶。

  普洱茶很委屈:我招你惹你啦!你要这样黑我!  

  在陈宗懋等众多学者的辟谣下,致癌事件很快平息了。随后,“莞藏普洱”清洁、卫生、专业、庞大的仓储形象进入大众视野。  

  2013年,天价古树茶事件

  2013年,普洱茶已经走出崩盘的阴影,重新迎来一个小高峰,开春第一炮便是老班章单株古树破万,被各路媒体不遗余力的报道。

  央视财经频道连续播出《聚焦普洱茶暴涨》、《爆炒老班章》专题,各路媒体剑走偏锋、以偏概全,将普洱茶推到风口浪尖。

  这次事件算不上黑,反而让古树茶概念更加为人所知。然而,令人痛心的是,央视报道之后,每年春天都在效仿2013年万元老班章,一年又一年,如今已经成了春天特有的茶山大戏。  

  2017年,方舟子事件

  2017年7月14日,方舟子发表了一篇《喝茶能防癌还是致癌》。

  提出:“普洱茶中容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。这些毒素中最著名的是黄曲霉素,它是最强烈的致癌物之一。那么长期喝普洱茶,是不是会增加患癌症的风险呢?”  

  2017年致癌事件是2012年人体工程学教授的升级版,不同的是,爆料的人是方舟子。毕竟,方舟子咬上谁,谁就得惊出一声冷汗,这也是普洱茶被黑得最惨的一次。

  方舟子一报料,马上在网络疯传,这次事件比起5年前,涉及面更广、波及面更大,一时间,喝普洱茶的人,人心惶惶,随后,陈宗懋院士、陈君石院士纷纷发文表达喝普洱茶绝不会致癌,事件才缓慢平息。  

  2020年,3 15农药事件

  2020年3月15日,由于疫情,原本的3 15晚会延迟,普洱茶圈却爆出一个大消息:为高产滥用农药和催生药剂;古树成谜、造假成风。

  疫情之下,春茶疲软,普洱茶马上就被推向风口浪尖,招来一阵骂声。  

  以小人之心度君子之腹的角度来看:3 15这个特殊的日子,春茶即将开始的时候,曝出这么个猛料,这个时间的确是太巧。

  事情的真相是,每年都去茶山的人都知道,农药和催生药剂这种事,还真没见过。烂了一半的农药瓶,没准是哪个垃圾堆里捡出来,丢进去拍照的。这一点,玩短视频的人最了解其中的真谛。

  普洱茶又被黑了一次,但普洱茶被黑已经太多了。没有多久,事情也就过去了。大家该喝茶就喝茶,该吃瓜就吃瓜。  

  写在最后:

  好事不出门,无中生有的恶事行千里,普洱茶是各大茶类中被黑得最多的。

  为什么有人闲着没事干,总要黑普洱茶?

  普洱茶发展的太快,十几年从默默无闻到人尽皆知,木秀于林,风必摧之!

  普洱茶行业内外,每一个质疑普洱茶的人,出发点或许都不坏,也许看见了普洱茶的不足,希望普洱茶能够做出改进。  

  但是,黑普洱茶的人却各自打着小算盘,要想知道是谁黑普洱茶,只需要往回想想,普洱茶的被黑对谁有利。

  黑普洱茶的人,并不是没事干,而是各有各的目的,要么捕风捉影、制造谣言引起关注;要么无名小卒造个谣言刷一刷存在感;要么普洱茶太火,让人眼红……

  质疑普洱茶,必须用科学数据说话

  专家遍地走、“大师”辈出的时代,质疑普洱茶也好,质疑各大茶类也罢,这都是个人自由,但最重要的是拿出科学研究依据。

  单靠xx大学的xx实验,表明了普洱茶……。这恐怕难以服众,拿不出研究证据,就是无中生有的中伤、恶意诋毁普洱茶。

  曾看见一片微信文章,有人编造一个美国xx大学xx院系,做了xx实验,证明喝普洱茶有风险,胡编乱遭的谣言经不起死磕硬碰的推敲,查阅那个大学的官网和国外30多个主要科研网站,输入大学英文名和Puer tea发现,造谣的人不但把美国大学院系写错,还自己发明一个实验嫁接在大学身上!

  诸如此类的事,还有很多!

  每一次被黑,都是进步!

  我们也得承认,普洱茶每一次被黑,都是一种进步,都在督促普洱茶改进,只有自身品质够硬,才不会被茶叶市场淘汰。

  2005年猪圈发酵普洱茶事件爆出来后,干仓茶逐渐被茶友接受和认可;2007年崩盘事件后,普洱茶也变得理性,痛定思痛,开始了自我进化的过程;

  无论喝茶导致钙流失,还是普洱茶致癌,谣言出现后,相关学者、机构坦然面对,有理有据的向社会解释、阐述,都是都从侧面为普洱茶打了个大大的广告,增加了普洱茶的知名度。

  普洱茶发展得太快,以后被黑也是预料之中的事!

  用事实反驳谣言,流言蜚语自然会破!

  而哗众取宠之流,姑且随他去吧!

  来源:网茶会习茶社

普洱茶企以“茶纹识别”探索普洱茶永久保退货及补偿机制

近日,在普洱茶投资集团有限公司生产车间可以看到这样特别的一幕——有的工作人员正将一个奇怪的设备连接在电脑上对普洱茶饼进行“拍照”,有的工作人员正在将神秘的电子芯片粘贴在包装茶饼的两层绵纸中间,还有的工作人员正在往茶饼外包绵纸上粘贴带有16位编码、二维码的特殊标贴,这些在普洱茶叶加工厂内见所未见的举动,让人不禁感到新奇。

  在每一饼茶压制的过程中,成千上万的芽叶是自然随机结合在一起的,如同人的“指纹”,每一饼茶形成的纹路都是不同的,所以这是每一饼茶的唯一“身份”,这种技术称之为普洱茶纹路成像识别技术。在两层绵纸间粘贴的芯片,名为NFC加密芯片,该芯片基于区块链技术,可允许电子设备互相进行非接触式的点对点数据传输,储存茶饼信息,该技术后将与云茶溯源系统合并,构建普洱茶大数据库。把传统贴在外棉纸上粘贴的标贴,则是升级运用银行票据特种印刷技术制作而成的防伪标贴,该标贴带有无色荧光防伪油墨、超威缩印、特种水印纸等,可使用验钞方式,识别茶饼真伪。同时,标贴上赋予了16位编码和二维码与每一饼茶一一对应。标贴上的16位编码、二维码、基于区块链技术的NFC加密芯片码以及茶饼纹路四维一体,构建了产品的极致防伪系统。

  以上是该公司与中国工商银行珠海研发中心等权威机构进行战略合作,共同开发建设的普洱茶防伪溯源系统,让普洱茶有了更多的品质保证和价值提升的空间,同时也让区块链平台技术得到最大化运用,准确呈现出每一饼茶叶“来源可溯、自身唯一、去向可追、质量可查、责任可究”的追溯目标。

  现在普洱茶纹路成像识别技术、基于区块链技术的NFC加密芯片、银行票据特种印刷技术、一物一码技术等,已应用到普洱茶投资集团首批推出的“普茶投一号”产品上。在此基础上,普洱茶投资集团向全社会公开承诺,产品“三包”政策,即本公司发售的“普茶投一号”系列产品保溯源、保防伪、保退货,并按当批次产品销售指导价每年递增4%给予退货补偿。

  2019年12月12日,普洱茶投资集团新品正式发布,结合新品发布,解读产品信息的同时释放产品亮点——产品的唯一属性(茶纹识别)、产品的科技属性(芯片溯源)、产品的投资属性(退货补偿)、产品的防伪属性(银票特印)等结合双十二网红电商消费扶贫主题活动启动,积极探索网红直播带货品牌推广模式,呼吁全社会共同发声,为普洱茶品牌发声,为普洱茶消费信用信心体系建设发声。在发布会现场,公司首批签订了北京、上海、广东、浙江、江苏、河南、四川、云南、福建等省级经销商区域并签订了合作协议。

吉普号沙龙回顾:史上最全面普洱茶发展史

  原文标题:终于有人做了!史上最全面普洱茶发展史|沙龙回顾


  “立冬”节气,一般在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。

  立冬

  古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”意思是这个节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后就变成大蛤了。
  立冬的到来,给煮茶营造了天时。一壶热茶,热气袅袅,浸润茶香之间。所以此次茶会我们选择了2019年高香高甜的冰岛地界、2019年帕沙古树纯料留白、冰岛五寨原料的老茶头三款茶品进行品饮,其中老茶头719、留白采用火炉烹煮的方式品饮。
  这次选择喝这几款茶,就是因为它们分别用了NPS晒青新茶评测体系和元工艺。吉普号晒青新茶评测体系(NPS)Beta3版是一个基于“好茶的标准到底是什么”,这个长久以来困扰着普洱茶从业者和爱好者而发展出的评测体系。NPS的研发,是基于吉普号品牌一贯的理工思维,旨在能够兼顾客观、可量化和全面性三个方面而逐渐发展和完善的体系。还原普洱茶真正的品饮价值。
  而元工艺则解决了长久以来熟茶存在“堆味”的问题,提高了茶叶活性,做到了新茶就很适宜品饮。

  煮茶论英雄

  金庸的武侠小说给我们打造了一个完整的“江湖”,而那个“江湖”里,流传着一句话:屠龙宝刀,号令天下。倚天不出,谁与争锋。近代普洱茶发展历史不足半百,这片小江湖却已潮起潮落数次,谁是弄潮儿,谁又被浪花淹没?有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有英雄辈出。巅峰对决长空裂,爱恨情仇一瞬间。普洱茶江湖风云,甚至比武侠世界还要精彩。今天我们就喝着热茶,聊一聊普洱茶发展的历史和那些影响它的人。

  普洱茶发展史




  普洱茶发展中的节点人物

  人类的历史,俨然是一部茶叶发展史,在茶叶历史进程中,无数的茶人茶企扮演了重要的角色。其中,就有这样一些人影响了整个茶叶甚至是普洱茶历史发展的进程:山茶属植物的系统研究的张宏达、中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师闵天禄、中国植物分类学的奠基人胡先骕……他们从植物学的角度影响了普洱茶;曾任思茅(今普洱)地委书记的李师程、普洱市文物管理所副研究员、原所长黄桂枢,他们从(本地)政府层面影响了普洱茶的发展;曾任云南省茶科所所长、发现了野生大茶树的张顺高、发现"邦崴千年过渡型古茶树"的何仕华等人,他们从古树茶研究的层面影响了普洱茶;还有被业内誉称为中国“普洱茶第一人”的邓时海、获得中国普洱茶终身成就大师的邹炳良……..他们都在不同的领域里影响推动了普洱茶的发展。

  茶会现场,茶业复兴出品人周重林,茶业复兴主编杨静茜,吉普号联合创始人小黑也进行了分享。

  老茶人的坚守

  杨静茜:这些年来普洱茶发生了很多变化,出现了很多开创性的东西,前段时间我们去采访了肖时英先生,肖时英先生祖籍是湖南省,五十年代毕业于武汉大学,1953年服从国家安排从武汉出发,先后乘坐轮船、汽车、小火车来到了昆明,再从昆明坐车、跟随马帮,去到了勐海,就一直在云南扎根到现在。
  当时,肖时英先生主要在勐海负责种子的繁殖,在云南推广新茶园,1958年去到了农场,种了5000亩的新茶园,现在我们看到的很多台地茶都是当时种下的。他还被称为“无性系之父”,现在肖老和张木兰女士做了7个国家级良种。不管时代浪潮怎么变,肖老对茶的热爱是一直没变的,有句话说:流水不争先,争的是滔滔不绝。
  ▲肖时英

  1992年肖老退休后,自己在管理自己的时木茶园,时木茶园主要是肖老想实践绿色发展。肖老是比较谦和也很执着,对茶的研究很执着对晚辈很谦和,云南的资源生态他都非常喜欢。肖老自己会拍照会拉小提琴会读普希金的诗,是一个很有生活情趣的人,我们在采访过程中,说到他过去做的事情,他只是觉得自己做了自己该做的事情。他也跟我们说,你们在创新的同时不要忘记传统,很多东西需要坚守下来。
  周重林:我们今年出了《造物记:古茶园的秘密》一书,其中我对茶园观察的很大启发是来自于肖老的,他推广现代茶园,他贡献了两种在南糯山的茶园管理方法,一种是绑枝法,一种是垫石法,对于古茶园的研究来说这些很重要的。他追问了沱茶的原型是怎么来的,他在景迈山看到了原型。什么叫茶文化?有人喝茶,有人研究茶,有人写书才是茶文化。为什么云南能成为植物王国?就是大量的人在云南做研究,才成为植物学王国。
  我们今年启动了一个计划就是拜访一些老茶人,像张顺高、邓时海、肖时英等。我们现在拜访了很多老茶人,很多都已经成稿了。我拜访了闵天禄先生很多次,我拜访他的时候他说那么多年了,还有人记得我不可思议啊,很多年没年轻人来过。普洱茶要回答历史上到底存有过那些东西,我们现在说古法其实是很难说清的,就在于没有人在文字上做了界定,所以我们的这个拜访老茶人的项目就是沿着前辈思考的路径,做一些文字上的界定。今天煮茶论英雄的一个主旨,也是这样的一个意义。
  我拜访过十几次肖老,也读他的书,很多事情都是历历在目,肖老也影响我的老师木霁弘老师,木老师曾说过肖老兢兢业业,对茶很认真。很多见证的历史人都很在,在不同领域很多人做了很多默默的贡献,但是很多人并不认识他们。所以这也是我们梳理这些的一个目的,用文字的形式把这些保存下来。

  “行业小兵”:一路学习,一路奋战

  小黑:说到普洱茶历史上主要的节点人物,其实我自己是一个小白,我进入这个行业九年多,其实是一个小兵的切入方式,很多历史人物只是后面在周老师这边听到过。10年前入行的时候,我跑去书店把与普洱茶相关的书全买了,第一本是徐亚和老师的《普洱茶百问百答》、后来是阮殿蓉老师的《我的人文普洱》、詹英佩老师的《古六大茶山》,再后来接触了吴疆老师、周重林老师的书,所以我是从小兵的视角进入战场,一路学习。
  影响最深的是2017年去易武李师程老师的家,李老师讲的很多东西我没听过,那时候我才知道1993年交流大会是用走私的车的经费办的这场会,当时中央是默许的。后来才知道包括邓时海是因为1993年来到云南才开启了他的《普洱茶》这本书,拉开了普洱茶的序幕。这时候我才发现原来起点是在这里,李老师作为领导人,很执着很决绝的要把这件事情做好。
  ▲李师程

  到后来我们自己开始拍片子、做抖音,我们以一个小兵的身份也参与了进来。很多人在讲行业不好,我们也在总结这些东西。2015年我们去新会调研小青柑,2016年试制,2017年推出产品到今年,不管小青柑现在的评论是怎么样,但是它为普洱茶行业的破圈贡献了很多。后来的茶化石,今年上半年的三宝茶,这些东西很多人觉得是一个新热点,但我们都没有跟进。我们始终认为从用户角度出发很重要。

  “是时代推动了普洱茶的发展”

  沈连浩:我对于普洱茶更像一个旁观者,我很多时间都是在外面跑。西藏对于茶叶的需求很长一段时间是四川供应,四川做的是南路边茶、西路边茶。西藏大多数地方饮用的是南路边茶,云南的生茶很大部分是云南自己消耗和侨销。七几年去昆明茶厂去广东学习了发酵技术,才是现在的熟茶工艺。当时以茶治边,为什么要在大理设立茶厂,是因为当时西藏的茶供应不足,英国想从印度用茶来撬开西藏,所以这也是一个很大的转折点。普洱茶这个名字也是很神奇的,普洱茶是一个地名加茶,普洱的茶,所以才有这么大的包容性。
  任维东(光明日报云南站站长):谁改变了普洱茶行业?这个问题很大,我觉得真正改变普洱茶行业的不是一个人,是时代改变了普洱行业,2002年的时候很多云南人温饱都没解决,更谈不上喝茶,所以说是时代改变了普洱茶的行业,普洱茶行业是时代和一群人推动的。年轻的茶企如何创新?年轻的茶企有个毛病就是想赚大钱、赚快钱,这就出现了很多乱象,前几天曝光了很多假冒的古树茶,云南的茶企很多以次充好,导致出现了很多乱象这些是需要反思的。做为茶企应该坚守传统不能因为利益而忽略品质,品质才是企业的基础。
  茶友:我是95后,对于茶我不是很了解,更多的是倾听和学习,因为我在俄罗斯留学发现,他们喝茶他们交友喝茶约会喝茶,而我觉得在云南喝茶多是老一辈,慢慢的茶文化也对我进行了熏陶,慢慢的对茶感兴趣。

  茶友:对整个普洱茶区都不太了解,我更欣赏现在出现的一些龙珠茶,饼干茶的一些新的冲泡方式,我觉得这些能更加吸引更多的年轻人。
  茶友:我刚刚进入茶界,我学的专业是人类学,我觉得贡献很大是普通的茶农,我走过很多云南茶区,我觉得茶农是一个链接点,从茶农出发再到企业再到茶文化,他们守护者最基本的生产资料,在维护生计的同时也在传播茶文化。年轻的茶更加应该关注一个便捷的需求。

  茶友:说到心目当中对普洱茶有贡献的人,我想到一个人——吴启英先生,1963年,她来到昆明茶厂,对普洱茶的发酵技术有一定的贡献,7581的配方也是跟她是分不开的。年轻茶企,目前茶叶市场的乱象的一些不规范行为,是需要思考的,我觉得可以从品质上面去考虑。
  茶友:我之前从事互联网行业,我觉得是整个时代影响了普洱茶这个行业的格局。互联网贡献是非常大的,它是一个信息输出的平台,让很多跨地域的(人)了解到茶,之前普洱茶更多的是谈功效,而现在普洱茶是不会去谈功效的。每一个参与者都是改变这个行业的人物,每一个人都是添砖加瓦的人物。
  茶友:我是金融行业从业者,最近参加了很多关于茶的活动,茶走的是一个传统与跨界的思维,普洱茶行业不是一个人,而是几代人、一群人带动的行业发展。如果没有好的时代、没有好的积累是不会有这样的繁荣景象的,其实很多人都在后面做了很多默默的工作。年轻的茶企应该如何延续和革新?我觉得这就需要站在更大、更宏观的界面来引导传统企业的发展。

  茶会最后还进行了有奖抢答环节,并为答对的茶友送出了礼物。

  问题

  1.“立冬”是二十四节气中的第几个节气?

  2.现场喝的“719老茶头熟茶”是哪个地方的茶料?

  3.1949年后“云南普洱茶四大厂”是哪四家?

  4.获得“中国普洱茶终身成就大师”称号的是谁?

  5.“台地茶之父”是谁?

  6.哪一年,思茅市改名为普洱市?

  答案

  第19个

  临沧冰岛五寨古树料

  勐海、下关、昆明、普洱

  肖时英

  2007年

  不论是作为“行业小兵”,还是“旁观者”、“建筑者”、“老百姓”、“茶农”、“码农”……我们其实都在以不同的方式影响着未来普洱茶的发展。年轻茶企在创新的同时,也应该坚守传统、敬畏传统。
找到约217条结果 (用时 0.006 秒)
没有匹配的结果
找到约5条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果

相关搜索 · · ·