对于喜爱喝茶的人来说，一杯香茗在手，就可以将平淡的日子梳理成诗意的风景。但是对于和茶打了大半辈子交道的宛晓春教授来说，却将人生中的波澜和精彩，浸泡成了一杯杯不同的香茗，有绿茶的清香内敛，也有红茶的高香浓郁，更有黄茶的醇厚回甘。
宛晓春教授身上的标签很多，老师、专家、校长、官员……而他最新获得的一个身份是国家科技特派团顾问，定点帮扶广西三江侗族自治县、凌云县、重庆西阳土家族苗族自治县，为当地少数民族茶叶产业的发展助力。从1978初年进入安徽农业大学茶业系开始学习算起，宛教授已经和这片充满魔力的叶子打了44年的交道。如今，已过花甲之年的他作为“职场”人已经交出一份令人艳羡的答卷，但是他依然忙碌在实验室、茶园和茶厂里，仍然为茶奋力前行。
求学似制绿茶 淬炼内敛
绿茶，中国的主要茶类，不须发酵，只需杀青、揉捻和干燥等工艺，保留了更多鲜叶的天然物质，汤色淡雅，清香内敛。宛晓春教授早年求学的经历就像极了这种鲜绿色的格调，虽然看似简单，却坚实的奠定了他以后的人生之路。
制茶的人都知道，杀青对绿茶的品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。作为恢复高考后的第一批大学生，宛晓春教授从本科到博士整个求学阶段的过程，就像经历了一次杀青，不断的自我加压，仿佛要通过高温淬炼，塑造着自己独特的香气。
如果放在现在，宛晓春教授的求学履历天然就是一份耀眼的求职简历。恢复高考那年，他是茶叶专业录取的年纪最小的学生，放眼整个学院(当年名称为安徽农学院)，也少有能出其右者;本科毕业刚当了半年老师(1982年)，又考上了安徽农学院的研究生，而当年整个农学院只有2个研究生名额;研究生毕业理所当然的留校任教，可仅仅当了两年多老师，他又考取了江南大学的博士(原无锡轻工业学院)。令人尴尬的是，在那个年代，根本没有茶叶类相关的博士专业，宛教授只好读了貌似可以和钟爱的茶叶有那么一点关联的“食品工程”。
回顾这段经历，宛教授感慨最多的就是那个特殊年代留给他们最宝贵的财富：对知识的如饥似渴，对时间的极度珍惜。刚考上安徽农学院的那年，学校还是分散农村办学，他们茶叶专业的教学点在滁县的沙河镇上。即使放在现在，小镇上的生活也是不尽如人意，而当年学校里停水停电的现象就像现在点份外卖一样频繁和寻常。
“我们所有同学人手一个用墨水瓶自制的小煤油灯，随时停电，随时拿出来，就在教室里点着煤油灯读书。”也许是煤油灯的味道深入记忆的骨髓，宛教授至今清晰的记得当年的情景。而我们也在煤油灯摇曳昏暗的微光之中，依稀看到了新中国成立后第一代科学巨匠们砥砺前行身影，身影中是新一代科学家们正奋力接过中国脊梁的接力棒。
闻道若熬红茶 香自发酵
红茶，是一种具有全球影响力的茶类。因为经过发酵氧化聚合，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，茶汤红润，香甜味醇。工作后的宛晓春就像这红茶，一方面在不断“发酵”提升改变着自己，一方面又在取得一个又一个领域类的突破，散发着甜香。
如果说，坚实的科研学术基础是制作人生红茶的基础，那么行政管理的历练就是这杯红茶发酵后产出的新物质。不熟悉的外人很可能会首先关注到宛教授的升迁速度。
1992年博士毕业后，直接任职安徽农业大学生物技术中心副主任;1998年38岁，当选安徽农业大学副校长，是当时省属高校中最年轻的副校长;2007年47岁当选校长。
而熟悉宛教授的人却知道，这每一步背后都有着怎样的精彩和绽放。特别是1996年宛晓春教授国外留学后回校，担职轻工业学院院长再次和他熟悉的茶叶握手时，原来颇有盛名的安徽农业大学茶叶系无论在学科领域还是在师生资源，当时都下滑到了建校以来的最低谷，用再次白手起家来形容当时的境况毫不为过。
但是，宛晓春硬是用两年就创造了奇迹。1997年，安农大茶叶实验室正式获批成为农业部重点实验室;1998年，成功引入国际企业联合利华在农大茶叶系立项研究，这是联合利华历史上首次支持海外研究项目，同时也是安徽农业大学校史上第一次获得外资支持的科研项目。
“当时，我们学校连银行外汇账户都没有，别人要给我们汇钱了，我们才匆匆忙忙赶去申请外汇账户。”谈及过往的小插曲，宛教授依然难掩内心的自豪。而事实上，从主任到校长这一段既肩负行政管理、又坚持科研攻关的经历，也是宛晓春教授最为骄傲的人生，用获奖无数来总结也毫不为过。
而这其中有两项成果最令宛晓春教授满意：一个是在世界首次破解了茶树的全基因组信息，并从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜;另一个是牵头制定茶叶化学分类国家标准和茶叶分类国际标准，定义了中国6大类茶叶的分类标准，一举颠覆了中国茶叶在国际上没有标准话语权的历史。
为了获得这两项“香飘”世界的成果，宛晓春教授带领着团队付出了怎样的艰辛我们姑且不论，单单说这两项成果从课题设想的提出到最终研究成果的完成，都历经了10年以上的不懈坚持，就足以窥见这“十年一剑”的不易。
“我们最初选定研究方向时，不要说什么科研基础，参考资料，甚至是最初的研究经费，也是东拼西凑一点一点节省出来，慢慢蹚出来的路子。”宛晓春教授说，“现在回过头来再看，当时就是单纯的有一种使命感、责任感要去做，觉得这些就是国家需要我们去做的。”而我们在这里，再次读到了一个真正科学家的情怀。
2015年安徽农业大学正式获批成立茶树生物学与资源利用国家重点实验室，也为即将履新的宛晓春教授画上一个完满的句号。
为政如品黄茶 回甘醇厚
黄茶，是轻度发酵的茶，品质特征偏向于绿茶，却改善了绿茶的苦涩，汤色黄亮，具有强烈的老火焦香，滋味醇厚，能产生无穷的余韵和回甘。转型成为官员的宛晓春主政一方，却依然在倾注一生的科研领域继续释放着“脱岗不脱产”的回甘。
2016年，一纸任命将毫不知情的宛晓春教授调动到了安徽省科技厅厅长的岗位。尽管有着大学校长的行政管理经验，但是没有任何从政经历的宛晓春对于主政一方，还是倍感压力。
宛晓春教授没有辜负组织上的信任。身为省科技厅厅长，宛晓春请求组织上允许他能以教授的身份继续指导博士生、研究生进行科研工作。
我们不知道组织上最终出于什么考虑为宛教授破了这个例，但是对于这几届宛教授的学生来说却多了一份弥足珍贵的荣耀：“我的授业恩师是厅长”!主政一方的繁忙自不必说，但是除了出差外地的原因，每周四晚上厅长宛晓春都会准时出现在自己带的博士生、研究生的工作例会上，从未间断。
“常常为了赶上学生的点，就在驱车的路上解决自己的晚饭。”或许这就是中国科学家们为之守望、言传身教的奉献精神吧!
宛晓春教授坦言，政府官员这段经历确实耽误了不少科研的时间，但是却也让他得以站在一个更高的维度去系统认识科研工作的意义，“从基础研究、到技术开发、到产品创新、再到引领茶业发展和增加茶农收入，原先我们可能更多关注于前两个环节，而现在我们更要看清后两个环节。”
其实，宛晓春教授另一个历经10年磨砺、荣获省科技进步一等奖的的科研成果——黄大茶，早已在验证着这种模式。宛晓春教授利用黄茶工艺，让我省六安大别山区品质欠佳的夏秋老茶，华丽转身成为具有极高市场价值的黄大茶，让茶叶产量平均增长6倍、产值增长14倍，农民亩产增收2000—2500元。相信当宛教授站在厅长的角度回望自己的辛勤成果时，也能享受到同样的回甘。
2020年，宛晓春教授卸任;2021年，宛晓春教授再获顶级殊荣，他主持的项目“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”经历了近20年的研究创新和推广应用，获得2020年度国家科学技术进步二等奖。
如今不再需要理政的宛晓春教授以科技特派员的身份全身心回到自己熟悉的科研岗位。他把“学而优则仕”的入世主张体现的淋漓尽致，也把“仕而优则学”的为政思想刻画的入木三分：“改革开放40多年，中国从一穷二白的境况发展成为全球第二大经济体，我非常感恩这个伟大的时代，因为我是参与者、践行者、贡献者、见证者，也是受益者!”
来源|安徽乡村振兴网 孙超 王玲
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知名茶学教授邵宛芳，广东省青少年发展基金会合作发展部部长钟宇华，勐乐山董事长尤泽昆，勐乐山总经理贺远勇，勐乐山副总经理黄昭宏，勐乐山市场总监曾涛等出席了签售会。履行社会责任，传播公益大爱，发扬健康生活态度，共享普洱茶的美好。
签赠现场十分火爆
长长的签赠队伍
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现场捐助的茶友与邵宛芳教授合影
川渝一盘棋，共赴新征程！7月8日，备受瞩目的第十六届中国（重庆）国际茶产业博览会暨“巴味渝珍”杯重庆市第五届斗茶大赛·川渝茶叶品牌联展和蒙顶甘露（重庆）推广周（以下简称：第十六届重庆茶博会），在南坪会展中心盛大启幕！
第十六届重庆茶博会正式启幕
本届茶博会由重庆市农业农村委员会、四川省农业农村厅作为指导单位，重庆市乡村振兴局、中国农业银行重庆市分行作为支持单位，重庆市茶叶学会、重庆市秀山自治县人民政府、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司联合主办。展会为期4天，将持续至7月11日。
重庆市农业农村委副主任陈勇；四川省政府参事、省农业农村厅二级巡视员胡强；重庆市乡村振兴局副局长王光荣；重庆市商务委二级巡视员蒋中全；四川省雅安市人民政府副市长邓朝金；四川省宜宾市人民政府一级调研员李亚；四川省雅安市名山区区委书记余云峰；四川省雅安市名山区政协主席倪林；重庆市秀山自治县副县长陈茂；广西壮族自治区南宁市商务局四级调研员孙敬华；浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江大学国际茶学联合研究中心主任屠幼英；四川省农业科学院茶叶研究所党组书记、省茶叶流通协会会长王云；重庆市茶叶学会理事长、西南大学茶学系教授、博士生导师童华荣；重庆市茶产业技术体系首席专家、市农业科学院茶叶研究所副所长徐泽；西南大学食品科学学院教授、博士生导师、副院长曾亮；华巨臣投资控股集团总裁杨文标等嘉宾领导出席开幕式。
陈勇副主任在致辞中表示：茶博会是以茶会友、以茶论道、以茶扬文、以茶兴业的重要平台。今年，在成渝现代高效特色农业带建设的总体安排下，重庆会同四川省农业农村厅联袂组成川渝特色展团，共同打造川渝茶主题经济圈，促进川渝茶产业、茶经济大发展。
重庆市农业农村委副主任陈勇上台致辞
胡强参事提出，共建成渝现代高效特色农业带，是习近平总书记交给川渝两地的重大政治任务。希望川渝两地加强交流互动、开展全方位合作，共同打造长江上中游茶产业高质量发展示范区。
四川省政府参事、省农业农村厅二级巡视员胡强上台致辞
同时，重庆茶叶品牌走进粤港澳大湾区出征仪式也圆满举行。由重庆市农业农村委经作处处长谢宇将重庆茶叶品牌走进粤港澳大湾区出征旗帜，交给深圳市华巨臣国际会展集团总经理向飞，代表着重庆茶叶品牌朝着“走进粤港澳大湾区，走向全国乃至世界”迈出了关键意义的一步。
重庆茶叶品牌走进粤港澳大湾区出征仪式
值得一提的是，开幕式同期举办“巴味渝珍”杯重庆市第五届斗茶大赛颁奖典礼。本届斗茶大赛是历届大赛参赛区县和企业最多、茶产品最丰富的一次赛事。据悉，大赛共有108个产品参加初赛角逐，69个产品闯入复赛，51个产品拼杀进入最后的决赛，28个产品连闯3关最终获得大奖。
重庆市农业农村委副主任陈勇、重庆市乡村振兴局副局长王光荣为“五星冠军”企业颁奖
大赛获奖名单
政企联合唱响川渝茶叶品牌
川渝大地，得天独厚，钟灵毓秀，有着悠久的产茶历史和深厚的茶文化，孕育出了永川秀芽、三峡天丛、南川大树茶、秀山毛尖、巴南银针、蒙顶甘露、宜宾早茶、天府龙芽、川红工夫、筠连红茶、屏山炒青等誉满川渝、香飘世界的名茶。
本届茶博会以建设成渝地区双城经济圈这一国家重大区域发展战略为导向，在重庆市农业农村委员会、四川省农业农村厅等政府单位的指导与支持下，特别打造川渝茶叶品牌主馆，全面展示川渝茶产业发展成就。
重庆市农业农村委副主任陈勇、四川省农业农村厅二级巡视员胡强、华巨臣投资控股集团总裁杨文标等一行人参观展会
政府搭台，企业唱戏，川渝茶叶品牌联展设280个国际标准展位，共5000㎡，汇聚数十个川渝两地特色展团，强势输出川渝茶叶区域公用品牌，拓展川渝茶品牌的辐射范围，推动川渝两地茶产业发展再上新台阶。
展团
重庆展团（含10个产区）：巴南、南川、开州、荣昌、万盛、涪陵、城口、梁平、黔江、国家茶叶重点实验室重庆站
川渝特色展团：雅安藏茶展团、蒙顶甘露展团、宜宾市展团、永川展团、奉节展团、秀山展团、万州展团、江津展团、酉阳展团、武隆展团、大足展团
广西展团：横州展团
贵州展团：开阳展团
聚焦发展打造川渝标杆盛会
重庆，是中国最重要的茶叶消费市场之一，茶文化氛围浓郁、人均茶叶消费量名列全国前茅。作为川渝地区的茶叶标杆盛会，本届茶博会强势集结了全国各地600家品牌茶企，将全力打造西南地区最精准的茶产业产销对接平台，深化行业交流合作，促进茶叶消费，聚焦茶产业经济发展，以实现产业兴旺、百姓富裕的目标，助推乡村振兴战略。
本届茶博会展览面积达30000㎡，设1400个国际标准展位，荟聚六大茶类、茶食、茶服、茶器具、陶瓷、紫砂、工艺品等茶全产业链产品，更首次启动展览馆四楼，增设茶器美学馆，全面展示千姿百态的茶器之美。
优选展商
普洱茶：陈升号、勐傣、昌泰、滇南古韵、冰岛印象、普作号、老曼峨、赛云、镇山邦、古茗道轩、古茗坊、凤凰山、宛鑫堂、云普、叶佑、听山云起、祥丰、兰昌古韵、普香门第、千福祥、芊荨、巴达老寨、天成顺宏、瑞禾兴、雪山老茶林、云龙号、古鸣、茶王寨
黑茶：白沙溪、梧州中茶、泾渭茯茶、花香六堡
乌龙茶：孝文家茶·鹤鹤有茗、枞馫、岩雅轩、桐木?清山湾、曲溪、阿蒙、帝界、天号岽、幸福岩、印象茗尊、珍仙岩
红茶：黑山红、天之红、元正、裕隆春、正岩寿氏、空谷禅韵
白茶：康来颜、古御林、仙园、冠众山、玉鼎堂、傅竹、大姥号、岩坪、源徐山、礼白、元宏昌、宁峰、富兴源
绿茶：云升永川秀芽、正德号、狮峰制茶、云岭、草堂山、沁虹源、徽甄堂茶、都匀毛尖、熊熊、仙杰、黔品记、牛碾坪、渝芽永川、丽馨
柑普茶：德定福、荟宝堂、上广皮、公多皮、瑞柑昌、朗义昌、阿甘先生、醉柑香、福正和、福定顺、意宝堂
茶器：三鼎陶瓷、合契、银川堂、广德兴、铜话、汝瓷张、道道一壶、隐庐、运增窑、陈氏定窑、一鼎香、古韵、观心堂、义合堂、艾灸空间、江益元、祥宝斋、善智
紫砂陶瓷：周俊智、曹竞方、海派紫砂、史志鹏、史小鹏、周寅福、王余平、范丽静、钱雪梅、姜建荣、史美萍、沈敏锋、张余娟、许建华等50位紫砂艺人
港澳台国际展区：赛德克、黑彩窑、两岸缘、银川堂、刘美英、金峯堂、德川、竹山农场、华宝轩
文化引领焕发产业发展新活力
文化为魂，本届茶博会深度契合巴蜀茶文化特色，不仅为广大茶友提供高品质的茶交易、品鉴平台，更结合川渝当地特色文化，创新策划一系列茶事活动，把精神文明建设贯穿全过程，以文化的力量，为茶产业的高质量发展增效赋能。
下午，2022川渝茶产业融合发展高峰论坛圆满举行。论坛汇聚一众行业大咖，金句频出，干货满满。茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春、浙江大学茶学系教授、浙江大学国际茶学联合研究中心主任屠幼英以及四川省农科院茶研所党组书记王云，围绕“科技引领·产业振兴”主题，分别展开主题报告，探讨茶文化、茶科技、茶产业如何统筹发展等问题；奖研共生（深圳）文化管理有限公司创始人于进江、农夫山泉西部分公司总经理冯玉林则以自身经营经验进行了案例分享。
浙江大学茶学系教授、浙江大学国际茶学联合研究中心主任屠幼英致辞
四川省农科院茶研所党组书记王云致辞
茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春线上分享
四川省农科院茶研所党组书记、四川省茶叶流通协会会长王云；重庆市茶产业技术体系首席专家、市农业科学院茶叶研究所副所长徐泽；西南大学食品科学学院教授、博士生导师、副院长曾亮；张氏制茶世家第六代传人、跃华茶业总经理张波；重庆皇茗苑农业综合开发有限公司总经理刘国军受主办方邀请担任论坛对话嘉宾，共同探讨如何推动川渝茶产业融合发展的看法。大咖论道，句句都是茶产业“启示录”，为川渝地区乃至全国茶产业的发展提供了深刻见解，赋能茶产业发展。
此外，茶文化活动区及四楼B厅曲水流觞区同样精彩纷呈。白沙溪老茶品鉴会、椿见的正念茶道、川渝贡茶文化分享暨《故宫贡茶图典》签售会等活动让人连番驻足，在浓郁的茶香中品阅川渝茶的世界。
宋韵风雅—非遗之美、中国式雅致生活、唐煎宋点?梦回千年沉浸式茶宴则为大家带来了一场穿越时空的茶文化体验。
未来三天精彩活动抢先看
蒙顶山茶品牌专场推介会
扬子江中水，蒙山顶上茶！生长于四川名山——蒙山的这一杯贡茶，到底有着怎样的神奇色彩？推介会旨在发掘“蒙顶山茶”的品牌资源以及蒙顶甘露传统品质，让更多的人感受到蒙顶甘露的魅力。现场将设置有奖问答等互动环节，与现场观众进行交流赠茶。欢迎广大茶商、茶友前来参与。
时间：
7月9日10:00-12:00
地点：茶文化活动区
活动内容
品牌推介、茶叶品鉴、有奖问答...
“黑山红”杯茗星茶艺师
第九届全国评选大赛川渝分赛（决赛）
川渝十佳选手再度出战，在万名茶友的见证下，洗盏、温杯、投茶、出汤，尽情演绎茶艺绝活儿。谁将斩获桂冠，成为川渝地区代言人，我们一起来见证吧！
初赛精彩回顾|
时间：7月9日13:00-18:00
地点：南坪国际会展中心茶文化活动区
2022中国（川渝）茶馆业峰会
疫情之下，茶馆的未来在何处？如何在困境中乘风破浪？茶馆老板绝对不能错过的行业峰会！行业大咖灵魂共振，为茶馆“互联网+”、“营销+”、“跨界+”、“文创+”等多元融合发展出谋划策，干货满满。
时间：7月10日13:00-17:30
地点：南坪国际会展中心茶文化活动区
汉唐博物·曲水流觞
如果你想体验汉唐文人雅士的生活方式，那就一定不能错过这个茶文化美学空间——汉唐博物·曲水流觞！空间通过情景再现，创新演绎，带来围炉品茗、茶香器艺、古琴雅乐、美学花道等雅集，在风雅中感受汉唐盛世遗风。
▽向下滑动查看更多活动▽
时间：7月8-11日9:00-17:30
地点：四楼展厅·"汉唐博物·曲水流觞“活动区
第十六届重庆茶博会精彩将持续至7月11日，欢迎广大茶友莅临重庆国际会展中心（南坪）品香茗、淘雅器、赏茶文化之大观！欢迎全国茶商茶企前来参观洽询、交流指导！
来源：华巨臣茶博会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
